Electrolux EHSL60-4 CN Manuale utente

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Fonctions automatiques modernes

‹

Fonctions manuelles traditionnelles

EB SL 6 / EB SL 60 / EBK SL 6 / EBV SL 6 / EBV SL 60 / EH SL 64 / EH SL 604

MODE D’EMPLOI

Le plaisir de pouvoir choisir.

La joie d’émerveiller votre famille et vos hôtes.

Vous avez décidé d’acquérir un produit de première qualité et nous aimerions vous

adresser nos vifs remerciements.

Nous apportons le plus grand soin au développement de nos produits. Comme la

vie quotidienne est actuellement souvent stressante, nous souhaitons vous faciliter

la vie grâce aux fonctions de confort installées dans votre appareil.

Comme pour nos produits, nous avons conçu le présent fascicule d’information en

mettant l’accent sur le confort et la simplicité. Réjouissez-vous de pouvoir bientôt

utiliser votre four/cuisinière encastrable et de jouir de son eﬃ cacité.

Saisissez l’occasion que nous vous oﬀ rons de venir suivre gratuitement notre cours

sur l’utilisation du four. Découvrez une qualité d’utilisation tout à fait nouvelle.

Nous nous réjouissons de votre visite.

CHÈRE CLIENTE, CHER CLIENT

W

1. Revenir au menu principal.

2. Revenir au menu principal à partir de

n’importe où.

1. Parcourir plusieurs pages du menu.

A choix vers le haut ou vers le bas.

2. Lorsque la préparation a commencé, la

touche permet de revenir en arrière.

Vous revenez à la page précédente.

Allumer et éteindre l’éclairage du four.

En cours d’utilisation, l’éclairage est tou-

jours en fonction.

1. Mettre en marche/arrêter le four.

2. Eteindre le four à n’importe quel

moment (fonction d’arrêt total).

Augmenter ou diminuer la valeur d’un

réglage.

Les valeurs de réglage concernent par ex.

la température, le poids, la température

des aliments et les indications de temps.



1. Accès direct au minuteur.

2. Ouverture des fonctions de confort en

cours de préparation. Les options com-

me le temps, la durée, la tempé rature

des aliments, etc. peuvent être réglées

selon le programme choisi.

Toutes les sélections et tous les réglages

doivent être conﬁ rmés par .

Activer le chauﬀ age du tiroir, par exemple

pour chauﬀ er les assiettes.

Conﬁ rmer

SÉLECTIONNER ET CONFIRMER

▼

1 2

4

Conﬁ rmer la sélection.

La page suivante du menu

apparaît.

Parcourir les menus.

Eﬀ ectuer les réglages

et conﬁ rmer.

Toutes les sélections et

tous les réglages doivent

être conﬁ rmés.

3

Préciser le choix.

FONCTION DES TOUCHES

Réglage des valeurs

Fonctions de confort

Aﬃ chage

Eclairage du four Menu

principal

Parcourir

Marche/Arrêt

Chauﬀ age

du tiroir

CONCEPT D’UTILISATION

GÉNÉRALITÉS 1

TABLE DES MATIÈRES

Premiers pas ......................................................................................................................................................................... 4

Familiarisez-vous avec votre nouveau four et cuisinière encastrable. Faites connaissance

avec le four encastrable et la philosophie de son utilisation. Votre four et ses nombreux accessoires

vont vous oﬀ rir des possibilités insoupçonnées. Découvrez la simplicité du quotidien!

Utilisation .............................................................................................................................................................................10

Que vous soyez tantôt proche de la tradition et tantôt futuriste, votre nouveau four encastrable

vous conviendra sans problème: avant chaque utilisation, vous pouvez choisir entre les fonctions

traditionnelles du four et les assistants de cuisson ultramodernes. Nul doute que vous allez jouir

de cette liberté de choix et enchanter votre famille et vos hôtes.

Informations techniques et remédier aux erreurs ...................................................................................................35

Le four encastrable est un appareil complexe. Toutefois, il vous sera facile de résoudre vous-même

les éventuels problèmes. Les lignes qui suivent vous apprendront comment contourner les diﬃ cultés

et comment, par exemple, changer une lampe du four.

Mise hors service et élimination ...................................................................................................................................47

Un jour ou l’autre, votre four encastrable sera en bout de course. Vous devrez l’abandonner.

Il est important alors d’eﬀ ectuer une mise hors service appropriée aﬁ n d’éviter toute blessure.

Service et garantie ............................................................................................................................................................48

Nous sommes toujours là pour vous. Quelques indications de votre part nous seront utiles aﬁ n que

nous puissions vous aider au plus vite. Vous apprenez ici à quoi il faut être attentif lorsque vous avez

recours à notre aide.

Index ......................................................................................................................................................................................49

Vous cherchez un renseignement spéciﬁ que sur le four encastrable? Vous avez besoin rapidement

d’informations sur des tâches particulières? Vous êtes au bon endroit. L’index vous aide à trouver

rapidement les bonnes indications.

2 GÉNÉRALITÉS

EXPLICATION DES SYMBOLES

DANGER

Le signal DANGER signifie danger de mort par décharge

électrique.

AVERTISSEMENT

Le signal AVERTISSEMENT signiﬁ e risque de blessure en

cas d’utilisation de l’appareil.

PRUDENCE

Le signal prudence indique d’éventuelles détériorations

de l’appareil.

Ces symboles sont présents sur les différentes touches de

l’appareil. Appuyer sur les touches selon les indications.

Mes programmes

Cuisson assistée

Modes de cuisson

Ce symbole signale l’affichage d’indications qui

permettent de s’orienter sommairement dans le menu.

Le signe information signale l’existence d’informa-

tions complémentaires et de conseils. Il complète le

thème traité actuellement.

GÉNÉRALITÉS 3

C O N S I G N E S D E S É C U R I T É

En développant le four et la cuisinière encastrable, nous avons mis l’accent sur la fonction-

nalité, le confort et la sécurité. Toutefois, nous souhaitons vous fournir quelques indications

sur la manière de travailler en toute sécurité aﬁ n que vous jouissiez pleinement de votre

four encastrable.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Mettre le four encastrable/cuisinière encastrable en ser-

vice uniquement après avoir lu et compris toute la docu-

mentation et toutes les consignes de sécurité. Conserver

le mode d’emploi à proximité du four/de la cuisinière

encastrable. Toutes les personnes qui utilisent le four/la

cuisinière encastrable doivent avoir lu et compris le mode

d’emploi. Les enfants ne doivent utiliser le four/la cuisi-

nière encastrable que sous surveillance et après avoir reçu

les instructions nécessaires. Si vous vendez ou donnez le

four/la cuisinière encastrable, veuillez remettre le mode

d’emploi aux futurs utilisateurs. Toutes les informations

dans ce mode d’emploi valent pour le four encastrable et

la partie four de la cuisinière. Vous trouverez les détails

d’utilisation sur la plaque de cuisson dans le mode d‘em-

ploi de la plaque de cuisson jointe.

UTILISATION DU FOUR ET DE LA

CUISINÈRE ENCASTRABLES

Ils permettent de cuire, de rôtir, de réchauﬀ er, de dégeler,

de sécher et de stériliser.

Il s’agit d’un appareil à encastrer pour l’usage domestique

privé. N’utiliser le four/la cuisinière encastrable que s’il est

encastré.

USAGES NON APPROPRIÉS DU FOUR

ET DE LA CUISINIÈRE ENCASTRABLES:

• Ne pas utiliser le four s’il n’est pas encastré!

• Le four n’est pas fait pour conserver des aliments!

• Ne pas l’utiliser en plein air!

• Ne pas l’utiliser comme chauﬀ age!

MANIPULATION DU FOUR ET DE LA

CUISINÈRE ENCASTRABLES

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

Prenez également connaissance des consignes de sécurité

qui se trouvent au début des diﬀ érentes parties de la bro-

chure, aux pages 4, 11 et 35. Vous y trouverez des informa-

tions spéciﬁ ques pour chaque étape.

DANGER

Danger de mort par décharge électrique!

• Ne jamais mettre en service un appareil présentant des

détériorations ou des raccordements défectueux.

• En cas d’urgence, débrancher le four ou enlever les

plombs.

• S’il y a des signes de détérioration (par exemple une

odeur de brûlé), débrancher immédiatement l’appareil

et contacter notre service d’assistance.

• Si le raccordement de votre appareil est défectueux, il

doit être remplacé par un raccordement spécial.

• Ce remplacement doit être eﬀ ectué exclusivement par

un technicien qualiﬁ é.

• Ne jamais démonter ou réparer vous-même l’appareil.

• N’eﬀ ectuer aucune modiﬁ cation de l’appareil qui ne soit

décrite dans le mode d’emploi.

• Les réparations doivent être faites exclusivement par les

techniciens du service, avec des pièces de rechange et

des accessoires d’origine.

• Eteindre l’appareil après usage.

• En cas de non-utilisation prolongée, débrancher l’appa-

reil (débrancher ou enlever les plombs).

PRUDENCE

Danger d’incendie

• Faire chauﬀ er la graisse et l’huile uniquement sous sur-

veillance.

• Eviter de surchauﬀ er la graisse et l’huile, car elles peu-

vent prendre feu.

• En cas d’utilisation d’alcool dans certains mets allant au

four, un gaz légèrement inﬂ ammable peut se dégager.

Ouvrir la porte avec prudence et éviter ce qui pourrait

provoquer un incendie, comme les étincelles ou le feu

ouvert.

• Eviter de surchauﬀ er. Les aliments pourraient se dessé-

cher et prendre feu.

‹ Eteindre le feu avec une couverture ou un extincteur

à mousse.

PRUDENCE

Dégâts sur l’appareil

• Protégez l’appareil contre les intempéries, comme la

pluie, le gel ou une exposition directe aux rayons du

soleil.

• Utilisez exclusivement des pièces de rechange d’origine.

• Ne pas tapisser le four avec du papier d’alu.

• Ne pas poser des plats en aluminium directement sur le

fond.

• Ne pas utiliser d’appareils de nettoyage à haute pression.

• Nettoyer régulièrement. Eliminer immédiatement les

encrassements importants.

• Maintenir propres les joints et la surface des joints aﬁ n

d’éviter les pertes de chaleur.

• Ne pas mettre de poids sur la porte du four ouverte (en

y posant par exemple des objets).

4 PREMIERS PAS

Familiarisez-vous avec votre nouveau four et cuisinière encastrable. Faites connaissance avec le

four encastrable et la philosophie de son utilisation. Votre four et ses nombreux accessoires vont

vous oﬀ rir des possibilités insoupçonnées. Découvrez la simplicité du quotidien!

MANIPULATION DU FOUR

ENCASTRABLE

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

Prenez également connaissance des consignes générales

de sécurité de la page 3 et des consignes qui se trouvent

au début des autres parties de la brochure, aux pages 11

et 35.

PRUDENCE

Danger de blessure

• Des parties du corps ou des vêtements risquent de se

pincer lors de la fermeture de la porte du four. Fermer

prudemment.

INDICATIONS CONCERNANT LES

ACCESSOIRES

• Utiliser uniquement des accessoires appropriés et résis-

tant à la chaleur.

• Les accessoires appropriés sont disponibles dans les

magasins spécialisés ou directement chez Electrolux.

• Introduire ou retirer les accessoires uniquement lorsque

l’appareil est arrêté.

PREMIERS PAS

Premiers pas ....................................................................4

Manipulation du four encastrable .....................................4

Indications concernant les accessoires .............................4

Description de l’appareil .............................................5

Quelques fonctions ................................................................5

Description des pièces ...........................................................6

Contenu de la livraison ..........................................................6

Unité de commande ...............................................................7

Première mise en service ............................................8

Mise en marche ........................................................................8

Eliminer les traces de fabrication .......................................9

PREMIERS PAS 5

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

QUELQUES FONCTIONS

Le four encastrable permet de cuire, de rôtir, de réchauﬀ er, de dégeler, de sécher et de stériliser.

Grâce à la combinaison de fonctions traditionnelles et d’automatismes performants, vous serez en mesure de réussir tous

vos plats!

Chaleur tournante

Convection naturelle

Sole pulsée

Turbo grill

Turbo grill + tournebroche

Grill

Tournebroche

Grill fort

Tournebroche maxi grill

Sole

Cuisson basse température

Cuisson par le poids

Sonde à viande

Recettes automatiques

Outre les fonctions automatiques, vous disposez encore de plusieurs réglages utiles. Vous pouvez agir directement sur le

processus de cuisson, ce qui vous permet de vous consacrer à vos hôtes et à votre famille en toute décontraction.

Durée et ﬁ n

Minuteur

Touches verrouillées

SET+GO

HEAT+HOLD

Sauvegarder

Température de la viande

Prolongement du temps

6 PREMIERS PAS

DESCRIPTION DES PIÈCES

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Vaporisation (seulement

pour EB SL 6, EBV SL 6,

EBV SL 60 et EBK SL 6)

Lampe latérale

Plaque signalétique

Lampe arrière

Prise pour la

sonde à viande

Tiroir avec chauﬀ age

de tiroir

(seulement pour EB SL 6,

EBV SL 6 et EH SL 6-4)

Unité de commande

(voir le rabat de la

page de couverture)

Les variantes S (EB SL 6S,

EBV SL 6S, EB SL 60S,

EBK SL 6S et EBV SL 60S)

ont une poignée en forme

de barre.

CONTENU DE LA LIVRAISON

• Sonde à viande

• Filtre à graisse

• Plaques à gâteau et grilles

• Dispositif de défournage

• Tournebroche et support

• Lèchefrite en aluminium

• Notice d’utilisation

• Cuisiner avec succès

(Illustrations des accessoires: voir p. 29)

Séparateur de

graisse

Dispositif de

défournage

Ouverture pour

le tournebroche

PREMIERS PAS 7

UNITÉ DE COMMANDE

Conﬁ rmerRéglage des

valeurs

Fonctions de confortAﬃ chage

Eclairage du four Menu

principal

Parcourir

Marche/Arrêt

Chauﬀ age du

tiroir

EB SL 6 / EB SL 6S / EBV SL 6 / EBV SL 6S

EB SL 60 / EB SL 60S / EBK SL 6 / EBK SL 6S / EBV SL 60 / EBV SL 60S

EH SL 6* / EH SL 60

Conﬁ rmerRéglage des valeurs

Fonctions de confortAﬃ chage

Eclairage du four Menu principal Parcourir

Marche/Arrêt

Conﬁ rmerRéglage des valeursEclairage du four Menu principal Parcourir Chauﬀ age du tiroir*

Régulateurs des

surfaces de cuisson

Régulateurs des

surfaces de cuisson

Fonctions de confortAﬃ chageMarche/Arrêt

▼▼▼

1 2

3

5

6 7

4

WWW

WW

W

8 PREMIERS PAS

Enclencher l’appareil. L’appareil vous salue. Choisir la langue et

co

nﬁ rmer.

Régler l’heure et

conﬁ rmer.

Régler les minutes et

conﬁ rmer.

La langue peut être modiﬁ ée

par la suite par les réglages de

base.

Voir page 24.

Les passages à l’heure d’été et à l’heure d’hiver peuvent être

programmés par les réglages de base.

Voir page 24.

La luminosité et le contraste

peuvent être réglés à tout mo-

ment par les réglages de base.

Voir page 24.

Conﬁ rmer les réglages. Le menu apparaît, l’appareil

est prêt à fonctionner.

MISE EN MARCHE

PREMIÈRE MISE EN SERVICE

Mes programmes

Cuisson assistée

Modes de cuisson

▼▼▼

1 2

543

6 7 8

9



WW

W

WW

W

PREMIERS PAS 9

ÉLIMINER LES TRACES DE FABRICATION

Votre four est neuf. Il faut

donc éliminer les traces de

la fabrication. Pour ce faire,

chauﬀ er le four à 300 °C et le

laisser pendant env. 2 heures.

Enlever tous les accessoires. Sélectionner les modes de

cuisson et conﬁ rmer.

Les fonctions apparaissent. Conﬁ rmer chaleur tournante. L’aﬃ chage de la préparation

apparaît.

Régler la température sur

300 °C.

Choisir les autres

réglages.

Sélectionner une durée de

2 heures et conﬁ rmer.

Le four commence à chauﬀ er.

Lorsque le chauﬀ age est

terminé, laisser refroidir

le four en ouvrant la porte,

puis essuyer.

Le four peut maintenant être

utilisé.

0:00

11:08

150

o

C

0:00

11:08

150

o

C

Cuisson basse température

Chaleur tournante

Convection naturelle

10 UTILISATION

UTILISATION

Que vous soyez tantôt proche de la tradition et tantôt futuriste, votre nouveau four encastrable

vous conviendra sans problème: avant chaque utilisation, vous pouvez choisir entre les fonctions

traditionnelles du four et les assistants de cuisson ultramodernes. Nul doute que vous allez jouir

de cette liberté de choix et enchanter votre famille et vos hôtes.

Consignes de sécurité dans l’utilisation ................11

Manipulation du four encastrable ...................................11

Nettoyage/hygiène ............................................................... 11

Préparation automatique – Cuisson assistée ......12

Fonctions automatiques .....................................................12

Mets pour la préparation automatique ..........................12

Aide d’utilisation pour la préparation

automatique .......................................................................... 14

Préparation manuelle – modes de cuisson ..........16

Possibilités de la préparation manuelle ........................ 16

Assistant pour la préparation manuelle .........................17

Fonctions confort ........................................................18

Aperçu général des fonctions confort ........................... 18

Schéma d’utilisation des fonctions confort ................. 19

Minuteur/fonction alarme ................................................. 19

Nettoyage ......................................................................20

Nettoyage catalytique ........................................................ 20

Nettoyer la sonde à viande ............................................... 20

Nettoyer les accessoires ..................................................... 20

Nettoyer le tournebroche .................................................. 21

Nettoyer le séparateur de graisse ................................... 21

Nettoyage de la lèchefrite en aluminium ..................... 22

Nettoyer les plaques à gâteaux et les grilles ............... 22

Nettoyer les faces extérieures .......................................... 22

Réglages .........................................................................23

Aperçu général des réglages ............................................ 23

Activer la protection pour enfants .................................. 24

Désactiver la protection pour enfants ........................... 24

Schéma d’utilisation pour activer/désactiver

des fonctions ......................................................................... 24

Schéma d’utilsation pour le réglage des valeurs ....... 25

Aﬃ cher les informations de service ............................... 25

Remettre les réglages d’usine .......................................... 26

Mes programmes .........................................................27

Sauvegarder les programmes .......................................... 27

Schéma d’utilisation pour nommer les

programmes ........................................................................... 27

Appeler les programmes ................................................... 28

Monter et démonter les accessoires ......................29

Accessoires ............................................................................. 29

Accessoires spéciaux ........................................................... 30

Enelver le dispositif de défournage ................................ 31

Introduire les plaques à gâteau et les grilles ............... 31

Utiliser la sonde à viande ................................................... 31

Utiliser le ﬁ ltre à graisse ...................................................... 32

Manipulation du dispositif de vaporisation ................. 32

Installer le tournebroche .................................................... 33

Enlever le tournebroche ..................................................... 33

Retirer le séparateur de graisse ........................................ 34

Replacer le séparateur ........................................................ 34

UTILISATION 11

CONSIGNES DE SÉCURITÉ DANS L’UTILISATION

MANIPULATION DU FOUR

ENCASTRABLE

CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

Prenez également connaissance des consignes générales

de sécurité de la page 3 et des consignes qui se trouvent

au début des autres parties de la brochure, aux pages

4 et 35.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

• En cours d’utilisation, verser l’eau uniquement par la

vaporisation aﬁ n d’éviter les brûlures.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

• Lors de l’utilisation, le four devient très chaud. Il ne se

refroidit que lentement lorsqu’il est arrêté. Utilisez des

maniques ou des gants lorsque vous devez mettre les

mains dans le four.

• Griller uniquement avec la porte fermée.

• Saisir les plats cuisinés en utilisant toujours des

maniques.

• Risques de brûlures causés par les plats cuisinés et les

accessoires bouillants: Les plaques à gâteau ou les grilles

sur lesquelles reposent les aliments cuits peuvent bascu-

ler. Les sortir du four avec précaution.

PRUDENCE

Risques de blessures

• Des parties du corps ou des vêtements risquent de se

pincer lors de la fermeture de la porte du four. Fermer

prudemment.

PRUDENCE

Danger d’incendie

• Faire chauﬀ er la graisse et l’huile uniquement sous

surveillance.

• Eviter de surchauﬀ er la graisse et l’huile, car elles

peuvent prendre feu.

• En cas d’utilisation d’alcool dans certains mets allant au

four, un gaz légèrement inﬂ ammable peut se dégager.

Ouvrir la porte avec prudence et éviter ce qui pourrait

provoquer un incendie, comme les étincelles ou le feu

ouvert.

• Eviter de surchauﬀ er. Les aliments pourraient se dessé-

cher et prendre feu.

‹ Eteindre le feu avec une couverture ou un extincteur

à mousse.

NETTOYAGE/HYGIÈNE

• Avant le nettoyage, éteindre le four et le laisser refroidir.

• Ne pas utiliser d’appareils de nettoyage à haute pression.

• Ne pas utiliser de produits agressifs ou à bords vifs.

• Nettoyer régulièrement. Eliminer immédiatement les

restes de nourriture et les encrassements importants.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage inﬂ ammables.

Les produits doivent convenir au nettoyage de l’intérieur

des fours.

• Après le nettoyage, ﬁ xer correctement les glissières, pour

autant qu’ils aient été enlevés.

12 UTILISATION

FONCTIONS AUTOMATIQUES

Selon le plat, vous pouvez choisir entre trois fonctions automatiques: A votre disposition se trouvent

une cuisson par le poids , une sonde à viande et une fonction recettes automatiques .

La cuisson assistée sélectionne pour vous l’une des fonctions automatiques en fonction du groupe de

produits et du plat. Les fonctions automatiques permettent une préparation parfaite.

La cuisson par le poids détermine la durée de préparation et la température en fonction du poids

du mets à préparer. La sonde à viande détermine la durée en fonction de la température au cœur

des aliments. La fonction recettes automatiques pilote la cuisson selon des réglages prédéﬁ nis, en

fonction des recettes du livre de recettes fourni avec le four.

GROUPE DE PRODUITS METS

Viande blanche

Rôti de porc

Jarret de veau

Filet mignon de porc Ossobuco

Jarret de porc Paupiettes de veau

Palette de porc Pâté à la viande

Rôti de veau

Bœuf/Gibier/Agneau

Filet de bœuf

Lapin

Bœuf basse température Lapin à la moutarde

Rôti de bœuf Sanglier

Bœuf mariné Rôti d’agneau

Filet mignon de gibier Epaule d’agneau

Rôti de gibier Gigot d’agneau

Volaille

Volaille entière

Cuisses de volaille

dinde entière Coq au vin

Canard entier Canard à l’orange

Oie entière Paupiettes de volaille

Filets de volaille

Poisson

Poisson entier

Encornets farcis

Filets de poisson Poisson à la vapeur

Morue/Stockﬁ sh Brandade

Poisson en croûte de sel

Gâteaux

Gâteau au citron

Cake suédois

Biscuits/Gâteaux secs Cheese Cake

Cake aux fruits Crumble

Tresse au beurre Tresse briochée

Kugelhof Savarin

Brownies Madeleines, muﬃ ns

Tarte aux pommes Gâteau aux carottes

Gâteau aux amandes Tarte aux fruits

METS POUR LA PRÉPARATION AUTOMATIQUE

Cuisson par le poids Sonde à viande Recettes automatiques

L’assistant de cuisson représente une alternative moderne et confortable à l’utilisation manuelle du four.

Si vous avez peu de temps ou si vous recherchez la précision, l’assistant de cuisson vous apporte la

solution idéale. Grâce aux trois fonctions automatique, vous pouvez préparer vos plats préférés en toute

décontraction.

PRÉPARATION AUTOMATIQUE – CUISSON ASSISTÉE

UTILISATION 13

GROUPE DE PRODUITS METS

Pizza/Tarte/Pain

Pizza

Tarte à l’oignon

Quiche lorraine Quiche au chèvre

Tarte au fromage Feuilleté au fromage

Pain blanc Pain de campagne

Gâteau russe

Ragoût/Gratins

Lasagnes

Cannelloni

Gratin de pommes de terre Moussaka

Gratin de pâtes Gratin d’endives

Ragoût Potée

Plats préparés

Pizza surgelée

Pizza épaisse surgelée

Pizza fraîche Parts de pizza surgelées

Frites Potatoes/Pomme quartier

Pommes de terre sautées Pain/Petits pains

Pain/Petits pains surgelés Tourte aux fruits surgelée

Filets de poisson surgelés Ailes de volaille

Lasagne/Cannelloni surgelé

Programmes spéciaux Décongélation Maintien au chaud

Sécher Chauﬀ e-plats

Stériliser

▼▼▼

3

4

▼

2

▼

1

6

7

5

▼

▼▼

9

10

8

▼

PRÉPARATION AUTOMATIQUE – CUISSON ASSISTÉE

14 UTILISATION

Enclencher l’appareil.

L

e menu principal apparaît. Conﬁ rmer la cuisson assistée. Les groupes de produits

apparaissent.

Sélectionner le groupe de

produits et conﬁ rmer.

Les mets apparaissent. Sélectionner les mets et

conﬁ rmer.

L’aide d’utilisation présente

les procédures de base lors de

l’utilisation de la cuisson assis-

tée. Selon le mets choisi, vous

pouvez choisir encore d’autre

fonctions automatiques.

Mes programmes

Cuisson assistée

Modes de cuisson

Retour

Rôti de porc

Filet mignon de porc

Programmes spéciaux

Viande blanche

Bœuf/Gibier/Agneau

AIDE D’UTILISATION POUR LA PRÉPARATION AUTOMATIQUE

Si nécessaire brancher

la sonde à viande.

Voir page 31.

Le menu de sélection

apparaît.

Sélectionner automatique ou

manuel et conﬁ rmer.

L’a ﬃ chage de la préparation

apparaît.

Retour

Cuisson par le poids

Cuissons traditionnelles

11:08

2:39

2.0kg

▼

12

11

▼▼

UTILISATION 15

Si nécessaire, régler le poids

ou la t

empérature et conﬁ r-

mer.

La préparation commence.

A

Niveau glissière

E

Durée de préparation

B

Symbole de fonction

F

Chauﬀ er

C

Chauﬀ age tiroir activé

G

Poids/température au cœur/température

D

Heure

Activer les fonctions

confort par <>.

Voir page 18.

11:08

2:39

2.0kg

B

A

D

E

F

G

C

16 UTILISATION

Les fonctions du four vous laissent le contrôle de la préparation de vos plats. Vous

pouvez eﬀ ectuer tous les réglages manuellement et intervenir en tout temps. Avec les

tableaux de cuisson et de rôtissage, vous disposez de l’équipement nécessaire pour

aﬀ ronter tous les déﬁ s!

FONCTION BUT DE L’UTILISATION

Chaleur tournante Cuisson simultanée possible sur trois niveaux. La chaleur tournante convient

particulièrement pour la préparation de plats sur plusieurs niveaux. La cha-

leur tournante peut être utilisée de manière presque universelle; choisissez-la

si vous ne savez pas bien quelle fonction choisir.

Convection naturelle Cuire et rôtir sur un seul niveau. Convient pour la cuisson et le rôtissage sur un

niveau. La chaleur utile au plat provient essentiellement du haut et du bas.

Sole pulsée Cuisson sur un seul niveau pour des mets qui nécessitent un brunissage

plus intensif et une consistance croustillante de la partie inférieure. Indiqué

pour les pizzas et les tartes ou tout autre mets dont le fond doit devenir

particulièrement croustillant. Pour un résultat parfait, nous vous recomman-

dons l’utilisation de notre pierre à pizza.

Turbo grill Convient au rôtissage de gros morceaux de viande ou de volaille sur un seul

niveau. Parfait pour gratiner.

Turbo grill + tournebroche Pour griller la viande à l’aide du tournebroche.

Grill Pour griller et toaster des aliments plats disposés au milieu de la grille.

Tournebroche Pour griller de petites quantités de viande avec le tournebroche.

Grill fort Pour griller et toaster des aliments plats en grande quantité.

Tournebroche maxi grill Pour griller de grandes quantités/de gros morceaux de viande avec le tourne-

broche.

Sole Pour terminer la cuisson de gâteaux dont le fond doit être croustillant.

Cuisson basse température Pour la préparation de rôtis particulièrement tendres et juteux. Il est recom-

mandé de saisir la viande à feu vif dans une poêle.

POSSIBILITÉS DE LA PRÉPARATION MANUELLE

PRÉPARATION MANUELLE – MODES DE CUISSON

▼▼▼

4 5

76

8

W

1 3

2

W

UTILISATION 17

La préparation commence.

A

Niveau glissière

E

Durée de préparation

B

Symbole de fonction

F

Chauﬀ er

C

Chauﬀ age tiroir activé

G

Poids/température au cœur/température

D

Heure

Sélectionner la fonction et

conﬁ rmer.

Les fonctions apparaissent.

Sélectionner les modes de

cuisson et conﬁ rmer.

L’a ﬃ chage de la préparation

apparaît.

Régler la temprérature et

conﬁ rmer.

La durée de préparation peut

être réglé par <>.

Voir page 18.

Si nécessaire, verser de

l’eau dans la vaporisation.

ASSISTANT POUR LA PRÉPARATION MANUELLE

Activer les fonctions

de confort par <>.

Voir page 18.

Le menu principal apparaît.Enclencher l’appareil.

Mes programmes

Cuisson assistée

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G

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11:08

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o

C

11:08

2:39

2.0kg

B

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