Electrolux EOC69400X Manuale utente

istruzioni per l’uso

Forno

EOC 69400

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Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettrodomestico

Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per

le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà la

vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura. Da

sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando

la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell’ambiente e

sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi. Oltre

il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici

in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le permetterà un

utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le

darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente.

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute

personale e dei danni alle apparecchiature.

Informazioni e consigli generali

Informazioni in materia di sicurezza ambientale

822 929 281 - B - 08022008

electrolux 3

Indice

Con riserva di modifiche

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione del prodotto 7

Il comando elettronico del forno 10

Funzionamento 15

Consigli, tabelle e indicazioni 27

Pulizia e manutenzione 47

Che cosa fare se … 55

Smaltimento 56

Installazione 57

Garanzia/Servizio clienti 61

Garanzia Europea 65

www.electrolux.com 65

Servizio Assistenza 67

4 electrolux

Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate i fusibili o spegnete l'ap-

parecchio.

•

Le riparazioni sull'apparecchio

devono essere eseguite

esclusivamente da personale

qualificato. Riparazioni non eseguite

correttamente possono comportare

gravi pericoli. Per riparazioni

rivolgetevi al nostro servizio

assistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciate mai inosservati i bambini

quando il forno è in funzione

• Per evitare un uso non autorizzato

l'apparecchio è dotato di un

dispositivo di bloccaggio

dell'accensione.

Sicurezza durante l'impiego

• Persone (inclusi bambini) con limitate

capacità fisiche, sensoriali o mentali,

con scarsa esperienza o conoscenza,

che non sono in grado di utilizzare

l'apparecchio, non devono utilizzare il

forno a meno che non siano

sorvegliate o istruite da una persona

responsabile.

• Questo apparecchio deve essere

utilizzato soltanto per la cottura e

l'arrostimento di pietanze per uso

domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici

a prese installate in prossimità dell'ap-

parecchio. I cavi di allacciamento

non devono restare imprigionati nella

porta del forno ancora caldo.

• AVVERTENZA: Pericolo di

scottature! Durante il funzionamento

l'interno del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici

alle vivande cotte in forno, si potrebbe

formare una miscela di alcool ed aria

facilmente infiammabile. In questo

caso, aprite la porta del forno con la

massima cautela. e non avvicinate

braci, scintille o fuoco.

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel caso

di prodotti contenenti amido, può

rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide.

Pertanto raccomandiamo di

cucinare possibilmente a basse

temperature e di non rosolare

troppo intensamente gli alimenti.

Come evitare danni all'apparecchio

• Non rivestite il forno con fogli di allu-

minio e non appoggiate sul fondo

pentole, leccarde o piastre per dolci,

per evitare che l'accumulo di calore

danneggi la smaltatura.

avvertenze di sicurezza electrolux 5

• Gli acidi di frutta che gocciolano dalle

piastre da forno lasciano macchie che

non possono più essere rimosse. Per

torte molto umide utilizzate una

Stampo profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno

aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua

nel forno caldo. Si possono verificare

danni allo smalto e colorazioni.

• In caso di urti violenti, soprattutto sui

bordi del cristallo anteriore, il vetro si

può rompere.

• Non collocate oggetti infiammabili nel

forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Possono danneggiare la smaltatura

del forno.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservate

pietanze aperte nel forno. Nel vano del

forno o sui cristalli della porta si può

depositare dell'umidità che può

estendersi anche ai mobili.

Nota: Rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il

rivestimento smaltato del forno su-

bisce durante l'utilizzo di

quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni

non costituiscono pertanto un

difetto cui opporre il diritto alla ga-

ranzia.

6 electrolux avvertenze di sicurezza

Descrizione del prodotto

Vista complessiva

3

2

1

1 Pannello comandi

2 Porta del forno

3 Barra luminosa

descrizione del prodotto electrolux 7

L'apparecchio si spegne dopo 2

minuti, se non è selezionata alcuna

funzione e se nell'apparecchio non è

stato modificato nulla, la barra

luminosa rimane accesa.

Per spegnere la barra luminosa,

accendete e spegnete di nuovo l'ap-

parecchio.

Pannello comandi

Vista complessiva

2 1

5

3 4

1 ACCESO/SPENTO-Tasto, per

accendere premete a lungo

2 Display

3 Manopola con tasto OK per la

selezione di un'opzione menu

4 Tasto della funzione supplementare

5 Tasti sensore per la selezione di una

categoria di cottura

Display

Le informazioni visualizzate nel display

variano a seconda dello stato di

funzionamento del forno.

Quando è spento, è visualizzata l'ora. Se

il forno è ancora caldo, sul disply appare

una barra, che visualizza il calore residuo

del forno.

Con il forno acceso il display visualizza il

menù e informazioni sul funzionamento

in corso del forno.

Simboli

Contaminuti

8 electrolux descrizione del prodotto

Simboli

Ora

Durata

Fine

Tempo

Temperatura forno

Calcolo

Riscaldamento rapido

Indicatore della temperatura

Dotazione del forno

1 Cottura superiore e serpentina grill

2 Lampadina forno

3 Presa per termosonda

4 Filtro del grasso

5 Lampadina forno

6 Serpentina circolare, ventola

7 Cottura finale

8 Griglia di inserimento, estraibile

9 Livelli di cottura

10 Azionamento girarrosto

11 Filtro odori

5

4

3

2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Accessori del forno

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti

Leccarda

Per la cottura al forno e arrosto o come

piastra di raccolta per grasso.

descrizione del prodotto electrolux 9

Termosonda

Per determinare esattamente il grado di

cottura di pezzi di carne.

Girarrosto con supporto

Per la cottura arrosto di pezzi di carne

piuttosto grandi e Cosce di pollo.

Griglia

Per contenitori, stampi per dolci, arrosti

e pietanze alla griglia.

Il comando elettronico del forno

Menù e funzionamento

Il regola il funzionamento del forno. Il

menu principale comprende:

Menu principale

Cottura automatica

Funzioni cottura

Menù funzioni pulizia

Impostazioni base

10 electrolux il comando elettronico del forno

Menu principale

Funzioni speciali

Apertura del menu principale

Per richiamare il menu principale

premete il ACCESO/SPENTO- tasto.

Come impostazione predefinita è

selezionata la funzione "Cottura

automatica".

Aprite il menu "Cottura automatica"

1. Premete il tasto sensore della cate-

goria desiderata.

2. Selezionate con Manopola la

pietanza desiderata e la sottocate-

goria.

3. Seguite le istruzioni visualizzate nel

display.

Selezione delle opzioni menù

• Ruotate Manopola in senso orario, per

passare alla funzione successiva.

• Ruotate Manopola in senso antiorario,

per passare alla funzione menu

precedente.

Selezione di una opzione nel menù

1. Selezionate con Manopola l'opzione

menu desiderata.

2. Se sul display è visualizzata l'opzione

menù desiderata, premete il tasto

OK per richiamarla.

Con "Indietro" alla fine di ogni menu

si passa al menu precedente

Cottura automatica

Informazioni generali

Il menu "Cottura automatica" è

suddiviso in cinque categorie. che

consentono di selezionare

l'impostazione ottimale per svariati

alimenti. Premete il tasto sensore

corrispondente. Le categorie sono

suddivise in svariate sottocategorie e

pietanze, che hanno memorizzato le

impostazioni corrispondenti.

Una panoramica di tutte le categorie

e pietanze del menu "Cottura

automatica" è riportata nella Guida

rapida in allegato. La tabella

riepilogativa con le indicazioni di

cottura in allegato offre un ausilio

per la classificazione delle pietanze

nelle diverse categorie.

il comando elettronico del forno electrolux 11

Simbolo Categoria

Pane e Dolci

Arrosti

Alimenti Precotti

Sfornati

Pizza

Principio di funzionamento

In caso di impiego di "Cottura -

automatica" il forno calcola il tempo di

cottura necessario.

A differenze della cottura tradizionale in

questo caso non è necessario impostare

alcun tipo di riscaldamento né tempo di

cottura, ma basta selezionare

semplicemente la pietanza desiderata

dal menù delle categorie.

"Cottura automatica" è possibile

solo su un livello.

Utilizzate il filtro del grasso solo per

arrostire! In caso contrario il forno

non può calcolare i tempi in modo

ottimale!

Per raggiungere risultati ottimali si

devono utilizzare le contenitori e/o

gli accessori consigliati. Altre

spiegazioni sono riportate nel

capitolo Consigli, tabelle e

indicazioni.

Funzioni cottura

Per l'impostazione manuale delle

Funzioni cottura e della temperatura di

cottura.

Funzioni cottura

Cottura ventilata Per la cottura al forno contemporanea

su tre livelli Impostate le temperature per

la cottura al forno 20 – 40° più basse

della Cottura statica

Cottura statica Per cuocere al forno e arrostire su un

livello

12 electrolux il comando elettronico del forno

Funzioni cottura

Cottura pizza Per cuocere su un livello pietanze che

richiedono una doratura intensa e il

fondo croccante. Impostate le

temperature per la cottura al forno 20 –

40° più basse della Cottura statica

Doppio grill ventilato Per arrostire grossi pezzi di carne o Co-

sce di pollo su un livello. Ideale anche

per gratinare e dorare.

Grill ventilato e girarrosto

Grill Per tostare e cuocere al grill cibi sottili,

che vengono sistemati al centro della

griglia.

Grill e girarrosto Per cuocere al grill un pollo o un piccolo

rollé

Doppio grill Per tostare e per cuocere al grill cibi

sottili in grandi quantità.

Doppio grill e girrarosto Per cuocere al grill due polli o un rollé

Cottura finale Per la cottura finale di torte con fondo

croccante.

Cottura ventilata delicata Per la preparazione di arrosti

particolarmente teneri e saporiti

Funzioni speciali

Per la selezione di funzioni forno

supplementari

Funzioni speciali

Scongelamento

Asciugatura

Scaldavivande

Marmellate/Conserve

Scaldapiatti

il comando elettronico del forno electrolux 13

Impostazioni base

Per modificare le diverse "Impostazioni

base" dell'apparecchio.

Impostazioni base

IMPOSTA ORA Per impostare l'ora corrente

Visualizza ora On, l'ora viene visualizzata quando il

forno è spento

Off, il display si spegne completamente

Contrasto Adattamento della visualizzazione di-

splay

Luminosità display Adattamento della visualizzazione di-

splay

Lingua

Volume segnale acustico

Volume toni Per attivare e disattivare il volume dei

toni

Toni allarme/errore Per attivare e disattivare i toni di allarme

Filtro odori Filtro odori Per attivare o disattivare

Taratura Adeguamento all'ambiente, ad es.

dopo un trasloco

Assistenza Tecnica Visualizza la versione del software, la

configurazione e la durata d'esercizio.

Impostazioni iniziali Per ripristinare tutte le impostazioni allo

stato di fornitura

Menù funzioni pulizia

Pulizia pirolitica e funzioni

supplementari.

Menù Pulizia

Pirolisi Pulire il forno mediante pirolisi

Pulizia guidata, Ricorda in diverse opzioni cosa è

importante ricordare prima della pirolisi.

Può essere inserita o disinserita.

14 electrolux il comando elettronico del forno

Menù Pulizia

PROMEMORIA PULIZIA Ricorda quando è necessaria una

pirolisi e vi rimanda. Può essere inserita

o disinserita.

Funzioni supplementari

Il tasto della funzione supplementare

consente di impostare le funzioni

supplementari disponibili.

Menù Funzioni supplementari

Contaminuti

BLOCCO TASTI

Durata/Fine

Temperatura della termosonda

Funzionamento

Prima del primo impiego

Prima di impiegare il forno è neces-

sario innanzitutto impostare la lin-

gua, poi il contrasto del display, la

luminosità e l'ora corrente.

Eseguire le impostazioni necessarie

Quando accendete per la prima volta il

forno, dopo alcuni secondi sul display

appare "SET LANGUAGE".

1. Selezionate con Manopola

l'impostazione desiderata

2. Premete successivamente il tasto

OK, per confermare la vostra

impostazione.

Eseguite in modo appropriato le altre

impostazioni richieste.

Adeguamento all'ambiente

Per ottenere dei risultati ottimali con la

funzione "Cottura automatica" il forno

deve essere adattato all'ambiente. Que-

sta procedura viene denominata

Taratura e dura all'incirca 4 ore.

Se il forno viene utilizzato solo per la

cottura tradizionale, non deve

essere sottoposto a taratura.

funzionamento electrolux 15

Prima della Taratura osservate le

seguenti indicazioni

• La Taratura deve essere eseguita

ad una temperatura ambiente

inferiore a 35°C.

• Installate il forno per la

Taraturanella sua posizione

definitiva.

• Per la Taratura collegate il forno in

modo definitivo alla rete elettrica.

• Prima della Taratura rimuovete

assolutamente il filtro del grasso.

• Se in un momento successivo

come accessorio speciale viene

montato un carrello del forno

disponibile in commercio, l'appa-

recchio deve essere nuovamente

sottoposto a taratura con i carrelli

del forno inseriti.

• Se si cambia la posizione, il

collegamento elettrico o uno degli

altri punti citati, il forno deve sem-

pre essere sottoposto ad una

nuova taratura, per ottenere

risultati ottimali con la funzione

"Cottura automatica".

La taratura è presente nel menù

"Impostazioni base", "Taratura".

Dopo la taratura l'apparecchio è pronto

ad entrare in funzione, non appena si è

raffreddato.

Pulizia iniziale

Prima di essere messo in funzione per la

prima volta, pulite accuratamente il

forno. A questo scopo pulite tutti i

componenti e il vano interno con

detergente diluito in acqua calda

Non utilizzate detergenti aggressivi

o abrasivi ! La superficie si potrebbe

danneggiare.

Accensione e spegnimento

– Premete il ACCESO/SPENTO-tasto.

Quando è spento, è visualizzata

l'ora. Se il forno è ancora caldo, sul

disply appare una barra, che

visualizza il calore residuo del forno.

Cottura automatica

1. Accendete il forno.

2. Premete il tasto della categoria

desiderata.

– Vengono visualizzate le pietanze

disponibili o le sottocategorie.

3. Selezionate la categoria desiderata o

direttamente la pietanza.

4. Seguite le istruzioni visualizzate sul

display.

Esempio: Pizza congelata Calzone

1. Accendete il forno.

2. Premete il tasto Pizza.

– Vengono visualizzati i diversi tipi di

pizza.

Indietro

Pizza

Pizza congelata

16 electrolux funzionamento

3. Selezionate con Manopola "Pizza

congelata".

4. Premete successivamente il tasto

OK, per confermare la sottocatego-

ria.

– È possibile scegliere tra tre diversi

tipi di pizza congelata.

Indietro

Precotto

Non precotto

5. Selezionate con Manopola

"Calzone".

6. Premete successivamente il tasto

OK, per richiamare questa pietanza.

7. Seguite le istruzioni visualizzate sul

display.

Una volta trascorso il tempo impostato

entro 5 minuti è possibile prolungare di

20 minuti la funzione del forno con la

temperatura impostata, se il risultato

della cottura raggiunto entro questo

momento non è ancora soddisfacente.

Cottura tradizionale al forno e

arrosto

1. Accendete il forno.

2. Selezionate con Manopola e il tasto

OKFunzioni cottura.

– Vengono visualizzate le funzioni

del forno.

3. Selezionate la funzione desiderata.

– Sul display viene visualizzata la

temperatura consigliata.

4. Se lo si desidera, modificate la

temperatura con Manopola.

5. Premete successivamente il tasto

OK, per confermare la temperatura

del forno.

6. Premete il tasto della funzione

supplementare.

– Sul display viene visualizzato il

tempo di cottura.

Orario ﬁne

Durata

7. Ruotate Manopola, per impostare il

tempo di cottura.

8. Premete successivamente il tasto

OK, per confermare il tempo di

cottura.

– La spia per il tempo fino alla fine

della cottura lampeggia.

9. Ruotate Manopola, per impostare il

tempo fino alla fine della cottura.

10. Premete poi il tasto OK, per

confermare il tempo fino alla fine

della cottura.

– Il forno inizia a scaldarsi e si

accende e si spegne

automaticamente al momento

desiderato.

funzionamento electrolux 17

Una volta trascorso il tempo

impostato entro 5 minuti è possibile

prolungare di 20 minuti la funzione

del forno con la temperatura

impostata, se il risultato della

cottura raggiunto entro questo

momento non è ancora

soddisfacente.

Termosonda

In caso di impiego della Termosonda il

forno si spegne automaticamente,

quando è stata raggiunta la temperatura

interna desiderata.

Attenzione: Utilizzate

esclusivamente la Termosonda

fornita in dotazione ! In caso di

sostituzione, utilizzate solo ricambi

originali

1. Accendete il forno.

2. Infilate la termosonda nella carne. La

punta della Termosonda deve

trovarsi al centro del pezzo di carne.

1

2

3. Infilate la spina della Termosonda

fino alla battuta finale nella presa

sulla parete laterale del forno.

– Sul display viene visualizzata la

temperatura al cuore consigliata.

60 C

1/2

0

Termosonda

4. Impostate con la Manopola la

temperatura al cuore desiderata.

5. Confermate successivamente con il

tasto OK la temperatura.

6. Impostate la funzione del forno e la

temperatura del forno desiderata.

La temperatura al cuore viene

visualizzata a partire da 30° C.

18 electrolux funzionamento

Entro alcuni minuti viene calcolato

un tempo approssimativo per il

raggiungimento della temperatura

al cuore impostata. Questo tempo

viene ricalcolato continuamente e

aggiornato nel display. Il sistema

richiede che la Termosonda sia

infilata nella pietanza e nella presa

all'inizio del processo di cottura e

che non venga rimossa durante la

cottura.

Modifica successiva della

temperatura al cuore

– Premete il tasto della funzione

supplementare finché nel display non

è visualizzata la temperatura al cuore

impostata.

– Modificate eventualmente la

temperatura con Manopola.

Impostazione del contaminuti

La funzione "Contaminuti" consente di

impostare un allarme.

1. Premete il tasto della funzione

supplementare, finché sul display

non è visualizzato "contaminati".

00:00:00

1/1

Contaminuti

2. Ruotate la Manopola, per impostare

la durata desiderata dell'allarme.

3. Premete successivamente il tasto

OK, il tempo scorre a ritroso.

Premete il tasto OK, per disinserire

l'allarme.

BLOCCO TASTI

Il tasto della funzione supplementare

consente di inserire e disinserire

BLOCCO TASTI. Il BLOCCO TASTI

attivato impedisce una modifica involon-

taria delle impostazioni.

1. Premete il tasto della funzione

supplementare, finché sul display

non è visualizzato "BLOCCO TASTI".

BLOCCO TASTI

Premere OK per attivare

2. Seguite le istruzioni visualizzate sul

display.

Dispositivo di bloccaggio

dell'accensione

La funzione "Dispositivo di bloccaggio

dell'accensione" consente di bloccare

l'apparecchio. È così possibile ad es.

impedire un'accensione involontaria da

parte di bambini.

Inserimento/disinserimento del

dispositivo di bloccaggio

dell'accensione

Non deve essere selezionata alcuna

funzione.

funzionamento electrolux 19

• "Pane e Dolci" Premete

contemporaneamente i tasti

e

"Pizza"

finché non viene emesso un

segnale.

Con l'apparecchio bloccato sul di-

splay è visualizzato "Sicurezza

bambini."

Bloccaggio meccanico della

porta

Alla consegna dell'apparecchio il bloc-

caggio della porta è disattivato.

Attivazione del bloccaggio della

porta

1. Afferrate sui due lati la copertura

della porta(B) sul bordo superiore

della porta e premete verso l'interno

per rilasciare la chiusura a scatto.

Togliete la copertura della porta

tirando verso l'alto.

B

2. Attivate la leva: Rimuovete la leva (1)

e inseritela (3) spostandola 4 mm a

sinistra (2).

1

2

3

3. Afferrate ai lati la copertura della

porta(B), appoggiatela sul lato

interno del bordo della porta e infilate

la copertura della porta(B) sul bordo

superiore della porta stessa.

B

20 electrolux funzionamento

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