Hendi 210864 Manuale utente

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Item: 210864

MEAT MINCER

MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA

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IT

Caro cliente,

grazie per aver acquistato questa apparecchiatura Hendi. Vogliate leggere attentamente questo manuale

di utilizzo prima di mettere in funzione l´apparecchio al fine di evitare tutti danni derivanti da un´utilizzo

inappropriato. Vogliate altresi´leggere gli avvisi di sicurezza con la piu´ grande attenzione.

1. DESCRIZIONE

1. Coperchio/piatto per carne tritata

2. Vassoio

3. Corpo motore

4. Manopola di fermo

5. Interruttore

6. Attrezzi per kibbeh

7. Foro nel corpo

8. Attrezzo per ugelli per salsicce

9. Ugello per salsicce: Ø12 mm

10. Ugello per salsicce: Ø15 mm

11. Ugello per salsicce: Ø20 mm

12. Spingitore

13. Braccio

14. Chiocciola

15. Disco forato: Ø4 mm

16. Disco forato: Ø7 mm

17. Ghiera ﬁ lettata

18. Disco tritacarne

19. Lama/coltello

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2. PRECAUZIONI DI SICUREZZA

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio pos-

sono danneggiare seriamente l’apparecchio e fe-

rire gli utenti.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo

scopo per cui è stato concepito e progettato. Il

produttore non è responsabile di eventuali danni

provocati da uso scorretto ed improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani

da acqua ed altri liquidi. Nel caso improbabile che

l’apparecchio cada in acqua, staccare immedia-

tamente la spina dalla presa e fare ispezionare

l’apparecchio da un tecnico certiﬁ cato. . L’inos-

servanza delle presenti istruzioni può dare luogo

a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’appa-

recchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparec-

chio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

• Controllare regolarmente la spina ed il cavo per

la presenza di eventuali danni. Qualora la spina o

il cavo fossero danneggiati, farli riparare da una

società di riparazione certiﬁ cata.

• Non utilizzare l’apparecchio dopo che è caduto o si

è danneggiato in qualsiasi altro modo. Farlo con-

trollare e riparare, se necessario, da una società

di riparazione certiﬁ cata.

• Non tentare di riparare l’apparecchio da soli. Que-

sto potrebbe dar luogo a situazioni pericolose.

• Assicurarsi che il cavo non venga a contatto con

oggetti appuntiti o caldi e tenerlo lontano da ﬁ am-

me libere. Per staccare la spina dalla presa, tirare

sempre la spina e non il cavo.

• Assicurarsi che nessuno possa accidentalmente

tirare il cavo (o la prolunga) o inciampare sul cavo

• Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per

gli scopi per cui è stato originariamente previsto.

• Controllare sempre l’apparecchio mentre è in fun-

zione.

• I bambini non comprendono che l’uso improprio di

apparecchiature elettriche può essere pericoloso.

Pertanto, non lasciare mai che i bambini utilizzino

gli elettrodomestici senza supervisione.

• Staccare sempre la spina dalla presa di corren-

te se l’apparecchio non è in uso e sempre prima

della pulizia.

• Avvertenza! Fino a quando la spina è inserita nella

presa di corrente, l’apparecchio è collegato alla

fonte di alimentazione

• Spegnere l’apparecchio prima di estrarre la spina

dalla presa di corrente.

• Non trasportare mai l’apparecchio per il cavo.

• Non utilizzare dispositivi aggiuntivi che non sono

in dotazione con l’apparecchio

• Collegare l’apparecchio solo a una presa elettrica

con tensione e frequenza precisati sull’etichetta.

• Evitare di sovraccaricare.

• Spegnare l’apparecchio dopo l’uso togliendo la

spina della presa di corrente.

• Rimuovere sempre la spina dalla presa quando si

riempie o pulisce il dispositivo.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le norma-

tive nazionali e locali applicabili. Questo apparec-

chio non è destinato all’uso da parte di persone

(inclusi i bambini) con capacità ﬁ siche, sensoriali

o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscen-

za, a meno che non siano controllati o istruiti

sull’uso dell’apparecchio da una persona respon-

sabile della loro sicurezza.

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3. PRINCIPALI NORME DI SICUREZZA

Durante l’uso dell’apparecchio occorre rispettare le

principali misure di sicurezza, tra l’altro:

• L’apparecchio è progettato per l’uso domestico e

semi-professionale. Non è adatto all’uso esterno.

• Togliere sempre la spina dell’apparecchio dalla

presa di corrente quando l’apparecchio non è in

uso, prima di montare o smontare i componenti e

prima della pulizia.

• Occorre sorvegliare attentamente i bambini quan-

do l’apparecchio è usato vicino a loro.

• Trasportare l’apparecchio tenendo il corpo con

due mani. Non trasportare mai l’apparecchio

tenendo il vassoio o il braccio.

• Non montare il coltello né il disco tritacarne quan-

do è usato l’attrezzo per kibbeh.

• Non spingere mai i prodotti da tritare con la mano.

Usare sempre lo spingitore (12).

• Non tritare alimenti duri, quali ossa, noci, ecc.

• Non tritare lo zenzero né altri alimenti duri e ﬁ -

brosi.

• Non utilizzare l’apparecchio per più di 10 minuti

consecutivi, occorre fare intervalli di 10 minuti tra

un ciclo e l’altro per permettere al motore di raf-

freddarsi.

• Per invertire la marcia da “ON” in “R” o vice versa,

occorre aspettare 30 secondi per evitare il dan-

neggiamento dell’apparecchio.

• Non spingere gli alimenti da lavorare con troppa

forza per evitare che essi si blocchino dentro il

tritacarne.

• Quando è attivo l’interruttore differenziale, non ac-

cendere l’apparecchio.

• Non sostituire pezzi né riparare l’apparecchio da

soli.

• Per evitare il rischio di elettrocuzione non im-

mergere mai in acqua il cavo di alimentazione né

il corpo motore.

• L’utilizzo dell’apparecchio non deve essere afﬁ -

dato alle persone (inclusi i bambini) con capacità

motorie, sensoriali o mentali ridotte o senza espe-

rienza o conoscenze insufﬁ cienti a meno che non

siano controllate da una persona responsabile

della loro sicurezza.

• L’apparecchio non è un giocattolo.

• Non utilizzare l’apparecchio se il cavo di alimen-

tazione o la spina risultano danneggiati. In tal caso

occorre restituire l’apparecchio al venditore o farlo

riparare da un centro di assistenza autorizzato.

4. PRIMO UTILIZZO

• Controllare se la tensione indicata sulla targhetta

corrisponda alla tensione di rete.

• Lavare tutti gli elementi tranne il corpo motore (3)

immergendoli in acqua calda con detersivo.

• Lavare tutti gli elementi (tranne il corpo motore)

immergendoli in acqua calda con detersivo.

• Prima di collegare la spina alla rete, controllare se

l’interruttore (5) sia in posizione OFF.

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5. ISTRUZIONI D’USO

5.1. MONTAGGIO

• Inserire il braccio nel foro del corpo (dis. 1). Te-

nendo il braccio in una mano, inserire la mano-

pola di fermo sul lato del corpo e avvitarla bene

girandola verso destra (dis. 2).

• Inserire la chiocciola (14) dentro il braccio, con

l’estremità più lunga indirizzata in avanti, quindi

girarla ﬁ no a quando venga posizionato all’interno

del corpo motore.

• Inserire il coltello (19) sulla chiocciola, con la lama

rivolta verso l’esterno (dis. 4). Non è possibile tri-

tare la carne con il coltello montato in modo ina-

deguato.

• Montare un disco forato desiderato (15, 16, 18)

vicino al coltello sistemando il perno nell’intaglio

(dis. 5)

• Tenere o premere il disco forato con un dito, con

l’altra mano avvitare la ghiera ﬁ lettata (17) (dis. 6).

Non avvitare troppo.

• Mettere il vassoio (2) sul braccio (13) e ﬁ ssarlo.

• Posizionare l’apparecchio su una superﬁ cie stabile.

• Non chiudere/non coprire i fori di ventilazione

collocati sulla parte inferiore e sui lati del corpo

motore.

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5.2. COME TRITARE LA CARNE

• Tagliare la carne in pezzi (si raccomanda di tritare

la carne priva di tendini e grasso, le dimensioni

dei pezzi di carne devono essere di ca. 20x20x60

mm) per facilitarne l’inserimento dentro il foro del

braccio.

• Una volta tagliata la carne, premere il piccolo ta-

sto collocato sul retro dell’apparecchio (posizione

“ON”), quindi premere il tasto “ON” (5) sul pannel-

lo anteriore.

OCCORRE VERIFICARE SE AMBEDUE I TASTI SIA-

NO IN POSIZIONE “ON”. ALTRIMENTI NON SARÀ

POSSIBILE AVVIARE L’APPARECCHIO.

• Mettere i pezzi della carne sul vassoio (2). Spinge-

re i prodotti usando solo lo spingitore (12) (dis. 7).

• Una volta ﬁ nito il lavoro, premere “0” per fermare

l’apparecchio, e quindi scollegare dalla rete.

5.3. INVERSIONE DI MARCIA

• In caso di intrappolamento del cibo dentro il brac-

cio, è possibile toglierlo utilizzando l’inversione di

marcia. Prima occorre mettere il piccolo interrut-

tore (sul retro dell’apparecchio) in posizione “R”,

e quindi premere il grande interruttore (5) metten-

dolo in posizione “R” e tenerlo premuto per qual-

che secondo ﬁ no a quando l’apparecchio si svuota

completamente.

• Una volta sbloccato l’apparecchio, rilasciare l’in-

terruttore (5) e rimettere il piccolo interruttore in

posizione ON, scollegare l’apparecchio dalla rete e

togliere il cibo dal braccio.

6. KIBBEH

RICETTA

RIPIENO

Carne di montone 100 g

Olio di oliva 1 cucchiaio

Cipolla tagliata minutamente 1 cucchiaio

Condimenti a piacere

Sale a piacere

Farina 1 cucchiaio

• Tritare la carne di montone una o due volte.

• Friggere la cipolla, aggiungere la carne, tutti i con-

dimenti, il sale e la farina.

INVOLUCRO

Carne magra 450 g

Farina 150-200 g

Condimenti a piacere

Noce moscata tritata

Pepe rosso in polvere a piacere

Pepe a piacere

• Tritare la carne tre volte e mescolare bene tutti gli

ingredienti in una pentola. Per migliorare la consi-

stenza e il sapore dell’involucro occorre usare una

quantità della carne maggiore rispetto a quella

della farina.

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• Tritare la miscela tre volte.

• Smontare l’apparecchio, seguendo i passi 5-3,

togliere il disco forato e il coltello.

• Mettere insieme gli accessori per il kibbeh (6)

e inserirli sulla chiocciola, sistemando i perni negli

intagli (dis. 8).

• Avvitare la ghiera ﬁ lettata. Non avvitarla troppo (dis. 9).

• Eseguire un involucro in forma cilindrica (dis. 10).

• Formare dei kibbeh e friggerli in olio profondo.

7. SALSCICCE

Prima di procedere all’insaccatura delle salsicce, occorre inserire ugelli per salsicce (dis. 11).

8.1. SMONTAGGIO

• Aspettare ﬁ no a quando il motore si ferma completamente.

• Togliere la spina dalla presa di corrente.

• Smontare l’apparecchio eseguendo i passi riportati sui disegni

1-6 in ordine inverso.

• Per facilitare lo smontaggio del disco forato, inserire il caccia-

vite tra il disco forato e il braccio in modo indicato sul disegno

12 e quindi sollevare il disco forato.

• Premere la manopola di fermo, togliere il braccio in modo in-

dicato sul disegno 13.

8.2. LAVAGGIO

• Togliere la carne, ecc. Lavare ogni componenete in acqua calda

con detersivo.

• I detersivi a base di cloro possono provocare la decolorazione

delle superﬁ ci in alluminio.

• Non immergere in acqua il corpo motore (3). Il corpo motore

viene pulito con un panno umido.

• I solventi o la benzina possono provocare la spaccatura o la

decolorazione dell’apparecchio.

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• Tutti gli elementi afﬁ lati vengono puliti con un panno imbevuto

di olio alimentare.

• Una volta lavato l’apparecchio, mettere il cavo di alimentazione

dentro un nascondiglio sul retro del corpo motore.

9. DATI TECNICI

Potenza 220-240 V AC, 50/60 Hz, 400 W

Peso netto/lordo 5,2 kg / 5,8 kg

10. GARANZIA

Qualsiasi difetto che inﬂ uenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato e

sottoposto a manutenzione corretta seguendo le

istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali del

cliente non sono assolutamente modiﬁ cati. Nel caso

in cui l’intervento di manutenzione o sostituzione sia

previsto nel periodo di validità della garanzia, preci-

sare dove e quando si è acquistato il prodotto, possi-

bilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo dei

prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁ care il pro-

dotto, l’imballo e le speciﬁ che di documentazione,

senza notiﬁ ca alcuna.

11. SMALTIMENTO & AMBIENTE

Alla ﬁ ne della vita utile del dispositivo, smaltire con-

formemente alle normative e linee guida applicabili.

Eliminare i materiali di imballaggio, quali plastica e

cartone, negli speciﬁ ci contenitori.

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Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Fax: +31 (0)317 681 045

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Fax: +48 61 6587001

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Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Fax: +43 (0) 6274 200 10 20

Email: ofﬁ [email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov 500164 RO, Romania

Tel: +40 268 320330

Fax: +40 268 320335

Email: ofﬁ [email protected]o

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

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(ver. 2016/10/10/MP/MD)

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