Tefal QB310538 Manuale del proprietario

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2a 2b 2c 3a

3b 3c 3d 3e

3f 4a 4b 4c

5a

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a - Bloc moteur

a1 Bouton variateur de vitesse

a2 Sortie lente

a2.1 Sortie accessoires mélangeurs

a2.2 Sortie coupe-légumes

a3 Bouton de déverrouillage de la tête

multifonctions

a4 Tête multifonctions

a5 Sortie rapide

a6 Trappe

b - Ensemble bol

b1 Bol

b2 Couvercle

c - Accessoires mélangeurs

c1 Pétrin

c2 Malaxeur

c3 Fouet multibrins

d - Bol mixeur (selon modèle)

d1 Bol

d2 Couvercle

d3 Bouchon doseur

e - Coupe-légumes (selon modèle)

e1 Adaptateur coupe-légumes

e2 Magasin tambour

e2.1 Axe

e3 Poussoir

e4 Collerette de maintien de tambour

e5 Tambour A trancher

e6 Tambour C râper gros

e7 Tambour D râper fin

e8 Tambour R râper pomme de terre

(reibekuchen) (selon modèle)

Avertissement : Lisez attentivement le livret « consignes de sécurité » et ce mode d’emploi

avant d’utiliser votre appareil pour la première fois.

• Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l’eau savonneuse. Rincez

et séchez.

• Placez l’appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur

(a1) soit bien en position « 0 » puis branchez votre appareil.

• Pour mettre en marche, vous avez plusieurs possibilités :

– Marche intermittente (pulse) : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position « pulse »

par impulsions successives pour un meilleur contrôle des préparations.

– Marche continue : Tournez le bouton variateur (a1) sur la position désirée de « 1 » à « 7 »

selon les préparations effectuées.

• Vous pouvez la modifier en cours de préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramenez le bouton (a1) sur le « 0 », puis débranchez votre appareil.

Protection surcharge :

Votre appareil de cuisine est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse la puissance

en fonctionnement. En cas de charge trop importante, votre appareil s’adaptera en réduisant sa

vitesse ou s’arrêtera tout seul. En cas d’arrêt, ramenez votre bouton variateur de vitesse (a1) sur

la position «0», débranchez votre appareil et retirez une partie de vos ingrédients. Laissez votre

appareil reposer quelques minutes. Vous pouvez alors le rebrancher et démarrer en tournant le

bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette.

DESCRIPTION

MISE EN SERVICE

1a 1b 1c 1d

2a 2b 2c 3a

3b 3c 3d 3e

3f 4a 4b 4c

5a

6

1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER /

FOUETTER

ACCESSOIRES UTILISES :

– Bol (b1)

– Couvercle (b2)

– Pétrin (c1) ou malaxeur (c2) ou fouet multibrins (c3)

1.1 MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 1) :

• Tournez le bouton (a3) pour déverrouiller la tête multifonctions (a4) et levez-là jusqu’en butée.

• Verrouillez le bol (b1) (sens anti-horaire) sur l’appareil et mettez les ingrédients.

• Insérez l’accessoire désiré (c) dans la sortie (a2.1), jusqu’à ce qu’il soit clipsé.

• Ramenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale :tournez le bouton (a3) et baissez

manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3)

dans sa position initiale).

• Glissez le couvercle (b2) sur le bol (b1).

Remarque : L’utilisation du couvercle n’est pas obligatoire. Il permet de limiter le risque

d’éclaboussure ou de projection.

• Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5).

1.2 MISE EN MARCHE :

• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette.

• Vous pouvez ajouter des aliments par l’orifice du couvercle (b2) au cours de la préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».

Conseils :

– Pétrir

– Utilisez le pétrin (c1) à la vitesse « 1 » uniquement.

– Vous pouvez pétrir jusqu’à :

– 500 g de farine et 300g d’eau tiède (25-30°C) pour les pâtes à pain ( ex : pain blanc, pain

aux céréales, pâte à pizza …)

– 400 g de farine et 240g d’eau tiède (25-30°C) pour les pains spéciaux (farine dont le type

est supérieur à 55 (T55) : pain de seigle, pain complet, …)

– 250 g de farine pour les pâtes levées (brioche, kouglof, pâte brisée…)

– 750 g de farine pour le pain au lait (voir recette de base)

– Temps maximum de fonctionnement : 13 min.

Pour un bon résultat, respectez les indications des schémas 4.

– Mélanger

– Utilisez le malaxeur (c2) de la vitesse « 1 » à « 7 ».

– Vous pouvez mélanger jusqu’à :

– 1 kg de pâte type quatre quarts, pâte à choux, …

– 2.7 kg de pâte à cake sucré (voir recette de base)

– N’utilisez jamais le malaxeur (c2) pour pétrir les pâtes lourdes.

– Temps maximum de fonctionnement : 13min.

7

FR

– Battre / émulsionner / fouetter

– Utilisez le fouet multibrins (c3) de la vitesse « 1 » à « 7 ».

– Vous pouvez préparer : mayonnaise, aïoli, sauces, blancs en neige (jusqu’à 8 blancs d’œufs),

chantilly (jusqu’à 500 ml)…

– N’utilisez jamais le fouet multibrins (c3) pour pétrir des pâtes lourdes ou mélanger

des pâtes légères.

– Temps maximum de fonctionnement : 10 min.

1.3 - DEMONTAGE DES ACCESSOIRES :

• Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le.

• Retirez le couvercle (b2).

• A l’aide du bouton (a3), déverrouillez la tête multifonctions (a4) et levez-la en position haute.

• Tirez sur l’accessoire (c1), (c2) ou (c3) pour le sortir de la tête multifonctions.

• Retirez le bol.

2 - HOMOGÉNÉISER / MÉLANGER / MIXER (SELON MODÈLE)

Selon la nature des aliments, le bol mixeur (d) vous permet de préparer jusqu’à 1L de mélanges

épais (400g carottes, 600g eau) et 0.75 L de mélanges liquides.

ACCESSOIRES UTILISES :

– Bol mixeur (d)

2.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 2) :

• Amenez la tête multifonctions (a4) en position horizontale : tournez le bouton (a3) et baissez

manuellement la tête multifonctions (a4) jusqu’à ce qu’elle se verrouille (retour du bouton (a3)

dans sa position initiale).

• Otez la trappe (a6) de la sortie rapide (a5) en la déverrouillant.

• Assurez-vous que l’appareil est bien à l’arrêt avant de mettre en place le bol mixeur (d).

• Positionnez le bol mixeur (d) sur la sortie rapide (a5), trois positions sont possibles.

• Mettez les aliments dans le bol mixeur, et verrouillez le couvercle (d2) muni du bouchon doseur

(d3), en le tournant dans le sens horaire.

2.2 - MISE EN MARCHE :

• Démarrez en tournant le bouton variateur (a1) sur la vitesse désirée selon la recette.

• Pour un meilleur contrôle du mixage et une meilleure homogénéisation de la préparation,

utilisez la position «Pulse».

• Vous pouvez ajouter des aliments en retirant le bouchon doseur (d3) du couvercle (d2) en

cours de préparation.

• Pour arrêter l’appareil, ramener le bouton (a1) sur « 0 ».

Conseils :

– Utilisez le bol mixeur (d) de la vitesse « 5 » à « 7 ».

Temps maximum de fonctionnement : 3 min.

Vous pouvez préparer :

– des potages finement mixés, des veloutés, des compotes, des milks-shake, des cocktails.

– des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far ...).

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– Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l’appareil, retirez

le bol mixeur, faites tomber les ingrédients sur les lames, puis repositionnez votre bol mixeur

pour poursuivre votre préparation.

– Ne remplissez jamais le bol mixeur avec un liquide bouillant.

– N’utilisez pas le bol mixeur à vide.

– Utilisez toujours le bol mixeur avec son couvercle.

– N’enlevez jamais le couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil.

– Dans le bol mixeur, mettez toujours les ingrédients liquides avant les ingrédients

solides.

2.3 - DEMONTAGE DE L’ACCESSOIRE :

• Attendez l’arrêt complet de l’appareil et débranchez-le. Retirez le bol mixeur en le déverrouillant.

Remettez en place la trappe (a6) sur la sortie (a5).

3 - RAPER / TRANCHER (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRES UTILISES :

– Adaptateur coupe-légumes (e1)

– Magasin tambour (e2) + poussoir (e3)

– Tambours (selon modèle)

– Collerette de maintien de tambour (e4)

3.1 - MONTAGE DES ACCESSOIRES (SCHEMAS 3) :

• Tournez le bouton (a3) pour déverrouiller la tête multifonctions (a4) et levez-là jusqu’en butée.

• Positionnez l’adaptateur (e1) sous la tête multifonctions (a4) : aligner le repère de gauche de

l’adaptateur (e1) avec le repère de la tête multifonctions (a4), puis tourner jusqu’à aligner le

repère de droite de l’adaptateur (e1) avec celui de la tête multifonctions (a4).

• Insérez dans le magasin le tambour choisi, et assurez vous qu’il est intégralement rentré dans

le magasin. Mettez en place la collerette de maintien de tambour (e4).

• Présentez le magasin tambour (e2) incliné vers la droite, face à la sortie de l’adaptateur

(e), faites correspondre les deux baïonnettes du magasin tambour avec les deux encoches de

l’adaptateur. Engagez le à fond. Si la mise en place est difficile, tournez légèrement l’axe (e2.1)

du magasin tambour et engagez le à nouveau. Ramenez la cheminée du magasin à la verticale

jusqu’au blocage en tournant dans le sens anti-horaire.

• Verrouillez le bol (b1) (sens anti-horaire) sur l’appareil.

• Assurez-vous que la trappe (a6) soit bien en place sur la sortie rapide (a5).

3.2 - MISE EN MARCHE ET CONSEILS :

• Mettez en marche en tournant le variateur (a1) sur la vitesse « 4 ».

• Temps maximum de fonctionnement : 10 min.

• Introduisez les aliments dans la cheminée du magasin et guidez les à l’aide du poussoir (e3).

Ne poussez jamais l’ingrédient avec les doigts ou des ustensiles.

• Pour arrêter l’appareil, tournez le variateur (a1) sur « 0 ». Attendez l’arrêt complet de

l’appareil et débranchez-le.

• Déverrouillez le magasin tambour dans le sens inverse du montage. Lors du retrait du tambour

e5,manipulez le avec précaution il peut vous blesser.

9

FR

• Vous pouvez préparer avec les tambours jusqu’à 2 kg de :

– Râper gros C (e6) / râper fin D (e7) : carottes, céleri-rave, pommes de terre, fromage,…

– Trancher épais A (e5) : pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves,…

– Râper pommes de terre R (e8): pommes de terre.

Quantité maximum : 2 kg.

4 - HACHER DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODÈLE)

ACCESSOIRE UTILISE :

– Mini-hachoir assemblé.

Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher en quelques secondes en pulse: figues sèches, abricots

secs… quantité / temps maxi : 80 g / 4 s.

Ce mini-hachoir n’est pas prévu pour des produits durs comme le café.

• Débranchez l’appareil.

• Ne plongez pas le bloc moteur (a) dans l’eau ou sous l’eau courante. Essuyez-le avec un chiffon

sec ou à peine humide.

• Pour un nettoyage plus facile, rincez rapidement les accessoires après leur utilisation.

Manipulez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser (Schémas 5.a).

• Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent tous au lave-vaisselle.

Astuces :

– En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges, …) frottez-les

avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.

– Bol mixeur (d) : verser de l’eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon liquide

dans le bol mixeur. Fermez le couvercle. Mettez-le en place sur l’appareil et donnez quelques

impulsions. Une fois enlevé, rincez le bol à l’eau courante et laissez sécher (bol renversé).

Ne rangez pas votre appareil dans un environnement humide.

NETTOYAGE

RANGEMENT

SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

Si votre appareil ne fonctionne pas, vérifiez :

– Le branchement de votre appareil.

– Le verrouillage de chaque accessoire.

– La position du bouton variateur (a1) : ramenez le en position « 0 », puis sélectionnez à

nouveau la vitesse souhaitée.

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le

livret service).

10

Vous pouvez personnaliser votre appareil et vous procurer auprès de votre revendeur habituel ou

d’un centre service agréé les accessoires suivants :

Bol Bol mixeur Coupe légumes :

Couvercle de bol Mini-hachoir - A : trancher

Pétrin Tête hachoir - C : râper gros

Malaxeur Bol Hachoir - D : râper fin

Fouet multibrins Adaptateur coupe-légumes - R : râper pomme de terre

(Reibekuchen)

Attention : aucun accessoire ne pourra vous être vendu sans présentation de votre notice

d’utilisation ou de votre appareil.

Pain blanc

Ingrédients : 350 g de farine type 55, 210 ml d’eau tiède, 5 g de levure de boulanger déshydratée,

5 g de sel.

Dans le bol, versez le sel, la farine, et la levure de boulanger. Mettez en place le pétrin et le

couvercle. Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez l’eau tout

en laissant fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 8 min environ. Laissez reposer la pâte à

température ambiante pendant ½ heure, puis retravaillez la pâte à la main et faites-en une

boule que vous posez sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée. Laissez lever pendant 1

heure environ. Préchauffez le four à 240°C. Pratiquez des entailles sur le dessus de la miche

et badigeonnez-la avec de l’eau tiède. Dans le four, mettez un petit récipient rempli d’eau pour

favoriser la formation d’une croûte dorée. Enfournez pendant 30 min.

PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES

RECETTES DE BASE

ELIMINATION DES MATERIAUX D’EMBALLAGE ET DE L’APPAREIL

PRODUITS ELECTRONIQUES OU ELECTRIQUES

L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour

l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage

en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service

approprié de votre commune.

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

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FR

Pâte brisée

Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de beurre mou coupé en morceaux, 50 ml d’eau, 1 pincée

de sel.

Dans le bol, versez la farine, le beurre et le sel. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites

fonctionner en vitesse 1 pendant quelques secondes et ajoutez l’eau tout en laissant fonctionner

l’appareil. Continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une belle boule. Mettez-la dans un film

alimentaire et laissez reposer au frais pendant environ ½ heure avant de l’étaler et la faire cuire.

Pain au lait

Ingrédients : 500 g de farine, 2 œufs, 120 g de beurre mou coupé en morceaux, 70 g de sucre,

200 ml de lait tiède,10 g de levure de boulanger déshydratée, 5g de sel.

Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mettez en place le pétrin et le couvercle. Faites

fonctionner en vitesse 1 pendant environ 13 min. Laissez reposer la pâte une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, coupez des petits morceaux de pâte d’environ 60g et façonnez-les enforme de

petits pains. Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever environ 30

à 40 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les petits pains avec un jaune d’œuf

additionné d’un peu de lait et de sucre. Faites les cuire environ 15 min.

Cake sucré

Ingrédients : 3 œufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre mou en morceaux, 220 g de farine, 1 sachet

(11 g) de levure chimique

Mettez tous les ingrédients sauf la farine dans le bol. Mettez en place le malaxeur et le couvercle.

Faites fonctionner pendant quelques secondes en vitesse 1, puis ajoutez petit à petit la farine tout

en laissant fonctionner l’appareil. Pétrissez pendant 3 min au total. Préchauffez le four à 180°C.

Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire pendant environ 40 min.

Cake salé

Ingrédients : 200 g de farine, 4 œufs, 1 sachet (11 g) de levure chimique, 100 ml de lait froid, 50

ml d’huile d’olive, 12 tomates séchées, 200 g de féta, 15 olives vertes dénoyautées et coupées

en morceaux, sel, poivre.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans le bol, versez la farine,

les œufs et la levure. Mettez en place le malaxeur et le couvercle. Démarrez en vitesse 1 puis

augmentez en vitesse 4. Ajoutez l’huile d’olive et le lait tout en laissant fonctionner l’appareil

pendant 1 min 30 s. Passez en vitesse 1 et ajoutez les tomates séchées, la feta et les olives. Salez

et poivrez. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 30 à 40 min.

Mayonnaise

Ingrédients : 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre, 250

ml d’huile, sel, poivre.

Attention : tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans le bol, mettez tous les ingrédients sauf l’huile. Mettez en place le fouet multibrins et le

couvercle. Démarrez en vitesse 1 et commencez à verser l’huile en petit filet. Au bout de 10 s,

passez en vitesse 7, et continuez d’incorporer tout doucement l’huile. Une fois tout versé, laissez

encore fonctionner pendant 30 s.

Note : Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24 h.

Crème chantilly

Ingrédients : 250 ml de crème fraîche liquide bien froide, 50 g de sucre glace.

Dans le bol, mettez la crème et le sucre glace. Mettez en place le fouet multibrins et le couvercle.

Faites fonctionner à vitesse 4 pendant 2 min puis à vitesse 7 pendant 1 min 30 s.

Advertencia: Lea atentamente el folleto «medidas de seguridad» y este manual de instrucciones

antes de utilizar su aparato por primera vez.

a - Bloque motor

a1 Botón regulador de velocidad

a2 Salida lenta

a2.1 Salida de accesorios mezcladores

a2.2 Salida de cortador de verduras

a3 Botón de desbloqueo del cabezal

multifunción

a4 Cabezal multifunción

a5 Salida rápida

a6 Trampilla

b - Conjunto del vaso

b1 Vaso

b2 Tapa

c - Accesorios mezcladores

c1 Amasador

c2 Mezclador

c3 Batidor de varillas

d - Vaso mezclador (según el modelo)

d1 Vaso

d2 Tapa

d3 Tapón dosificador

e - Cortador de verduras (según el modelo)

e1 Adaptador del cortador de verduras

e2 Depósito del cilindro

e2.1 Eje

e3 Empujador

e4 Brida de sujeción de cilindro

e5 Cilindro A para cortar

e6 Cilindro C para rallado grueso

e7 Cilindro D para rallado fino

e8 Cilindro R para Reibekuchen (según el

modelo)

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, lave todas las piezas de los accesorios con agua

y jabón. Aclárelas y séquelas.

• Coloque el aparato sobre una superficie plana, limpia y seca, compruebe que el botón

regulador (a1) esté en la posición “0” y, a continuación, conéctelo.

• Para la puesta en marcha, tiene varias posibilidades:

– Marcha intermitente (pulse) : gire el botón regulador (a1) hacia la posición “pulse”,

impulsos sucesivos, para conseguir un mejor control de las preparaciones.

– Marcha continua: gire el botón regulador (a1) hacia la posición deseada de “1” a “7” en

función de las preparaciones que realice.

• Puede modificar esta posición durante la preparación.

• Para detener el aparato, vuelva a poner el botón (a1) en “0” y, a continuación, desconecte el

aparato.

Protección contra sobrecargas:

Este aparato de cocina está equipado con un microprocesador que controla y analiza la potencia

que se utiliza en cada momento. En caso de que se produzca una sobrecarga, el aparato se

adaptará a la situación reduciendo su velocidad o simplemente se detendrá. En caso de parada,

vuelva a colocar el botón de variación de velocidad (a1) en la posición «0», desconecte el aparato

y elimine una parte de los ingredientes. Deje reposar el aparato durante algunos instantes. Una

vez hecho esto, puede proceder a conectarlo y ponerlo en marcha nuevamente girando el botón

regulador de intensidad (a1) con la velocidad deseada según la receta que esté preparando.

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PUESTA EN MARCHA

DESCRIPCIÓN

1 - MEZCLAR / AMASAR / BATIR / EMULSIONAR / BATIR

CON VARILLAS

ACCESORIOS UTILIZADOS:

– Vaso (b1)

– Tapa (b2)

– Amasador (c1) o mezclador (c2) o batidor de varillas (c3)

1.1 MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 1):

• Gire el botón (a3) para desbloquear el cabezal multifunción (a4) y levántelo hasta el tope.

• Acople el vaso (b1) en el aparato (girando en sentido contrario a las agujas del reloj) y coloque

los ingredientes.

• Inserte el accesorio deseado (c) en la salida (a2.1), hasta que quede bien fijado.

• Vuelva a poner el cabezal multifunción (a4) en posición horizontal: gire el botón (a3) y baje

manualmente el cabezal multifunción (a4) hasta que quede bloqueado (el botón (a3) deberá

volver a su posición inicial).

• Deslice la tapa (b2) sobre el vaso (b1).

• Nota: no es obligatorio usar la tapa. Esta permite reducir el riesgo de salpicaduras.

• Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).

1.2 PUESTA EN MARCHA:

• Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en

función de la receta.

• Puede añadir los alimentos por el orificio de la tapa (b2) durante la preparación.

• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición “0”.

Consejos:

– Amasar

– Utilice el amasador (c1) únicamente con la velocidad “1”.

– Puede amasar hasta:

– 500 g de harina y 300 g de agua tibia (25-30°C) para las masas de pan (ej.: pan blanco, pan

con cereales, masa de pizza, etc.).

– 400 g de harina y 240 g de agua tibia (25-30°C) para los panes especiales (harina con un

tipo superior a 55 (T55): pan de centeno, pan integral, …).

– 250 g de harina para masas fermentadas (bollo, bizcocho kouglof, masa quebrada, etc.).

– 750 g de harina para pan de leche (consulte la receta básica).

– Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.

Para obtener un buen resultado, respete las indicaciones del esquema 4.

– Mezclar

– Utilice el mezclador (c2) con las velocidades “1” a “7”.

– Puede mezclar hasta :

– 1 kg de masa para bizcocho cuatro cuartos, masa de profiteroles, etc.

– 2,7 kg de masa para bizcocho dulce (consulte la receta básica).

– Nunca utilice el mezclador (c2) para amasar pastas pesadas.

– Tiempo máximo de funcionamiento: 13 min.

– Batir / emulsionar / batir con varillas

– Utilice el batidor de varillas (c3) con las velocidades “1” a “7”.

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ES

– Puede preparar: mayonesa, alioli, salsas, claras a punto de nieve (hasta 8 claras de huevo),

chantillí (hasta 500 ml), etc.

– Nunca utilice el batidor de varillas (c3) para amasar masas pesadas o mezclar masas

ligeras.

– Tiempo máximo de funcionamiento: 10 min.

1.3 - DESMONTAJE DE LOS ACCESORIOS:

• Espere a que el aparato se haya detenido completamente y desconéctelo.

• Retire la tapa (b2).

• Mediante el botón (a3), desbloquee el cabezal multifunción (a4) y levántelo.

• Tire del accesorio (c1), (c2) o (c3) para sacarlo del cabezal multifunción.

• Retire el vaso.

2 - HOMOGENEIZAR / MEZCLAR / BATIR (según el modelo)

Dependiendo del tipo de alimento, el vaso mezclador (d) le permite preparar hasta 1 l de mezclas

espesas (400g de zanahorias, 600g de agua) y 0,75 l de mezclas líquidas.

ACCESORIOS UTILIZADOS:

– Vaso mezclador (d).

2.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 2):

• Ponga el cabezal multifunción (a4) en posición horizontal: gire el botón (a3) y baje

manualmente el cabezal multifunción (a4) hasta que se desbloquee (vuelva a poner el botón

[a3] en su posición inicial).

• Desbloquee la trampilla (a6) para retirarla de la salida rápida (a5).

• Compruebe que el aparato se haya detenido correctamente antes de colocar el vaso mezclador

(d).

• Coloque el bol mezclador (d) sobre la salida rápida (a5). Tres posiciones son posibles.

• Ponga los alimentos en el vaso mezclador y acople la tapa (d2) con el tapón dosificador (d3),

girándola en el sentido de las agujas del reloj.

2.2 - PUESTA EN MARCHA

• Ponga en marcha el aparato girando el botón regulador (a1) hasta la velocidad deseada en

función de la receta.

• Para un mejor control de la mezcla y una mejor homogeneización de la preparación, utilice la

posición “Pulse”.

• Puede añadir alimentos durante la preparación, retirando el tapón dosificador (d3) de la tapa

(d2).

• Para detener el aparato, devuelva el botón (a1) a la posición “0”.

Consejos:

– Utilice el vaso mezclador (d)

con las velocidades “5” y “7”

.

Tiempo máximo de funcionamiento: 3 min.

Puede preparar:

– Potajes con una textura muy suave, cremas, compotas, batidos, cócteles.

– Masas ligeras (crêpes, buñuelos, pastel de frutas, flan con pasas, etc.).

14

– Si, durante la mezcla, los ingredientes se quedan pegados a la pared del vaso, detenga el

aparato, retire el vaso mezclador, haga caer los ingredientes encima de las cuchillas y vuelva

a colocar el vaso mezclador para continuar con la preparación.

– Nunca llene el vaso mezclador con líquido hirviendo.

– No utilice el vaso mezclador vacio.

– Utilice siempre el vaso mezclador con la tapa.

– Nunca quite la tapa antes de que el aparato se haya detenido completamente.

– Ponga siempre los ingredientes líquidos antes que los ingredientes sólidos en el vaso

mezclador.

2.3 - DESMONTAJE DEL ACCESORIO:

• Espere a que el aparato se detenga por completo y desenchúfelo. Desbloquee el bol mezclador

para retirarlo. Vuelva a colocar la trampilla (a6) en la salida (a5).

3 - RALLAR / CORTAR (según el modelo)

ACCESORIOS UTILIZADOS:

– Adaptador del cortador de verduras (e1).

– Depósito de cilindro (e2) + empujador (e3).

– Cilindros (según el modelo).

– Brida de sujeción de cilindro (e4).

3.1 - MONTAJE DE LOS ACCESORIOS (ESQUEMA 3):

• Gire el botón (a3) para desbloquear el cabezal multifunción (a4) y levántelo hasta el tope.

• Coloque el adaptador (e1) en la parte inferior del cabezal multifunción (a4): alinee la marca

de referencia de la izquierda del adaptador (e1) con la marca de referencia del cabezal

multifunción (a4) y gire hasta alinear la marca de referencia de la derecha del adaptador (e1)

con la del cabezal multifunción (a4).

• Inserte en el depósito un cilindro de su elección y compruebe que quede completamente dentro

del depósito. Coloque la brida de sujeción de cilindro (e4).

• Presente el depósito del cilindro (e2), inclinado hacia la derecha, frente a la salida del

adaptador (e) y haga corresponder los dos cierres de bayoneta del depósito del cilindro con

las dos muescas del adaptador. Encájelo hasta el fondo. Si la colocación resulta difícil, gire

ligeramente el eje (e2.1) del depósito del cilindro y encájelo de nuevo. Vuelva a poner el tubo

del depósito en posición vertical hasta el punto de bloqueo, girándolo en sentido contrario a

las agujas del reloj.

• Acople el vaso (b1) en el aparato (girando en sentido contrario a las agujas del reloj).

• Compruebe que la trampilla (a6) esté correctamente colocada en la salida rápida (a5).

3.2 - PUESTA EN MARCHA Y CONSEJOS:

• Ponga el aparato en marcha girando el botón regulador (a1) a la velocidad “4”.

• Tiempo máximo de funcionamiento: 10 min.

• Introduzca los alimentos por el tubo del depósito y guíelos con ayuda del empujador (e3).

Nunca

empuje los ingredientes con los dedos u otros utensilios

.

• Para detener el aparato, gire el regulador (a1) a la posición “0”.

Espere a que el aparato se

detenga completamente y desconéctelo.

• Desbloquee el depósito del cilindro siguiendo el procedimiento inverso al de montaje. Cuando retire

15

ES

el tambor (e5), manipúlelo con cuidado para no cortarse.

• Los cilindros le permitirán preparar hasta 2 kg de:

– Rallado grueso C (e6) / rallado fino D (e7): zanahorias, apio-rábano, patatas, queso,…

– Corte grueso A (e5): patatas, zanahorias, pepinos, manzanas, remolachas, etc.

– Reibekuchen R (e8): patatas.

Cantidad máxima: 2 kg.

4 - PICAR CANTIDADES PEQUE—AS (según el modelo)

ACCESORIO UTILIZADO:

– Minipicadora montada.

Gracias a la minipicadora y utilizando la función pulse, podrá picar en unos segundos: higos

secos, albaricoques secos, etc.

Cantidad / tiempo máximo: 80 g / 4 s.

Esta minipicadora no está diseñada para ingredientes duros como el café.

• Desenchufe el aparato.

• No sumerja el bloque motor (a) en agua ni lo ponga bajo el agua corriente. Límpielo con un

trapo seco o un poco húmedo.

• Para facilitar la limpieza, aclare rápidamente los accesorios después de su uso. Manipule todas

las cuchillas con precaución, ya que puede cortarse con ellas (Ilustración 5.a).

• Lave, aclare y seque todos los accesorios: todos ellos pueden lavarse en el lavavajillas.

Sugerencias:

– En caso de coloración de los accesorios por parte de alimentos (zanahorias, naranjas,...),

frótelos con un trapo empapado en aceite comestible y, a continuación, prosiga con la

limpieza habitual.

– Vaso mezclador (d): vierta agua caliente con unas cuantas gotas de jabón líquido en el vaso

mezclador. Cierre la tapa. Colóquelo en el aparato y dele unos cuantos impulsos. Una vez

retirado, aclare el vaso con agua corriente y déjelo secar (boca abajo).

No guarde el aparato en un lugar húmedo.

16

LIMPIEZA

MODO DE GUARDAR EL APARATO

Si el aparato no funciona, compruebe:

– La conexión del aparato.

– El bloqueo de cada accesorio.

– La posición del botón regulador (a1): vuelva a ponerlo en la posición “0” y seleccione de nuevo

la velocidad deseada.

¿Su aparato sigue sin funcionar? Diríjase a un centro de servicio oficial (consulte la lista en el

folleto de servicio).

El embalaje está exclusivamente compuesto por materiales inocuos para el medio

ambiente que pueden eliminarse con arreglo a la normativa de reciclaje vigente.

Para deshacerse del aparato, contacte con el servicio correspondiente de su

municipio.

¡¡ Participe en la conservación del medio ambiente !!

Su electrodoméstico contiene materiales recuperables y/o reciclables.

Lleve el aparato a un centro de recogida de residuos para su procesamiento.

Puede personalizar su aparato y adquirir los siguientes accesorios a través de su distribuidor

habitual o de un centro de servicio oficial:

Vaso Vaso mezclador Cortador de verduras:

Tapa de vaso Minipicadora - A : cortar

Amasador Cabezal picador - C : rallado grueso

Mezclador Bol para picar - D : rallado fino

Batidor de varillas Adaptador del cortador de

verduras

- R: Reibekuchen

Atención: no se le podrá suministrar ningún accesorio sin presentar las instrucciones de

uso o el propio aparato.

17

ES

¿QUÉ HACER SI EL APARATO NO FUNCIONA?

ELIMINACIÓN DE LOS MATERIALES DE EMBALAJE Y DEL

APARATO

PRODUCTOS ELECTRÓNICOS O ELÉCTRICOS AL FINAL DE SU

VIDA ÚTIL

ACCESORIOS

Pan blanco

Ingredientes: 350 g de harina de tipo 55, 210 ml de agua templada, 5 g de levadura de panadería

deshidratada, 5 g de sal.

Vierta en el vaso la sal, la harina y la levadura de panadería. Coloque el amasador y la tapa. Ponga

el aparato en funcionamiento durante unos segundos a la velocidad 1; a continuación, añada

agua mientras lo mantiene funcionando. Amase durante 8 min aproximadamente. Deje reposar

la masa a temperatura ambiente durante ½ hora; a continuación, vuelva a trabajar la masa con

las manos y haga una bola con ella que deberá colocar en una placa de pastelería untada de

mantequilla y enharinada. Deje que suba durante aproximadamente 1 hora. Precaliente el horno a

240 °C. Realice unos cortes en la parte superior de la hogaza y embadúrnela con agua templada.

Ponga un recipiente pequeño lleno de agua en el horno para facilitar que se forme una corteza

dorada. Hornee durante 30 min.

Masa quebrada

Ingredientes: 200 g de harina, 100 g de mantequilla blanda cortada en pedazos, 50 ml de agua,

1 pizca de sal.

Vierta en el vaso la harina, la mantequilla y la sal. Coloque el amasador y la tapa. Ponga el

aparato en funcionamiento durante unos segundos a la velocidad 1 y añada agua mientras lo

mantiene funcionando. Continúe amasando hasta que la masa forme una gran bola. Póngala en

plástico transparente para envolver alimentos y deje que repose en frío durante aproximadamente

½ hora, antes de extenderla y cocerla.

Pan de leche

Ingredientes: 500 g de harina, 2 huevos, 120 g de mantequilla blanda cortada en trozos, 70 g de

azúcar, 200 ml de leche tibia, 10 g de levadura de panadero deshidratada, 5 g de sal.

Añada todos los ingredientes en el bol. Instale la amasadora y la tapa en su sitio. Haga funcionar

la unidad a la velocidad 1 durante 13 minutos. Deje reposar la masa durante la noche en el

frigorífico. Al día siguiente, corte la masa en trozos pequeños de unos 60 g y moldéelos en

panes pequeños.

Póngalos sobre una bandeja cubierta con papel de horno y deje que se suba durante unos 30 o

40 minutos. Precaliente el horno a 180 °C. Barnice los panes pequeños con una yema de huevo

con un poco de leche y azúcar. Hornéelos durante 15 minutos.

Pastel dulce

Ingredientes: 3 huevos, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla blanda troceada, 220 de harina, 1

sobrecito (11 g) de levadura química.

Añada todos los ingredientes, excepto la harina, en el bol. Instale la mezcladora y la tapa en

su sitio. Haga funcionar durante unos segundos a la velocidad 1 y añada a continuación toda

la harina poco a poco con el aparato en funcionamiento. Amase durante 3 minutos en total.

Precaliente el horno a 180 °C.

Introduzca la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado. Hornee durante unos 40

minutos.

Bizcocho salado

Ingredientes: 200 g de harina, 4 huevos, 1 bolsita (11 g) de levadura de panadería, 100 ml de

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RECETAS BÁSICAS

leche fría, 50 ml de aceite de oliva, 12 tomates secos, 200 g de queso feta, 15 aceitunas verdes

sin hueso y cortadas en trozos, sal, pimienta.

Precaliente el horno a 180 °C. Unte con mantequilla y enharine un molde para bizcocho. Vierta

en el vaso la harina, los huevos y la levadura. Coloque el mezclador y la tapa. Ponga el aparato

en funcionamiento a la velocidad 1 y, a continuación, aumente hasta la velocidad 4. Añada el

aceite de oliva y la leche mientras mantiene el aparato funcionando durante 1 min 30 s. Cambie

a la velocidad 1 y añada los tomates secos, el queso feta y las aceitunas. Salpimiente. Vierta la

preparación en el molde y cocine durante un tiempo entre 30 y 40 min.

Mayonesa

Ingredientes: 1 yema de huevo, 1 cucharada sopera de mostaza, 1 cucharadita de café de vinagre,

250 ml de aceite, sal, pimienta.

Atención: todos los ingredientes deberán estar a temperatura ambiente.

Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Coloque el batidor de varillas y la tapa.

Ponga el aparato en funcionamiento a la velocidad 1 y empiece a verter un chorro fino de aceite.

Pasados 10 s, cambie a la velocidad 7 y siga incorporando el aceite despacio. Una vez que haya

vertido todo, mantenga el aparato funcionando durante 30 s.

Nota: manténgala en la nevera y consúmala en 24 h.

Crema chantillí

Ingredientes: 250 ml de nata líquida bien fría, 50 g de azúcar glas.

Ponga en el vaso la nata y el azúcar glas. Coloque el batidor de varillas y la tapa. Ponga en

funcionamiento el aparato a la velocidad 4 durante 2 min y, a continuación, a la velocidad 7

durante 1 min 30 s.

19

ES

• Antes da primeira utilização, lave todas as peças dos acessórios com água e detergente para

a loiça. Enxagúe e seque.

• Coloque o aparelho sobre uma superfície plana, limpa e seca, certique-se de que o seletor

(a1) está na posição “0” e, depois, ligue o aparelho à corrente.

• Para o colocar em funcionamento, dispõe de várias possibilidades:

– Funcionamento intermitente (pulse): rode o seletor (a1) para a posição “pulse” através de

impulsos sucessivos para um melhor controlo das preparações.

– Funcionamento contínuo: rode o seletor (a1) para a posição desejada, de “1” a “7”,

consoante as preparações a realizar.

• Pode modicar a seleção durante a preparação.

• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição “0” e desligue o aparelho da

corrente.

Proteção contra sobrecarga:

O seu eletrodoméstico está equipado com um microprocessador que controla e analisa a

potência em funcionamento. Caso tenha demasiada quantidade, o seu aparelho adaptar-se-á

reduzindo a velocidade ou desligar-se-á automaticamente. No caso de paragem, posicione o

botão regulador de velocidade (a1) na posição «0», desligue o aparelho da corrente e retire

uma parte dos ingredientes. Deixe o aparelho repousar alguns minutos. Pode depois voltar

a ligá-lo à corrente e acioná-lo rodando o botão regulador (a1) para a velocidade pretendida,

segundo a receita.

Aviso: Leia com atenção o folheto “Instruções de segurança” e este manual de utilização antes

de utilizar o seu aparelho pela primeira vez.

DESCRIÇÃO

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

a - Bloco motor

a1 Seletor de velocidade

a2 Cabeça do motor

a2.1 Encaixe acessórios misturadores

a2.2 Encaixe cortador de legumes

a3 Botão de desbloqueio da cabeça

multifunções

a4 Cabeça Multifunções

a5 Encaixe rápido

a6 Tampa

b - Conjunto da taça

b1 Taça

b2 Tampa

c - Acessórios misturadores

c1 Gancho para massa pesada

c2 Batedor para massa leve

c3 Batedor de arame

d - Copo misturador (consoante o modelo)

d1 Copo

d2 Tampa

d3 Tampa doseadora

e - Cortador de legumes

(consoante o modelo)

e1 Adaptador cortador de legumes

e2 Suporte tambor

e2.1 Eixo

e3 Calcador

e4 Anel de suporte do tambor

e5 Tambor A cortar às rodelas

e6 Tambor C ralar grosso

e7 Tambor D ralar no

e8 Tambour R ralar batatas (reibekuchen)

(consoante o modelo)

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Tefal QB310538 Manuale del proprietario

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