Unold 58565 Manuale del proprietario

Bedienungsanleitung

Instructions for use | Notice d´utilisation

Gebruiksaanwijzing

| Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso

| Instrukcja obsługi

Modell 58565

BARBECUE-GRILL VARIO

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INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 58565

Dati tecnici ............................................ 54

Significato dei simboli ............................. 54

Avvertenze di sicurezza ............................ 54

Montaggio e messa in funzione ................. 57

Comando ................................................ 58

Grigliare senza struttura di sostegno .......... 58

Pulizia dell‘apparecchio .......................... 59

Ricette ................................................... 59

Norme die garanzia .................................. 64

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ........... 64

Service ................................................... 22

Manual de Instrucciones modelo 58565

Datos técnicos ........................................ 65

Explicación de los símbolos ...................... 65

Indicaciones de seguridad ........................ 65

Montaje y puesta en funcionamiento ......... 68

Manejo ................................................... 68

Parrilla sin bastidor .................................. 69

Limpieza del aparato ............................... 70

Recetas .................................................. 70

Condiciones de Garantia ........................... 75

Disposición/Protección del

medio ambiente ...................................... 75

Service ................................................... 22

Instrukcja obsługi modelu 58565

Dane techniczne ..................................... 76

Objaśnienie symboli ................................. 76

Zasady bezpieczeństwa ............................ 76

Montaż i uruchomienie ............................. 79

Obsługa .................................................. 80

Grillowanie bez stojaka ............................. 81

Czyszczenie i konserwacja ........................ 81

Recepty .................................................. 81

Warunki gwarancji.................................... 83

Utylizacja / ochrona środowiska ................. 83

Service ................................................... 22

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IT Pagina 54

1 Griglia di appoggio

2 Paravento

3 Piastra grill

4 Elemento riscaldatore con unità

di controllo

5 Vaschetta dell‘acqua

6 Distanziatore (4 unità)

7 Ripiani laterali (2 unità)

8 Inserto

9 Tubi (4 unità)

10 Piano di appoggio

11 Piedi di appoggio (4 unità)

12 Impugnatura (2 unità)

13 Piede di gomma (4 unità)

14 Angolo di plastica (4 unità)

ES Página 65

1 Rejilla auxiliar

2 Paravientos

3 Placa de parrilla

4 Resistencia con unidad de

control

5 Cubeta de agua

6 Distanciadores (4 unidades)

7 Depósitos laterales (2 unidades)

8 Pieza de inserción

9 Tubos (4 unidades)

10 Bandeja

11 Pies (4 unidades)

12 Asa (2 unidades)

13 Pies de goma (4 unidades)

14 Ángulo de plástico (4 unidades)

EINZELTEILE

PL Strony 76

1 Kratka do odkładania

2 Osłona przed wiatrem

3 Płyta grillowa

4 Element grzejny z zespołem

kontrolnym

5 Wanienka na wodę

6 Rozpórka (4 sztuki)

7 Boczne płyty do odkładania (2

sztuki)

8 Wkład

9 Rura (4 sztuki)

10 Powierzchnia do odkładania

11 Nóżki (4 sztuki)

12 Uchwyt (widok w powiększeniu,

2 sztuki)

13 Nóżki gumowe (4 sztuki)

14

Kątownik z tworzywa sztucznego

(4 sztuki)

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ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 58565

AVVERTENZE DI SICUREZZA

DATI TECNICI

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

1. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire

dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capa

-

cità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria

esperienza e/o

conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o

addestrati sull’uso in sicurezza dell’apparecchio e se a cono

-

scenza dei rischi correlati.

2.

I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

3. La pulizia e la manutenzione dell’utente non devono essere ese

-

guite da bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e non

vengano sorvegliati.

4.

Conservare l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini

di età inferiore agli 8 anni.

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni

all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agi-

re sempre con la massima cautela.

Potenza: 1.600 W, 230 V~, 50 Hz

Misure: Circa 86,6 x 46,5 x 86,0cm (lungh.x largh./PxH)

Cavo di

alimentazione: Circa 140 cm

Peso: Circa 5,3 kg

Dotazioni: Piastra grill pressofusa di alta qualità per grigliare velocemente, piastra grill

in alluminio pressofuso con rivestimento, antiaderente per un‘agevole pulizia,

elemento riscaldatore coperto, superficie della griglia molto ampia 36,4 x 25,0 cm,

regolazione continua della temperatura, completamente disassemblabile, tavolo

estremamente stabile con grande piano di appoggio, piani di appoggio laterali

aggiuntivi inseribili a innesto, paravento a innesto con griglia di appoggio,

utilizzabile come grill da tavolo con e senza paravento, tutti i componenti

(eccetto l‘elemento riscaldatore e la vaschetta dell‘acqua in alluminio) idonei per

il lavaggio in lavastoviglie, protezione dai surriscaldamenti

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

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5. CAUTELA - Parti di questo prodotto possono essere molto calde e

causare ustioni! In presenza di bambini e persone a rischio usare

la massima cautela.

6. Collegare l’apparecchio soltanto a corrente alternata con ten

-

sione conforme alla targhetta di omologazione.

7.

Questo apparecchio non deve essere comandato tramite timer

esterni o sistemi di telecomando.

8. Non immergere mai l‘apparecchio o il cavo di alimentazione in

acqua o altri liquidi.

9. L‘apparecchio e il cavo di alimentazione non devono venir lavati

in lavastoviglie.

10. Il barbecue elettrico non deve entrare a contatto con acqua o altri

liquidi, tranne la vaschetta dell‘acqua. Qualora ciò avvenisse,

prima del riutilizzo tutti i componenti devono essere perfetta

-

mente asciutti.

11.

L‘apparecchio è destinato esclusivamente all‘uso domestico o a

finalità analoghe, p. es.

 negli angoli ristoro in negozi, uffici o altri posti di lavoro,

 aziende agricole,

 all’utilizzo da parte di ospiti in hotel, motel o altre strutture

ricettive,

 in pensioni private o appartamenti di vacanza.

12. Non toccare mai né l’apparecchio né il cavo di alimentazione con

le mani bagnate.

13. Per ragioni di sicurezza non appoggiare mai l’apparecchio su

superfici calde, vassoi metallici o su una base umida. L’appa

-

recchio e il cavo di alimentazione non devono essere utilizzati

vicino a fiamme.

14.

Usare il barbecue elettrico sempre su superfici perfettamente

orizzontali e sgombre.

15. Per ragioni di sicurezza in interni l‘apparecchio può essere uti

-

lizzato soltanto come grill da tavolo. L‘apparecchio può essere

usato come grill con struttura di sostegno soltanto in aree esterne

protette.

16.

Se l‘apparecchio è utilizzato quale barbecue da tavolo, assicu

-

rarsi che il cavo di alimentazione non penda dal piano di lavoro,

in quanto potrebbe causare incidenti, ad es. se un bambino pic-

colo dovesse strattonarlo.

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17. Il cavo di alimentazione non deve correre sotto l‘apparecchio o

entrare in contatto con le parti calde dell‘apparecchio, in quanto

altrimenti può venir danneggiato.

18. Se si usa un cavo di prolunga, controllare che sia integro e idoneo

per la rispettiva potenza, in quanto altrimenti può surriscaldarsi.

19. Se quale prolunga si usa un avvolgicavo, al fine di evitare surri

-

scaldamenti il cavo deve essere avvolto completamente.

20.

Usare il barbecue elettrico soltanto con la vaschetta dell‘acqua

piena, in quanto altrimenti il fondo della griglia si surriscalda.

21. Impiegare il barbecue elettrico soltanto in interni o in zone

esterne protette (balconi, terrazzi).

22. Durante il funzionamento non posizionare mai il barbecue elet

-

trico direttamente accanto a una parete o nei pressi di materiali

infiammabili come ad es. delle tende.

23.

Non usare carbonella o altri materiali infiammabili.

24. Durante il funzionamento, per evitare surriscaldamenti dell‘ap

-

parecchio, non coprire mai il barbecue elettrico con pellicola di

alluminio o altri materiali.

25.

Non toccare il barbecue e la griglia finché sono ancora caldi -

pericolo di ustioni!

26. Per evitare danni, non usare l’apparecchio con accessori di altri

produttori o altri marchi.

27. Dopo l‘uso nonché prima della pulizia staccare la spina dalla

presa elettrica. Non lasciare mai l’apparecchio incustodito

quando la spina è inserita in una presa elettrica.

28. Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo.

29. Controllare regolarmente che l’apparecchio, la spina e il cavo di

alimentazione non siano danneggiati o usurati. Qualora il cavo

di collegamento o altri componenti siano danneggiati inviare

l‘apparecchio oppure soltanto l‘elemento riscaldatore alla nostra

assistenza clienti per la verifica e la riparazione. Riparazioni

non idonee possono infatti causare notevoli rischi per l’utente e

comunque comportano il decadere della garanzia.

ATTENZIONE: Durante il funzionamento l‘apparecchio e il para-

vento

diventa molto caldo!

Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. Pericolo di scossa

elettrica.

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1. Rimuovere tutti i materiali da imballo. Tenere il materiale da imballo fuori dalla portata dei bam-

bini – pericolo di soffocamento!

2. Pulire tutti i componenti con un panno umido come illustrato nel capitolo „Pulizia e cura“.

3. Far passare i piedi di appoggio (11) attraverso le aperture del piano d‘appoggio (10).

4. Montare la struttura di sostegno ed eventualmente girare i piedi d‘appoggio di modo che l‘appa-

recchio sia posizionato stabilmente. Eventualmente inserire i terminali di copertura nelle estre-

mità dei piedi di appoggio.

5. Infilare la parte superiore dei tubi (9) nelle aperture del piano di appoggio.

6. Inserire l‘inserto (8) nella struttura di sostegno con una certa forza.

7. Fissare i distanziatori (6) nelle apposite rientranze dell‘inserto. Il lato con le tre aperture deve

essere rivolto verso l‘alto.

8. Inserire le maniglie in dotazione (12) nell’apposito giunto. Premere la maniglia dal basso nel

dado corrispondente dell’elemento di giunzione, finché la maniglia si aggancia.

9. Mediante le maniglie è possibile trasportare l‘apparecchio in tutta sicurezza.

10. Montare il ripiano laterale (7) premendo il lato più largo dei ripiani laterali sul rispettivo soste-

gno dell‘inserto.

11. Mettere la vaschetta dell‘acqua (5) nell‘apertura dell‘inserto. Accertarsi che le due aperture della

vaschetta dell‘acqua verso la rientranza per l‘elemento riscaldatore (4) dell‘inserto siano rivolte

verso avanti.

12. Controllare che il tavolo del barbecue si regga in maniera stabile.

Riempire la vaschetta con almeno 1.300 ml d‘acqua. Non far funzionare mai il

barbecue senza aver riempito d‘acqua la vaschetta.

13. Inserire l‘elemento riscaldatore (4). Sull‘inserto è presente un‘apposita apertura per l‘unità di

controllo. Si raccomanda di inserire bene l‘elemento riscaldatore, in quanto altrimenti l‘inter-

ruttore di sicurezza installato sul lato inferiore dell‘unità di controllo impedisce all‘apparecchio

di accendersi.

14. Appoggiare la piastra grill (3).

15. Montare il paravento (2), i relativi intagli devono essere rivolti iverso il basso. Quindi, se neces-

sario, inserire nel parabrezza la griglia di appoggio piccola (1).

16. Controllare che tutti i pezzi siano stati correttamente assemblati.

17. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica (corrente alternata, 230 V~, 50 Hz) mediante il cavo

di alimentazione.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o

errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

MONTAGGIO E MESSA IN FUNZIONE

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COMANDO

1. Predisporre l’apparecchio come illustrato nella sezione „Montaggio e messa in funzione“.

2. Controllare che tutti i componenti siano stati correttamente assemblati e che il tavolo del barbe-

cue si regga in maniera stabile.

3. Per ragioni di sicurezza in interni l‘apparecchio può essere utilizzato soltanto come grill da

tavolo. L‘apparecchio può essere usato come grill con struttura di sostegno soltanto in aree

esterne protette.

4. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica (corrente alternata, 230 V~, 50 Hz) mediante il cavo

di alimentazione.

5. Regolare il selettore sulla temperatura desiderata.

6. Quando la temperatura richiesta è stata raggiunta, è possibile iniziare a grigliare.

7. Al primo utilizzo può svilupparsi del fumo.

8. Inoltre, data l‘acqua presente nella vaschetta, può svilupparsi del vapore. L‘acqua evita che il

piano d‘appoggio sotto al barbecue sia esposto a temperature eccessivamente elevate.

9. Accertarsi che l‘acqua copra sempre il fondo della vaschetta. Altrimenti, reintegrarla. Per far ciò

spegnere l‘apparecchio e lasciarlo raffreddare. Assicurarsi che gli spruzzi d‘acqua non finiscano

sulle serpentine di riscaldamento. La piastra grill è dotata di una piccola rientranza tramite cui è

possibile reintegrare l‘acqua senza dover rimuovere dall‘apparecchio la piastra grill calda.

10. Per evitare surriscaldamenti dell‘apparecchio, non coprire completamente la piastra grill con pelli-

cola di alluminio o altri oggetti. Ovviamente si possono usare le comuni vaschette per grill in allu-

minio e inoltre sul grill si possono cuocere cibi avvolti in pellicola di alluminio, come ad es. le

patate.

11. Non toccare la piastra grill quando l‘apparecchio è in funzione, in quanto sussiste il pericolo di

ustioni. La piastra rimane calda per diverso tempo anche dopo che si è finito di grigliare.

12. I cibi congelati dovrebbero essere complet-amente scongelati prima di venir grigliati.

13. Per ottenere un risultato di grigliatura ottimale, girare regolarmente i cibi.

14. Può accadere che durante la cottura al grill il grasso schizzi fuori. Pertanto è opportuno proteg-

gere il pavimento su cui è collocato l‘apparecchio, in modo da evitare che eventuali spruzzi di

grasso lo danneggino.

15. Quando si è finito di grigliare, girare il selettore sulla posizione „MIN“ e quindi staccare la spina

dalla presa elettrica.

ATTENZIONE: Durante il funzionamento l‘apparecchio e il paravento diven-

ta molto caldo!

GRIGLIARE SENZA STRUTTURA DI SOSTEGNO

Ovviamente il barbecue può essere fatto funzionare anche senza la struttura di sostegno. Se si desi-

dera usare l‘apparecchio in interni, per ragioni di sicurezza ciò può essere fatto esclusivamente sen-

za struttura di sostegno. Usare l‘apparecchio come grill con struttura di sostegno soltanto in esterni.

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Per far ciò predisporre l‘apparecchio come descritto e collocare l‘inserto con la vaschetta dell‘acqua

correttamente montata e riempita, l‘elemento riscaldatore inserito e la griglia su una superficie pia-

na idonea.

Riempire la vaschetta con almeno 1.300 ml d‘acqua. Non far funzionare mai il

barbecue senza aver riempito d‘acqua la vaschetta.

PULIZIA DELL‘APPARECCHIO

Lasciar raffreddare l‘apparecchio prima di pulirlo.

Prima di procedere alla pulizia spegnere sempre l’apparecchio e staccare la spi-

na dalla presa elettrica.

L’apparecchio e il cavo di alimentazione non devono essere immersi in acqua o

altri liquidi.

1. L’apparecchio e il cavo di alimentazione non devono essere immersi in acqua o altri liquidi.

2. Strofinare la struttura di sostegno, la griglia di appoggio, la piastra grill, le superfici di appog-

gio e l‘inserto in plastica con uno straccio umido e un po‘ di detersivo. Non usare prodotti abra-

sivi, lana d’acciaio, oggetti metallici, detergenti caldi o disinfettanti, in quanto possono causare

danni.

3. La vaschetta dell‘acqua deve essere completamente raffreddata prima di rimuoverla per svuo-

tarla. Se necessario la piastra grill possono essere lavate in lavastoviglie. Raccomandiamo il

lavaggio a mano, in quanto il lavaggio in lavastoviglie dell‘alluminio può causarne alterazioni cro-

matiche. Tali alterazioni cromatiche non sono dannose per la salute e non costituiscono motivo

di reclamo.

4. L‘apparecchio deve essere completamente asciutto prima di poterlo riutilizzare.

5. Conservare il barbecue perfettamente asciugato in un luogo asciutto e sicuro, al riparo da pol-

vere, urti, calore e umidità.

RICETTE

Tempi di cottura al grill

I tempi di cottura al grill indicati nella seguente tabella sono soltanto valori orientativi di massima in

quanto diversi fattori, come ad esempio la qualità e lo spessore dei cibi da cuocere, sono importanti

ai fini del risultato della cottura al grill. Pertanto è necessario osservare continuamente i cibi durante

la cottura in modo da ottenere sempre la cottura ottimale.

Tipo di carne Preparazione Tempo di cottura circa

Fettine di pancetta di maiale 12–14 min.

Filetto di manzo, 200 g 7–8 min. per parte

Bistecche di posteriore di manzo,

200 g

12–14 min. per parte

Fiorentina, 500 g 14–16 min. per parte

Carne

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Tipo di carne Preparazione Tempo di cottura circa

Cevapcici mettere su uno spiedino 8 min. per parte

Wurstel, fini 5 min. per parte

Wurstel, grossi 6 min. per parte

Salsiccia di carne, anello praticare degli intagli obliqui ogni

2 cm

6 min. per parte

Wurstel di carne magra praticare degli intagli obliqui ogni

2 cm

6 min. per parte

Leberkäse, 1,5 cm di spessore 5 min. per parte

Involtini di prosciutto ripieni avvolgere in pellicola in alluminio 5 min. per parte

Hamburger 10–12 min. per parte

Spiedini di pesce, piccoli 11–12 min. per parte

Spiedini di pesce, grandi 14–16 min. per parte

Bistecche di maiale 8–9 min. per parte

Petto di pollo 8–9 min. per parte

Cosce di pollo 12–14 min. per parte

Cosce di coniglio girare più volte 52–57 min. totali

Petto d'anatra mettere sulla piastra prima il lato

con la pelle

16–18 min. per parte

Cotolette di agnello 9–10 min. per parte

Costolette di maiale, fini 10–12 min. per parte

Costolette di maiale, spesse 17–20 min. per parte

Pesce

Type de pesce Preparazione Tempo di cottura circa

Filetto di pesce persico/salmone in pellicola di alluminio 9–10 min. per parte

Gamberetti, sgusciati mettere su uno spiedino 5–6 min. per parte

Type Preparazione Tempo di cottura circa

Zucchine, fettine spesse 2 cm 4–5 min. per parte

Pomodori avvolgere in pellicola di

alluminio, girare spesso

8–9 min. totali

Finocchi avvolgere in pellicola in

alluminio

10–12 minuti totali

Funghi mettere su uno spiedino 12 min.

Patate al cartoccio, di media

grandezza

avvolgere in pellicola, girare

spesso

60–70 min.

Pannocchie prima cuocere per 10 min.

in acqua salata, girare

spesso

12–14 min.

Mele avvolgere in pellicola di

alluminio, girare spesso

10–12 min.

Melanzane fette spesse 2 cm 7–8 min. per parte

Frutta e Verdura

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Marinatura asiatica (N 1)

1 cucchiaio di miele, 2 cucchiaini di Sambal

Oelek, 1 cucchiaio di aceto di riso, 8 cucchiai

di salsa di soia dolce, 2 cucchiai di succo

d‘arancia, 2 cucchiai di sherry

Mescolare gli ingredienti tutti assieme e spenn-

ellare la carne con il composto.

Marinatura al rosmarino (N 2)

N

2 cucchiaini di rosmarino secco,

4 spicchid‘aglio, 4 bacche di ginepro, 8 grani di

pepe nero,4 cucchiaini di granellini di senape,

5 cucchiai di olio d‘oliva.

Pestare nel mortaio tutti gli ingredienti tranne

l‘olio oppure sminuzzarli con l‘ESGE-Zauber-

stab

®

(macinino). Mescolare la pasta così otte-

nuta con l‘olio e quindi applicare il tutto sulla

carne.

Marinatura al curry (N 3)

2 cucchiaini di curry in polvere, un pezzetto di

zenzero fresco delle dimensioni di un pollice,

50 ml di vino bianco secco, 100 ml di succo

d‘ananas. Pelare lo zenzero e grattuggiarlo fine,

mescolarlo con gli altri ingredienti e applicare il

tutto sulla carne.

Marinatura al limone (N 4)

6 spicchi d‘aglio, 100 ml di olio d‘oliva, il succo

e la buccia grattuggiata di 2 limoni non trattati,

¼ di cucchiaino di pepe

Tagliare gli spicchi d‘aglio a cubetti fini, unirli

al pepe, al succo e alla buccia di limone. Quindi

spennellare la carne con la marinatura.

Marinatura al cocco (N 5)

1 limone non trattato, 1 pizzico di pepe di

Cayenna, 1 pezzetto di zenzero fresco delle

dimensioni di un pollice, 1 spicchio d‘aglio,

150 ml di latte di cocco non dolcificato

Pelare lo zenzero e grattuggiarlo fine, sbuccia-

re e schiacciare l‘aglio, grattuggiare le bucce di

limone, spremere il limone. Mescolare lo zen-

zero, l‘aglio, la buccia e il succo di limone con

gli altri ingredienti e immergere la carne nella

marinatura.

Marinatura piccante „di fuoco“ (N 6)

1 cipolla, ½ peperoncino rosso, 2 cucchiai

d‘olio di oliva, 2 cucchiai di zucchero di canna,

3 cucchiai di aceto, 50 ml di succo di mela,

50 ml di succo di pomodoro, 2 cucchiaini di

salsa Worcester, 2 bacche di ginepro

Tagliare la cipolla e il peperoncino a cubetti fini,

in una padella far imbiondire la cipolla in un po‘

d‘olio. Aggiungere lo zucchero, l‘aceto e il suc-

co di mela, portare a bollore. Togliere dal fuoco.

Aggiungere il succo di pomodoro, la salsa Wor-

cester e le bacche di ginepro schiacciate. Una

volta che il composto si è raffreddato, farvi ma-

rinare la carne.

Le seguenti marinature sono adatte per bistecche di manzo, maiale, agnello e volatili. Mettere nella

marinatura le bistecche porzionate oppure spennellarle la carne con la stessa e lasciar impregnare

per diverse ore, meglio ancora per tutta la notte, in frigorifero. Di tanto in tanto girare la carne nel-

la marinatura.

Prima di grigliare asciugare la marinatura con un foglio di carta da cucina. Il resto della marinatura

può essere usato per spennellare di tanto in tanto i cibi durante la cottura.

Marinature (per 4 pezzi di carne)

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Involtini di pollo

4 fettine di pollo sottili, sale, pepe, 8 cham-

pignon, 1 cipolla, 2 cucchiai d‘olio, 120 g

di Gouda grattuggiato, 2 cucchiai d‘olio,

2 cucchiaini di maggiorana, 4 fermi per involtini

Battere le fettine, insaporirle con sale e pepe,

tagliare la cipolla a cubetti e farla imbiondire in

padella in un po‘ d‘olio. Tagliare i funghi a fet-

tine e far cuocere anche questi nella padella.

Spargere sulle bistecche la miscela di cipolla e

champignon, spolverare con il formaggio grat-

tuggiato. Arrotolare e fissare con gli appositi fer-

mi (o spago da cucina). Mescolare 2 cucchiai

d‘olio con la maggiorana, spennellarci gli invol-

tini, grigliarli per circa 30 min. girandoli più vol-

te e continuando a spennellarli con l‘olio alla

maggiorana.

Petto d‘anatra all‘asiatica

4 petti d‘anatra piccoli da 250 g circa,

marinatura N° 1, 1 limette non trattata

Lasciar marinare i petti d‘anatra per circa 6 ore.

Toglierli dalla marinatura e asciugarli

con carta da cucina. Metterli sulla griglia e ini-

ziare a cuocerli dalla parte con la pelle. Spen-

nellare con il resto della marinatura, dopo 20

min. girarli e farli cuocere per altri 12 min. Grat-

tuggiare sui petti d‘anatra pronti la buccia del-

la limette.

Cotolette di agnello alle erbe con verdura grigliata

8 cotolette di agnello, marinatura N° 2, 2 zuc-

chine, 3 ciuffi di prezzemolo, 2 spicchi d‘aglio,

2 cucchiai d‘olio

Far marinare le cotolette per circa 6 ore. Griglia-

re per circa 6 min. per parte. Tagliare le zucchi-

ne nel senso della lunghezza a fette spesse circa

2 cm. Tritare finemente l‘aglio e il prezzemo-

lo, mescolarli con l‘olio. Spennellare le zucchi-

ne con l‘olio aromatizzato e grigliare per circa 5

min. per parte. Suggerimento: Servire con pane

bianco a filoncini.

Ricette di carne

Per la cottura alla griglia il pesce deve venir avvolto in pellicola di alluminio. La pellicola deve prima

venir oliata. Ciò nonostante può succedere che dei pezzi di pelle rimangano attaccati.

Filetto di pesce persico con erbe al pomodoro

4 filetti di pesce persico da 200 g, marinatura

N° 4, 2 pomodori, 3 cucchiai di foglie di

basilico, 4 cipollotti, 4 pezzi di pellicola di

alluminio oliata

Applicare la marinatura sui filetti e lasciarli ma-

rinare per min. 2 ore. Mettere ciascun filetto su

un pezzo di pellicola di alluminio oliata. Taglia-

re a fette i pomodori, distribuirli sui filetti. Met-

tere sui pomodori le foglie di basilico e infine i

cipollotti tagliati a fettine. Chiudere la pellico-

la di alluminio, mettere sulla griglia e grigliare

12 min. per parte.

Spiedini di gamberi

(come antipasto, quale portata principale rad-

doppiare la quantità)

8 gamberi sgusciati, ½ quantità di marinatura

N° 5, 4 spiedini di legno oliati, 4 pezzi di

pellicola di alluminio

Su ogni spiedino infilare 2 gamberi, spennellarli

con la marinatura e lasciar impregnare per cir-

ca 1–1,5 ore.

Mettere ciascuno spiedino su 1 pezzo di pelli-

cola di alluminio oliata, chiudere e grigliare per

circa 6–7 minuti per parte.

Specialità di pesce

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Verdura colorata da grigliare

1 melanzana, 1 zucchina, 1 pomodoro grande

e carnoso, 1 cipolla, 1 peperone verde e uno

giallo, 3 cucchiai di olio d‘oliva, 3 spicchid‘aglio,

1 cucchiaio di foglie di origano fresche, pepe

Pulire la melanzana, la zucchina, il pomodoro e

i peperoni e tagliarli a fette spesse circa 1,5 cm.

Tagliare la cipolla ad anelli e l‘aglio a cubetti

fini. Mescolare tutti gli ingredienti con l‘olio,

metterli sulla ruggine e grigliarli per circa 12–

14 minuti, girandoli spesso con una paletta o le

posate da grill. Quindi pepare.

Pannocchie

4 pannocchie di mais dolce (senza foglie), 2 l di

acqua salata, 4 cucchiai di olio di oliva

Cuocere le pannocchie in acqua salata per circa

10 minuti, scolarle. Spennellare le pannocchie

con l‘olio, inserire uno stuzzicadenti sopra e uno

sotto, in modo da poterle girare senza problemi.

Grigliare per circa 12 minuti girandole più volte.

Suggerimento: Per spennellare le pannocchie è

possibile usare anche olio aromatizzato ad es.

alla salvia o all‘origano.Il mais è particolarmente

delizioso avvolgendo ciascuna pannocchia pri-

ma di grigliarla in 3 fette di speck (fissandole

con gli stuzzicadenti).

Mele al chili

4 mele rosse, marinatura N° 6

Detorsolare le mele e tagliarle ad anelli spessi

1,5 cm. Farle marinare nella marinata per

1 ora. Grigliarle sulla ruggine per 5 minuti totali,

girandole una volta con cautela.

Fantasia di frutta e verdura al grill ricca di vitamine

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Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG. Tut-

tavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG

e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

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più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto

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centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata

dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far

smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

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di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra

valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’apparecchio. Le nostre prestazioni di garan-

zia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi

all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere e debitamente

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