Redmond RMC-280E Manuale del proprietario

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Prima di iniziare l’utilizzo dell’apparecchio leggere attentamente le istruzioni. L’uso

corretto dell’apparecchio ne prolunga notevolmente la durata.

MISURE DI SICUREZZA

Il produttore non e’ responsabile per danni causa-

ti dal mancato rispetto della norme di sicurezza e

al rispetto della istruzioni per l’uso dell’apparecchio.

• L`apparecchio elettrico rappresenta un dispo-

sitivo multifunzionale per la cucinatura in con-

dizioni di vita e può essere utilizzato negli in-

terni, nelle case di campagna, camere

alberghiere, locali di servizio commerciali, uf-

ci o nelle altre condizioni simili di esercizio non

industriale. L’uso industriale o altro uso impro-

prio è da considerare come violazione delle

condizioni di corretto esercizio del prodotto. Il

produttore declina ogni responsabilità per even-

tuali conseguenze derivanti dalla negligenza

delle regole di corretto esercizio del prodotto.

•

Prima di collegare l’apparecchio alla presa

di corrente, controllare se la sua tensione

corrisponde alla tensione di regime dell’ap-

parecchio (vedi targhetta o caratteristiche

tecniche del prodotto).

• Usare la prolunga conforme alla potenza

assorbita dell’apparecchio – la non confor-

mità ai parametri può causare corto circu-

ito o la bruciatu ra del cavo.

•

Collegare l’apparecchio solo alle prese mu-

nite di messa a terra – e` un requisito ob-

bligatorio di protezione contro i danni da

scossa elettrica. Vericare che anche la

prolunga sia munita di messa a terra.

Attenzione! Durante il funzionamento il corpo

dell’apparecchio, la tazza ed le parti metalliche

si scaldano! Fare attenzione! Utilizzare i guanti

da forno! Al ne di evitare scottature da vapore

caldo non chinarsi sopra l’apparecchio quando

si apre il coperchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente

dopo l’utilizzo nonché durate la pulitura e il tra-

sporto. Staccare il cavo di alimentazione con le

mani asciutte, tenere per la spina e non per il cavo.

•

Non far passare il cavo di alimentazione

nei vani delle porte e nella vicinanza del-

le fonti di calore. Controllare che il cavo

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ITA

RMC-280E

non sia contorto, piegato, non e` a contat-

to con oggetti taglienti, con gli spigoli ed

i bordi dei mobili.

Ricordare: il danno accidentale al cavo di ali-

mentazione può comportare i guasti non con-

formi alle condizioni di garanzia, altresì la scos-

sa elettrica. Il cavo danneggiato deve essere

sostituito urgentemente presso il centro di assi-

stenza autorizzato.

•

Non posizionare mai l’apparecchio su super-

ci morbide, non coprire durante il funzio-

namento – questo può provocare il surriscal-

damento quindi il guasto dell’apparecchio.

• E` vietato utilizzare l’apparecchio all’aperto – l’u-

midità o gli oggetti estranei all’interno dell’appa-

recchio possono causare gravi danni.

Prima di pulire l’apparecchio, assicurarsi che sia

staccato dalla rete elettrica e raffreddato. Segui-

re attentamente le istruzioni per la pulitura

dell’apparec chio. E` vietato immergere l’apparec-

chio nell’acqua o metterlo sotto il getto dell’acqua.

•

L’apparecchio non è destinato all`uso dalle per-

sone e bambini con alienazioni siche, menta-

li e/o nervose o con insufcienza di esperienza

e conoscenza, esclusi i casi nei quali le suddet-

te persone sono soggette alla supervisione e/o

viene effettuato il loro addestramento sull`uso

dell`apparecchio da parte della persona re-

sponsabile della loro sicurezza. Occorre effet-

tuare un controllo dei bambini per evitare i

giochi con l`apparecchio, i suoi componenti e

il suo imballaggio originale. Vietata la pulizia

e manutenzione dell`apparecchio dai bambini

fuori controllo degli adulti.

•

Sono vietate le riparazioni fai da te e l’appor-

to di modiche alla struttura dell’apparecchio.

Tutti i lavori di manutenzione e di riparazio-

ne vengono eseguite presso il centro assi

-

stenza autorizzato. Riparazioni da parte di

personale non specializzato possono com-

portare guasti, le sioni e danni.

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Caratteristiche tecniche

Modello ........................................................................................................ RMC-280E

Potenza ................................................................................................................. 800 W

Tensione ...........................................................................................220-240 V, 50 Hz

Capacità della coppa ............................................................................................... 5 l

Rivestimento della coppa ........................................... in ceramica antiaderente

LCD ......................................................................................................................presente

Valvola di scarico del vapore .................................................................. rimovibile

Disattivazione dei segnali acustici: .........................................................presente

Programmi

1. MULTICOOK

2. STEAM/COOK – FISH (VAPORE/BOLLITURA – PESCE)

3. STEAM/COOK – MEAT (VAPORE/BOLLITURA – CARNE)

4. STEAM/COOK – CHICKEN (VAPORE/BOLLITURA – POLLAME)

5. STEAM/COOK – SEAFOOD (VAPORE/BOLLITURA – FRUTTI DI MARE)

6. STEAM/COOK – VEGETABLES (VAPORE/BOLLITURA – VEGETALI)

7. SOUP/BEANS (MINESTRE/LEGUMI)

8. STEW – FISH (BRASATURA – PESCE)

9. STEW – MEAT (BRASATURA – CARNE)

10. STEW – CHICKEN (BRASATURA – POLLAME)

11. STEW – SEAFOOD (BRASATURA – FRUTTI DI MARE)

12. STEW – VEGETABLES (BRASATURA – VEGETALI)

13. OATMEAL (PAPPA AL LATTE)

14. YOGURT/YEAST DOUGH (YOGURT/IMPASTI DI FARINA)

15. PAELLA/RISOTTO

16. BAKE (PRODOTTI DA FORNO)

17. FRY – FISH (COTTURA IN PADELLA – PESCE)

18. FRY – MEAT (COTTURA IN PADELLA – CARNE)

19. FRY – CHICKEN (COTTURA IN PADELLA – POLLAME)

20. FRY – SEAFOOD (COTTURA IN PADELLA – FRUTTI DI MARE)

21. FRY – VEGETABLES (COTTURA IN PADELLA – VEGETALI)

22. RICE/GRAIN (RISO/CEREALI)

23. PASTA/RAVIOLI

24. HOMEMADE BREAD (PANE CASALINGO)

Funzioni

Mantenimento della temperatura dei piatti niti (riscaldamento

automatico) no ............................................................................................. a 12 ore

Spegnimento preventivo di riscaldamento automatico è .................presente

Riscaldamento piatti no ............................................................................ a 12 ore

Partenza ritardata no ................................................................................. a 24 ore

Componenti

Multicottura con coppa installata dentro ......................................................1 pz.

Coperchio interno estraibile ..............................................................................1 pz.

Contenitore per cottura a vapore .....................................................................1 pz.

Cestino per friggere ..............................................................................................1 pz.

Bicchiere graduato ................................................................................................1 pz.

Mestolo ..................................................................................................................... 1 pz

Cucchiaio piano ......................................................................................................1 pz.

Libro “100 ricette” ..................................................................................................1 pz.

Manuale d’uso ......................................................................................................... 1 pz

Libretto di servizio ................................................................................................ 1 pz

Cavo di alimentazione elettrica ......................................................................... 1 pz

Imballo ..................................................................................................................... 1 pz

Il produttore ha il diritto di apportare modiche nel progetto, disegno,

componenti, caratteristiche tecniche del prodotto, nel corso del migliora-

mento del prodotto, senza preavviso di tali modiche.

Componenti della multicottura A1

1. Corpo dell’apparecchio.

2. Maniglia di trasporto.

3. Coperchio dell’apparecchio.

4. Coperchio interno estraibile.

5. Coppa.

6. Valvola a vapore rimovibile.

7. Pannello di controllo con display.

8. Mestolo.

9. Cucchiaio piatto.

10. Contenitore per cottura a bagnomaria.

11. Bicchiere graduato.

12. Cestino per friggere.

13. Cavo di alimentazione elettrica.

Pannello comandi A2

1.

Pulsante “Cancel/Reheat” — abilitazione / disabilitazione della fun-

zione di riscaldamento del cibo; interruzione del programma di cot-

tura; cancellazione delle impostazioni effettuate.

2. Pulsante “Time Delay / Cooking time” — attivazione del regime d’im-

postazione del tempo di cottura / tempo di partenza ritardata; disat-

tivazione dei segnali acustici.

3. Display.

4. Pulsante “Start” — attivazione del programma di cottura selezionato;

spegnimento preliminare del riscaldamento automatico.

5.

Pulsante “Temperature” — attivazione del regime di impostazione

della temperatura di cottura nel programma “MULTICOOK”.

6. Pulsante “Menu” — selezione del programma automatico di cottura.

7.

Pulsante “Product selection” — selezione del tipo di prodotto nei

programmi automatici “STEAM/COOK”, “STEW”, “FRY”.

8. Pulsante “Hour/–” — selezione delle ore in modalità di impostazione

dell’orologio, impostazione del tempo di cottura e la partenza ritar-

data; passaggio al regime di impostazione del tempo corrente; dimi-

nuzione del valore di temperatura nel programma “MULTICOOK”.

9. Pulsante “Minute/+” — selezione dei minuti in modalità di imposta-

zione dell’orologio, impostazione del tempo di cottura e la partenza

ritardata; aumento del valore di temperatura nel programma “MUL-

TICOOK”.

Componenti del display A3

1. Indicatori dei programmi di cottura automatici. Timer / indicatore

del tempo corrente / indicatore del tempo di partenza ritardata.

2. Indicatore del regime del tempo di partenza ritardata.

3. Indicatore della funzione di riscaldamento degli alimenti.

4. Indicatore della funzione di riscaldamento automatico (Keep warm).

5.

Indicatori dei tipi di prodotti nei programmi “STEAM/COOK”, “STEW”, “FRY”.

6. Indicatore del valore di temperatura nel programma “MULTICOOK”.

7. Indicatore di attivazione/disattivazione dei segnali acustici.

I. PRIMA DI USARE L’APPARECCHIO

Tirare con attenzione il prodotto e i relativi accessori fuori dalla scatola. Ri-

muovere tutti i materiali di imballaggio. Essere sicuri di tenere a posto le

etichette di avvertimento, adesivi di indicazione e targhetta con matricola del

prodotto sul suo corpo! L’assenza della matricola sul prodotto farà terminare

automaticamente i diritti per la garanzia. Pulire il corpo del dispositivo con

un panno umido. Sciacquare la coppa con acqua tiepida e sapone. Asciugare

accuratamente. Il primo utilizzo del prodotto può causare odore estraneo che

non è un malfunzionamento del dispositivo. In questo caso pulire l’apparecchio.

ATTENZIONE! È vietato l’uso del dispositivo a eventuali malfunzionamenti.

II. USO DELLA MULTICOTTURA

Prima di utilizzare

Installare l’apparecchio su una supercie orizzontale piana e solida, in modo

che il vapore caldo che esce dalla valvola di vapore non contatti con la carta

da pareti, rivestimenti decorativi, dispositivi elettronici e altri oggetti o ma-

teriali che possono essere danneggiati da elevata umidità e temperatura.

Prima della cottura, assicurarsi che le parti esterne e visibili parti interne

della multicottura non hanno danni, scheggiature e altri difetti. Tra la coppa

e l’elemento riscaldante non devono essere corpi estranei.

Modalità standby

L’apparecchio collegato alla rete elettrica è in modalità standby predenita;

il display mostra l’ora corrente nel formato di 24 ore, l’indicatore dei pro-

grammi di cottura automatici, indicatori dei tipi di prodotti nei programmi

“STEAM/COOK”, “STEW” e “FRY”, indicatore di attivazione/disattivazione dei

segnali acustici. Se all’impostazione dei parametri del programma selezio-

nato nessun tasto è stato premuto durante un minuto, l’apparecchio torna

alla modalità standby, tutte le impostazioni precedentemente congurate

vengono annullate.

Memoria non volatile

La multicottura REDMOND RMC-280E ha una memoria non volatile. Alla

disinserzione temporanea della corrente (no a 2 ore nella modalità di

cottura o di partenza ritardata), tutte le impostazioni vengono salvate. L’ap-

parecchio tornerà a lavorare sulla fase in cui il lavoro è stato interrotto.

ATTENZIONE! Se continuazione del processo di cottura è indesiderabile,

premere e tenere premuto il tasto “Cancel/Reheat”. L’apparecchio passa alla

modalità stanby.

Attivazione/disattivazione dei segnali acustici

Nella multicottura REDMOND RMC-280E si prevede la possibilità di attivare/

disattivare segnali acustici. Per disattivare il suono nella modalità standby,

premere e tenere premuto il tyasto “Time Delay / Cooking time” (per riattivare il

suono, premere di nuovo e tenere premuto il tasto “Time Delay / Cooking time”).

Impostazione delle ore

Collegare il dispositivo alla rete elettrica. Premere e tenere premuto il tasto

“Hour/–”. L’indicatore del tempo corrente sul display lampeggia. Impostare

l’ora premendo il tasto “Hour/–”, impostare il valore di minuti premendo il

tasto “Minute/+”. Per modicare rapidamente il tempo di cottura, premere e

tenere premuto il tasto corrispondente. Al raggiungimento del valore mas-

simo, l’impostazione del tempo continuerà dall’inizio della gamma.

Al termine di impostare l’ora corrente, non premere alcun tasto per alcuni

secondi. Il tempo impostato verrà salvato.

CONTENUTO

I. PRIMA DI USARE L’APPARECCHIO ...............................................................40

II. USO DELLA MULTICOTTURA ........................................................................ 40

III. ALTRE POSSIBILITÀ ....................................................................................... 42

IV. PULIZIA E CONSERVAZIONE DELL’APPARECCHIO ........................... 42

V. CONSIGLI DI CUCINA ........................................................................................ 43

VI. ACCESSORI OPZIONALI ...............................................................................45

VII. PRIMA DI CONTATTARE UN CENTRO DI ASSISTENZA ............... 45

VIII. OBBLIGHI DI GARANZIA ...........................................................................45

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ITA

RMC-280E

Impostazione del tempo di cottura

Nella multicottura REDMOND RMC-280E è prevista la possibilità di cambia-

re del tempo di cottura (valore predenito per ogni singolo programma). Il

cambio di passo ed il campo eventuale del tempo specicato dipende dal

programma di cottura.

Per modicare il tempo di cottura:

1.

Selezionare il programma di cottura desiderato premendo il tasto

“Menu”. Premete ripetutamente il tasto no a quando sul display non

sarà presente l’indicatore del programma di cottura desiderato. Il

tempo di cottura predenito sarà visualizzato sul display per ogni

singolo programma. È anche possibile selezionare il programma pre-

mendo il tasto “Hour/–” e “Minute/+”.

2. Premere il pulsante “Time delay / Cooking time” per passare ad im-

postare il tempo di cottura. L’indicatore del pulsante “Start”, così come

l’indicatore del tempo preimpostato e quello del programma lam-

peggiano sul display.

3.

Impostare l’ora premendo il tasto “Hour/–”, impostare il valore di

minuti premendo il tasto “Minute/+”. Per modicare rapidamente il

valore, premere e tenere premuto il tasto corrispondente. Al raggiun-

gimento del valore massimo, l’impostazione del tempo continuerà

dall’inizio della gamma.

4.

Per annullare le impostazioni, premere il tasto “Cancel/Reheat” e

quindi inserire di nuovo tutto il programma di cottura.

All’impostazione manuale del tempo di cottura, è da considerare il campo

possibile di tempo e passo d’impostazione previsto dal programma di

cottura selezionato, in base alla tabella dei programmi di cottura.

Nel programma “STEAM/COOK” il conto alla rovescia inizia dopo che l’ac-

qua comincia a bollire e no che il vapore nella coppa raggiunga una

densità sufciente. Nel programma “PASTA/RAVIOLI” il conto sarà iniziato

dopo che i prodotti saranno messi nella coppa in acqua bollente e dopo

aver premuto ripetutamente il pulsante “Start”. In altri programmi, il conto

del tempo di cottura preimpostato inizia immediatamente dopo aver pre-

muto il pulsante “Start”.

Partenza ritardata del programma di cottura

La funzione “Partenza ritardata” consente di impostare l’ora in cui il piatto

dovrebbe essere pronto. Il processo di cottura può essere rinviato per un

lungo periodo (no a 24 ore). Il passo d’installazione del tempo di ritardo è

di 5 minuti.

1.

Dopo aver selezionato il programma automatico ed il tempo di cottura,

è possibile impostare il tempo di ritardo, premendo ripetutamente il

pulsante “ Time Delay / Cooking time”. Sul display sarà mostrato l’indi-

catore del regime di impostazione del tempo della partenza ritardata

tempo, e prossimo tempo no al quale il piatto può essere preparato

(impostato di default). L’indicatore delle ore lampeggia.

2.

Impostare l’ora di ritardo premendo il tasto “Hour/–”, impostare il

valore di minuti premendo il tasto “Minute/+”. Per modicare rapida-

mente il valore, premere e tenere premuto il tasto corrispondente. Al

raggiungimento del valore massimo, l’impostazione del tempo con-

tinuerà dall’inizio della gamma.

3.

Per annullare le impostazioni, premere il tasto “Cancel/Reheat” e

quindi inserire di nuovo tutto il programma di cottura.

Si sconsiglia di utilizzare la partenza ritardata, se la ricetta include come

ingredienti alimenti deperibili (uova, latte fresco, carne, formaggio, ecc.). Nei

programmi “FRY”, “PASTA/RAVIOLI” la funzione di partenza ritardata non è

disponibile.

Funzione di mantenimento della temperatura dei piatti niti

(riscaldamento automatico)

Il riscaldamento automatico si accende automaticamente subito dopo aver

terminato il programma di cottura e mantiene la temperatura del piatto

nito nell’intervallo da 60°C a 80°C durante 12 ore. Nel regime di riscalda-

mento automatico, l’indicatore del pulsante “Start” si spegne, l’indicatore del

pulsante “Cancel/Reheat” rimane acceso. Sul display si presenterà il conteg-

gio diretto del tempo d’esercizio della funzione.

Spegnimento preliminare del riscaldamento automatico

Nella multicottura REDMOND RMC-280E è presente l’opportunità di disabi-

litare in anticipo la funzione di riscaldamento automatico dopo l’inizio del

programma principale di preparazione. Per fare questo, dopo l’inizio del

programma, premere e tenere premuto il pulsante “Start”, no a quando

l’indicatore del tasto “Cancel / Reheat” si spegne. Per riattivare il riscalda-

mento automatico, premere di nuovo e tenere premuto il pulsante “Start”,

no a quando l’indicatore del tasto “Cancel / Reheat” si accende.

Riscaldamento piatti

La multicottura REDMOND RMC-280E può essere usata per il riscaldamen-

to dei piatti freddi. Per ciò:

1. Collocare il cibo nella coppa, mettere la coppa nell’apparecchio. As-

sicurarsi che sia in contatto con l’elemento riscaldante.

2.

Chiudere il coperchio nché non scatti, connettere la multicottura

alla rete elettrica.

3.

Premere e tenere premuto il tasto “Cancel/Reheat”. L’indicatore del

pulsante si accende e la funzione di riscaldamento si attiva. Sul display

si presenterà il conteggio diretto del tempo d’esercizio della funzione.

4. L’apparecchio riscalderà il piatto no a 60–80°C. Questa temperatura sarà

mantenuta durante 12 ore. Se necessario, il riscaldamento può essere spen-

to premendo il tasto “Cancel/Reheat” (l’indicatore del pulsante si spegne).

Sebbene la multicottura REDMOND RMC-280E possa mantenere il prodot-

to in una condizione riscaldata no a 12 ore, è sconsigliato lasciare piatto

in questo regime per più di 2 o 3 ore, siccome a volte può causare un

cambiamento nella loro appetibilità.

Procedimento comune all’utilizzo dei programmi automatici

1.

Preparare gli ingredienti secondo la ricetta, metterli nella coppa.

Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano uniformemente distribuiti

nella coppa e si trovino al di sotto del contrassegno di massimo

sulla sua supercie interna.

2. Mettere la coppa nell’apparecchio, girare un po’, assicurarsi che sia in

contatto stretto con l’elemento riscaldante. Chiudere il coperchio della

multicottura no allo scatto. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica.

3. Selezionare il programma di cottura premendo il tasto “Menu” più volte

no a quando il display mostra l’indicatore del programma selezionato.

È anche possibile selezionare il programma premendo il tasto “Hour/–”

e “Minute/+”. L’indicatore del pulsante “Start” e quello del programma

lampeggiano, il display mostra l’indicatore della modalità d’impostazio-

ne del tempo di cottura e tempo di cottura impostato di default.

Se il programma “MULTICOOK” è stato selezionato, sul display sarà mostra-

to il regime d’impostazione della temperatura di cottura e la temperatura

di cottura impostata di default.

4. Premere il tasto “Product selection” per selezionare il tipo di prodot-

to. L’indicatore del sottoprogramma corrispondente lampeggia, sul

display è visualizzato il tempo di cottura impostato di default. La

selezione del tipi di prodotti è disponibile nei programmi “STEAM/

COOK”, “STEW”, “FRY”. In altri programmi saltare questo punto.

5. Impostare il tempo di cottura desiderato.

6. Selezionando il programma “MULTICOOK”, cliccate sul tasto “Tempe-

rature” ed impostare la temperatura di cottura. L’indicatore della

temperatura lampeggia. Premere il tasto “Hour/–” per diminuire il

valore della temperatura, ed il tasto “Minute/+” per aumentarlo. Per

modicare rapidamente il valore, premere e tenere premuto il tasto

corrispondente. Al raggiungimento del valore massimo, l’impostazio-

ne del tempo continuerà dall’inizio della gamma.

7.

Se necessario, impostare il tempo di ritardo dell’inizio del programma.

8. Premere il tasto “Start” e tenerlo premuto per qualche secondo. Il pro-

gramma di cottura sarà iniziato. Il display mostrerà il tempo rimanente

no alla ne del ciclo impostato e l’indicatore del processo di cottura.

9. Al termine del programma, risuonerà il segnale acustico e si spegne-

rà l’indicatore. A seconda delle impostazioni, il dispositivo passerà nel

regime di riscaldamento automatico (l’indicatore del tasto “Cancel/

Reheat” è acceso) o in modalità standby.

10. Per annullare il programma impostato o interrompere il processo di

cottura, premere e tenere premuto il tasto “Cancel/Reheat”.

Programma “MULTICOOK”

Il programma “MULTICOOK” è destinato per la preparazione dei piatti se-

condo i parametri di temperatura e tempo di cottura specicati dall’utente.

Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 30 minuti. Il

tempo di cottura può essere variato da 2 minuti a 15 ora con passo di 1

minuto. L’intervallo di temperature programmate è da 35°C a 170°C con

passo d’incremento di 5°C.

ATTENZIONE! Per la vostra sicurezza, alla temperatura impostata di oltre

140°C il tempo di cottura non deve superare 2 ore.

Per la vostra convenienza, nel caso di cottura a temperature no a 80°C, la

funzione di riscaldamento automatico è disabilitata di default. Se neces-

sario, può essere attivata manualmente premendo il tasto “Start” dopo

l’avvio del programma di cottura (l’indicatore del pulsante Cancel/Reheat”

si accende).

Programma “STEAM/COOK”

Il programma “STEAM/COOK” è consigliato per la cottura di cibi diversi, anche

a bagnomaria. Il tempo di cottura predenito dipende dal tipo di prodotto

selezionato (FISH — 25 minuti, MEAT — 40 minuti, CHICKEN — 35 minuti,

SEAFOOD — 20 minuti, VEGETABLES — 30 minuti). Il tempo di cottura può

essere regolato manualmente da 5 minuti a 2 ore con passo di 5 minuti.

Alla cottura dei legumi/verdure a bagnomaria:

•

Riempire la coppa con 600-1000 ml di acqua. Mettere nella coppa il

contenitore per la cottura a bagnomaria.

• Preparare gli ingredienti secondo la ricetta, distribuirli in modo unifor-

me nel contenitore per la cottura a bagnomaria.

•

Seguire punti 2–10 del “Regolamento comune di uso dei programmi

automatici”.

Alla cottura dei legumi/verdure e di altri prodotti, seguire i punti 1–10 del

“Regolamento comune di uso dei programmi automatici”. Nel programma

“STEAM/COOK” il conto alla rovescia inizia dopo che l’acqua comincia a

bollire e no che il vapore nella coppa raggiunga una densità sufciente.

Programma “SOUP/BEANS”

Il programma “SOUP/BEANS” è raccomandato per la preparazione di primi

piatti e la cottura di legumi. Il tempo preimpostato di cottura in questo

programma è di 1 ora. Il tempo di cottura può essere regolato manualmen-

te da 10 minuti a 8 ore con passo di 5 minuti.

42

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “STEW”

Il programma “STEW” è consigliato per la stufatura di vari prodotti: pesce,

carne, pollame, frutti di mare e verdure. Il tempo di cottura predenito di-

pende dal tipo di prodotto selezionato (FISH — 30 minuti, MEAT — 1 hora,

CHICKEN — 45 minuti, SEAFOOD — 25 minuti, VEGETABLES — 40 minuti). Il

tempo di cottura può essere regolato manualmente da 10 minuti a 12 ore

con passo di 5 minuti.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “OATMEAL”

Il programma “OATMEAL” si raccomanda per la preparazione delle pappe al

latte. Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 20 minuti.

Il tempo di cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 4 ore

con passo di 1 minuto.

Raccomandazioni per la preparazione dei cereali al latte nella pentola a

pressione/multicottura

Il programma “OATMEAL” è destinato per preparare una pappa a base di

latte pastorizzato, con basso contenuto di grassi. Per evitare l’evaporazione

del latte bollente e ottenere il risultato desiderato, si consiglia di:

•

lavare accuratamente tutti i cereali integrali (riso, grano saraceno, miglio,

ecc.) no a quando l’acqua è pulita;

• prima della cottura ingrassare la coppa della pentola con burro;

•

seguire rigorosamente le proporzioni indicate nelle ricette del libro

allegato, ridurre o aumentare la quantità degli ingredienti solo in pro-

porzione;

• utilizzando latte intero diluirlo con acqua potabile nel rapporto di 1:1.

Le proprietà del latte e dei cereali possono variare a seconda del luogo di

origine e del produttore, che a volte colpisce i risultati della cottura. Se il

risultato desiderato nel programma “OATMEAL” non è stato raggiunto, fare

riferimento alla sezione “Consigli di cucina”. Per la preparazione di una

pappa di latte si può anche usare il programma universale “MULTICOOK”

(la temperatura di cottura ottimale è di 95ºС).

Programma “YOGURT / YEAST DOUGH”

Il programma “YOGURT / YEAST DOUGH” è consigliato per fare yogurt di casa

e preparare la pasta fresca. Il tempo preimpostato di cottura in questo

programma è di 8 ore. Il tempo di cottura può essere regolato manualmen-

te da 10 minuti a 12 ore con passo di 5 minuti. Il riscaldamento automatico

in questo programma non è disponibile.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “PAELLA/RISOTTO”

Il programma “PAELLA/RISOTTO” è consigliato per preparare vari tipi dei

piatti di riso (risotto, pilaf ecc.). Il tempo preimpostato di cottura in questo

programma è di 40 minuti. Il tempo di cottura può essere regolato manual-

mente da 10 minuti a 2 ore con passo di 5 minuti.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “BAKE”

Il programma “BAKE” è consigliato per la preparazione al forno di biscotti,

sformati, pasticci di pasta lievitata e pasta sfoglia. Il tempo preimpostato di

cottura in questo programma è di 50 minuti. Il tempo di cottura può essere

regolato manualmente da 10 minuti a 8 ore con passo di 5 minuti. Nel

programma “BAKE” il tempo di riscaldamento automatico è di 4 ore.

Si può controllare la prontezza del biscotto attaccando in esso un baston-

cino di legno (un stuzzicadenti). Se si tira fuori pulito, senza pezzettini di

pasta sopra, il biscotto è pronto. Alla panicazione si consiglia disattivare

la funzione di riscaldamento automatico del cibo in tutte le fasi di cottura.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “FRY”

Il programma “FRY” è consigliato per friggere vari prodotti: pesce, carne,

pollame, frutti di mare e verdure. Il tempo di cottura predenito dipende dal

tipo di prodotto selezionato (FISH — 15 minuti, MEAT — 18 minuti, CHICKEN

— 17 minuti, SEAFOOD — 16 minuti, VEGETABLES — 20 minuti). Il tempo di

cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 2 ore con passo di

1 minuto. La partenza ritardata in questo programma non è disponibile.

Per evitare di bruciare ingredienti, si consiglia di seguire le istruzioni ri-

portate nei libri di ricette e di tanto in tanto mescolare il contenuto della

coppa. Prima di riutilizzare il programma “FRY”, lasciate l’apparecchio raf-

freddare completamente.

Nonostante che la funzione di riscaldamento automatico può mantenere la

temperatura dei cibi durante 12 ore, non lasciare piatto cucinato in questo regi-

me per un lungo tempo, poiché ciò può portare a sovressicazione del prodotto.

Si consiglia di friggere gli alimenti con il coperchio aperto: ciò vi permetterà

di avere una crosticina croccante. Se il risultato atteso non è stato raggiunto,

fare riferimento alla sezione “Consigli di cucina” dove si possono trovare le

risposte alle vostre domande e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “RICE/GRAIN”

Il programma “RICE/GRAIN” è raccomandato per cuocere riso, pappe in acqua.

Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 30 minuti. Il

tempo di cottura può essere regolato manualmente da 5 minuti a 4 ore con

passo di 1 minuto.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “PASTA/RAVIOLI”

Il programma “PASTA/RAVIOLI” è consigliato per la cottura della pasta,

salsicce e di altri alimenti preparati. Il tempo preimpostato di cottura in

questo programma è di 8 minuti. Il tempo di cottura può essere regolato

manualmente da 2 minuti a 1 ora con passo di 1 minuto. La partenza ritar-

data in questo programma non è disponibile.

Seguire le istruzioni riportate nella sezione “Procedure comuni all’utilizzo

dell’apparecchio”. Quando l’acqua comincia a bollire, suonerà un segnale

acustico. Aprire con cautela il coperchio e mettere il cibo in acqua bollente,

quindi chiudere il coperchio, premere e tenere premuto alcuni secondi il

pulsante “Start”. Inizierà il conto alla rovescia del tempo di cottura.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

Programma “HOMEMADE BREAD”

Il programma “HOMEMADE BREAD” è consigliato per la cottura di pane fatto in casa.

Il tempo preimpostato di cottura in questo programma è di 3 ore. Il tempo di cottu-

ra può essere regolato manualmente da 10 minuti a 4 ore con passo di 5 minuti. Nel

programma “HOMEMADE BREAD” il tempo di riscaldamento automatico è di 4 ore.

ATTENZIONE! Durante la cottura, la coppa e il prodotto sono riscaldati!

Utilizzare guanti da forno quando si toglie il pane pronto dal dispositivo.

Prima di utilizzare la farina, si consiglia di setacciarla per l’ossigenazione e la rimo-

zione delle impurità. Non aprire il coperchio della multicottura, no a quando il

processo di cottura è nito! Da questo dipende anche la qualità del prodotto cotto.

Durante la posa degli ingredienti, assicurarsi che tutti di essi si trovino al

di sopra del segno 1/2 sulla supercie interna della coppa. È da notare che

durante la prima ora del lavoro del programma la pasta viene lievitata e

poi si produce panicazione. Per risparmiare il tempo e semplicare la

cucina, si consiglia di utilizzare miscele pronte per fare il pane.

Se il risultato atteso non è stato raggiunto, fare riferimento alla sezione

“Consigli di cucina” dove si possono trovare le risposte alle vostre doman-

de e ottenere suggerimenti necessari.

III. ALTRE POSSIBILITÀ

• Riposo della pasta

• Cottura di fondue

• Preparazione del formaggio

• Preparazione di khalva

• Panicazione

• Pastorizzazione

•

Sterilizzazione dei vassoi e

degli oggetti di igiene perso-

nale

IV. PULIZIA E CONSERVAZIONE

DELL’APPARECCHIO

Regole e raccomandazioni generali

• Prima del primo utilizzo, nonché per rimuovere l’odore dei cibi nella

multicottura, dopo la cottura è consigliato stronare la coppa e il co-

perchio interno già puliti con la soluzione di 9% di aceto, poi trattare

per 15 minuti con mezzo limone nel programma “STEAM/COOK”.

• La coppa con cibi pronti o piena di acqua non dovrebbe essere lasciata

nella multicottura chiusa per più di 24 ore. La coppa con cibo pronto

può essere conservata in frigorifero e, se necessario, si può riscaldare il

cibo in multicottura, utilizzando il regime di riscaldamento.

• Prima di pulire l’apparecchio, assicurarsi che sia scollegato dalla rete

elettrica e completamente raffreddato. Per pulire l’apparecchio, utiliz-

zare un panno morbido e detersivo per vassoi.

È VIETATO utilizzare per la pulizia dell’apparecchio panni ruvidi o spugne

(se non è espressamente indicato nel manuale), paste abrasive. È altresì

inaccettabile l’impiego di sostanze aggressive o altre non raccomandate

per l’uso con gli oggetti a contatto con alimenti.

NON IMMERGERE il corpo in acqua e non metterlo sotto l’acqua corrente!

Prestare attenzione durante la pulizia della gomma o componenti di sili-

cone della multicottura: loro danneggiamento o deformazione può cau-

sare il malfunzionamento dell’apparecchio.

Il corpo del prodotto può essere pulito quando è sporco. La coppa, il coper-

chio interno in alluminio e la valvola di vapore rimovibile devono essere

puliti dopo ogni utilizzo. La condensa che si forma durante il processo di

cottura in multicottura, dovrà essere rimossa dopo ogni uso. Pulire la super-

cie interna della camera di lavoro se necessario.

43

ITA

RMC-280E

Pulizia del corpo

Pulire il corpo dell’apparecchio con un panno morbido o spugna da cucina. È possibile usare un detersivo delicato. Per evitare

possibili macchie di acqua e scolature a ghirigori sul corpo, si consiglia di stronare la sua supercie con un panno asciutto.

Pulizia della coppa

Pulire la coppa a mano, utilizzando una spugna morbida e un detersivo per piatti, oppure in lavastoviglie (in confor-

mità con le raccomandazioni del suo produttore). Se è molto sporca, riempire la coppa con acqua tiepida e lasciare

per un po’ di tempo per far scollare le incrostazioni, quindi pulire. Per una scollatura più efcace delle incrostazioni,

si può mettere la coppa riempita con acqua fredda (non superiore al livello massimo consentito) nella multicottura,

chiudere il coperchio e accendere il riscaldamento per 30 o 40 minuti. Pulire obbligatoriamente la parte esterna

della coppa con un panno asciutto prima di inserirla nel corpo del multicottura.

A un funzionamento frequente della coppa, il colore del suo rivestimento antiaderente interno può cambiarsi. Questo

non è un difetto della coppa.

Pulizia del coperchio interno in alluminio

1. Aprire il coperchio dell’apparecchio.

2. Sulla parte interna del coperchio, premere lo scontrino in plastico, tirare delicatamente il coperchio interno

fuori per farlo staccare da quello principale.

3. Pulire le superci di ambi i coperchi con un panno da cucina o una spugna umida. Se necessario, lavare il

coperchio rimosso sotto l’acqua corrente, utilizzando un detersivo per piatti. La lavastoviglie in questo caso

non dovrebbe essere utilizzata.

4. Asciugare entrambi i coperchi.

5. Inserire il coperchio in alluminio così che le sporgenze siano incastrate nelle cave inferiori, allinearlo con il

coperchio principale e premere leggermente gli scontrini nché non scattino.

Pulizia della valvola del vapore rimovibile

La valvola di vapore deve essere pulita dopo ogni utilizzo dell’apparecchio. Tirare delicatamente la valvola tenen-

dola per la sporgenza. Smontare completamente la valvola, quindi risciacquarla abbondantemente con acqua cor-

rente e asciugare, rimontare in ordine inverso e sostituire.

Rimozione della condensa

Durante la cottura, può formarsi la condensa che in questo modello viene raccolta in una cavità speciale sul corpo

del dispositivo intorno alla coppa. La condensa viene facilmente rimossa con un panno da cucina o tovagliolo.

Pulizia della camera di lavoro

A condizione di rispettare rigorosamente le istruzioni del presente manuale, è poco probabile che il liquido, parti-

celle alimentari o detriti vengano all’interno della camera di lavoro del dispositivo. Se si verica una contaminazio-

ne signicativa, pulire la supercie della camera di lavoro per evitare il malfunzionamento del sistema o guasti al

prodotto.

Prima di pulire la camera di lavoro, assicurarsi che l’apparecchio sia scollegato dalla rete e completamente raffredda-

to!

Le pareti laterali della camera di lavoro, la supercie del disco di riscaldamento e l’involucro del sensore di tempe-

ratura centrale (situato al centro del disco riscaldamento) possono essere puliti con una spugna o un panno umido

(non bagnato!). Usando un detersivo è necessario rimuovere accuratamente i residui di esso, per eliminare l’odore

indesiderabile durante la cottura successiva.

Con la caduta di corpi estranei nella scanalatura intorno al sensore di temperatura centrale, rimuoverli accurata-

mente con una pinzetta, senza esercitare alcuna pressione sull’involucro del sensore.

Alla contaminazione della supercie del disco di riscaldamento, è consentito utilizzare spugna bagnata di durezza

media o pennello sintetico.

Con l’uso regolare dell’apparecchio nel tempo, è possibile una decolorazione totale o parziale del disco di riscalda-

mento. Di per sé questo non è un malfunzionamento e non inuisce sul lavoro regolare dell’apparecchio.

Custodia dell’apparecchio

• Se l’apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo, occorre scollegarlo dalla rete elettrica. La

camera di lavoro, compreso il disco di riscaldamento, la coppa, la copertura interna e la valvola del vapore devo-

no essere pulite ed asciutte.

•

Per lo stoccaggio compatto, i componenti possono essere posizionati nella coppa e metterla nel corpo della

multicottura.

V. CONSIGLI DI CUCINA

Errori nella preparazione e vie di evitarli

La tabella seguente riassume gli errori tipici fatti durante la preparazione dei cibi nelle multicotture ed esamina

loro eventuali cause e soluzioni.

IL PIATTO NON È COTTO COMPLETAMENTE

Possibili cause del problema Come risolvere il problema

Avete dimenticato di chiudere il coperchio del dispositivo o non l’a-

vete chiuso ermeticamente, così che la temperatura di cottura non

era abbastanza alta.

• Durante la cottura, non aprire inutilmente il coperchio della multicottura.

•

Chiudere il coperchio della multicottura no allo scatto. Assicurar-

si che nulla ostacola di chiudere il coperchio a tenuta, e che la

gomma di tenuta sul coperchio interno non è deformata.

La coppa e l’elemento riscaldante contattano male, quindi la tempe-

ratura di cottura non era abbastanza alta.

La coppa deve essere installata nell’alloggiamento uniformemente, la sua

base deve aderire strettamente al disco di riscaldamento.

Assicurarsi che nella camera di lavoro della multicottura non presentino

oggetti estranei. Tenere sempre pulito il disco di riscaldamento.

• Una scelta sfortunata di ingredienti del piatto. Questi ingredien-

ti non sono adatti per il metodo di preparazione scelto da voi, o

è stato selezionato un programma di preparazione sbagliato.

• Gli ingredienti sono tagliati con pezzi troppo grandi, le pro-

porzioni generali dei prodotti sono errate.

•

Il tempo di cottura è stato installato in modo non corretto (non

calcolato).

• La variante scelta della ricetta non è adatta per la cottura in

questa multicottura.

•

È consigliato utilizzare ricette provate (adattate per questo model-

lo dell’apparecchio). Utilizzare le ricette alle quali si può dare

veramente.

• La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da

cucinare, la scelta del programma e del tempo di cottura devono

corrispondere alla ricetta prescelta.

Alla cottura a bagnomaria: la quantità dell’acqua nella coppa è trop-

po piccola per garantire una sufciente densità di vapore.

Versare nella coppa una quantità d’acqua prevista nella ricetta. In caso di

dubbio, controllare il livello dell’acqua nel processo di cottura.

Alla frittura:

Avete versato troppo olio nella coppa.

Alla frittura basta normalmente coprire il fondo della coppa con poco olio.

Se si prevede di friggere in olio, seguire la ricetta corrispondente.

Umidità eccessiva nella coppa.

Durante la frittura non chiudere il coperchio della multticottura, se non

è scritto nella ricetta. Prima di friggere il cibo congelato, è necessario

scongelarlo e scolare l’acqua.

Alla cottura: bollitura del brodo durante la cottura di prodotti con

elevata acidità.

Alcuni prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura:

devono essere lavati, caramellati, ecc. Seguite la vostra ricetta prescelta.

Prodotti da forno:

(la pasta non è ben

cotta):

Nel processo di lievitazione, la pasta veniva

attaccata al coperchio interno e ha bloccato la

valvola di scarico del vapore.

Caricare una minore quantità della pasta nella coppa.

Avete messo troppa pasta nella coppa.

Togliere l’impasto dalla coppa, girare e metterlo nuovamente nella coppa,

poi continuare la cottura. In futuro, mettere una minore quantità della

pasta nella coppa.

IL PRODOTTO È TROPPO COTTO

Avete sbagliato scegliendo il tipo di prodotto errato o duran-

te l’installazione (calcolo) del tempo di cottura. Dimensioni

troppo piccole degli ingredienti.

Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello). La selezione

degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da cucinare, la scelta del pro-

gramma e del tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta prescelta.

Dopo la cottura, il piatto nito rimase troppo a lungo nella

modalità di riscaldamento automatico.

L’uso a lungo di riscaldamento automatico è indesiderabile. Se il vostro modello

della multicottura prevede una disinserzione preliminare di questa funzione, è

possibile utilizzare questa opzione.

IL PRODOTTO SVAPORA DURANTE LA COTTURA

Durante la cottura della pappa con latte, il latte evapora.

La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condizio-

ni della sua produzione. Si prega di utilizzare solo latte ultra-pastorizzato con

un tenore di grassi no a 2,5%. Se necessario, il latte può essere leggermente

diluito con acqua potabile.

• Ingredienti prima della cottura non sono state trattati o

sono stati trattati in modo non corretto (mal lavati, ecc.).

• Le proporzioni di ingredienti non sono soddisfatte o il

tipo di prodotto non è stato correttamente selezionato.

• Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello). La sele-

zione degli ingredienti, il metodo di trattamento preliminare degli stessi

e le proporzioni da cucinare devono corrispondere alla ricetta prescelta.

• Lavare sempre cereali integrali, carne, pesce e frutti di mare nché l’acqua

non diventi completamente pulita.

44

IL CIBO BRUCIA

La coppa è stata mal pulita dopo la cottura precedente.

Il rivestimento antiaderente della coppa è danneggiato.

Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che la coppa sia ben lavata e che il

rivestimento antiaderente non sia danneggiato.

Il volume totale del prodotto è inferiore a quello consigliato nella

ricetta.

Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello).

Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo.

Ridurre il tempo di cottura o seguire la ricetta adatta per questo modello

dell’apparecchio.

Alla frittura: avete dimenticato di versare l’olio nella coppa; non

avete mescolato o avete rovesciato troppo tardi cibi preparati.

Alla frittura tradizionale versare nella coppa un po’ di olio vegetale, in modo

che copra il fondo della coppa con uno strato sottile. Per una frittura uni-

forme degli alimenti nella coppa, essi devono essere mescolate o sfogliare

periodicamente fra un certo tempo.

Alla stufatura: c’è troppo poco liquido nella coppa.

Aggiungere più liquido nella coppa. Durante la cottura, non aprire inutil-

mente il coperchio della multicottura.

Alla cottura: c’è troppo poco liquido nella coppa (le proporzioni

degli ingredienti non sono rispettate).

Rispettare il corretto rapporto di ingredienti liquidi e solidi.

Prodotti da forno: non avete ingrassato l’interno della coppa prima

della cottura.

Prima della posa della pasta, ingrassare il fondo e le pareti della coppa con

burro od olio (non versare l’olio nella coppa!).

IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA DI TAGLIO

Avete mescolato troppo spesso il prodotto nella coppa. Alla frittura tradizionale, mescolare il cibo non oltre ad ogni 5-7 minuti.

Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo.

Ridurre il tempo di cottura o seguire la ricetta adatta per questo modello

dell’apparecchio.

L’INFORNATA È TROPPO BAGNATA

Avete utilizzato ingredienti non adatti che danno umidità eccessiva

(frutti o verdure succose, frutti di bosco surgelati, panna, ecc.).

Scegliere ingredienti secondo la ricetta di cottura. Cercate di non scegliere

come ingredienti gli alimenti che contengono troppa umidità, o usarli in

quantità minima possibile.

Avete mantenuto la pasticceria nita nella multicottura troppo a

lungo.

Cercate di rimuovere i pasticci dalla multicottura subito dopo la cottura. Se

necessario, si può lasciare il prodotto in multicottura per un breve periodo

di tempo al riscaldamento automatico acceso.

L’IMPASTO NON È LEVATO

Uova con lo zucchero erano mal frustati.

Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo

modello). La selezione degli ingredienti, il metodo di

trattamento preliminare degli stessi e le proporzioni da

cucinare devono corrispondere alla ricetta prescelta.

La pasta rimase con polvere lievitante per troppo tempo.

La farina non è stata setacciata o la pasta veniva impastata male.

Sono stati commessi errori durante la posa degli ingredienti.

La ricetta scelta non è adatta per la cottura in questo modello di multicottura.

In alcuni modelli delle multicotture REDMOND, nei programmi “STEW” e “SOUP”, alla quantità troppo piccola del liqui-

do nella coppa, interviene il sistema di protezione contro surriscaldamento del dispositivo. In questo caso, il program-

ma di cottura si ferma e la multicottura passa nel regime di riscaldamento automatico.

Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)

Programma Raccomandazioni di utilizzo

Tempo di cottura

preimpostato

Intervallo di tempo di

cottura/passo

predenito

Raggiungimento

dei parametri

d’esercizio

Partenza ritardata,

ore

Riscaldamento

automatico, ore

MULTICOOK

Preparazione dei vari piatti con la pos-

sibilità di impostare la temperatura e

tempo di cottura

30 min. 2 min. – 15 ore / 1 min. – 24 12*

STEAM/COOK

Preparazione di prodotti diversi a ba-

gnomaria

FISH: 25 min.

MEAT: 40 min.

CHICKEN: 35 min.

SEAFOOD: 20 min.

VEGETABLES: 30 min.

5 min. – 2 ore / 5 min. + 24 12

SOUP/BEANS

Preparazione di primi piatti (zuppe,

minestre, ecc.); cottura dei legumi

1 ora 10 min. – 8 ore / 5 min. – 24 12

STEW Stufatura di vari prodotti

FISH: 30 min.

MEAT: 1 ora

CHICKEN: 45 min.

SEAFOOD: 25 min.

VEGETABLES: 40 min.

10 min. – 12 ore / 5 min.

– 24 12

OATMEAL Preparazione di cereali con latte. 20 min. 5 min. – 4 ore / 1 min. – 24 12

YOGURT / YEAST

DOUGH

Preparazione dello yogurt di casa; ripo-

so della pasta

8 ore

10 min. – 12 ore / 5 min.

– 24 –

PAELLA/RISOTTO

Preparazione di vari piatti di riso (risot-

to, pilaf ecc.)

40 minuti 10 min. – 2 ore / 5 min. – 24 12

BAKE

Cottura al forno di biscotti, sformati,

pasticci di pasta lievitata e pasta sfoglia;

50 minuti 10 min. – 8 ore / 5 min. – 24 4

FRY Frittura di vari prodotti

FISH: 15 min.

MEAT: 18 min.

CHICKEN: 17 min.

SEAFOOD: 16 min.

VEGETABLES: 20 min.

5 min. – 2 ore / 1 min. – – 12

RICE/GRAIN

Cottura del riso, delle pappe di cereali

integrali in acqua

30 minuti 5 min. – 4 ore / 1 min. – 24 12

PASTA/RAVIOLI Cottura di pasta e ravioli 8 minuti 2 min. – 1 ore / 1 min. + – 12

HOMEMADE

BREAD

Preparazione del pane di casa 3 ore 10 min. – 4 ore / 5 min. – 24 4

* alla temperatura impostata da 80°С

Il tempo consigliato di cottura dei prodotti a bagnomaria

Prodotto Peso, g / quantità Volume dell’acqua, ml Tempo di cottura, min.

Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 40

Filetto di agnello (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 40

Filetto di pollo (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 35

Polpettine/polpette 180 (6 pz.) / 450 (3 pz.) 500 30/35

Pesce (letto) 500 500 25

Gamberetti per insalata, sgusciati, cotti e surgelati 500 500 5

Agnolotti/ravioli 4 pz 500 30

Patate (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 30

Carota (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 30

Barbabietola (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 40

Legumi e verdure fresche congelate 500 500 15

Uovo cotto a bagnomaria 3 pz 500 10

45

ITA

RMC-280E

È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo effettivo di cottura può differire dai valori

consigliati indicati nella tabella, a seconda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.

Raccomandazioni sull’uso dei regimi di temperatura nel programma “MULTICOOK”

Temperatura d’esercizio Raccomandazioni per l’uso*

35°С Riposo della pasta, preparazione dell’aceto

40°С Preparazione dello yogurt

45°С Lievitazione

50°С Fermentazione

55°С Preparazione del cremino

60°С Preparazione del tè verde, alimenti per bambini

65°С Cottura di carne in sottovuoto

70°С Preparazione del ponce

75°С Pastorizzazione, cottura del tè bianco

80°С Preparazione del vino brulé

85°С Preparazione di ricotta o cibi che richiedono tempi di cottura lunghi

90°С Preparazione del tè rosso

95°С Cottura delle pappe di latte

100°С Preparazione di meringhe o marmellata

105°С Preparazione dei piatti con gelatina

110°С Sterilizzazione

115°С Preparazione di sciroppo di zucchero

120°С Preparazione della coscia di maiale

125°С Carne stufato

130°С Cottura di timballo

135°С Torrefazione di piatti pronti per renderli croccanti

140°С Affumicatura

145°С Arrostitura di verdure e pesce in foglia

150°С Arrostitura della carne in foglia

155°С Frittura di prodotti di pasta lievitata

160°С Arrostitura del pollame

165°С Arrostitura di bistecche

170°С Preparazione di patatine fritte

* Vedere anche il libro di ricette allegato.

VI. ACCESSORI OPZIONALI

Accessori opzionali non sono inclusi nella fornitura della multicottura REDMOND RMC-280E.

REDMOND RAM-CL1 — pinza per la coppa

Destinata per una facile rimozione della coppa dalla multicottura. Adatta a tutte le coppe per multicotture no a 6 litri.

REDMOND RAM-G1 — set di 4 vasetti per lo yogurt con marcatori sui coperchi

Progettati per la preparazione di vari yogurt. I vasetti hanno marcatori della data che consentono di controllare la

data di scadenza. Possono essere utilizzati con altri modelli di multicotture.

RAM-FB1 — cestino per friggere nell’olio

Si utilizza per la cottura di cibi diversi in olio molto caldo o bollente (frittura in olio). Adatto a tutte le coppe con

volume maggiore di 3 litri. Fatto di acciaio inossidabile, ha una maniglia rimovibile e un gancio per il ssaggio alla

coppa, per facilitare lo scarico dell’olio in eccesso dopo la cottura. Può essere utilizzato con altri modelli di multi-

cotture. Può essere lavato in lavastoviglie.

VII. PRIMA DI CONTATTARE UN CENTRO DI ASSISTENZA

Si prega di leggere segnalazioni degli errori che possono essere visualizzate sul display in caso di malfunzionamen-

to del dispositivo.

Codici degli errori Eventuali errori Rettica dell’errore

E1 – E4

Errori di sistema (possibile fallimento di

sensori di temperatura).

• Non utilizzare l’apparecchio con la coppa vuota!

• Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica, lasciarlo raffreddare per

10-15 minuti, poi rabboccare l’acqua (il brodo) nella coppa e continua-

re la cottura.

• Se il problema persiste, contattare un centro di assistenza autorizzato.

E5

La protezione automatica contro il surri-

scaldamento si è attivata.

Eventuali anomalie e vie della loro eliminazione

Anomalia Eventuale causa Eliminazione

Non si accende. Manca corrente elettrica nella rete. Controllare la tensione nella rete elettrica.

Il piatto è cotto

troppo a lungo.

Interruzione di alimentazione elettrica. Controllare la tensione nella rete elettrica.

Un oggetto estraneo è caduto tra la coppa e l’elemento riscaldante. Rimuovere il corpo estraneo.

La coppa nel corpo dell’apparecchio non è in posizione allineata.

Mettere la coppa in una posizione regolare ed al-

lineata.

L’elemento riscaldante è sporco.

Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica, lasciar-

lo raffreddare. Pulire l’elemento riscaldante.

VIII. OBBLIGHI DI GARANZIA

Questo prodotto è garantito per un periodo di 2 anni dalla sua acquisizione. Durante il periodo di garanzia, il fab-

bricante si impegna ad eliminare, mediante riparazione, sostituzione di parti o di tutto il prodotto, eventuali difetti

di fabbricazione causati dalla scarsa qualità dei materiali e/o di montaggio. La garanzia è valida solo se la data di

acquisto viene confermata con il sigillo e la rma del negozio sulla carta di garanzia originale del venditore. Questa

garanzia è riconosciuta solo se il prodotto è stato utilizzato in conformità con il manuale di istruzioni, non viene

riparato o smontato o danneggiato attraverso l’uso improprio, in presenza di tutti i componenti e con la struttura

integrata del prodotto. Questa garanzia non copre gli elementi di normali usura e di consumo (ltri, lampade, rive-

stimenti antiaderenti, sigillanti, ecc.).

La durata di servizio del prodotto e il periodo di garanzia sono calcolati a partire dalla data della vendita o della

data di fabbricazione del prodotto (nel caso in cui non è possibile determinare la data di vendita).

La data di produzione del dispositivo rientra nel numero di serie che si trova sulla targhetta attaccata al prodotto.

Il numero di serie è composto di 13 cifre. Caratteri 6 e 7 indicano il mese e quello 8 l’anno di fabbricazione del

prodotto.

La durata di servizio dell’apparecchio impostata dal produttore è di 5 anni dalla data di acquisto. Questo periodo si

ritiene valido a condizione che l’apparecchio sia utilizzato nella stretta conformità alle istruzioni e alle norme tec-

niche applicabili.

Confezione, manuale d’uso, così come il dispositivo stesso devono essere smaltiti in conformità con i programmi di

riciclaggio locali. Dimostrate un impegno per l’ambiente: non gettate tali prodotti nei normali riuti domestici.

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