Neff T54T83N2 Manuale del proprietario

[de] Gebrauchsanleitung ...........3

[nl] Gebruiksaanwijzing ..........18

[fr] Notice d’utilisation ............33

[it] Istruzioni per l’uso ............48

T..T.3.., T..T83.., T....5..

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

2 Ø = cm

T..T.3.. T..T83..

T....5..

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22

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.

Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over

afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige

functie geactiveerd.

Aanwijzing: Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog

zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke

kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones

met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is,blijft

œ/•, branden zo lang de

kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone

uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator

œ/• en

de geselecteerde kookstand.

Bedieningsvlakken

#

Hoofdschakelaar

–

Warmhoudfunctie

˜

Functie Powerboost en kinderslot

ï

Flexibele zone

3

Timerfunctie

Indicatoren

‹

Operationaliteit

‚-Š

Vermogensstanden

˜

Functie Powerboost

•/œ

Restwarmte

‹‹

Timerfunctie

"

Bescherming bij reiniging

‚

Kinderslot

–

Warmhoudfunctie

x

Automatische uitschakeling

S

Kookwekker

Kookzone

$

Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

û

Flexibele zone Zie hoofdstuk “flexibele zone“

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".

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25

Flexibele zone

Kan worden gebruikt als één enkele zone of als twee

afzonderlijke zones, afhankelijk van de kookbehoeften op elk

ogenblik.

Bestaat uit 4 inductoren die onafhankelijk van elkaar werken.

Als de flexibele zone in werking is, wordt alleen de zone die

bedekt wordt door de pan geactiveerd.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de

warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:

Waarschuwingen

Wanneer twee pannen gebruikt worden met een verschillende

maat of die niet uit hetzelfde materiaal bestaan, kunnen

bepaalde geluiden of trillingen optreden die de correcte

werking van de zone niet in de weg staan.

Braden / frituren met een beetje olie**

Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min.

Diepvriesfilets 6-7 8-12 min.

Koteletten, al dan niet gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Biefstuk (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Borst (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Diepvriesborst*** 5-6 10-30 min.

Hamburgers, gehaktballetjes (3 cm dik)*** 4.-5. 30-40 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min.

Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.

Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 een voor een frituren

Omelet 3.-4. een voor een frituren

Spiegeleieren 5-6 3-6 min.

Frituren** (150-200 g per portie in 1-2 l olie)

Diepvriesproducten, bv. frieten, kipnuggets 8-9 een portie na de andere

frituren

Diepvrieskroketten 7-8

Vlees, bv., stukjes kip 6-7

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7

Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7

Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Vermogensstand Kookduur

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

***Geregeld omdraaien

Als één enkele kookzone

Diameter minder dan of gelijk aan 13 cm

Zet de pan op een van de 4 posities die op

de afbeelding te zien zijn.

Diameter groter dan 13 cm

Zet de pan op een van de 3 posities die op

de afbeelding te zien zijn.

Als de pan meer dan een kookzone

inneemt, plaats hem dan vanaf de bovenste

of onderste rand van de flexibele zone.

Als twee onafhankelijke zones

De voorste en achterste zone, met ieder

twee inductoren, kunnen los van elkaar

gebruikt worden door het vermogen van

iedere zone te regelen. In dit geval is het

raadzaam maar een pan op elke zone te

gebruiken.

Om het maximumvermogen te

behalen met de Functie Power-

boost, dient u de pan in het midden

van de flexibele zone te plaatsen,

als deze als een enkele kookzone

wordt gebruikt.

Op kookplaten met meer dan een

flexibele zone wordt aanbevolen om

voor één pan niet meerdere zones

tegelijk te gebruiken.

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32

Rijstpap maken

Pan: Gewone pan

Temperatuur van de melk: 7 °C

Verwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de

aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de

suiker en het zout aan de melk toe.

Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g. sui-

ker, 750 ml. melk (3,5% vetstof) en een snufje

zout

Ø 14,5 cm

8. circa 6:30 Nee

2 omroeren

na circa

10:00

Ja

Ingrediënten: 250 rondkorrelige rijst, 30 g. sui-

ker, 1 l. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout

Ø 18 cm

Rijst koken*

Pan: Kookpan

Temperatuur van het water 20 °C

Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g

water en een snufje zout

Ø 14,5 cm 9 circa 2:30 Ja 2 Ja

Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g

water en een snufje zout

Ø 18 cm 9 circa 2:30 Ja 2. Ja

Varkenshaas bakken

Pan: Koekenpan

Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C

2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g,

1 cm dik)

Pannenkoeken bakken**

Pan: Koekenpan

Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

55 ml pannenkoekbeslag

Diepvriesfrieten bakken

Pan: Kookpan

Ø 18 cm 9

Tot de olietempe-

ratuur 180 °C

bedraagt

Nee 9 Nee

Ingrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per berei-

ding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Fri-

tes Original)

Voorverwarming Koken

Geteste gerechten

Kookzone

Vermo-

gensstand

Duur (Min:S) Deksel Vermo-

gensstand

Deksel

*Recept volgens DIN 44550

**Recept volgens DIN EN 60350-2

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48

â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Norme di sicurezza .................................................................. 48

Cause dei danni...............................................................................50

Tutela dell'ambiente................................................................. 50

Smaltimento ecocompatibile .........................................................50

Consigli in materia di risparmio energetico................................ 50

La cottura a induzione............................................................. 51

Vantaggi della cottura a induzione............................................... 51

Recipienti...........................................................................................51

Conoscere l'apparecchio ........................................................ 52

Il pannello comandi .........................................................................52

Le zone di cottura............................................................................ 52

Spia di calore residuale..................................................................52

Tipp-Pad e manopola Tipp...................................................... 53

Estrarre la manopola Tipp..............................................................53

Conservare la manopola Tipp....................................................... 53

Modalità emergenza........................................................................53

Programmazione del piano di cottura.................................... 53

Accendere e spegnere il piano di cottura .................................. 53

Regolare la zona di cottura ........................................................... 53

Tabella di cottura .............................................................................54

Zona flessibile.......................................................................... 55

Consigli per l'uso dei recipienti..................................................... 55

Avvertenze.........................................................................................55

Utilizzo delle due zone indipendenti............................................. 56

Utilizzo come un'unica zona di cottura........................................ 56

Sicurezza bambini.................................................................... 56

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambini ................ 56

Sicurezza bambini automatica ...................................................... 56

Funzione Powerboost.............................................................. 56

Limiti di utilizzo ................................................................................. 56

Attivazione .........................................................................................56

Disattivazione....................................................................................56

Funzione programmazione del tempo ................................... 57

Spegnimento automatico di una zona di cottura....................... 57

La suoneria ....................................................................................... 57

Funzione di mantenimento del calore.................................... 57

Attivazione .........................................................................................57

Disattivazione....................................................................................57

Funzione di protezione pulizia................................................ 58

Limite automatico di tempo .................................................... 58

Impostazioni base.................................................................... 58

Accedere alle impostazioni base.................................................. 59

Accorgimenti e pulizia............................................................. 59

Piano di cottura ................................................................................59

Cornice del piano di cottura ..........................................................59

Manopola Tipp..................................................................................59

Riparare i guasti....................................................................... 60

Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio .... 60

Servizio di assistenza tecnica ................................................ 61

Piatti testati .............................................................................. 61

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.neff-international.com e l'eShop www.neff-eshop.com

: Norme di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Custodire con la massima cura le

presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e

il certificato di identificazione

dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro

e cessione a terzi.

Verificare le condizioni dell'apparecchio

dopo averlo estratto dall'imballaggio. In

caso di danni provocati dal trasporto, non

collegare l'apparecchio, contattare il

Servizio di Assistenza Tecnica e riportare

per iscritto i danni riscontrati; in caso

contrario, si perderà il diritto a qualunque

tipo di indennizzo.

Questo apparecchio deve essere installato

secondo le istruzioni per il montaggio

fornite.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio per la preparazione di cibi e

bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo

funzionamento. Utilizzare l'apparecchio

esclusivamente in luoghi chiusi.

Non utilizzare alcuna copertura del piano di

cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti

ad es. al surriscaldamento, alla formazione

di fiamme o agli schizzi di materiale.

Non utilizzare dispositivi di protezione o

griglie di protezione per bambini non adatti.

Potrebbero causare incidenti.

Questo apparecchio non è da utilizzare con

un timer esterno o un telecomando

separato.

49

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 8 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

agli 8 anni.

Le persone che hanno subito l'impianto di

un pace-maker o di un dispositivo medico

simile devono fare particolarmente

attenzione quando utilizzano o si avvicinano

ai piani di cottura ad induzione. Consultare

il medico o il fabbricante del dispositivo per

assicurarsi che sia conforme alla normativa

vigente e per informarsi sulle possibili

incompatibilità.

Pericolo di incendio!

■

L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi

sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non

utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco.

Disattivare la zona di cottura. Soffocare le

fiamme con un coperchio, una coperta

ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

■

Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili

sul piano di cottura. Non appoggiare

alcun oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■

L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei

cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■

Il piano di cottura si spegne e non

reagisce più ai comandi; potrebbe

riaccendersi da solo in un secondo

momento. Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■

Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura

eventualmente presente, si surriscaldano

molto. Non toccare mai le superfici ad alta

temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■

Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■

Gli oggetti in metallo diventano subito

molto caldi se appoggiati sul piano di

cottura. Non lasciare mai sul piano di

cottura oggetti in metallo quali ad es.

coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.

Pericolo di incendio!

■

Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano

di cottura con l'interruttore principale. Non

aspettare che il piano di cottura si spenga

automaticamente per la mancanza di

recipienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni e le

sostituzioni di cavi danneggiati devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico adeguatamente istruito

dal servizio di assistenza tecnica. Se

l'apparecchio è difettoso, staccare la

spina o il fusibile nella scatola dei fusibili.

Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Togliere la spina o disattivare il fusibile

nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche

elettriche. Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericoli dovuti ai campi magnetici!

Gli elementi di comando rimovibili sono

magnetici. I magneti possono agire sugli

impianti elettronici, quali pacemaker o

pompe di insulina. I portatori di impianti

elettronici devono tenere gli elementi di

comando lontani dal corpo (ad es. non

nelle tasche dei pantaloni o della camicia); i

portatori di pacemaker devono mantenere

tra sé e gli elementi di comando una

distanza di almeno 10 cm.

50

Pericolo di guasto!

Questo piano è dotato di un ventilatore

situato nella parte inferiore. Non

conservare, nell'eventuale cassetto posto

sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o

fogli di carta che, se aspirati, potrebbero

rompere il ventilatore e pregiudicare il

raffreddamento.

Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il

contenuto del cassetto e l'ingresso del

ventilatore.

Pericolo di lesioni!

■

Durante la cottura a bagnomaria il piano

di cottura e le stoviglie potrebbero

creparsi a causa del surriscaldamento.

Nel bagnomaria, la stoviglia non deve

essere a contatto diretto con il fondo della

pentola piena d'acqua. Utilizzare

esclusivamente stoviglie termoresistenti.

Pericolo di lesioni!

■

Se tra il fondo della pentola e la zona di

cottura è presente del liquido, le pentole

possono improvvisamente "saltare in aria".

Tenere sempre asciutti la zona di cottura e

il fondo delle pentole.

Cause dei danni

Attenzione!

■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di

cottura.

■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura.

Potrebbe provocare danni.

■ Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi,

nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura.

Potrebbe provocare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può

provocare danni.

■ La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi

se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia

l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.

Panoramica generale

Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:

Tutela dell'ambiente

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Consigli in materia di risparmio energetico

■ Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad ogni

pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di

energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro

per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.

■ Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il

consumo di energia è maggiore.

■ Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle

dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di

recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del

recipiente che spesso è superiore al diametro della base del

recipiente.

■ Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente

grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.

■ Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si risparmia

energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle

verdure.

■ Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla

cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di

energia.

Danni Causa Rimedio

Macchie Fuoriuscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto

per vetro.

Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Rigature Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.

La base ruvida dei recipienti può graffiare

la vetroceramica

Controllare i recipienti.

Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.

Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole.

Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto di

zucchero

Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto

per vetro.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi

della direttiva europea 2012/19/UE in materia di

apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and

electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il

riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.

51

La cottura a induzione

Vantaggi della cottura a induzione

La cottura a induzione implica un cambio radicale del

tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera

direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una

serie di vantaggi:

■ Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al

riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.

■ Risparmio di energia.

■ Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si

bruciano con rapidità.

■ Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola

di comando, il piano si accende o si spegne

immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di

produrre potenza se si toglie il recipiente senza averla prima

scollegata.

Recipienti

Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a

induzione e possono essere di:

■ acciaio smaltato

■ ghisa

■ stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.

Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano

attratti da un magnete.

Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui base non è

del tutto ferromagnetica.

Recipienti non adeguati

Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:

■ acciaio fine normale

■ vetro

■ terracotta

■ rame

■ alluminio

Caratteristiche della base del recipiente

Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla

omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con

materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i

recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il

calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed

energia.

Assenza di recipiente o dimensioni non adeguate

Se non si colloca un recipiente sulla zona di cottura selezionata

o se questo non è del materiale o delle dimensioni adatte, il

grado di cottura visualizzato nell'indicatore della zona di

cottura lampeggia. Perché smetta di lampeggiare, collocare un

recipiente adeguato. Se si ritarda oltre 90 secondi, la zona di

cottura si spegne automaticamente.

Recipienti vuoti o con base sottile

Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con

base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di

sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così

rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può

non avere il tempo di reagire, con il conseguente

raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del

recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro

del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la

zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il

raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Rilevamento del recipiente

Ogni zona di cottura ha un limite minimo di rilevamento del

recipiente che varia in funzione del materiale del recipiente che

si sta utilizzando. Per questo motivo, si deve utilizzare la zona di

cottura più adeguata al diametro del recipiente.

Se si utilizzano grandi recipienti

con un'area ferromagnetica di

diametro inferiore, si riscalda sol-

tanto la zona ferromagnetica, per

cui la distribuzione del calore

potrebbe non essere omogenea.

I recipienti con parti di alluminio

inserite nella base, riducono

l'area ferromagnetica e, pertanto,

la potenza fornita può essere

inferiore e possono verificarsi

problemi di rilevamento, com-

preso il mancato rilevamento.

Per una buona cottura, è consi-

gliabile che il diametro dell'area

ferromagnetica del recipiente

corrisponda alle dimensioni della

zona di cottura. Se il recipiente

non viene rilevato in una zona di

cottura, provare nella zona di

diametro immediatamente infe-

riore.

52

Conoscere l'apparecchio

Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A

pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative

dimensioni.

Il pannello comandi

Superfici di comando

Premendo un simbolo, si attiva la funzione corrispondente.

Avvertenza: Mantenere sempre asciutte le superfici di

comando. L'umidità può compromettere il funzionamento.

Le zone di cottura

Spia di calore residuale

Il piano di cottura è dotato, in ogni zona di cottura, di una spia

del calore residuo che segnala quali zone sono ancora calde.

Evitare quindi di toccare la zona di cottura che visualizza

questa indicazione.

Anche quando il piano di cottura è spento, la

œ/•, rimane

illuminata se la zona di cottura è ancora calda.

Rimuovendo il recipiente prima di aver spento la zona di

cottura, vengono visualizzate alternativamente la spia

œ/• e il

livello di potenza selezionato.

Superfici di comando

#

Interruttore principale

–

Funzione di mantenimento del calore

˜

Funzione Powerboost e sicurezza bambini

ï

Zona flessibile

3

Funzione di programmazione del tempo

Spie

‹

Operatività

‚-Š

Livelli di potenza

˜

Funzione Powerboost

•/œ

Calore residuo

‹‹

Funzione di programmazione del tempo

"

Protezione pulizia

‚

Sicurezza bambini

–

Funzione di mantenimento del calore

x

Scollegamento automatico

S

Contaminuti

Zona di cottura

$

Zona di cottura semplice Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee.

û

Zona flessibile Vedere il paragrafo “Zona flessibile”

Utilizzare solo recipienti adatti alla cottura a induzione, vedere il paragrafo “Recipienti adeguati”.

53

Tipp-Pad e manopola Tipp

Il Tipp-Pad è la zona di programmazione nella quale si possono

selezionare, con la manopola Tipp, le zone di cottura e i livelli

di potenza. Nella zona Tipp-Pad, la manopola Tipp viene

centrata automaticamente.

La manopola Tipp è magnetica e si appoggia sul Tipp-Pad.

Inclinando la manopola Tipp si attiva la zona di cottura

corrispondente. Ruotando la manopola Tipp, si seleziona il

livello di potenza.

Una volta posizionata, è possibile che la manopola Tipp non

resti perfettamente centrata rispetto alla serigrafia che delimita

la zona Tipp-Pad. Si può cercare di centrare la manopola Tipp

muovendola leggermente attorno alla sua posizione di riposo.

Avvertenza: anche se la manopola Tipp non resta ben

centrata, ciò non influisce minimamente sul suo corretto

funzionamento.

Estrarre la manopola Tipp

Quando si rimuove la manopola Tipp si attiva la funzione di

protezione pulizia.

La manopola Tipp può essere estratta mentre le zone di cottura

sono in funzione. La funzione di protezione pulizia si attiva per

35 secondi. Una volta trascorso questo tempo, se non si

ricolloca la manopola Tipp nella sua posizione, la cucina si

spegne.

: Pericolo di incendio!

Se durante questi 35 secondi si deposita un oggetto metallico

sulla zona Tipp-Pad, il piano di cottura potrebbe continuare a

riscaldare. Pertanto è necessario spegnere sempre il piano di

cottura con l'interruttore principale.

Conservare la manopola Tipp

All'interno della manopola Tipp si trova un potente magnete.

Non avvicinare la manopola Tipp a supporti magnetici che

contengano dati come videocassette, dischetti, carte di credito

e schede a banda magnetica. Potrebbero risultarne

danneggiati.

Inoltre si potrebbero verificare interferenze con apparecchi

televisivi e monitor.

: Per persone con dispositivi elettronici impiantati quali,

ad esempio, pacemaker e pompe per insulina.!

Gli impianti potrebbero essere danneggiati dai campi

magnetici.

Pertanto la manopola Tipp non deve mai essere riposta in

tasca. La distanza minima dal pacemaker deve essere di 10

cm.

Avvertenza: La manopola Tipp è magnetica. Le particelle

metalliche che rimanessero attaccate alla parte inferiore

possono rigare la superficie del piano di cottura. Pulire sempre

perfettamente la manopola Tipp.

Modalità emergenza

Il piano di cottura può funzionare anche senza la manopola

Tipp:

1. Accendere il piano di cottura con l'interruttore principale.

2. Nei 5 secondi successivi, premere simultaneamente i

simboli

˜ e 3. Viene emesso un segnale acustico.

3. Premere il simbolo 3 fino a visualizzare la spia della zona di

cottura desiderata.

4. Successivamente, premere il simbolo ˜ per selezionare il

livello di potenza desiderato.

La zona di cottura è accesa.

Avvertenze

■ La funzione di programmazione del tempo non può essere

attivata in modalità emergenza.

■ La manopola Tipp può essere ricollocata sul piano di cottura

in qualunque momento.

Programmazione del piano di cottura

Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una

zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di

cottura dei diversi piatti.

Accendere e spegnere il piano di cottura

Accendere e spegnere il piano di cottura mediante l'interruttore

principale.

Accensione: premere il simbolo

#. La spia sopra l'interruttore

principale si illumina. Il piano di cottura è pronto per il

funzionamento.

Spegnimento: premere il simbolo

# fino allo spegnimento della

spia situata sull'interruttore principale. Tutte le zone di cottura

sono spente. La spia del calore residuo resta illuminata fino a

che le zone di cottura non si sono raffreddate a sufficienza.

Avvertenze

■ Il piano di cottura si spegne automaticamente quando tutte le

zone di cottura rimangono spente per oltre 15 secondi.

■ Le impostazioni selezionate restano memorizzate per 4

secondi dopo lo spegnimento. Se si riaccende il piano di

cottura in questo intervallo di tempo, le impostazioni saranno

le stesse.

Regolare la zona di cottura

Regolare il livello di potenza desiderato con la manopola Tipp.

Livello di potenza 1 = potenza minima.

Livello di potenza 9 = potenza massima.

Ogni livello di potenza dispone di un'impostazione intermedia.

Quest'ultima è segnalata da un punto.

54

Selezionare il livello di potenza

Il piano di cottura deve essere acceso.

1. Selezionare la zona di cottura. Per farlo, inclinare la

manopola Tipp verso la zona di cottura desiderata.

2. Nei 5 secondi successivi, ruotare la manopola Tipp fino

all'accensione del livello di potenza desiderato nell'indicatore

visivo.

La zona di cottura è accesa.

Modificare il livello di potenza

Selezionare la zona di cottura e modificare il livello di potenza

con la manopola Tipp.

Spegnere la zona di cottura

Selezionare la zona di cottura e ruotare la manopola Tipp fino a

visualizzare

‹. La zona di cottura si spegne e viene visualizzata

la spia del calore residuo.

Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona

di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato

lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona

di cottura si spegne.

Tabella di cottura

La tabella seguente riporta alcuni esempi.

I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,

peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono

verificarsi variazioni.

Se si scaldano purè, creme e salse dense, mescolare di tanto

in tanto.

Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.

 

Livello di potenza Durata di cottura

Fondere

Cioccolato, cioccolato da copertura 1-1. -

Burro, miele, gelatina 1-2 -

Scaldare e mantenere caldo

Minestrone (ad es. lenticchie) 1.-2 -

Latte** 1.-2. -

Salsicce scaldate in acqua** 3-4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati 3-4 15-25 min.

Gulasch surgelato 3-4 30-40 min.

Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento

Crocchette di patate* 4.5. 20-30 min.

Pesce* 4-5 10-15 min.

Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.

Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min.

Bollire, cucinare a vapore, rosolare

Riso (con quantità doppia d'acqua) 2-3 15-30 min.

Riso al latte 2-3 30-40 min.

Patate con la buccia 4-5 25-30 min.

Patate pelate al sale 4-5 15-25 min.

Pasta* 6-7 6-10 min.

Stufato, minestre 3.4. 15-60 min.

Verdure 2.-3. 10-20 min.

Verdure, surgelate 3.4. 7-20 min.

Stufato in pentola a pressione 4.5. -

Stufare

Rollato di carne 4-5 50-60 min.

Stufato 4-5 60-100 min.

Gulasch 3-4 50-60 min.

* Cottura senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare spesso

55

Zona flessibile

Si può utilizzare come zona unica o come due zone

indipendenti, in funzione delle diverse esigenze culinarie.

È costituita da 4 induttori che funzionano in modo indipendente.

Quando la zona flessibile è in funzione, si attiva solo la zona

coperta dal recipiente.

Consigli per l'uso dei recipienti

Per garantire un corretto rilevamento e una buona distribuzione

del calore, si raccomanda di collocare il recipiente al centro:

Avvertenze

Se si utilizzano due recipienti di dimensioni differenti o di

diverso materiale, è possibile che si verifichino rumori o

vibrazioni che, comunque, non influiscono sul corretto

funzionamento della zona.

Arrostire / Friggere con poco olio**

Filetti, al naturale o impanati 6-7 6-10 min.

Filetti surgelati 6-7 8-12 min.

Braciole, al naturale o impanate*** 6-7 8-12 min.

Bistecca (3 cm di spessore) 7-8 8-12 min.

Petto (2 cm di spessore)*** 5-6 10-20 min.

Petto, surgelato*** 5-6 10-30 min.

Hamburger, polpette di carne (3 cm di spessore)*** 4.5. 30-40 min.

Pesce e filetto di pesce al naturale 5-6 8-20 min.

Pesce e filetto di pesce impanato 6-7 8-20 min.

Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce 6-7 8-12 min.

Gamberi e gamberetti 7-8 4-10 min.

Piatti surgelati, ad es. soffritti 6-7 6-10 min.

Crêpe 6-7 friggere una per volta

Frittata 3.4. friggere una per volta

Uova fritte 5-6 3-6 min.

Friggere** (150-200 g per porzione in 1-2 l di olio)

Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo 8-9 friggere una porzione alla

volta

Crocchette surgelate 7-8

Carne, ad es. pezzi di pollo 6-7

Pesce impanato o in pastella 6-7

Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon 6-7

Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella 4-5

Livello di potenza Durata di cottura

* Cottura senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare spesso

Utilizzo come un'unica zona di cottura

Diametro inferiore o uguale a 13 cm

Posizionare il recipiente in una delle 4 posi-

zioni illustrate nell'immagine.

Diametro superiore a 13 cm

Posizionare il recipiente in una delle 3 posi-

zioni illustrate nell'immagine.

Se il recipiente occupa più di una zona di

cottura, posizionarlo a partire dal bordo

superiore o inferiore della zona flessibile.

Utilizzo indipendente delle due zone di cottura

Le zone anteriore e posteriore, con due

induttori ognuna, possono essere utilizzate

in modo indipendente regolando la potenza

necessaria per ognuna di loro; in questo

caso, si raccomanda di utilizzare un solo

recipiente in ogni zona.

Per ottenere la massima potenza

con la funzione Powerboost,

quando si utilizza come un'unica

zona di cottura, collocare il reci-

piente al centro della zona flessibile.

Con i piani di cottura che hanno più

di una zona flessibile, si racco-

manda di non utilizzare più zone

contemporaneamente per un solo

recipiente.

56

Utilizzo delle due zone indipendenti

La zona flessibile è predisposta per essere utilizzata come due

zone di cottura indipendenti.

Come attivare la funzione

Vedere il paragrafo “Regolazione della zona di cottura”.

Utilizzo come un'unica zona di cottura

Utilizzare l'intera zona di cottura unendo le due zone.

Come attivare la funzione

Il piano di cottura deve essere acceso.

1. Posizionare il recipiente e selezionare, con la manopola Tipp,

una delle due zone che fanno parte della zona flessibile.

2. Premere il simbolo ï. Le spie Ü si illuminano.

La zona flessibile è attivata.

Avvertenza: Il livello di potenza può essere visualizzato in uno

o in entrambi gli indicatori della zona flessibile, a seconda della

posizione e delle dimensioni del recipiente.

Modifica del livello di potenza

Selezionare la zona flessibile e modificare il livello di potenza

con la manopola Tipp.

Aggiungere un nuovo recipiente

Selezionare la zona flessibile, quindi premere il simbolo

ï. Il

nuovo recipiente viene rilevato mantenendo il livello di potenza

precedentemente selezionato.

Avvertenza: Se il recipiente della zona di cottura in funzione

viene spostato o sollevato, il piano di cottura esegue una

ricerca automatica e mantiene il livello di potenza

precedentemente selezionato.

Come disattivare la funzione

Selezionare la zona e premere due volte il simbolo

ï. Per

disattivare la zona flessibile, è necessario premere due volte il

simbolo

ï entro due secondi.

Ritorno all'utilizzo delle due zone di cottura

Selezionare una delle due zone di cottura della zona flessibile e

regolare a

‹.

Avvertenza: Spegnendo e riaccendendo il piano di cottura, la

zona flessibile torna ad essere utilizzata come due zone di

cottura.

Sicurezza bambini

Il piano di cottura può essere protetto contro collegamenti

involontari per impedire che i bambini accendano le zone di

cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza

bambini

Il piano di cottura deve essere spento.

Attivazione: premere il simbolo

˜ per 3 secondi circa. La

spia

‚ si illumina per 10 secondi. Il piano di cottura viene

bloccato.

Disattivazione: premere il simbolo

˜ per 3 secondi circa. Il

blocco viene disattivato.

Sicurezza bambini automatica

Con questa funzione, la sicurezza bambini si attiva

automaticamente a condizione che si spenga il piano di

cottura.

Attivazione e disattivazione

Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni

relative al collegamento della sicurezza bambini automatica.

Funzione Powerboost

Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi

quantità d'acqua più rapidamente rispetto ai tempi previsti con

il livello di potenza

Š.

Limiti di utilizzo

Questa funzione è disponibile in tutte le zone di cottura, a

condizione che l'altra zona dello stesso gruppo non sia accesa.

(Vedere figura) In caso contrario, nell'indicatore visivo della

zona di cottura selezionata lampeggeranno

˜ e Š;

successivamente verrà impostato automaticamente il livello di

potenza

Š.

Avvertenza: Una maggiore potenza nella zona flessibile si

ottiene posizionando un unico recipiente nel centro della zona,

come indicato nel capitolo Zona flessibile.

Attivazione

1. Selezionare la zona di cottura con la manopola Tipp.

2. Premere il simbolo ˜.

La funzione è attivata.

Disattivazione

1. Selezionare la zona di cottura con la manopola Tipp.

2. Premere il simbolo ˜.

In questo modo la funzione Powerboost è disattivata.

Avvertenza: In determinate circostanze, la funzione

Powerboost può disattivarsi automaticamente per proteggere i

componenti elettrici all'interno della piastra.















*UXSSR

*UXSSR

*UXSSR

*UXSSR

57

Funzione programmazione del tempo

Questa funzione può essere utilizzata in due modi differenti:

■ per spegnere automaticamente una zona di cottura.

■ come suoneria.

Spegnimento automatico di una zona di

cottura

La zona si spegne automaticamente una volta trascorso il

tempo selezionato.

Programmazione del tempo di cottura.

Il piano di cottura deve essere acceso.

1. Selezionare la zona di cottura e il livello di potenza desiderato

con la manopola Tipp.

2. Premere il simbolo 3. La spia x della zona di cottura si

illumina. Nell'indicatore visivo della funzione di

programmazione del tempo è visualizzato

‹‹.

3. Selezionare il tempo di cottura desiderato con la manopola

Tipp.

Dopo alcuni secondi, il tempo di cottura inizia a scorrere.

Avvertenza: È possibile programmare automaticamente lo

stesso tempo di cottura per tutte le zone. Il tempo

programmato trascorrerà in modo indipendente per ognuna

delle zone di cottura.

Nel capitolo Impostazioni base sono riportate le informazioni

relative alla programmazione automatica del tempo di cottura.

Modificare o annullare il tempo

Selezionare la zona di cottura inclinando la manopola Tipp.

Premere il simbolo

3 e, successivamente, modificare il tempo

di cottura con la manopola Tipp o impostarlo a

‹‹.

Una volta trascorso il tempo

la zona si spegne. Viene emesso un segnale acustico, nella

zona di cottura viene visualizzato

‹ e, nell'indicatore visivo della

funzione di programmazione del tempo, viene visualizzato

‹‹

per un minuto. La spia

x della zona di cottura lampeggia.

Premendo qualunque simbolo, le spie si spengono e il segnale

acustico si interrompe.

Avvertenze

■ Se è stato programmato il tempo di cottura di diverse zone,

nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del

tempo viene visualizzato il tempo di cottura più breve. La spia

x della zona di cottura si illumina.

■ Per sapere il tempo di cottura restante di una zona di cottura:

selezionare la zona di cottura inclinando la manopola Tipp. Il

tempo di cottura viene visualizzato per 5 secondi.

■ È possibile programmare un tempo di cottura massimo di

99 minuti.

La suoneria

La suoneria consente di programmare un periodo di tempo fino

a 99 minuti. Non dipende dalle altre regolazioni. Questa

funzione non spegne automaticamente una zona di cottura.

Per programmare

Non deve essere selezionata alcuna zona di cottura.

1. Premere il simbolo 3, nell'indicatore visivo della funzione di

programmazione del tempo viene visualizzato

‹‹.

2. Selezionare il tempo desiderato con la manopola Tipp.

Dopo alcuni secondi, il tempo inizia a scorrere.

Modificare o annullare il tempo

Premere il simbolo

3 e modificare il tempo con la manopola

Tipp o impostarlo a

‹‹.

Una volta trascorso il tempo

viene emesso un segnale acustico della durata di un minuto.

Nell'indicatore visivo della funzione di programmazione del

tempo viene visualizzato

‹‹ e la spia V lampeggia. Premendo

qualunque simbolo, le spie si spengono e il segnale acustico si

interrompe.

Funzione di mantenimento del calore

Questa funzione è ideale per fondere cioccolato o burro e per

mantenere caldi gli alimenti.

Attivazione

1. Selezionare con la manopola Tipp la zona di cottura

desiderata.

2. Nei 5 secondi successivi, premere il simbolo –.

La spia

– si illumina.

La funzione di mantenimento del calore è attiva.

Disattivazione

1. Selezionare con la manopola Tipp la zona di cottura

desiderata.

2. Premere il simbolo –.

La spia

–si spegne.

Dopo 5 secondi, la zona di cottura si spegne e viene

visualizzata la spia del calore residuo.

 

58

Funzione di protezione pulizia

Pulendo il pannello comandi con il piano di cottura acceso, le

impostazioni possono subire modifiche.

Per evitarlo, il piano di cottura dispone della funzione di

protezione pulizia. Rimuovere la manopola Tipp. Viene emesso

un segnale acustico e la spia

" si illumina. Il pannello comandi

si blocca per 35 secondi. A questo punto, è possibile pulire la

superficie del pannello comandi senza rischiare di modificare le

impostazioni.

Avvertenza: Il blocco non interessa l'interruttore principale. È

possibile scollegare il piano di cottura in qualsiasi momento.

Limite automatico di tempo

Se la zona di cottura rimane in funzione per un periodo di

tempo prolungato e non si effettua alcuna modifica delle

regolazioni, si attiva la limitazione automatica del tempo.

La zona di cottura cessa di emettere calore. Nell'indicatore

visivo della zona di cottura lampeggiano alternativamente

”e ‰.

Premendo uno qualsiasi dei simboli, la spia si spegne. A

questo punto, è possibile regolare la zona di cottura.

Una volta attivata la limitazione automatica, la stessa varia in

funzione del livello di potenza selezionato (da 1 a 10 ore).

Impostazioni base

L'apparecchio presenta varie impostazioni base. Queste

impostazioni si possono adattare alle esigenze di ciascun

utente.

Spia Funzione

™‚

Sicurezza automatica bambini

‹ Disattivata.*

‚ Attivata.

™ƒ

Segnali acustici

‹ Segnale di conferma e segnale di errore disattivati.

‚ Solo segnale di conferma disattivato.

ƒ Tutti i segnali attivati.*

™†

Programmazione automatica del tempo di cottura

‹ Spento.*

‚-ŠŠ Tempo di scollegamento automatico

™‡

Durata del segnale di avviso della funzione di programmazione del tempo

‚ 10 secondi.

ƒ 30 secondi.

„ 1 minuto.*

™ˆ

Funzione Power-Management

‹ = Disattivata.*

‚ = 1000 W (potenza minima).

‚. = 1500 W.

ƒ = 2000 W.

...

Š o Š. = potenza massima del piano di cottura.

™‰

Funzionamento senza Tipp-Pad

‹ Disattivato.

‚ Attivato.*

™‹

Tornare alle impostazioni predefinite

‹ Impostazioni personalizzate.*

‚ Tornare alle impostazioni di fabbrica.

*Impostazione di fabbrica

59

Accedere alle impostazioni base

Il piano di cottura deve essere spento.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Nei successivi 10 secondi, mantenere premuto il simbolo 3

per 3 secondi.

Negli indicatori visivi si illuminano

™‚ e ‹ come

impostazione predefinita.

3. Premere più volte il simbolo 3 fino a visualizzare la spia

della funzione desiderata.

4. Successivamente, selezionare l'impostazione desiderata con

la manopola Tipp.

5. Premere nuovamente il simbolo 3 per più di 3 secondi.

Le impostazioni vengono salvate correttamente.

Uscire

Per uscire dalle impostazioni di base, spegnere il piano di

cottura con l'interruttore principale.

Accorgimenti e pulizia

I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono

informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del

piano di cottura

Piano di cottura

Pulizia

Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile

evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie

bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è

sufficientemente freddo.

Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per

piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla

confezione di ciascun prodotto.

Non utilizzare mai:

■ Prodotto per lavastoviglie non diluito

■ Detergente per lavastoviglie

■ Prodotti abrasivi

■ Prodotti corrosivi come spray per forni o smacchiatori

■ Spugne che graffiano

■ Pulitori ad alta pressione o apparecchi per la pulizia a vapore

Il modo migliore per eliminare la sporcizia resistente è quello di

utilizzare un raschietto per vetro. Rispettare le indicazioni del

fabbricante.

Si possono acquistare adeguati raschietti per vetro rivolgendosi

al servizio di assistenza tecnica o al nostro negozio online.

Cornice del piano di cottura

Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le

seguenti indicazioni:

■ Utilizzare solo acqua calda con poco sapone

■ Non utilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi

■ Non utilizzare il raschietto per il vetro

Manopola Tipp

Per pulire la manopola Tipp, si raccomanda l'uso di acqua

tiepida e di un po' di sapone. Non utilizzare prodotti per la

pulizia abrasivi o corrosivi. Non mettere la manopola Tipp in

lavastoviglie e non immergerla nell'acqua di lavaggio. In caso

contrario, potrebbe essere danneggiata.

60

Riparare i guasti

Di norma, i guasti sono dovuti a piccoli dettagli. Prima di

contattare il Servizio di Assistenza Tecnica, osservare i consigli

e le avvertenze che seguono.

Rumori normali durante il funzionamento

dell'apparecchio

La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla

creazione di campi elettromagnetici che permettono di

generare il calore direttamente nella base del recipiente. A

seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre

una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:

Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore

Questo rumore viene prodotto quando si cucina con un livello

di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si

trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore

scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.

Sibilo basso

Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto.

Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel

recipiente.

Crepitio

Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi

materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si

producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo

rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di

cucinare gli alimenti possono far variare l'intensità del rumore.

Sibili acuti

I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da

diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla

massima potenza di riscaldamento e contemporaneamente in

due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli

non appena si riduce la potenza.

Rumore del ventilatore

Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura

deve funzionare a una temperatura controllata. Per questo, il

piano di cottura è dotato di un ventilatore che entra in funzione

quando la temperatura rilevata è alta. Per inerzia, il ventilatore

può funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di

cottura, se la temperatura rilevata è ancora troppo alta.

I rumori sopra descritti sono normali nell'ambito della

tecnologia a induzione e non indicano un guasto.

Spia Guasto Rimedio

nessuno L'alimentazione elettrica è stata interrotta. Verificare, per mezzo di ulteriori apparecchi elettronici, l'eventuale

interruzione di alimentazione elettrica.

Il collegamento dell'apparecchio non

risulta conforme allo schema di cablaggio.

Verificare che il collegamento dell'apparecchio risulti conforme allo

schema di cablaggio.

Guasto a livello del sistema elettronico. Se il problema persiste malgrado le verifiche sopra descritte, contat-

tare il Servizio di Assistenza Tecnica.

“ lampeggia

Il pannello comandi è umido o è stato pog-

giato un oggetto sopra di esso.

Asciugare la superficie del pannello comandi o rimuovere l'oggetto.

“§ + numero /

š + numero /

¡ + numero

Guasto a livello del sistema elettronico. Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere

circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.*

“§„‰

La manopola è stata tirata invece che ruo-

tata verso la zona di cottura desiderata.

Attendere alcuni secondi, quindi accendere nuovamente il piano e la

zona di cottura in modo corretto.

”‹ / ”Š

Si è verificato un errore di funzionamento

interno.

Scollegare il piano di cottura dall'alimentazione elettrica. Attendere

circa 30 secondi e collegarlo nuovamente.*

”ƒ

Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha

spento la zona di cottura corrispondente.

Attendere il raffreddamento del sistema elettronico. A questo punto,

premere uno dei simboli presenti sul piano di cottura.*

”…

Il sistema elettronico si è surriscaldato e ha

spento tutte le zone di cottura.

—‚

Tensione di alimentazione non corretta che

viola i normali limiti di funzionamento.

Rivolgersi alla propria compagnia elettrica.

—ƒ / —„

La zona di cottura si è surriscaldata e si è

spenta per proteggere il piano di cottura.

Attendere il raffreddamento del sistema elettronico, quindi accenderla

nuovamente.

* Se il problema persiste, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.

Non collocare recipienti caldi sul pannello comandi.

61

Servizio di assistenza tecnica

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa

disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna

indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione

(FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i

relativi numeri si trova nel certificato di identificazione

dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,

l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito

anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei

centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio

originali per il vostro apparecchio.

Piatti testati

Questa tabella è stata elaborata per facilitare agli istituti di

valutazione il controllo dei nostri apparecchi.

I dati della tabella fanno riferimento ai nostri recipienti accessori

di Schulte-Ufer (batteria da cucina da 4 pezzi per piastra a

induzione Z9442X0) con le seguenti dimensioni:

■ Casseruola Ø 16 cm, 1,2 l per zone di cottura Ø 14,5 cm

■ Pentola Ø 16 cm, 1,7 l per zone di cottura Ø 14,5 cm

■ Pentola Ø 22 cm, 4,2 l per zone di cottura Ø 18 cm

■ Padella Ø 24 cm, per zone di cottura Ø 18 cm

I 800-522822

Linea verde

CH 0848 840 040

Preriscaldamento Cottura

Piatti testati Zona di

cottura

Livello di

potenza

Durata (Min:S) Coper

chio

Livello di

potenza

Coper

chio

Fondere cioccolato

Recipiente: casseruola

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. No

Cioccolato di copertura (ad es. marca Dr. Oetker

nero al 55%, 150 g)

Riscaldare e mantenere caldo un minestrone di

lenticchie

Recipiente: pentola

Temperatura iniziale 20 °C

Minestrone di lenticchie*

Quantità 450 g Ø 14,5 cm 9 1:30 senza girare Sì 1. Sì

Quantità: 800 g Ø 18 cm 9 2:30 senza girare Sì 1. Sì

Minestrone di lenticchie in conserva, ad

es. lenticchie con chorizo di Erasco

Quantità 500 g

Ø 14,5 cm 9

1:30 rimuovere

dopo circa 1:00

Sì 1. Sì

Quantità 1 kg

Ø 18 cm 9

2:30 rimuovere

dopo circa 1:00

Sì 1. Sì

Preparare la besciamella

Recipiente: casseruola

Temperatura del latte: 7 °C

Ingredienti: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5 l di

latte (3,5% di materia grassa) e una presa di sale

Ø 14,5 cm

1. Fondere il burro, mischiare la farina e il sale e

riscaldare il tutto

1 circa 3:00 No

2. Aggiungere il latte e portare la salsa a ebolli-

zione senza smettere di girare

7 circa 5:20 No

3. Quando la besciamella inizia a bollire, prose-

guire la cottura per altri 2 minuti senza smettere

di girare

1No

*Ricetta secondo DIN 44550

**Ricetta secondo DIN EN 60350-2

62

Cuocere riso al latte

Recipiente: pentola

Temperatura del latte: 7 °C

Riscaldare il latte fino a quando inizia a salire. Cam-

biare il livello di cottura raccomandato e aggiungere

il riso, lo zucchero e il sale

Ingredienti: 190 g di riso a grani tondi, 23 g di

zucchero, 750 ml di latte (3,5% di materia

grassa) e una presa di sale

Ø 14,5 cm

8. circa 6:30 No

2 rimuovere

dopo circa

10:00

Sì

Ingredienti: 250 g di riso a grani tondi, 30 g di

zucchero, 1 l di latte (3,5% di materia grassa) e

una presa di sale

Ø 18 cm

Cuocere il riso*

Recipiente: pentola

Temperatura dell'acqua 20 °C

Ingredienti: 125 g di riso a grani tondi, 300 g di

acqua e una presa di sale

Ø 14,5 cm 9 circa 2:30 Sì 2 Sì

Ingredienti: 250 g di riso a grani tondi, 600 g di

acqua e una presa di sale

Ø 18 cm 9 circa 2:30 Sì 2. Sì

Friggere il filetto di maiale

Recipiente: padella

Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No

Temperatura iniziale del filetto: 7 °C

2 filetti di maiale (peso totale di circa 200 g,

1 cm di spessore)

Friggere crêpe**

Recipiente: padella

Ø 18 cm 9 1:30 No 7 No

55 ml di pasta per crêpe

Friggere patate surgelate

Recipiente: pentola

Ø 18 cm 9

Fino a quando la

temperatura

dell'olio raggiunge

i 180 °C

No 9 No

Ingredienti: 1,8 kg di olio di girasole per cottura:

200 g di patatine fritte surgelate (ad es. McCain

123 Frites Original)

Preriscaldamento Cottura

Piatti testati Zona di

cottura

Livello di

potenza

Durata (Min:S) Coper

chio

Livello di

potenza

Coper

chio

*Ricetta secondo DIN 44550

**Ricetta secondo DIN EN 60350-2

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