Hendi 207369 Manuale utente

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

DEEP FRYER MASTERCOOK

DIGITAL

207369, 207376

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IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente all’uso commerciale.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

-

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

-

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

•

Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Even-

tuali difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

-

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

-

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

-

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come colle

-

gato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

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IT

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

-

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Disposizioni particolari di sicurezza

• Attenzione! Superficie calda! La temperatura delle superﬁci disponibili dell’appa-

recchio durante l’uso è molto alta. Toccare solo i pulsanti del pannello di controllo.

• Se l’apparecchio deve essere posizionato vicino a pareti, pareti divisorie, mobili da cucina,

ﬁniture decorative, ecc., si raccomanda che siano coperti con materiali non inﬁammabili;

se questo non è possibile, coprire tali superﬁci con un idoneo materiale isolante termico

non combustibile e osservare le norme antincendio.

• Non posizionare l’apparecchio su un oggetto che emette calore (fornello a gas, fornello

elettrico, grill, ecc.). Tenere l’apparecchio lontano da superﬁci calde o ﬁamme libere.

Posizionare l’apparecchio su una superﬁcie piana, stabile, pulita e asciutta, resistente

alle alte temperature.

• Non utilizzare l’apparecchio vicino a materiali esplosivi o inﬁammabili, carte di pagamen

-

to, dischi magnetici o radio.

• L’apparecchio non è progettato per funzionare con un timer esterno o un sistema di con

-

trollo remoto separato.

• AVVERTENZA: se il livello dell’olio nel recipiente è al di sotto del segno L (livello minimo)

o se il recipiente è vuoto, c’è il rischio di incendio.

• AVVERTENZA: non friggere prodotti alimentari che contengono molta acqua per evitare

la formazione di schiuma e schizzi d’olio. Mettere nella camera di frittura al massimo 1

kg di prodotti alimentari.

• Prevedere almeno uno spazio di 20 centimetri attorno all’apparecchio per assicurare una

corretta ventilazione durante l’uso.

• Utilizzare solo olio per frittura. Cambiare regolarmente olio o grasso nel recipiente. L’olio

vecchio o sporco può incendiarsi se è riscaldato a una temperatura troppo alta.

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• Non utilizzare le posate di plastica mentre si utilizza l’apparecchio.

• Pericolo! Non usare mai olio vecchio perché il suo punto di inﬁammabilità è inferiore

ed è più incline ad ebollizione improvvisa che aumenta il rischio di un incendio o di una

situazione pericolosa.

• Attenzione! L’utilizzo di cibo di contenuto troppo elevato di acqua o di quantità eccessiva

di cibo inﬂuisce la velocità di raggiungere la temperatura di ebollizione dell’olio.

• Per ragioni di sicurezza ogni volta durante frittura non mettere troppa quantità di cibo

(carico massimo è di circa 2 kg).

• Lavare l’apparecchio e i suoi accessori dopo ogni utilizzo (-> Pulizia e manutenzione)

• Non lavare l’apparecchio con acqua o un forte getto di acqua e non utilizzare un pulitore a

vapore. La pulizia dell’apparecchio con l’acqua può causare la penetrazione dell’umidità

nei componenti elettrici e causare una scossa elettrica.

• Attenzione! Far passare e proteggere il cavo di alimentazione per evitare di strappare o

toccare accidentalmente la superﬁcie riscaldata.

• Non pulire l’apparecchio con l’acqua. La pulizia dell’apparecchio con l’acqua può causare

la penetrazione dell’umidità nei componenti elettrici e causare una scossa elettrica.

• Non pulire o posizionare l’apparecchio in un luogo di conservazione se non è completa

-

mente raffreddato.

• Le parti dell’apparecchio non possono essere lavate in lavastoviglie.

• Prima di pulire o riempire l’apparecchio, scollegare l’apparecchio dalla presa.

• L’installazione elettrica deve soddisfare i requisiti nazionali e locali pertinenti.

• Assicurarsi che il recipiente dell’olio e l’elemento riscaldante siano collocati in un luogo

sicuro in cucina a causa dell’elevata temperatura dell’apparecchio durante il funziona

-

mento.

Destinazione del dispositivo

• Questo apparecchio è destinato all’uso profes-

sionale e può essere utilizzato solo da personale

qualiﬁcato.

• L’elettrodomestico è progettato esclusivamente

per friggere alimenti adatti come patatine fritte,

ecc. L’uso del dispositivo per qualsiasi altro sco-

po può causare danni o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Messa a terra

Il mixer planetario è l’apparecchio della I classe di

protezione e deve esser messa a terra. La messa a

terra riduce il rischio di scosse elettriche grazie al

cavo evacuante il corrente elettrico. L’apparecchio

è dotato di un cavo con una messa a terra. Non in-

serire la spina nella presa di corrente se l’apparec-

chio non è stato correttamente installato o messo

a terra.

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IT

Preparazione per la messa in funzione

• Testare l’apparecchio per eventuali danni. Se tali

danni esistono, contattare immediatamente il

fornitore e non usare in nessun caso l’apparec-

chio.

• Togliere l’imballaggio e l’eventuale pellicola pro-

tettiva.

• Pulire l’apparecchio con un panno morbido ed

acqua tiepida.

• In mancanza di disposizioni, posizionare l’appa-

recchio in modo orizzontale.

• Intorno all’apparecchio dovrebbe esserci spazio

sufﬁciente.

• Posizionare l’apparecchio in modo che la spina

possa essere tolta in ogni momento.

Installazione

• L’apparecchio è dotato di piedini in gomma. L’ap-

parecchio deve essere posizionato su una super-

ﬁcie piana, stabile, pulita e asciutta, resistente

alle alte temperature.

• Attaccare con attenzione il supporto posteriore

con l’elemento riscaldante sul retro del recipien-

te dell’olio.

Nota:

1. Assicurarsi che il perno sul supporto posteriore

dell’apparecchio sia correttamente ﬁssato.

2. Prima di iniziare i lavori, assicurarsi che il re-

cipiente dell’olio e l’elemento riscaldante siano

collocati in un luogo sicuro in cucina a causa

dell’elevata temperatura dell’apparecchio du-

rante il funzionamento.

Parti principali dell’apparecchio

1. Pannello di controllo

2. Supporto posteriore smontabile dell’apparecchio

con l’elemento riscaldante

3. Unità di base con recipiente dell’olio

4. Pulsante RESET (nella parte inferiore del sup-

porto posteriore)

5. Copertura

6. Rubinetto di scarico dell’olio

7. Piedini

8. Cestino per patate fritte con manico

9. Listello di supporto del cestino

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Pannello di controllo

D C B A

E F G

A) Interruttore ON/OFF

B) Pulsante di aumento del valore (temperatura &

timer)

C) Pulsante di TEMPERATURA

D) Display superiore

E) Display inferiore

F) Pulsante di TIMER

G) Pulsante di diminuzione del valore (temperatura

& timer)

Preparazione all’uso

• Assicurarsi che il rubinetto di scarico dell’olio sia

chiuso.

• Rimuovere la spina dalla presa.

• Assicurarsi che il recipiente dell’olio sia pulito e

che non vi sia acqua all’interno.

• Riempire con attenzione il serbatoio con olio - il

livello dell’olio deve essere compreso tra i con-

trassegni L (minimo) e H (massimo).

• Inserire la spina con messa a terra in una presa

elettrica dotata di messa a terra.

• Adesso è possibile friggere.

Friggere

La friggitrice è in possesso di una zona-freddo uni-

ca, dove i resti della frittura e le briciole scendono

sul fondo e, perciò, il grasso ha una durata natural-

mente più lunga.

Controllare regolarmente se nel contenitore c’è

olio o grasso a sufﬁcienza. Il livello non deve scen-

dere mai sotto il contrassegni L (minimo).

Funzionamento

1. Impostazione della TEMPERATURA

1.1 Riempire il serbatoio con olio e assicurarsi che

il livello dell’olio sia compreso tra i contrasse-

gni L e H. Ricordare che dopo aver posizionato il

cibo nell’olio il livello dell’olio aumenterà. Non

mettere gli alimenti umidi in un recipiente o in

una grande quantità allo stesso tempo.

1.2 Collegare la spina a una presa elettrica adatta.

1.3 Premere il pulsante “ON / OFF” - il pulsante

si illuminerà. I pulsanti di AUMENTO e DIMI-

NUZIONE inizieranno a lampeggiare. La tem-

peratura attualmente impostata apparirà sul

display superiore. (Intervallo di temperatura:

25 ° C ~ 195 ° C).

1.4 Premere i pulsanti AUMENTO e DIMINUZIONE

per avviare il processo di riscaldamento. La

TEMPERATURA DELL’OLIO CORRENTE appa-

rirà sul display superiore. Il pulsante TEMPE-

RATURE lampeggia costantemente.

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IT

1.5 È anche possibile scegliere il pulsante TEM-

PERATURA per visualizzare l’ultima TEMPE-

RATURA IMPOSTATA per 1-2 secondi. A questo

punto, premere il pulsante di AUMENTO o DI-

MINUZIONE della temperatura per modiﬁcare

la TEMPERATURA IMPOSTATA, se necessario.

Premere il pulsante di AUMENTO o DIMINU-

ZIONE della temperatura una volta per aumen-

tare / diminuire la temperatura di 1 ° C. Preme-

re e tenere premuto il pulsante per modiﬁcare

più velocemente il valore impostato. Dopo aver

rilasciato il pulsante, la NUOVA TEMPERATURA

verrà impostata automaticamente dopo circa

2-3 secondi.

1.6 Durante il riscaldamento, il pulsante TEMPE-

RATURA lampeggia ﬁnché l’olio non raggiun-

ge la TEMPERATURA IMPOSTATA. Dopo aver

raggiunto la TEMPERATURA IMPOSTATA, il

pulsante TEMPERATURA si spegnerà e l’unità

manterrà la TEMPERATURA IMPOSTATA (± 2 °

C).

1.7 Dopo aver spento l’apparecchio l’informazione

“oFF” apparirà nella riga superiore del display

e l’informazione “Hot” apparirà nella riga infe-

riore del display.

2. Impostazione del TIMER

2.1 Durante il funzionamento dell’apparecchio è

possibile impostare la funzione del TIMER.

2.2 Premere e premere il pulsante TIMER per 2-3

secondi per accedere alla modalità di impo-

stazione TIMER. I pulsanti di DIMINUZIONE e

di AUMENTO del valore inizieranno a lampeg-

giare.

2.3 Premere entro 1-2 secondi il pulsante di AU-

MENTO o DIMINUZIONE del valore per impo-

stare il tempo del TIMER. Dopo aver premuto

il pulsante una volta il valore cambierà di 30

secondi – il tempo corrente dell’impostazione

TIMER verrà mostrato nella riga inferiore del

display. Premere e tenere premuto il pulsante

dei valori di AUMENTO o DIMINUZIONE per im-

postare i valori desiderati più rapidamente (in-

tervallo TIMER: 30 secondi - 20 minuti).

2.4 Il tempo TIMER appena impostato è salvato e

dopo 2-3 secondi il conto alla rovescia è iniziato.

2.5 Dopo aver terminato il conto alla rovescia nel-

la riga inferiore del display viene visualizzata

l’iscrizione “END”. Due brevi segnali acustici

sono emessi per circa 1 minuto (che durano

ﬁno a 10 secondi).

2.6 Premere una volta il pulsante TIMER per tor-

nare all’ultimo tempo impostato. Premere di

nuovo il pulsante di TIMER per accedere alla

modalità di impostazioni del TIMER I pulsanti di

DIMINUZIONE e di AUMENTO del valore inizie-

ranno a lampeggiare. Il tempo TIMER appena

impostato è salvato e dopo 2-3 secondi il conto

alla rovescia è iniziato.

Nota: Il listello di supporto del cestello viene uti-

lizzato per sostenere temporaneamente il cestello

quando si scarica l’olio in eccesso. Non appoggia-

re il cestello sullo listello per un lungo periodo di

tempo per evitare di cadere o versare l’olio caldo.

Taratura

Questa funzione consente all’utente di calibrare e

impostare la “temperatura visualizzata” perché sia

uguale alla “temperatura effettiva”. Per effettuare

una misurazione, è necessario un termometro con

una sonda (non fornito all’apparecchio).

• Mentre l’apparecchio è in funzione, premere e

tenere premuti entrambi i pulsanti di AUMENTO

o DIMINUZIONE per 5-6 secondi per avviare la

“modalità di taratura”.

• La “temperatura visualizzata” sul display lam-

peggia.

• Posizionare un termometro (non fornito all’appa-

recchio) nel recipiente dell’olio per confrontare i

risultati. Fare attenzione: l’olio nel recipiente è

caldo.

• Utilizzare i pulsanti di AUMENTO e DIMINUZIO-

NE per modiﬁcare la “temperatura visualizzata”

in base alla lettura ottenuta con un termometro

(non fornito all’apparecchio).

• Dopo aver terminato la taratura premere il pul-

sante di TEMPERATURA per confermare.

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IT

Eseguire il reset del circuito di sovraccarico

Il pulsante RESET che costituisce la protezione

contro il surriscaldamento si trova nella parte in-

feriore del supporto posteriore smontabile e è pro-

tetto con un cappuccio (vedere la ﬁgura).

• In primo luogo scollegare l’apparecchio dalla

presa elettrica togliendo la spina.

• Lasciare raffreddare completamente l’apparec-

chio.

• Scollegare il supporto posteriore smontabile

dall’unità principale.

• Togliere il tappo nero di protezione del pulsante

RESET.

• Premere il pulsante RESET della circuito di so-

vraccarico. Si sente un clic.

• Avvitare il tappo nero di protezione del pulsante

RESET.

• Riattaccare il supporto posteriore rimosso all’u-

nità principale.

Suggerimenti per la frittura

• Utilizzare olio liquido (consigliato) o grasso per

frittura.

• La temperatura di frittura consigliata non deve

superare mai i 175° C.

• Riscaldare l’olio lentamente in tre fasi, per esem-

pio, prima a 100° C, poi a 140° C ed inﬁne a 175°

C, con una sospensione di circa 15 minuti tra una

fase e l’altra.

• Allontanare il ghiaccio e le briciole dalla frittura

congelata.

• Non friggere mai troppo in una sola volta, ciò può

causare un raffreddamento del grasso rispetti-

vamente dell’olio. Olio o grasso freddo, possono

essere assorbiti dagli alimenti. Il rapporto ideale

è max 1:10.

• Dopo l’uso, ﬁltrare accuratamente le briciole ed

altri resti dall’olio/grasso.

• Cambiare regolarmente l’olio/grasso. Usare le

strisce reattive per regolari controlli.

• Se l’olio/grasso inizia a schiumare, fumare od a

puzzare, sostituirlo immediatamente.

Dopo l’uso

• Spegnere l’apparecchio spegnendo l’interruttore

e togliendo la spina dalla presa.

• Rimuovere il cestello dal recipiente dell’olio. Gra-

zie a ciò, il cestino non rimarrà in grasso con-

centrato

• Porre il coperchio sulla friggitrice, in modo che il

grasso resti fresco.

Pulitura e manutenzione

• Prima di pulire, scollegare sempre l’apparecchio

e lasciarlo raffreddare completamente.

• Attenzione: non immergere mai l’apparecchio

nell’acqua od in altri liquidi!

• Pulire l’esterno dell’apparecchio con un panno

umido (acqua con un detergente delicato).

• Non usare mai in nessun mai detergenti o abrasi-

vi aggressivi. Non usare oggetti appuntiti o afﬁla-

ti. Non usare benzina o solventi! Pulire l’apparec-

chio con un panno umido o eventualmente, con

un detersivo. Non usare abrasivi.

• L’apparecchio non deve essere pulito con un puli-

tore a vapore o con acqua.

• Dopo la pulizia, l’apparecchio deve essere rias-

semblato controllando che il pannello di controllo

(pannello di riscaldamento) è installato corretta-

mente – altrimenti l’apparecchio non funzionerà

correttamente.

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IT

Specifiche tecniche

Prodotto n. 207369 207376

Tensione e frequenza 230V~ 50Hz

Consumo di energia 3500W 2 x 3500W

Capacità 8L (con valvola) 2 x 8L (con valvola)

Classe di protezione Classe I

Resistenza all’acqua IPX3

Intervallo di tempo del timer 30 secondi ~ 20 minuti

Intervallo di temperatura 25°C ~ 195°C

Dimensioni esterne 300x515x(altezza) 345mm 605x515x(altezza) 345mm

Nota: Le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso.

Identificazione e risoluzione dei problemi

Se l’apparecchio non funziona correttamente, leggere la tabella qui sotto per trovare la soluzione corretta.

Se non è possibile risolvere il problema, contattare il rivenditore.

Guasto Motivo Causa Eventuale soluzione

L’apparecchio non

funziona

La spia verde

arancione non è

accesa

Nessuna tensione di rete

Controllara l’impianto elettrico

L’interruttore è difettoso

È stato attivato il circuito di sovrac

-

carico

Disattivare il circuito di sovraccarico.

(Vedere pagina 51)

Il circuito di sovraccarico è difettoso Contattare il fornitore

Termostato difettoso Contattare il fornitore

L’apparecchio non rag

-

giunge la temperature

indicata

Durata della frittu

-

ra troppo lunga

Termostato difettoso Contattare il fornitore

Elemento difettoso Contattare il fornitore

Se, nonostante tutti i controlli l’apparecchio presente sempre ancora guasti, ribolgersi al servizio clienti.

In caso di dubbi, mettersi in contatto con il fornitore!

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IT

Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimen-

to dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di

attrezzature usate contribuiscono alla conserva-

zione delle risorse naturali e garantiscono il rici-

claggio in modo tale da non nuocere alla salute e

all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi

di smaltimento delle apparecchiature usate per il

riciclaggio, contattare la società locale di raccol-

ta dei riﬁuti. Il produttore e l’importatore non sono

responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei

riﬁuti in modo ecologico, sia direttamente che nel

quadro del sistema pubblico.

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Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

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ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

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5112 Lamprechtshausen, Austria

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