Samsung NV75T9879CD Manuale utente

Forno da incasso

Manuale dell'utente e di installazione

NV75T9979**/ET, NV75T9879**/ET

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2 Italiano

Sommario

Preferiti 26

Timer 27

Pulizia 28

Impostazioni 30

Blocco 31

Cucinare facile 32

Cottura manuale 32

Programmi Cottura automatica 40

Funzione speciale 48

Piatti di prova 49

Raccolta di ricette Cottura automatica di uso frequente 51

Manutenzione 54

Pulizia 54

Sostituzione 57

Risoluzione dei problemi 58

Checkpoint 58

Codici informativi 60

Speciche tecniche 61

Appendice 62

Scheda tecnica del prodotto 62

Dichiarazione Open Source 63

Sommario

Uso di questo manuale 3

In questo Manuale dell'utente sono utilizzati i seguenti simboli: 3

Istruzioni di sicurezza 3

Importanti precauzioni di sicurezza 3

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) 6

Funzione automatica di risparmio energetico 6

Installazione 7

Contenuto dell'imballaggio 7

Collegamento alimentazione 8

Montaggio ad incasso 8

Prima di iniziare 11

Pannello di controllo 11

Impostazioni iniziali 12

Il forno odora 'di nuovo'. 13

Meccanismo intelligente di sicurezza 13

Chiusura delicata dello sportello (gentile, sicura e silenziosa) 13

Assemblaggio del serbatoio del vapore (solo modelli che ne sono dotati) 13

Accessori 14

Serbatoio dell'acqua 15

Funzionamento 16

Modalità del forno 16

Modalità assistite da vapore 18

Modalità Doppia cottura 20

Cottura con sonda per carne (solo modelli che ne sono dotati) 22

Funzione speciale 23

Cucina sana (solo modelli che ne sono dotati) 25

Cottura automatica 25

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Italiano 3

Uso di questo manuale

Istruzioni di sicurezza

L'installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualicato.

L'installatore è responsabile del collegamento elettrico dell'apparecchio in base alle normative

relative alla sicurezza.

Importanti precauzioni di sicurezza

AVVERTENZA

L’apparecchio non è inteso per l'uso da parte di persone (bambini

inclusi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, inesperte

o prive di una adeguata conoscenza, a meno che una persona

responsabile per la loro sicurezza fornisca loro una corretta

supervisione e istruzione all'uso.

Sorvegliare i bambini afnché non giochino con l’apparecchio.

Il sistema di sconnessione deve essere incorporato nel cablaggio

secondo quanto previsto dalle normative vigenti.

Questo apparecchio deve poter essere scollegato dall'alimentazione

una volta installato. La disconnessione è ottenibile permettendo il

libero accesso alla spina del cavo di alimentazione o incorporando un

interruttore nel cablaggio seguendo le speciche di cablaggio.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la sostituzione

al produttore, a un tecnico dell'assistenza o un tecnico specializzato al

ne di evitare potenziali pericoli

Tra i metodi di ssaggio non è previsto l'uso di adesivi in quanto non

sono considerati un metodo di ssaggio afdabile.

Uso di questo manuale

Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG.

Questo manuale contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un uso e

una manutenzione corretti del vostro prodotto.

Si prega di leggere completamente questo Manuale dell'utente prima di utilizzare il prodotto e di

conservare questa documentazione per future esigenze.

In questo Manuale dell'utente sono utilizzati i seguenti simboli:

AVVERTENZA

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali gravi e/o danni materiali.

ATTENZIONE

Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali e/o danni materiali.

NOTA

Consigli, raccomandazioni e informazioni utili per un uso corretto del prodotto.

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4 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Se questo apparecchio è dotato di una funzione di pulizia automatica,

durante lo svolgimento di tale funzione le superci potrebbero

diventare molto più calde del normale e pertanto si consiglia di tenere

i bambini lontani dall'apparecchio. La funzione di pulizia dipende dal

modello.

Utilizzare solo il termometro da forno (sonda) raccomandato per

questo apparecchio. (Solo modello con sonda per carne).

Non usare un pulitore a vapore.

AVVERTENZA: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di

sostituire la lampadina in modo da evitare possibili scariche elettriche.

L'apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello

decorativo ad evitare il suo surriscaldamento.

AVVERTENZA: Il prodotto e le sue parti accessibili possono diventare

bollenti durante l'uso. Prestare attenzione a non toccare gli elementi

riscaldanti all'interno del forno. Tenere i bambini con età inferiore

ad 8 anni lontani dal prodotto a meno che non siano costantemente

sorvegliati.

ATTENZIONE: Il programma di cottura deve essere monitorato. Un

programma di cottura breve deve essere costantemente monitorato.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore

agli 8 anni e da persone con ridotte capacità siche, sensoriali o

mentali o senza esperienza o conoscenza del prodotto solo sotto la

supervisione di una persona responsabile o nel caso in cui abbiano

ricevuto informazioni speciche sull'uso sicuro dell'apparecchio e

ne abbiano compreso i rischi ad esso associati. Non consentire ai

bambini di giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione

dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la

supervisione di un adulto. Tenere il prodotto e il cavo di alimentazione

lontano dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni.

Durante l'uso questo prodotto diventa bollente. Prestare attenzione a

non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno.

AVVERTENZA: Le parti accessibili diventano bollenti durante l'uso.

Tenere i bambini lontani dal prodotto.

Per pulire lo sportello del forno non utilizzare prodotti abrasivi o

raschietti di metallo; potrebbero grafare la supercie e ciò potrebbe

mandare in frantumi il vetro.

Se il dispositivo è dotato di una funzione di pulizia automatica,

l'eventuale condensa deve essere rimossa prima di procedere con la

pulizia e tutti gli strumenti devono essere estratti dal forno durante

la fase di emissione del vapore o di pulizia automatica. La funzione di

pulizia dipende dal modello.

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Italiano 5

Istruzioni di sicurezza

Prestare attenzione nel collegare dispositivi elettrici alle prese vicino al forno.

Se questo prodotto è dotato di funzione vapore o cottura a vapore, non utilizzarlo se la cartuccia di

alimentazione dell'acqua è danneggiata. (Solo per modelli dotati di funzione vapore).

Se la cartuccia è danneggiata o rotta, non utilizzare il prodotto e contattare il più vicino Centro di

assistenza autorizzato (Solo per modelli dotati di funzione vapore).

Questo forno è stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti.

Durante l'uso le superci interne diventano bollenti e possono causare ustioni. Non toccare gli

elementi riscaldanti o le superci interne del forno no a quando non si siano raffreddate.

Non conservare all'interno del forno sostanze inammabili.

Le superci del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta temperatura per

un lungo periodo di tempo.

Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono

fuoriuscire aria calda e vapore.

Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica, a causa delle alte temperature l'alcool

può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del forno.

Per la sicurezza dell'utente si sconsiglia l'uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o a

getto di vapore.

Durante l'uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza.

I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cotti sulla griglia più grande. Se si usa la teglia

di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura.

Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La supercie smaltata potrebbe danneggiarsi.

Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso.

Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti. Il

foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare la supercie smaltata del forno e

causare una cottura non ottimale dei cibi.

Lo sportello e la supercie esterna possono diventare bollenti durante

l'uso del prodotto.

La temperatura delle superci accessibili potrebbe essere molto

elevata mentre l'apparecchio è in funzione. Le superci possono

diventare bollenti durante l'uso.

Inserire la griglia in posizione con le

parti sporgenti (fermi su entrambi i

lati) rivolti verso avanti in modo che

la griglia sia in grado di sostenere

carichi pesanti.

ATTENZIONE

Se il forno risulta danneggiato durante il trasporto, non collegarlo alla corrente elettrica.

Questo prodotto deve essere collegato alla corrente elettrica solo da un tecnico qualicato.

In caso di guasto o danni al prodotto, non tentare di utilizzarlo.

Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici qualicati. Riparazioni improprie

possono comportare gravi lesioni personali. Se il prodotto necessita di riparazione, contattare il

Centro di assistenza SAMSUNG o il rivenditore.

Non lasciare che la spina o il cavo di alimentazione tocchino il forno.

Il forno deve essere collegato all'alimentazione elettrica mediante salvavita o fusibile approvato per

l'uso. Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

Durante una riparazione o la pulizia scollegare il prodotto dalla corrente elettrica.

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6 Italiano

Istruzioni di sicurezza

Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici)

(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata)

Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione

indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici (quali caricabatterie,

cufa e cavo USB) non devono essere smaltiti con altri riuti al termine

del ciclo di vita. Per evitare eventuali danni all'ambiente o alla salute

causati dallo smaltimento dei riuti non corretto, si invita l'utente

a separare il prodotto e i suddetti accessori da altri tipi di riuti,

conferendoli ai soggetti autorizzati secondo le normative locali.

Gli utenti domestici, in alternativa alla gestione autonoma di cui sopra,

potranno consegnare l’apparecchiatura che si desidera smaltire al

rivenditore, al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura

di tipo equivalente. Presso i rivenditori di prodotti elettronici con

supercie di vendita di almeno 400 m

2

è inoltre possibile consegnare

gratuitamente, senza obbligo di acquisto, i prodotti elettronici da smaltire

con dimensioni inferiori a 25 cm.

Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a

contattare il proprio fornitore e vericare i termini e le condizioni del

contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori elettronici non

devono essere smaltiti unitamente ad altri riuti commerciali.

Per maggiori informazioni sull'impegno ecologico di Samsung e gli obblighi normativi specici

del prodotto es. REACH, WEEE, Batterie visitare la pagina: samsung.com/uk/aboutsamsung/

samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Funzione automatica di risparmio energetico

• Se non viene impostato alcun programma di cottura per un periodo prolungato di tempo

durante il funzionamento, il prodotto interrompe il suo funzionamento ed entra in stato di

Standby.

• Luce: Durante la cottura è possibile spegnere la luce premendo il tasto 'Oven light' (Luce forno).

Ai ni di un risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo pochi minuti dall'inizio del

processo di cottura.

Sulla supercie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare

indelebili.

Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda.

Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno.

Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l'apertura o la chiusura del forno per evitare che

possano subire urti o che le dita possano rimanervi intrappolate.

Non salire, sdraiarsi, sedersi o appoggiare oggetti pesanti sullo sportello aperto del forno.

Non aprire lo sportello con forza eccessiva.

AVVERTENZA: Non scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica anche al termine della

cottura.

AVVERTENZA: Non lasciare aperto lo sportello quando il forno è in funzione.

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Italiano 7

Installazione

AVVERTENZA

• Questo forno deve essere installato da un tecnico qualicato. L'installatore è responsabile del

collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza.

• Questo apparecchio è stato progettato per essere utilizzato no ad una altitudine massima di

2000 metri.

Contenuto dell'imballaggio

Vericare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell'imballaggio del prodotto. In caso

di problemi con il forno o con gli accessori, contattare un Centro di assistenza autorizzato o un

rivenditore Samsung.

Il forno in breve

01

02

03

04

01 Pannello di controllo 02 Maniglia dello sportello 03 Serbatoio dell'acqua

04 Sportello

Accessori

Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti.

Griglia Inserto griglia * Teglia da forno *

Teglia multiuso * Teglia profonda * Spiedo *

Spiedo per arrostire e spiedini * Divisorio Guida telescopica *

Sonda per carne * Accessorio vapore *

NOTA

La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del forno.

ATTENZIONE

Rimuovere la Sicurezza bambini prima di usare il programma di pulizia Pirolitica per evitare il blocco

delle ventole che potrebbe provocare il surriscaldamento dello sportello.

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8 Italiano

Installazione

Montaggio ad incasso

In caso di installazione del forno ad incasso, l'alloggiamento deve prevedere che le superci in

plastica in esso contenute siano resistenti alle temperature previste dalla normativa EN 60335.

Samsung non potrà essere ritenuta responsabile per eventuali danni ai mobili provocati dal calore

emesso dal forno.

Il forno deve essere adeguatamente ventilato. Per consentire la ventilazione, lasciare uno spazio di

circa 50 mm tra il ripiano inferiore del mobile e la parete. Se si installa il forno al di sotto di un piano

cottura, seguire le istruzioni fornite dal produttore del piano cottura.

Dimensioni necessarie per l'installazione

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Forno (mm)

A 560 G Max. 507,5

B 177 H Max. 494

C 372 I 21

D Max. 50 J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

Collegamento alimentazione

01 02 03

L N

01 MARRONE o NERO

02 BLU o BIANCO

03 GIALLO e VERDE

Inserire la spina del forno in una presa elettrica.

Se una presa a spina non è disponibile a causa

di limitazioni nella corrente erogata, usare un

interruttore-sezionatore multipolare (con almeno

3 mm di spazio tra i poli) al ne di soddisfare i

requisiti di sicurezza. Usare un cavo di alimentazione

di lunghezza sufciente per soddisfare le speciche

H05 RR-F o H05 VV-F, con una sezione minima di

1,5-2,5 mm².

Corrente nominale (A) Area sezione trasversale

min.

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Per le speciche elettriche, consultare l’etichetta

apposta sul prodotto.

Aprire il retro del forno con un cacciavite e rimuovere

le viti ssate sul gancio del cavo. Quindi collegare i

li elettrici ai terminali relativi.

Il terminale (

) è progettato per una corretta

messa a terra. Collegare per primo il cavo giallo-

verde (messa a terra) che deve essere di lunghezza

maggiore rispetto agli altri. Se si utilizza una presa

a spina, la spina deve essere sempre accessibile

anche dopo l'installazione del forno. Samsung non è

responsabile per eventuali incidenti causati da una

impropria o mancante messa a terra.

AVVERTENZA

Non schiacciare o torcere i cavi durante l'installazione e tenerli lontani dalle parti del forno che

emettono calore.

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Italiano 9

Installazione

C

A

B

D

E

Forno (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50

C 570

D

C

B

A

E

Struttura a incasso (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 50

D Min. 590 - Max. 600

E Min 460 x Min. 50

NOTA

Il telaio integrato deve disporre di aperture di

ventilazione (E) per ventilare il forno e favorire la

circolazione dell'aria.

C

B

HG

D

E

F

A

Forno (mm)

A 595 E 439

B 163 F 22

C 85 G 165

D 495,5 H 264

FA B

C D

E

G

Forno (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

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10 Italiano

Installazione

Montaggio del forno

A

Lasciare uno spazio (A) di almeno 5 mm tra il forno e

ogni lato dell'incasso.

B

Lasciare almeno 2 mm di spazio (B) in modo che lo

sportello sia apra e si chiuda liberamente.

Inserire il forno nella struttura a incasso e ssarlo

saldamente su entrambi i lati con 2 viti.

D

C

B

A

Struttura a incasso sotto lavello (mm)

A Min. 550

B Min. 560

C Min. 600

D Min 460 x Min. 50

NOTA

• Il telaio integrato deve disporre di aperture di

ventilazione (D) per ventilare il forno e favorire

la circolazione dell'aria.

• L'altezza minima richiesta (C) si riferisce ad una

installazione del forno libera.

Installazione con un piano cottura

Per installare un piano cottura sopra al forno,

vericare i requisiti di spazio di installazione nella

guida all'installazione (

).

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Italiano 11

Prima di iniziare

Al termine dell'installazione, rimuovere la pellicola protettiva, il nastro e tutti gli altri materiali da

imballaggio ed estrarre gli accessori in dotazione dall'interno del forno. Per estrarre il forno dalla

struttura, prima togliere corrente al forno, quindi rimuovere le due viti su ambo i lati del forno.

AVVERTENZA

Il forno richiede una adeguata ventilazione per un funzionamento normale. Non ostruire per alcun

motivo le aperture di ventilazione.

NOTA

L'aspetto effettivo del forno dipende dal modello scelto.

Prima di iniziare

Pannello di controllo

Il pannello di controllo del forno è composto da un display full touch, una manopola ed alcuni tasti

touch atti al controllo del forno. Leggere le informazioni che seguono per conoscere le funzioni del

pannello di controllo del forno.

07

02 03 04 05

06

01

01 Schermo Full Touch Visualizza il menu, le informazioni e lo stato di cottura.

È possibile scorrere per navigare attraverso i menu e gli elenchi.

Premere per selezionare l'elemento desiderato.

02 Opzioni Premere per visualizzare l'elenco Opzioni.

03 Luce Premere per accendere e spegnere la luce interna del forno.

04 Smart Control Premere per attivare o disattivare la funzione Smart Control.

NOTA

Connessione rapida deve essere impostata prima di poter essere

utilizzata.

05 Indietro Premere per passare alla schermata precedente.

06 Accensione Premere per attivare o disattivare lo schermo.

NOTA

Solo il tasto Accensione è in grado di interrompere il funzionamento

del forno quando lo sportello è aperto.

07 Selettore Ruotare a sinistra o destra per navigare attraverso i menu e gli

elenchi. Nello schermo verrà evidenziato un elemento ad indicare la

posizione attuale.

Premere per selezionare l'elemento sottolineato.

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12 Italiano

Prima di iniziare

NOTA

Se si tocca il display indossando guanti di gomma o da forno, i comandi potrebbero non rispondere.

Impostazioni iniziali

Attivando il forno la prima volta, verrà visualizzata la schermata di Benvenuto con il logo Samsung.

Seguire le istruzioni visualizzate sullo schermo per completare le impostazioni iniziali. Accedendo

alla schermata Impostazioni è possibile modicare le impostazioni iniziali.

1. Nella schermata di benvenuto, premere Avvia congurazione.

2. Impostare la lingua.

a. Scorrere la schermata verso l'alto e basso quindi selezionare la lingua desiderata.

b. Premere Avanti.

3. Accettare il "Termini e condizioni" e "Politica di riservatezza".

4. Collegare il dispositivo alla app SmartThings.

a. Nella schermata Esperienza mobile, premere Avanti.

b. Eseguire la scansione del codice QR sullo schermo con il proprio smartphone e seguire le

informazioni visualizzate sul proprio telefono per completare la connessione.

- Qualora si decida di non procedere, premere, Salta e connettersi alla rete Wi- (vedi

passaggio 5).

c. Una volta ottenuto il messaggio di avvenuta connessione, premere Ok ed impostare il

fuso orario (vedi passaggio 6).

5. Connettersi alla rete Wi-Fi.

NOTA

Qualora si decida di non procedere, premere, Salta e impostare il fuso orario, la data ed ora (vedi

passaggio 6-8).

a. Selezionare la rete Wi-Fi desiderata nell'elenco.

- Se la rete desiderata non compare nell'elenco, premere Scansiona.

- Premere Aggiungi rete per aggiungere manualmente la propria rete Wi-Fi.

- Se la rete Wi-Fi selezionata è protetta da una password, digitarla usando la tastiera,

quindi premere Connetti.

b. Una volta effettuata la connessione alla rete Wi-Fi, premere Avanti.

6. Selezionare il fuso orario.

a. Scorrere la schermata verso l'alto o verso il basso quindi selezionare il proprio fuso orario.

b. Premere Avanti.

7. Impostare la data.

a. Selezionare il giorno, il mese e l'anno.

b. Premere Avanti.

NOTA

Saltare questo passaggio qualora si sia già effettuata la connessione del proprio dispositivo alla app

SmartThings o alla rete Wi-Fi.

8. Impostare l'orario.

a. Selezionare le ore ed i minuti.

b. Premere Avanti.

NOTA

Saltare questo passaggio qualora si sia già effettuata la connessione del proprio dispositivo alla app

SmartThings o alla rete Wi-Fi.

9. Premere Fine per completare le impostazioni.

• Verrà visualizzata la schermata della guida al primo utilizzo. È possibile premere ULTERIORI

INFORMAZIONI per visualizzare la guida o PIÙ TARDI per saltare questo passaggio.

Impostare la schermata per restare sempre connessi

Lo schermo si disattiva automaticamente dopo uno specico tempo di inutilizzo. Per impostare lo

schermo a restare sempre attivo, seguire le istruzioni sotto.

1. Premere il pulsante

sul pannello di controllo, quindi premere Impostazioni.

2. Nella schermata Impostazioni, premere Display.

3. Nella schermata Display, premere Timeout.

4. Scorrere verso l'alto per esaminare l'elenco delle opzioni, quindi premere Sempre attivo.

NOTA

• Il consumo energetico può aumentare in base alle proprie impostazioni.

• Quando il timeout è impostato a "Sempre attivo", la luminosità del LCD passa automaticamente

a livello 2 qualora non vengano intraprese azioni per 3 minuti.

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Italiano 13

Prima di iniziare

• L'impostazione "Sempre attivo" è disponibile solo quando il salvaschermo è attivo.

Il forno odora 'di nuovo'.

Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per eliminare

il tipico odore 'di nuovo'.

1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno.

2. Utilizzare il forno a 200°C in modalità Convezione 200 °C o Convenzionale 200 °C per un'ora.

Questo processo consentirà di bruciare eventuali sostanze post produzione residue.

3. Al termine, spegnere il forno.

Meccanismo intelligente di sicurezza

Aprendo lo sportello mentre il forno è in funzione, la luce interna si accende e sia la ventola sia

gli elementi riscaldanti si interrompono. Ciò serve a prevenire eventuali lesioni quali bruciature o

perdite energetiche superue. Se ciò accadesse, chiudere lo sportello e lasciare che il forno riprenda

automaticamente a funzionare poiché ciò non indica una condizione di errore.

Chiusura delicata dello sportello (gentile, sicura e silenziosa)

Il forno da incasso Samsung è dotato di un meccanismo di chiusura ammortizzata che chiude lo

sportello delicatamente e silenziosamente.

Nel chiudere lo sportello, le cerniere appositamente progettate ammortizzano la sportello pochi

centimetri prima della posizione nale. Questa funzione dona comfort e permette la chiusura

delicata e silenziosa dello sportello

(la disponibilità di questa funzione dipende dal modello del forno).

Lo sportello inizia a chiudersi delicatamente a circa

15 gradi e si chiude completamente entro 5 secondi.

Assemblaggio del serbatoio del vapore (solo modelli che ne sono dotati)

1. Vericare ed accertarsi di disporre di tutte le

parti del serbatoio del vapore.

• Le parti comprendono il coperchio in vetro,

la padella in metallo, il vassoio per vapore

e l'ugello del vapore.

2. Inserire l'ugello del vapore sul lato posteriore

destro della padella metallica e serrare il dado

in dotazione.

3. Inserire il vassoio del vapore nella padella

metallica e chiudere il coperchio in vetro per

usare nel forno.

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14 Italiano

Prima di iniziare

Teglia multiuso * La teglia multiuso (profondità: 30 mm) viene utilizzata per

cuocere e arrostire. Usare la griglia per evitare il versamento

di liquidi sul fondo del forno.

Inserire il lato inclinato sul davanti.

Teglia profonda * La teglia profonda (profondità: 50 mm) viene utilizzata per

arrostire con o senza inserto griglia. Inserire il lato inclinato

sul davanti.

Spiedo * Lo spiedo può essere utilizzato per grigliare pollame, per

esempio il pollo. Usare lo spiedo solo in modalità Singola al

livello 4 dove è disponibile l'adattatore. Svitare il manico dello

spiedo per rimuoverlo durante la cottura con grill.

Spiedo e spiedini * Inserire la teglia nella posizione 1 per raccogliere i succhi di

cottura o sul fondo del forno per cuocere cibi voluminosi. Si

consiglia di usare gli accessori dello spiedo per pezzi di carne

al di sotto del 1,5 kg.

1. Inserire lo spiedo nella carne. Per inserire più facilmente

lo spiedo, avvitare il manico sull'estremità smussata.

2. Mettere nella teglia patate bollite e verdure intorno alla

carne.

3. Posizionare il telaio di sostegno in posizione centrale,

con la sagoma a "V" rivolta in avanti. Appoggiare lo

spiedo sul telaio di sostegno con la punta rivolta verso il

retro, quindi premere delicatamente nché la punta dello

spiedo si innesta nel meccanismo girevole sul retro del

forno. L'estremità smussata dello spiedo deve appoggiare

sul telaio a "V". (Sullo spiedo vi sono due sporgenze,

che devono essere il più vicino possibile allo sportello

del forno per evitare che lo spiedo venga avanti; le

sporgenze servono anche da aggancio per la maniglia).

4. Svitare il manico e rimuoverlo prima di avviare la

cottura.

5. Al termine della cottura, riavvitare il manico per togliere

con maggiore facilità lo spiedo dal telaio.

Accessori

Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e

asciugarli con un panno morbido.

05

04

03

02

A

01

01 Livello 1 02 Livello 2

03 Livello 3 04 Livello 4

05 Livello 5 (A) Livello del

serbatoio del

vapore

• Inserire l'accessorio nella posizione corretta

all'interno del forno.

• Il Livello del serbatoio del vapore (A) è solo per

il serbatoio del vapore. Non inserire il serbatoio

del vapore in nessun altro livello e non inserire

alcun altro accessorio al livello del serbatoio del

vapore (A).

• Lasciare almeno 1 cm di spazio tra l'accessorio

ed il fondo del forno e da eventuali altri

accessori.

• Prestare molta attenzione nel rimuovere

pentole e/o accessori dal forno. Le pietanze o gli

accessori bollenti possono causare ustioni.

• Gli accessori si possono deformare durante la

fase di riscaldamento. Una volta raffreddati

recuperano l'aspetto e la forma originali.

Utilizzo di base

Per i migliori risultati, si consiglia di familiarizzare con l'uso di ogni accessorio.

Griglia La griglia è usata per grigliare e arrostire. Inserire la griglia in

posizione con le parti sporgenti (fermo corsa su entrambi i lati)

rivolti verso avanti.

Inserto griglia * L'inserto griglia viene utilizzato in combinazione con la teglia

per evitare che il liquido prodotto dai cibi goccioli sul fondo

del forno.

Teglia da forno * La teglia da forno (profondità: 20 mm) è utilizzata per cuocere

torte, biscotti e altri dolci. Inserire il lato inclinato sul davanti.

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Italiano 15

Prima di iniziare

Serbatoio dell'acqua

Il serbatoio dell'acqua viene utilizzato durante le funzioni di uso del vapore. Riempirlo con acqua

prima di eseguire una cottura a vapore.

1. Individuare il serbatoio situato nell'angolo

superiore destro. Premere verso l'interno il

serbatoio per aprirlo ed estrarlo.

2. Aprire il tappo del serbatoio e versare 500 ml di

acqua potabile.

3. Chiudere il tappo e rimontare il serbatoio.

NOTA

Non riempire oltre la linea max.

A

NOTA

Accertarsi che la parte superiore (A) del serbatoio

dell'acqua sia ben chiusa prima di usare il forno.

Divisorio Il divisorio è progettato per suddividere il forno in due

scomparti. Usare il divisorio nella modalità Doppia cottura.

Non usare il divisorio per altri scopi diversi dalla suddivisione

della cavità in due aree di cottura separate.

Non usare il divisorio come ripiano.

Guide telescopiche * Usare la piastra della guida telescopica per inserire la teglia

come segue:

1. Estendere la piastra della guida fuori dal forno.

2. Inserire la teglia sulla guida e farla scorrere all'interno

del forno.

3. Chiudere lo sportello del forno.

Sonda per carne * La sonda per carne misura la temperatura interna della carne

da cuocere. Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione

con il forno.

Serbatoio del vapore *

Il serbatoio del vapore è previsto sono nei modelli dotati della

funzione di cottura con vapore. Usare il serbatoio del vapore solo

al livello previsto ed accertarsi che sia completamente alloggiato

nella cavità no a toccare la parete posteriore della cavità.

Il serbatoio del vapore è costituito da 4 parti: Coperchio in vetro,

padella in metallo, vassoio per vapore e ugello del vapore.

Il coperchio in vetro può essere usato come piatto per cuocere

o gratinare.

AVVERTENZA

• Indossare sempre guanti da forno durante le gestione del

serbatoio del vapore e prestare attenzione a non lasciarlo

cadere.

• Improvvisi sbalzi di temperatura possono provocare la

rottura o la fessurazione delle parti in vetro.

NOTA

La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del forno.

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16 Italiano

Funzionamento

12:00

Convenzionale

200°C

Tempo di cottura

AVVIA

3. Premere Tempo di cottura per impostare il

tempo di cottura desiderato.

• Il tempo di cottura massimo è di 23 ore e

59 minuti.

4. Dopo aver impostato il tempo di cottura,

selezionare l'opzione desiderata da eseguire al

termine della cottura.

• È possibile selezionare Forno spento,

Mantieni temperatura, o Mantieni caldo.

• Le modalità Grill grande e Grill Eco non

supportano l'opzione Mantieni caldo.

NOTA

Iniziando la cottura senza impostare il tempo di

cottura o il Mantieni temperatura per l'opzione, sarà

necessario interrompere il funzionamento del forno

manualmente.

12:00

Convenzionale

200°C

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 13:30

AVVIA

5. Premere Pronto alle per impostare il tempo di

ne cottura desiderato.

• Impostando il tempo di cottura, il forno

visualizza l'orario di ne cottura previsto .

(Es. Pronto alle 13:30)

12:00

Convenzionale

200°C

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 14:30

AVVIA

6. Premere AVVIA.

• Qualora non si abbia modicato il

tempo di ne cottura, il forno inizia

immediatamente la cottura.

• Qualora si abbia modicato il tempo

di ne cottura, il forno regolerà

automaticamente il tempo di inizio cottura

per terminarla all'orario impostato.

Funzionamento

Modalità del forno

12:00

Convezione

160°C

Tempo di cottura

AVVIA

1. Nella schermata principale, premere

Convezione per selezionare la modalità di

cottura desiderata (per maggiori informazioni

su ogni modalità vedere “Descrizione delle

modalità del forno”).

• In alcune modalità è possibile usare la

sonda per carne. Per cucinare usando

la sonda per carne, vedere “Cottura con

sonda per carne (solo modelli che ne sono

dotati)”.

12:00

Convenzionale

180°C

Tempo di cottura

AVVIA

2. Impostare la temperatura desiderata.

• La temperatura preimpostata e la gamma

di temperature impostabili dipende dalla

modalità di cottura desiderata.

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Italiano 17

Funzionamento

NOTA

• È possibile regolare la temperatura ed il tempo durante la cottura.

• Durante la cottura premere OFF quindi Ok per annullare la cottura.

• Al termine della cottura, sullo schermo compaiono +5 mins e Aggiungi a Preferiti.

- Premere +5 mins per prolungare la cottura di 5 minuti.

- Premere Aggiungi a Preferiti per aggiungere impostazioni usate di frequente all'elenco

dei preferiti Ad una successiva cottura è così possibile applicare con semplicità le stesse

impostazioni (vedere “Preferiti” per ulteriori informazioni).

Descrizione delle modalità del forno

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per carne

Convezione

30-275 160 O

L'elemento riscaldante posteriore genera un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità

per cuocere e dorare su diversi livelli contemporaneamente.

Convenzionale

30-275 180 O

Il calore viene generato dagli elementi riscaldanti superiore e

inferiore. Usare questa funzione per eseguire una cottura standard

e dorare la maggior parte delle pietanze.

Grill grande

100-300 220 X

Il grill di grandi dimensioni emette calore. Usare questa modalità

per rosolare la parte superiore dei cibi (ad esempio, carne, lasagne

o gratin).

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per carne

Grill Eco

100-300 220 X

La piccola area grill emette calore. Utilizzare questa funzione per

piatti di piccole dimensioni che necessitano di meno calore, quali

pesce e baguette imbottite.

Grill ventilato

100-275 180 X

I due elementi riscaldanti generano un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità

per grigliare carne o pesce.

Riscaldamento

superiore +

Convezione

40-275 180 O

L'elemento riscaldante superiore genera un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità

per cuocere pietanze che richiedono una doratura superiore (ad

esempio carne o lasagne).

Riscaldamento

inferiore +

Convezione

40-275 200 O

L'elemento riscaldante inferiore genera un calore che viene

uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità

per la cottura di pizza, pane o torte.

Riscaldamento

inferiore

100-230 150 X

L'elemento riscaldante inferiore genera calore. Usare questa

modalità al termine della fase di cottura per dorare il fondo di una

quiche o di una pizza.

Rosolatura

80-200 160 O

Rosolatura esegue un ciclo di pre-riscaldamento automatico no

a quando il forno non raggiunge la temperatura di 220 °C. Quindi

l'elemento riscaldante superiore e la ventola iniziano a scottare

i cibi come la carne. Al termine la carne verrà cotta a basse

temperature. Usare questa modalità per manzo, pollame o pesce.

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18 Italiano

Funzionamento

Modalità assistite da vapore

ATTENZIONE

Assicurarsi che il serbatoio dell'acqua sia pieno prima di usare le modalità assistite dal vapore.

12:00

Convezione

160°C

Tempo di cottura

AVVIA

1. Nella schermata principale, premere

Convezione per selezionare la modalità di

cottura desiderata (per maggiori informazioni

su ogni modalità vedere “Descrizione delle

modalità assistite da vapore”).

• Qualora si sia selezionato Cottura a

vapore, passare al punto 5 (il passaggio

2-4 non è applicabile a Cottura a vapore).

• In alcune modalità è possibile usare la

sonda per carne. Per cucinare usando

la sonda per carne, vedere “Cottura con

sonda per carne (solo modelli che ne sono

dotati)”.

NOTA

Cottura a vapore è disponibile solo in alcune

modalità.

12:00

Convezione-vapore

160°C

Vapore medio

Tempo di cottura

AVVIA

2. Impostare la temperatura desiderata.

• La temperatura preimpostata e la gamma

di temperature impostabili dipende dalla

modalità di cottura desiderata.

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per carne

Convezione Eco

30-275 160 O

Convezione Eco usa il sistema di riscaldamento ottimizzato

per risparmiare energia durante la cottura. I tempi di cottura

aumentano leggermente lasciando tuttavia i risultati invariati.

Da notare che questa modalità non richiede la fase di

preriscaldamento.

NOTA

La modalità di riscaldamento Convezione Eco utilizzata per

determinare la classe di efcienza energetica è conforme alle

speciche EN60350-1

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Italiano 19

Funzionamento

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 13:30

AVVIA

6. Premere Pronto alle per impostare il tempo di

ne cottura desiderato.

• Impostando il tempo di cottura, il forno

visualizza l'orario previsto di ne cottura

(es. Pronto alle 13:30).

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

1hr 30min | Forno spento

Pronto alle 14:30

AVVIA

7. Premere AVVIA.

• Qualora non si abbia modicato il

tempo di ne cottura, il forno inizia

immediatamente la cottura.

• Qualora si abbia modicato il tempo

di ne cottura, il forno regolerà

automaticamente il tempo di inizio cottura

per terminarla all'orario impostato.

NOTA

• È possibile regolare la temperatura ed il tempo durante la cottura.

• Durante la cottura premere OFF quindi Ok per annullare la cottura.

• Al termine della cottura, sullo schermo compaiono +5 mins e Aggiungi a Preferiti.

- Premere +5 mins per prolungare la cottura di 5 minuti.

- Premere Aggiungi a Preferiti per aggiungere impostazioni usate di frequente all'elenco

dei preferiti. Ad una successiva cottura è così possibile applicare con semplicità le stesse

impostazioni (vedere “Preferiti” per ulteriori informazioni).

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore medio

Tempo di cottura

AVVIA

3. Impostare il livello di vapore.

• L'impostazione predenita è “Media”.

12:00

Convezione-vapore

200°C

Vapore alto

Tempo di cottura

AVVIA

4. Premere Tempo di cottura per impostare il

tempo di cottura desiderato.

• Il tempo di cottura massimo è di 23 ore e

59 minuti.

5. Dopo aver impostato il tempo di cottura,

selezionare l'opzione desiderata da eseguire al

termine della cottura.

• È possibile selezionare Forno spento,

Mantieni temperatura, o Mantieni caldo.

NOTA

Iniziando la cottura senza impostare il tempo di

cottura o il Mantieni temperatura per l'opzione, sarà

necessario interrompere il funzionamento del forno

manualmente.

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20 Italiano

Funzionamento

Modalità Doppia cottura

Per suddividere il vano cottura in due comparti superiore ed inferiore è possibile utilizzare

l'apposito divisorio fornito in dotazione. Ciò permette di impostare due diverse modalità di cottura

simultaneamente o di scegliere semplicemente uno dei due comparti nel quale cucinare.

1. Inserire il divisorio nel livello 3 per separare il

vano cottura in due comparti.

• Una volta inserito in divisorio, il forno

lo rileva e la schermata principale del

display cambia automaticamente.

12:00

Forno superiore

Forno inferiore

2. Selezionare la zona di cottura desiderata.

12:00

Superiore

Convezione

160°C

Tempo di cottura

AVVIA

3. Regolare le impostazioni di cottura desiderate

ed iniziare la cottura.

• Per le istruzioni, vedere “Modalità del

forno” o “Modalità assistite da vapore”.

• Per le modalità e le opzioni disponibili,

vedere “Modalità disponibili in ogni zona”.

Descrizione delle modalità assistite da vapore

Modalità

Intervallo di

temperature (°C)

Temperatura

preimpostata (°C)

Sonda per carne

Cottura a vapore *

- - X

Il vapore bollente proveniente dal generatore di vapore viene

iniettato attraverso l'ugello nel forno per cuocere i cibi. Questa

modalità è adatta alla cottura di verdure, pesce, uova, frutta e riso.

Convezione-

vapore

120-275 160 O

Il calore generatore dal riscaldatore e dalle ventole viene

continuamente sostenuto dal vapore bollente. L'intensità del

vapore può essere regolata a Bassa, Media o Alta. Questa modalità

è adatta alla cottura di dolci fatti con pasta sfoglia, torte lievitate,

pane e pizza e per arrostire carne e pesce.

Riscaldamento

superiore

a vapore +

Convezione

120-275 180 O

Il calore generato dal riscaldatore superiore e dal riscaldatore a

convezione viene diffuso uniformemente nel forno dalla ventola

e il vapore bollente sostiene la temperatura degli elementi

riscaldanti. Questa modalità è adatta alla cottura di piatti croccanti

come carne, pollame o pesce.

Riscaldamento

inferiore a vapore

+ Convezione

120-275 200 O

Il calore generato dal riscaldatore inferiore e dal riscaldatore a

convezione viene diffuso uniformemente nel forno dalla ventola

e il vapore bollente sostiene la temperatura degli elementi

riscaldanti. Questa modalità è adatta alla cottura di cibi croccanti

come la pizza o la torta di mele.

NOTA

• La disponibilità delle modalità contrassegnate da un asterisco (*) dipende dal modello del forno.

• Riempire sempre il serbatoio dell'acqua con acqua pulita in caso di uso di queste modalità di

cottura.

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