KitchenAid 5KPM5EER4 Manuale del proprietario

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Italiano

Indice

Importanti precauzioni di sicurezza..........................................................................3

Il vostro Mixer

Caratteristiche del Mixer Modello 5K45SS........................................................4,5

Caratteristiche del Mixer Modello 5K5SS/5KPM5 ............................................6,7

Uso degli accessori KitchenAid

®

..........................................................................8

Spazio tra fruste e ciotola......................................................................................8

Cura e pulizia........................................................................................................8

Moto planetario .....................................................................................................9

Uso del Mixer........................................................................................................9

Guida alla regolazione della velocità ..................................................................10

Suggerimenti sull’uso del mixer..............................................................................11

Come mescolare e impastare paste lievitate ..................................................10,11

Albumi....................................................................................................................11

Panna montata ........................................................................................................11

Quando rivolgersi al Servizio Assistenza Tecnica...................................................12

Garanzia..................................................................................................................12

Italiano

R-3

Importanti precauzioni di sicurezza

Durante la lettura del Manuale di istruzione…

prestare particolare attenzione alle sezioni

contrassegnate dalle seguenti parole.

Questa indicazione sarà di aiuto nell’evitare incidenti

che possono portare a lesioni se il prodotto non viene

usato correttamente.

Questa indicazione aiuterà ad evitare di danneggiare

il prodotto e/o altre proprietà.

“NOTA” o “IMPORTANTE”

Queste sezioni forniscono importanti suggerimenti

sull’uso del prodotto.

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AVVERTENZA

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AVVERTENZA

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ATTENZIONE

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDI,

SCOSSE ELETTRICHE, LESIONI ALLE

PERSONE O DANNI, QUANDO SI USA IL

MIXER SI DOVRÀ RICORRERE A

SEMPLICI PRECAUZIONI DI BASE,

INCLUSE LE SEGUENTI:

1. Leggere attentamente tutte le istruzioni.

2. Per proteggersi contro il rischio di scosse

elettriche, non immergere mai il mixer in

acqua o in altro liquido.

3. Assicurarsi che i poli della spina elettrica

corrispondano alla presa di corrente nella

quale la spina verrà inserita. Si richiede inoltre

di osservare gli accorgimenti necessari per un

corretto collegamento a terra, nonché le norme

locali relative all'impiego dell'elettricità.

4. Non lasciare che i bambini usino o giochino

con il mixer.

5. Quando l’apparecchio viene usato da bambini

o nelle vicinanze di bambini, si dovrà

esercitare un’attenta supervisione. Non lasciare

il mixer incustodito quando è in funzione.

6. È necessario scollegare il mixer dalla presa di

corrente quando lo stesso non è in uso. E'

necessario spegnerlo anche prima di inserire o

rimuovere le parti e prima di effettuarne la

pulizia.

7. Evitare il contatto con le parti in movimento.

Durante l’uso, tenere mani, capelli, vestiti,

spatole ed altri utensili lontani dalle fruste, in

modo da evitare lesioni alle persone e/o danni

al mixer.

8. Non lasciare incustodito il mixer quando è in

funzione e non operare vicino al bordo della

superficie di lavoro in quanto è possibile che il

mixer si sposti se viene usato per grossi carichi

di lavoro o a velocità elevata.

9. Rimuovere la frusta piatta, la frusta per

montare o la frusta per impastare, prima di

lavarle.

10. Non usare apparecchi che abbiano il cavo

danneggiato o dopo che l’apparecchio sia

caduto o sia stato danneggiato in qualsiasi

modo. Restituire l’apparecchio al servizio

assistenza autorizzato più vicino purché venga

esaminato, riparato o regolato.

11. L’uso di accessori non raccomandati da

KitchenAid

®

può provocare incendi, scosse

elettriche o lesioni alle persone.

12. Non usare l’apparecchio all’aperto.

13. Non lasciare ricadere il cavo elettrico dal

bordo del tavolo del mobile e non lasciare che

il cavo entri in contatto con superfici calde.

14. Quando viene usato un modello di mixer con

testa reclinabile, quest’ultima dovrà essere

completamente abassata prima di bloccarla.

Prima di mescolare, assicurarsi che il

dispositivo di blocco sia nella corretta

posizione provando a sollevare la testa.

15. Durante la preparazione di impasti non

operare mai il mixer per oltre 10 minuti senza

interruzione.

16. Quando si preparano impasti, non usare mai

ricette che prevedono quantitativi superiori a

quelli indicati qui di seguito: Modello 5K45SS:

1,12 kg (8 tazze) di farina 00 oppure 840 gr (6

tazze) di farina integrale. Modelli 5K5SS,

5KPM5 e 5KSM5: 1,4 kg (10 tazze) di farina

00 o 1.120 gr (8 tazze) di farina integrale.

17. Non usare prolunghe elettriche.

18. Fare attenzione quando si solleva il mixer in

quanto è pesante.

19. Usare il mixer solo per gli usi per il quale è

destinato.

20. ESIGENZE ELETTRICHE: Il Mixer

KitchenAid

®

funziona con normale corrente a

220-240 volt c.a., 50-60 hertz. La potenza

elettrica nominale in watt del Mixer

KitchenAid

®

è indicata sulla fascia di

metallo. Detta potenza viene determinata

dall’uso dell’accessorio che assorbe maggiore

potenza. Altri accessori potrebbero assorbire

una potenza significativamente inferiore.

21. Prima di usare il mixer, accertarsi che

l’alloggiamento destinato ad accogliere gli

accessori sia assicurato (stringere la manopola

di sicurezza degli accessori). In questo modo

si eviterà che gli accessori cadano nella

ciotola quando l’apparecchio è in funzione.

Italiano

Caratteristiche del Mixer 5K45SS

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KitchenAid

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Testa del

motore

Leva per il

blocco del

motore (non

visibile)

Manopola di sicurezza

per accessori

Alloggiamento per accesori

Frusta

piatta

Frusta per montare

in acciaio inox

Gancio per impastare

Leva di

regolazione

della

velocità

Piatto di bloccaggio

della ciotola

Albero dello

sbattitore

Ciotola in

acciaio

inox da

4,3 litri

PER SERRARE LA TESTA DEL

MOTORE IN POSIZIONE RIALZATA

• Premere la leva di bloccaggio in alto nella

posizione UNLOCK (APERTO) e tenere

fermo.

• Inclinare la testa del motore indietro.

• Spostare la leva di bloccaggio nella

posizione LOCK (CHIUSO).

PER SERRARE LA TESTA DEL

MOTORE IN POSIZIONE DI

FUNZIONAMENTO

• Premere la leva di bloccaggio in alto nella

posizione UNLOCK (APERTO) e tenere

fermo.

• Abbassare la testa del motore fino in fondo

nella posizione di funzionamento.

• Spostare la leva di bloccaggio nella

posizione LOCK (CHIUSO).

• Prima di miscelare, verificare il serraggio

della testata tentando di alzare la testa.

NOTA: il miscelatore non va usato a meno che

la leva di bloccaggio sia nella posizione LOCK

(CHIUSO).

COME OPERARE IL DISPOSITIVO DI

REGOLAZIONE DELLA VELOCITÀ

• Quando si comincia ad usare l’apparecchio,

la leva di regolazione della velocità dovrà

sempre essere regolata sulla velocità

minima, si dovrà poi aumentare

gradatamente la velocità fino ad ottenere la

velocità desiderata. In questo modo si

eviterà che gli ingredienti schizzino fuori

dalla ciotola. Consultare la “Guida alla

regolazione della velocità”.

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Italiano

R-5

COME MONTARE LA CIOTOLA

• Assicurarsi che il dispositivo di velocità sia

spento (OFF).

• Inclinare all’indietro la testa del motore.

• Mettere la ciotola sul piatto di bloccaggio.

• Ruotare leggermente la ciotola in senso

orario (vedere illustrazione qui sopra).

• Sistemare il versatore paraspruzzi sulla

ciotola.

COME RIMUOVERE LA CIOTOLA

• Spegnere il dispositivo di regolazione della

velocità (OFF).

• Inclinare all’indietro la testa del motore.

• Ruotare la ciotola in senso antiorario.

COME MONTARE LA FRUSTA PIATTA,

LA FRUSTA PER MONTARE E IL

GANCIO PER IMPASTARE

• Spegnere il dispositivo di regolazione della

velocità (OFF) e staccare la spina dalla

presa di corrente.

• Sollevare la testa del motore.

• Introdurre il gancio nell’albero e spingerlo

più possibile verso l’alto.

• Ruotare il gancio verso destra,

agganciandolo sul perno dell’albero.

COME RIMUOVERE LA FRUSTA

PIATTA, LA FRUSTA PER MONTARE E

IL GANCIO PER IMPASTARE.

• Spegnere il dispositivo di regolazione della

velocità (OFF) e staccare la spina dalla

presa di corrente.

• Sollevare la testa del motore.

• Spingere quanto più possibile in avanti il

gancio e ruotare verso sinistra.

• Estrarre il gancio dall’albero.

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SPENTO

ACCESO

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Heavy Duty

KitchenAid

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Testa del motore

Leva di

sollevamento

della ciotola

(non visibile)

Fermo a molla e perno

della ciotola (non visibile)

Manopola di

sicurezza per

accessori

Alloggiamento

per accessori

Perni di posizionamento

Frusta per montare

in acciaio inox

Frusta piatta

Gancio per

impastare

Leva di

regolazione della

velocità

Supporto per la ciotola

Albero

dello

sbattitore

Ciotola in acciaio

inox da 4,8 litri

Caratteristiche del mixer 5K5SS/5KPM5

COME MONTARE LA FRUSTA PIATTA,

LA FRUSTA PER MONTARE E IL

GANCIO PER IMPASTARE.

• Spegnere il dispositivo di regolazione della

velocità (OFF) e staccare la spina dalla

presa di corrente.

• Abbassare la ciotola abbassando la leva di

sollevamento.

• Introdurre il gancio nell’albero dello

sbattitore spingendolo il più possibile verso

l’alto.

• Ruotare il gancio verso destra,

agganciandolo sul perno dell’albero.

COME RIMUOVERE LA FRUSTA

PIATTA, LA FRUSTA PER MONTARE

E IL GANCIO PER IMPASTARE

• Spegnere il dispositivo di regolazione della

velocità (OFF).

• Abbassare la ciotola ruotando verso il basso

la leva di sollevamento.

• Spingere il gancio quanto più possibile

verso l’alto e ruotarlo verso sinistra.

• Estrarre il gancio dall’albero dello

sbattitore.

COME OPERARE IL DISPOSITIVO DI

REGOLAZIONE DELLA VELOCITÀ

• Quando si comincia ad usare l’apparecchio,

la leva di regolazione della velocità dovrà

sempre essere regolata sulla velocità

minima, si dovrà poi aumentare

gradatamente la velocità fino ad ottenere la

velocità desiderata. In questo modo si

eviterà che gli ingredienti schizzino fuori

dalla ciotola. Consultare la “Guida alla

regolazione della velocità”.

INTERRUTTORE DI SOVRACCARICO

(Solo per il modello 5KPM50)

• Se si dovesse verificare un sovraccarico,

l’interruttore di sovraccarico (Overload

Reset Button) scatterà ed il mixer si

spegnerà automaticamente. Girate la leva

di regolazione della velocità verso OFF,

aspettate alcuni minuti, quindi premete

l’interruttore di sovraccarico (Overload

Reset Button). Portate la leva di

regolazione alla velocità desiderata.

Italiano

R-7

COME MONTARE LA CIOTOLA

• Accertarsi che il dispositivo di regolazione

della velocità sia spento (OFF).

• Abbassare la leva di sollevamento della

ciotola.

• Mettere is supporti della ciotola sopra i

perni di posizionamento.

• Spingere verso il basso la parte posteriore

della ciotola, fino a quando il perno della

ciotola entri in uno scatto del dispositivo di

fermo.

• Sistemare il coperchio versatore sulla

ciotola.

• Prima di cominciare a mescolare, sollevare

la ciotola.

NOTA: controllare che la ciotola ed il

coperchio versatore siano nella posizione

corretta (modelli 5KPM5).

COME RIMUOVERE LA CIOTOLA

• Abbassare la leva di sollevamento della

ciotola.

• Afferrare l’impugnatura della ciotola e

sollevare la ciotola estraendola dai perni di

posizionamento.

COME SOLLEVARE LA CIOTOLA

• Ruotare la leva all’indietro e verso l’alto fino

a quando si bloccherà in posizione verticale.

• Quando l’apparecchio è in funzione, la

ciotola dovrà sempre essere sollevata e

bloccata.

COME ABBASSARE LA CIOTOLA

• Ruotare la leva all’indietro ed abbassarla.

Heavy Duty

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0

Italiano

R-8

Frusta piatta: per preparati normali o

pesanti, quali:

torte focaccine dolci

glasse cremose pasticcini

caramelle polpettoni

biscotti purè di patate

crostate

Gancio per impastare: per mescolare e

impastare paste lievitate, quali:

Pane Panini Dolci a pasta morbida Focacce

Pan di Spagna Ciambelle

Uso degli accessori KitchenAid

®

Spazio tra fruste e ciotole

Frusta per montare: per preparati che

devono incorporare aria, quali:

uova maionese

albumi alcune caramelle

panna

glasse cotte

Modello 5K45SS:

• Sollevare il motore.

• Ruotare leggermente la vite (A) verso

sinistra per sollevare la frusta, e verso

destra per abbassarla.

• Regolare la frusta in modo che venga

appena sollevata dalla ciotola.

Il mixer è stato regolato in modo che la frusta

sia di poco sollevata dal fondo della ciotola.

Se, per qualsiasi ragione, la frusta battesse

contro il fondo della ciotola, o se fosse troppo

lontana dall ciotola, la posizione potrà essere

corretta nel modo seguente:

A

Modelli

5K5SS/5KSM5/

5KPM5

• Abbassare la leva di

sollevamento della

ciotola.

• Ruotare leggermente la

vite (B) verso sinistra, e

verso destra per

abbassarla.

• Regolare la frusta in modo che rimanga appena

sollevata dalla ciotola.

NOTA: la frusta, quando regolata in modo corretto,

non deve colpire il fondo o le pareti della ciotola. Se

la frusta piatta o la frusta per montare battessero

contro il fondo della ciotola, il rivestimento della

frusta piatta e i fili d’acciaio della frusta per montare

potrebbero consumarsi. In certe condizioni potrebbe

rendersi necessario staccare i prodotti in

preparazione dalle pareti della ciotola,

indipendentemente dalla regolazione delle fruste.

Per staccare i prodotti in preparazione dalla ciotola,

spegnere il mixer. In caso contrario potrebbe

risultarne dannegiato.

La ciotola, la frusta piatta e il gancio per

impastare possono essere lavate in

lavastoviglie. In alternativa, lavare molto bene

detti accessori in acqua calda e sapone,

sciacquandoli molto bene prima di asciugarli.

Lubrificazione: i cuscinetti del motore non

richiedono lubrificazione e, in normali

condizioni d’uso, non dovrebbero necessitare

di altre cure.

PERICOLO DI SCOSSE ELETTRICHE

PER EVITARE POSSIBILI SCOSSE

ELETTRICHE, STACCARE SEMPRE IL

MIXER DALLA PRESA DI CORRENTE

PRIMA DELLA PULIZIA. Strofinare il mixer

con uno strofinaccio bagnato. NON

IMMERGERE IL MIXER IN ACQUA.

Strofinare spesso l’alberino dello sbattitore

rimuovendo i possibili accumuli di residui.

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AVVERTENZA

Cura e pulizia del Mixer

B

Consultare la Guida di utilizzo e manutenzione degli accessori del mixer per le impostazioni

della velocità e i tempi di funzionamento.

Italiano

R-9

Moto planetario

Uso del Mixer

Guida alla regolazione della velocità

PERICOLO DI LESIONI ALLE PERSONE

Per evitare lesioni alle persone e danni

all’apparecchio, non si dovrà tentare di

staccare i prodotti dalle pareti della ciotola

quando il mixer è in funzione. Spegnere il

mixer. In caso la spatola o altri utensili

cadessero nella ciotola, spegnere il motore

prima della loro rimozione.

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AVVERTENZA

La ciotola e lo sbattitore sono stati realizzati in

modo da mescolare completamente i prodotti

senza dover staccare frequentemente i prodotti

in preparazione dall’apparecchio. Sarà

sufficiente staccare i prodotti dalle pareti della

ciotola una o due volte durante la

preparazione.

Durante l’uso il mixer potrebbe riscaldarsi.

Lavorando con carichi pesanti e per tempi

prolungati, la superficie superiore

dell’apparecchio potrebbe riscaldarsi al punto

da non poterla toccare. Questo è normale.

della frusta nella ciotola. Il Mixer

KitchenAid

®

mescolerà più rapidamente e in

modo più completo di altri mixer elettrici. Di

conseguenza, i tempi necessari alla

preparazione di molte ricette dovranno essere

aggiustati, evitando di mescolare

eccessivamente gli ingredienti.

Durante il funzionamento,

la frusta piatta si muove

all’interno della ciotola, che

rimane fissa, ruotando allo

stesso tempo in senso

contrario rispetto al proprio

asse. L’illustrazione mostra

il tracciato del percorso

GRADAZIONE DELLA VELOCITÀ

1 AGITARE Per i casi in cui serva agitare lentamente, unire diversi ingredienti,

passare verdure: è la velocità iniziale di tutte le preparazioni. Da usare

per aggiungere farina e ingredienti asciutti all’impasto; per aggiungere

liquidi a ingredienti in polvere, e per mescolare impasti pesanti.

2 MESCOLARE Per mescolare lentamente, passare, agitare più rapidamente. Da usare

LENTAMENTE per mescolare impasti pesanti e caramelle; per cominciare a passare

patate ed altre verdure, per tagliare, impastare e aggiungere condimenti

alla farina, battere composti liquidi o poco consistenti, mescolare e

impastare preparati lievitati. Da usare con l’accessorio apriscatole.

4 MESCOLARE, Per mescolare impasti semi-pesanti, come biscotti. Da usare per

BATTERE montare a crema lo zucchero con il burro e/o altri grassi e per

aggiungere lo zucchero agli albumi nella preparazione delle meringhe.

Velocità media per dolci. Da usare con i seguenti accessori: tritatutto,

grattugia/affettatrice, passaverdure.

6 BATTERE, Per battere o montare a crema a velocità media. Da usare per finire di

MONTARE A CREMA mescolare dolci, ciambelle e altri preparati. Alta velocità per preparati

per torte confezionati. Da usare con l’accessorio spremiagrumi.

8 BATTERE RAPIDA- Per montare panna, albumi e glasse cotte.

MENTE, MONTARE

10 MONTARE

Per montare piccoli quantitativi di panna e albumi. Usare con gli

RAPIDAMENTE accessori per la pasta e macinacereali.

NOTA: quando è necessaria una regolazione più precisa, la leva di regolazione può essere posizionata tra due velocità.

Italiano

NOTA: se gli ingredienti liquidi vengono

aggiunti troppo in fretta, si formerà una pozza

intorno alla frusta per impastare che rallenterà

il processo di preparazione dell’impasto.

4. Continuando a velocità 2, versare

delicatamente la farina rimanente lungo i

bordi della ciotola, 1/2 tazza alla volta.

Continuare a mescolare per circa 2 minuti,

fino a quando l’impasto si attaccherà alla

frusta e si staccherà dai bordi della ciotola.

Consigli sull’uso del mixer

Come mescolare e impastare paste lievitate

R-10

l’aggiunta degli ingredienti.

NOTA: se gli ingredient sul fondo della ciotola

non vengono mescolati uniformemente al resto

della preparazione, significa che la frusta non è

nella posizione corretta. Vedere “Spazio tra

frusta e ciotola”.

Preparati per dolci confezionati

Quando si preparano dolci utilizzando preparati

in scatola, si dovrà usare velocità 4 quando le

istruzioni indicano velocità media, e velocità 6

quando le istruzioni indicano una velocità alta.

Per ottenere i risultati migliori, mescolare per il

tempo indicato sulla confezione.

Noci, uvette e frutta candita

Gli ingredienti solidi dovranno essere incorporati

nell’impasto nel corso degli ultimi secondi della

preparazione alle velocità previste per "agitare"

o "mescolare lentamente". L’impasto dovrà

essere abbastanza consistente da impedire che la

frutta o le noci cadano sul fondo del recipiente

durante la cottura. La frutta che tende ad

attaccarsi dovrà essere preventivamente

spolverizzata di farina perché si distribuisca

meglio nell’impasto.

Preparazioni liquide

Le preparazioni che contengono notevoli

proporzioni di liquido dovranno essere mescolate

a bassa velocità al fine di evitare spruzzi.

Aumentare la velocità solo dopo che l’impasto

sarà addensato.

Conversione di una ricetta per il mixer

Le istruzioni per l’uso del mixer contenute nella

presente pubblicazione possono essere usate per

convertire ricette in modo che possano essere

preparate con il Mixer KitchenAid

®

.

Per determinare il metodo di preparazione,

saranno utili l’esperienza e la capacità di

osservazione. Osservare il preparato o l’impasto

e mescolare solo fino a quando avrà raggiunto

l’aspetto desiderato, descritto nelle ricette con

termini quali “uniforme e cremoso”. Consultare

la “Guida alla regolazione della velocità” per

determinare la corretta velocità da usare.

Aggiunta degli ingredeinti

Le normali procedure da seguire nellla

preparazione della gran parte dei prodotti,

soprattutto impasti per dolci e biscotti,

prevedono di unire:

1/3 di ingredienti asciutti

1/2 di ingredienti liquidi

1/3 di ingredienti asciutti

1/2 di ingredienti liquidi

1/3 di ingredienti asciutti

Usare la velocità per agitare fino a quando tutti

gli ingredienti saranno amalgamati. Aumentare,

quindi gradatamente la velocità fino al punto

desiderato.

Aggiungere sempre gli ingredienti il più vicino

possibile alle pareti della ciotola, evitando di

versarli direttamente sulla frusta in movimento.

L’uso del versatore paraspruzzi può facilitare

1. Mettere tutti gli ingredienti in polvere, incluso

il lievito, nella ciotola, ad eccezione di due

tazze di farina.

2. Montare la ciotola e la frusta per impastare.

Bloccare la testa del motore del Mixer

5K45SS o alzare la ciotola del mixer

5K5SS/5KSM5. Mescolare per circa

15 secondi a velocità 2, fino a quando tutti

gli ingredienti si saranno amalgamati.

3. Continuando a mescolare a velocità 2,

aggiungere gradatamente gli ingredienti

liquidi alla preparazione per un minimo

di 30 secondi ed un massimo di 1 minuto.

Mescolare per un altro minuto.

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Albumi

Panna montata

R-11

Versare gli albumi a temperatura ambiente

nella ciotola pulita ed asciutta. Montare la

ciotola e la frusta per montare. Per evitare

schizzi di albume, portare gradatamente

l’apparecchio alla velocità desiderata e

montare fino alla consistenza voluta. Vedere la

tabella riportata sotto.

Quantità

Velocità

1 albume Gradatamente fino a 10

Da 2 a 4 albumi Gradatamente fino a 8

6 albumi e più Gradatamente fino a 6

CONSISTENZA DEGLI ALBUMI:

schiumosi:

grandi bolle d’aria irregolari.

inizio di forma:

le bolle d’aria sono piccole e compatte, il

prodotto è bianco.

Versare la panna nella ciotola raffreddata.

Montare la ciotola e la frusta per montare. Per

evitare schizzi, portare gradatamente

l’apparecchio alla velocità desiderata e

montare fino alla consistenza voluta. Vedere la

tabella riportata sotto:

Quantità

Velocità

59 mL (1/4 di tazza) Gradatamente fino a 10

118 mL (1/2 tazza) Gradatamente fino a 10

236 mL (1 tazza) Gradatamente fino a 8

472 mL (2 tazze) Gradatamente fino a 8

CONSISTENZA DELLA PANNA:

inizio della forma:

la panna è molto soffice ed ha una certa

consistenza.

5. Quando l’impasto si attacca alla frusta,

mescolare a velocità 2 per 2 minuti o fino a

quando il composto risulterà uniforme e

elastico.

6. Sbloccare e sollevare la testa del motore nel

modello 5K45SS o abbassare la ciotola

neimodelli 5K5SS/5KSM5 e staccare

l’impasto dalla frusta.

NOTA: queste istruzioni illustrano la

preparazione del pane con il metodo Rapid Mix.

Sciogliere il lievito in acqua tiepida nella ciotola

preriscaldata quando si usa il metodo

convenzionale. Aggiungere tutti gli altri

ingredienti ad eccezione di 1 o 2 tazze di farina.

Mescolare a velocità 2 per circa 1 minuto o fino

a che gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Procedere quindi con le istruzioni fornite dal

punto 3 al punto 5.

"in forma":

quando la frusta viene rimossa, le punte sono

ferme e acute. Può essere incorporata ad altri

ingredienti nella preparazione di dessert e di

salse.

ferma:

quando la frusta viene rimossa le punte sono

ferme e appuntite acute. Indicata per

ricoprire torte o dessert o per farcire bignè.

NOTA: osservare attentamente la panna

quando viene montata, ci sono pochi secondi

tra uno stadio di consistenza e l’altro. NON

MONTARE TROPPO A LUNGO.

cime soffici:

la cima delle punte tende a ripiegarsi quando

viene rimossa la frusta.

quasi fermi:

quando la frusta viene rimossa si formano

punte acute, ma gli albumi sono soffici.

fermi ma non asciutti:

quando la frusta viene rimossa si formano

punte ferme e acute. Gli albumi sono lucidi e

di colore uniforme.

fermi e asciutti:

quando la frusta viene rimossa si formano

punte molto ferme. Gli albumi formano

chiazze e sono di aspetto opaco.

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Quando rivolgersi al Servizio Assistenza Tecnica

Garanzia per mixer per lavoro pesante

Leggere attentamente quanto segue prima

di chiamare il centro assistenza tecnica.

1. Il mixer potrebbe riscaldarsi durante l’uso.

Lavorando con carichi pesanti e per tempi

prolungati, la superficie superiore

dell’apparecchio potrebbe riscaldarsi al punto

da non poterla toccare. Questo è normale.

2. Il mixer potrebe emettere un odore pungente,

soprattutto quando è nuovo. Questo è un fatto

normale nei motori elettrici.

3. Se la frusta colpisce la ciotola, arrestare il

mixer. Vedere “Spazio tra fruste e ciotola”.

Se il mixer non funzionasse correttamente

o non funzionasse del tutto, controllare

quanto segue:

1. Il mixer è collegato a una presa di corrente?

2. Il fusibile del circuito al quale è collegato il

mixer si trova in condizioni corrette di

funzionamento? Se si dispone di un

interruttore di emergenza assicurarsi che il

circuito sia chiuso.

3. La ciotola ed il paraspruzzi sono stati

collocati correttamente (modelli 5KPM5)?

4. Se il problema non è provocato da una delle

ragioni indicate sopra, vedere "Come ricevere

assistenza".

COME RICEVERE ASSISTENZA:

L’assistenza tecnica dovrà essere fornita su

base locale da un Centro Assistenza

KitchenAid autorizzato. Contattare il

rivenditore dal quale è stato acquistato

l’apparecchio per ottenere il nome del servizio

assistenza KitchenAid autorizzato più vicino.

LA KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ PER DANNI

ACCIDENTALI O CONSEQUENZIALI.

DURATA DELLA

GARANZIA:

UN ANNO DI GARANZIA

COMPLETA a decorrere

dalla data di acquisto

LA KITCHENAID

RISPONDERÀ PER:

Parti di ricambio e costi di

mano d’opera per correggere

difetti dei materiali o di

costruzione.

L’assistenza tecnica dovrà

essere fornita da un Centro

Assistenza KitchenAid

autorizzato.

LA KITCHENAID NON

RISPONDERÀ PER:

A. Riparazioni quando il

mixer è stato usato per

operazioni diverse dalla

normale preparazione di

prodotti alimentari.

B. Danni provocati da cause

accidentali, modifiche,

cattivo uso, abuso o

istallazione/funzionamen-

to che non siano conformi

alle norme elettriche

locali.

Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.

KitchenAid Europa, Inc.

Nijiverheidslaan 3 box 5

Strombeek-Bever (Brussels)

1853 Belgium

®Marchio registrato/™ Trademark/il design del robot

da cucina è un marchio registrato

di KitchenAid, U.S.A.

1/09

Stampato negli Stati Uniti

9706978A

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KitchenAid 5KPM5EER4 Manuale del proprietario

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