AKT 326 FUNZIONAMENTO DELLA FRIGGITRICE
IT
5019 319 62049/A
Per utilizzare al meglio il piano di cottura, vi invitiamo a leggere attentamente tutte le istruzioni per l'uso e a conservarle.
Assicurarsi che la tensione indicata sulla targhetta
matricola corrisponda a quella della rete. I dati tecnici
indicati sulla targhetta matricola sotto il piano cottura
sono forniti anche sul lato destro.
DIMENSIONI DEL PIANO FRIGGITRICE E DEL PIANALE (mm)
1.
Cestello con gancio di scarico e manico
pieghevole
2.
Vassoio dell'olio
3.
Resistenza elettrica basculante - 1600 W
4.
Coperchio
5.
Manopola di controllo On/Off
6.
Manopola termostato olio
7.
Spia On friggitrice
8.
Spia temperatura olio
CONNESSIONI ELETTRICHE
Tensione di
alimentazione
Conduttori: numero e misura
230 ~ +
HO5 RR-F 3 x 1.5 mm
2
PLARD 230 V
~
50 Hz 1,6 kW
CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA
DELL'AMBIENTE
Eliminazione dell'imballaggio
• Il materiale d'imballo è interamente riciclabile ed è
contrassegnato dal simbolo del riciclaggio .
• Le diverse parti dell'imballaggio non devono quindi essere
disperse nell'ambiente, ma smaltite in conformità alle norme
stabilite dalle autorità locali.
Eliminazione di apparecchi per uso domestico
• Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla
Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and
Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo
prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce
a prevenire le potenziali conseguenze negative per
l'ambiente e la salute
Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di
accompagnamento indica che questo prodotto non deve
essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere
consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio
di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Disfarsene
seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti.
Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e
riciclaggio di questo prodotto, contattare l'ufficio locale
pertinente, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il
punto vendita presso il quale il prodotto è stato acquistato,
AVVERTENZE DI SICUREZZA IMPORTANTI
• La friggitrice è destinata esclusivamente ad uso domestico per
la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi. Il
Fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati.
• Evitare l’esposizione del prodotto agli agenti atmosferici.
• Eventuali riparazioni o interventi devono essere eseguiti
esclusivamente da un Tecnico Autorizzato.
• Evitare di toccare il prodotto con parti del corpo umide e
di utilizzarlo a piedi nudi.
• Durante l’uso le parti accessibili diventano molto calde.
Per evitare il pericolo di ustioni e scottature, tenere i
bambini lontano dall’apparecchio.
• La friggitrice non deve essere utilizzata da bambini o da
persone inferme senza supervisione.
• Controllare che i bambini non giochino con l’apparecchio.
• Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi utilizzati
vicino alla friggitrice non vadano in contatto con le parti
calde dello stessa.
• Sorvegliare sempre la cottura degli alimenti. L’olio e il
grasso potrebbero surriscaldarsi ed incendiarsi!
• Non appoggiare plastica, fogli di alluminio, panni, carta ed
altri materiali infiammabili sull’olio ancora bollente.
• Non introdurre mai alimenti bagnati nella friggitrice.
• Prima dell'uso, accertarsi che non siano presenti residui di
acqua sul vassoio dell'olio o sul coperchio.
• Gli alimenti congelati sono spesso coperti da uno strato di
ghiaccio che deve essere eliminato prima della frittura.
Abbassare lentamente il cestello per evitare che si
verifichi un traboccamento per ebollizione.
• Non lasciare mai acqua vicino alla friggitrice durante l'uso
- rischio di spruzzi di olio/acqua.
• In caso di incendio, spegnere immediatamente le fiamme
utilizzando il coperchio della friggitrice e un asciugamano
asciutto (non utilizzare panni bagnati).
PRIMO USO DELLA FRIGGITRICE
• Rimuovere la pellicola adesiva che protegge alcuni
componenti.
• Rimuovere delicatamente tutti i residui di colla senza
utilizzare sostanze abrasive, onde evitare di graffiare le
superfici.
• Rimuovere il cestello, sollevare la resistenza elettrica ed
estrarre il vassoio dell'olio.
• Lavare e asciugare accuratamente il vassoio e il cestello
(preferibilmente in lavastoviglie).
• Riposizionare il cestello, il vassoio e la resistenza elettrica.
• Riempire il vassoio con 3 litri di acqua.
• Ruotare la manopola di controllo su On (accensione) e la
manopola del termostato su 150°C.
• Lasciare accesa la friggitrice fino ad ebollizione dell'acqua,
quindi ruotare entrambe le manopole sulla posizione Off
(spegnimento).
• Lasciare raffreddare la friggitrice.
• Svuotare il vassoio e asciugare accuratamente sia il
vassoio che la resistenza elettrica.
• La friggitrice è pronta per l'uso.
RIEMPIMENTO CON OLIO
• Estrarre il cestello.
• Riempire il vassoio con circa 2 litri di olio. Se si utilizza il
grasso, occorre scioglierlo preventivamente.
Il livello deve essere compreso tra le tacche massima e
minima riportate sul vassoio.
• Accertarsi che la resistenza elettrica sia completamente
abbassata.
Importante: Non accendere mai la resistenza elettrica
se non è immersa nell'olio.
AREA FREDDA
• La friggitrice è dotata di un'ampia area fredda sotto la
resistenza elettrica per lo stabilizzarsi delle particelle solide.
Ciò garantisce una maggiore durata dell'olio e una
migliore qualità della frittura, la quale risulterà uniforme e
senza punti bruciati.
TERMOSTATO DI SICUREZZA
• L'apparecchio è dotato di un termostato di sicurezza a reset
manuale, che spegne l'apparecchio quando la temperatura
aumenta eccessivamente a causa di un guasto.
In tal caso, contattare il Servizio Assistenza Tecnica.
USO DELLA FRIGGITRICE
• Controllare il livello di olio o grasso: esso deve essere
compreso fra la tacca di minimo e quella di massimo.
• Accertarsi che la resistenza elettrica sia completamente
abbassata.
• Ruotare la manopola di controllo sulla posizione On
(accensione); la spia si accende.
• Ruotare la manopola del termostato sulla temperatura
richiesta; la spia della temperatura si accende.
• Quando la spia della temperatura si spegne, significa che
l'olio o il grasso hanno raggiunto la temperatura impostata
e l'apparecchio è pronto per friggere. Durante la cottura
la spia si accende e si spegne.
• Prima di sistemare gli alimenti nel cestello, asciugarli
accuratamente, in quanto il contatto con l'acqua e l'olio
caldo può provocare spruzzi molto pericolosi.
• Riempire il cestello con gli alimenti da friggere e
abbassarlo lentamente immergendolo nell'olio.
ATTENZIONE: Se gli alimenti sono troppo bagnati, si
verificherà la formazione repentina e pericolosa di schiuma.
• Quando gli alimenti sono cotti, estrarre il cestello e
appoggiarlo sul supporto per far scolare l'eccesso di olio.
• Eliminare con un panno gli eventuali traboccamenti.
PRECAUZIONI DURANTE L'USO DI GRASSO SOLIDO
Alcuni grassi per friggere si solidificano quando si
raffreddano. Scioglierli come segue:
• Praticare un foro nel grasso in basso verso la resistenza
elettrica.
• Accendere la friggitrice a 160°C per circa 1 minuto, quindi
ruotare la manopola di controllo del termostato su 0.
• Ripetere questa operazione finché il grasso non si è sciolto
completamente.
ATTENZIONE: Accertarsi che, durante lo scioglimento
del grasso, la resistenza elettrica non diventi
incandescente provocando l'incendiarsi del grasso.
Importante:
- Non accendere mai la friggitrice con la resistenza elettrica
sollevata. Se ciò dovesse accadere accidentalmente, non
immergere mai la resistenza elettrica nell'olio o nel grasso
prima che si sia raffreddato.
SUGGERIMENTI PER UNA CORRETTA FRITTURA
- Ogni alimento ha una temperatura di frittura consigliata che
dovrebbe essere rispettata; infatti, se la temperatura è troppo
bassa, la frittura risulterà unta, mentre se la temperatura è
troppo elevata, gli alimenti saranno eccessivamente croccanti
nella parte esterna e crudi all'interno.
- Utilizzare un olio di buona qualità adatto per fritture.
Non utilizzare olio di semi miscelato.
- Immergere nell'olio il cestello con gli alimenti da friggere
solo quando l'olio ha raggiunto la giusta temperatura
(dopo che la spia della temperatura si è spenta):
- Non sovraccaricare il cestello, onde evitare che la
temperatura dell'olio scenda improvvisamente e la frittura
risulti unta e irregolare.
- Utilizzare preferibilmente alimenti con uguale spessore.
Gli alimenti troppo spessi si cuociono in modo irregolare
al centro, anche se l'aspetto esterno è buono.
- I cibi di grandi dimensioni (pollo, pesce intero, ecc.)
devono essere girati a metà cottura.
- Asciugare gli alimenti accuratamente (es. patate) prima di
friggerli.
- Gli alimenti ad alto contenuto di acqua, come pesce, carne
e verdure, dovrebbero essere impanati o infarinati.
Accertarsi di eliminare l'eccesso di pane grattugiato o farina.
- Non salare gli alimenti nella friggitrice.
- Al termine della frittura, rimuovere gli alimenti dal cestello: i
vapori grassi emanati rendono morbidi gli alimenti fritti.
- Dopo la cottura, filtrare l'olio o il grasso alcune volte e
cambiarlo frequentemente.
USO DEL COPERCHIO
• Prima di coprire la friggitrice con il coperchio, attendere che
l'olio si sia raffreddato.
• Per posizionare correttamente il coperchio, piegare
all'interno il manico del cestello
(Fig. A)
.
• Per riposizionare il manico, tirarlo verso l'esterno
(Fig. B)
fino a che non si aggancia nella corretta posizione
(Fig. C)
.
Importante:
Se l'olio si incendia, soffocare immediatamente le fiamme con
il coperchio della friggitrice. Non usare mai acqua, in quanto
potrebbe provocare un aumento delle fiamme.
CAMBIO DELL'OLIO DI FRITTURA
• Controllare periodicamente il livello dell'olio, in modo che
non scenda mai al di sotto del minimo.
• Cambiare l'olio regolarmente.
• Se, durante la cottura, l'olio emette fumo o cattivo odore,
occorre sostituirlo completamente.
SVUOTAMENTO DEL VASSOIO
• Svuotare il vassoio quando l'olio si è raffreddato.
• Per estrarre il vassoio, sollevare la resistenza elettrica e il
vassoio utilizzando i manici. Nel sollevare la resistenza
elettrica fare attenzione alle gocce di olio, eliminandole
immediatamente.
• Per vuotare il vassoio dell'olio, tenere saldamente il
vassoio e versare l'olio da un angolo.
• Se si utilizzano grassi che si solidificano, sollevare la
resistenza elettrica prima della solidificazione.
Fig. A
Fig. C
Fig. B
TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA
I valori riportati di seguito sono indicativi; i tempi e le
temperature possono variare a seconda della qualità degli
alimenti.
N.B
. Man mano che si acquisisce esperienza con la friggitrice,
sarà possibile stabilire il miglior tempo di cottura per ciascun
alimento.
PULIZIA GENERALE
• Prima di pulire la friggitrice, spegnerla e attendere che si
raffreddi.
• Pulire l'esterno con un panno inumidito in acqua calda e
sapone o acqua e detergente liquido, senza sporcare il
vassoio. Per agevolare le operazioni di pulizia, rimuovere il
vassoio dell'olio.
• Le superfici di acciaio inox possono essere pulite con
prodotti specifici.
• Non utilizzare tamponi in acciaio o prodotti abrasivi,
corrosivi o a base di cloro.
• Non lasciare sostanze acide o alcaline (aceto, sale, succo
di limone, ecc.) sulle superfici della friggitrice.
• Il vassoio dell'olio e il cestello sono lavabili nel lavandino,
ma è preferibile l'uso della lavastoviglie.
• Pulire a fondo la resistenza elettrica con un panno asciutto
o inumidito di acqua. Non spostare la sonda della
temperatura.
• Fare attenzione che non penetri acqua all'interno
dell'apparecchio.
• Non utilizzare pulitori a vapore, onde evitare che l'umidità
si infiltri nell'apparecchio rendendolo pericoloso.
AVVERTENZA
La friggitrice e le superfici adiacenti raggiungono temperature
molto elevate durante l'uso e potrebbero verificarsi spruzzi di
olio bollente.
Tenere lontani i bambini e fare attenzione agli spruzzi di olio.
GUIDA RICERCA GUASTI
L'olio non si riscalda:
Verificare se:
-Le
due spie si sono spente. Se non si è verificata alcuna
interruzione di corrente, significa che si è inserito il
termostato di sicurezza. in tal caso, contattare il
Servizio Assistenza Tecnica.
- La spia ON è accesa e la spia temperatura olio è
spenta.
- La manopola del termostato è impostata su "0".
L'olio trabocca:
Verificare se:
- Il cestello è stato immerso nell'olio troppo
rapidamente.
- Il livello dell'olio supera la tacca di livello massimo.
- Il cestello è sovraccarico
Sono presenti odori sgradevoli:
- L'olio o il grasso di cottura sono vecchi e devono
essere cambiati.
SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA
Prima di contattare il Servizio Assistenza:
• Verificare che non sia possibile risolvere da soli il
problema sulla base dei punti descritti nel capitolo
“Tenere lontani i bambini e fare attenzione agli spruzzi di
olio.”.
Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane,
contattare il Servizio Assistenza più vicino.
Indicare sempre:
• una breve descrizione del guasto;
• il tipo e il modello esatto del piano di cottura;
• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la
parola SERVICE sulla targhetta matricola, posta sotto il
piano stesso). Il numero Assistenza è anche riportato sul
libretto di garanzia;
• il vostro indirizzo completo;
• il vostro numero telefonico.
Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un
Centro di Assistenza Tecnica autorizzato
(a garanzia
dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta
riparazione).
La mancata osservanza di queste istruzioni può
compromettere la sicurezza e la qualità del prodotto.
TABELLA DEI TEMPI DI COTTURA
Alimenti da friggere
Quantità
(grammi)
Te m p .
(°C)
Te m p o
(min.)
Alimenti freschi
Patate fritte a fette 800 180 6/8
Alimenti impanati freschi
Cavolfiori a pezzetti 400/450 160 8/10
Melanzane a fette 250/350 170 6/8
Zucchine a fette 250/300 160 6/8
Polpette (circa 7) 400 160 6/8
Costolette 220 160 7/9
Alimenti infarinati freschi
Calamari 500 160 10/12
Sardine 500 160 10/12
Seppie 500 160 10/12
Canestrelli 400 160 7/9
Sogliola 200 160 5/7
Alimenti congelati
Crocchette di patate 400 180 5/6
Patate fritte a fette 600 180 8/10
Cavolfiori infarinati a pezzetti 600 180 8
Melanzane infarinate 300 180 7
Zucchine infarinate 300 180 12
Funghi infarinati 350 180 7
Bastoncini di pesce 300 180 4/6
Costolette impanate 300 180 12
INSTALLAZIONE
Suggerimenti
Importante: Prima di qualsiasi intervento di
installazione o manutenzione, scollegare la friggitrice
dall'alimentazione di rete.
• I collegamenti elettrici devono essere realizzati prima di
collegare l'apparecchio all'alimentazione elettrica.
• L'installazione deve essere eseguita da un tecnico
qualificato, secondo le istruzioni del costruttore e le
normative locali vigenti.
• Una volta tolta la friggitrice dall'imballo, verificare che non
abbia subito alcun danno durante il trasporto.
In caso di
dubbio, contattare il Servizio Assistenza autorizzato
più vicino.
Installazione a incasso
• Eseguire sul pianale tutti i tagli richiesti prima di inserire
l'apparecchio. Rimuovere delicatamente tutti i frammenti
o i residui che potrebbero danneggiare il corretto
funzionamento dell'apparecchio.
• La friggitrice deve rientrare in un pianale con uno
spessore minimo di 30 mm e massimo di 50 mm.
• Inserire un pannello separatore ad una distanza minima di
20 mm dal fondo della friggitrice, in modo tale da non
renderlo accessibile all'utilizzatore.
• Se la friggitrice deve essere installata accanto a un elemento a
colonna, lasciare una distanza di almeno 100 mm dall'estremità
della friggitrice.
• Ricavare un'apertura nel piano di lavoro, rispettando le
dimensioni specificate.
• Dopo aver accuratamente pulito la superficie di
applicazione, montare sul piano di lavoro la guarnizione
fornita (se non già presente).
Importante:
prima di installare la friggitrice, rimuovere la
protezione in plastica.
Assicurarsi che l'apertura praticata nel piano di lavoro per
alloggiare la friggitrice corrisponda alle indicazioni del disegno
dimensionale, rispettandone le tolleranze.
Non forzare mai l'inserimento della friggitrice nel piano di
lavoro.
•
Per l'installazione
, utilizzare le staffe e le viti in
dotazione.
1.
Posizionare il piano all’interno dell’apertura praticata
secondo le dimensioni nella prima pagina.
NOTA:
Il cavo di alimentazione elettrica deve avere una
lunghezza tale da permettere l'estrazione del piano verso
l'alto.
2.
Per bloccare il piano di cottura, utilizzare le staffe
(A)
in
dotazione.
3.
Posizionare le staffe in corrispondenza dei fori evidenziati
dalla freccia e fissarle con le apposite viti in modo da
adattarle allo spessore del piano di lavoro (vedi fig. 1).
Collegamento elettrico
• La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria a termini
di legge.
• Il collegamento elettrico deve essere eseguito da un
tecnico qualificato, secondo le istruzioni del costruttore e
le normative locali vigenti.
• All'installatore spetta la responsabilità del corretto
collegamento elettrico dell'elettrodomestico e
dell'osservanza delle relative norme di sicurezza.
• In osservanza alle direttive riguardanti la sicurezza,
durante l'installazione utilizzare un interruttore unipolare
con una distanza minima fra i contatti di 3 mm.
• Non usare prese multiple o prolunghe.
• Una volta installato l'elettrodomestico, i componenti
elettrici non devono essere accessibili.
Collegamento alla rete elettrica
Nota:
il cavo di terra giallo/verde
(B)
deve essere collegato
alla vite. Se il cavo elettrico non è ancora collegato:
• togliere la guaina esterna del cavo di alimentazione per ca.
70 mm
• sguainare i fili per circa 10 mm
• aprire la morsettiera
(C)
premendo le linguette laterali
mediante un utensile idoneo.
• inserire il cavo di alimentazione
(D)
nel morsetto
(E)
e
collegare i fili alla morsettiera.
• chiudere il coperchio della morsettiera.
• dopo aver eseguito il collegamento elettrico, inserire il
piano dal di sopra e assicurarlo sulle staffe di fissaggio
come illustrato nella figura 1.
Dichiarazione di conformità
• Il presente piano cottura è idoneo per il contatto con gli
alimenti, ed è conforme alla Direttiva CEE 89/109.
• Il presente piano cottura è stato progettato per essere
utilizzato solo per la cottura di cibi. Qualsiasi altro utilizzo
(per esempio il riscaldamento di una stanza) è improprio e
pericoloso
• Il presente piano cottura è stato progettato, costruito e
commercializzato in conformità:
- ai requisiti di sicurezza della Direttiva CEE
“Bassa Tensione” 73/23;
- ai requisiti di protezione della Direttiva CEE “EMC”;
89/336;
- ai requisiti della Direttiva CEE 93/68.
MONTAGGIO
Dopo aver pulito la superficie perimetrale, applicare al piano la
guarnizione in dotazione come mostrato in figura.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
-
1
-
2
-
3
