Redmond RMC-M4500E Manuale del proprietario

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Prima di iniziare l’utilizzo dell’apparecchio leggere attentamente le istru-

zioni. L’uso corretto dell’apparecchio ne prolunga notevolmente la durata.

MISURE DI SICUREZZA

Il produttore non e’ responsabile per danni causati

dal mancato rispetto della norme di sicurezza e al

rispetto della istruzioni per l’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio è destinato solo per uso do-

mestico. L’uso industriale o altro costituisce

violazione delle regole dell’uso corretto

dell’apparecchio

• Prima di collegare l’apparecchio alla presa

di corrente, controllare se la sua tensione

corrisponde alla tensione di regime dell’ap-

parecchio (vedi targhetta o caratteristiche

tecniche del prodotto).

•

Usare la prolunga conforme alla potenza

assorbita dell’apparecchio —la non confor-

mità ai parametri può causare corto circuito

o la bruciatura del cavo.

• Collegare l’apparecchio solo alle prese mu-

nite di messa a terra — e` un requisito obbli-

gatorio di protezione contro i danni da scos-

sa elettrica. Vericare che anche la prolunga

sia munita di messa a terra.

Attenzione! Durante il funzionamento il corpo

dell’apparecchio, la tazza ed le parti metalliche si

scaldano! Fare attenzione! Utilizzare i guanti da

forno! Al ne di evitare scottature da vapore caldo

non chinarsi sopra l’apparecchio quando si apre il

coperchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla presa di cor-

rente dopo l’utilizzo nonché durate la puli-

tura e il trasporto. Staccare il cavo di alimen-

tazione con le mani asciutte, tenere per la

spina e non per il cavo.

•

Non far passare il cavo di alimentazione nei

vani delle porte e nella vicinanza delle fon-

ti di calore. Controllare che il cavo non sia

contorto, piegato, non e` a contatto con og-

getti taglienti, con gli spigoli ed i bordi dei

mobili.

Ricordare: il danno accidentale al cavo di alimen-

tazione può comportare i guasti non conformi alle

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31

RMC-M4500E

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condizioni di garanzia, altresì la scossa elettrica. Il

cavo danneggiato deve essere sostituito urgente-

mente presso il centro di assistenza autorizzato.

•

Non posizionare mai l’apparecchio su super-

ci morbide, non coprire durante il funzio-

namento – questo può provocare il surriscal-

damento quindi il guasto dell’apparecchio.

• E` vietato utilizzare l’apparecchio all’aperto

— l’umidità o gli oggetti estranei all’interno

dell’apparecchio possono causare gravi dan-

ni.

•

Prima di pulire l’apparecchio, assicurarsi che

sia staccato dalla rete elettrica e raffredda-

to. Seguire attentamente le istruzioni per la

pulitura dell’apparecchio. E` vietato immer-

gere l’apparecchio nell’acqua o metterlo sot-

to il getto dell’acqua.

• Il prodotto non è adatto all’uso dei bambini,

delle persone senza esperienza e conoscenze

pertinenti, nonché con capacità siche, sen-

soriali, mentali limitate, a meno che essi sia-

no controllati da una persona responsabile

della loro sicurezza. Non lasciare i bambini

incustoditi vicino all’apparecchio collegato.

• Sono vietate le riparazioni fai da te e l’ap-

porto di modiche alla struttura dell’appa-

recchio. Tutti i lavori di manutenzione e di

riparazione vengono eseguite presso il cen-

tro assistenza autorizzato. Riparazioni da

parte di personale non specializzato posso-

no comportare guasti, lesioni e danni.

Caratteristiche tecniche

Modello ........................................................................................................................................................................................... RMC-M4500E

Potenza ......................................................................................................................................................................................................... 700 W

Tensione .................................................................................................................................................................................220–240 V, 50 Hz

Capacità della coppa ....................................................................................................................................................................................... 5 l

Rivestimento in ceramica ................................................................................................... antiaderente della coppa Anato® (Corea)

Valvola a vapore ................................................................................................................................................................................rimovibile

Display ..........................................................................................................................................................................................digitale a LED

Programmi

1. RICE/GRAIN (RISO / GRANO E CEREALI)

2. PILAF (RISOTTO)

3. STEAM (COTTURA AL VAPORE)

4. SOUP (MINESTRE)

5. BOIL (BOLLITURA)

6. OATMEAL (PAPPA AL LATTE)

7. STEW (BRASATURA)

8. BAKE (PRODOTTI DA FORNO)

9. FRY (COTTURA IN PADELLA)

10. YOGURT (YOGURT)

Funzioni

Riscaldamento automatico no a 24 ore

Spegnimento preventivo di riscaldamento automatico è presente

Riscaldamento piatti no a 24 ore

Partenza ritardata no a 24 ore

Componenti

Multicottura con coppa installata all'interno ............. 1 pz.

Contenitore per cottura a bagnomaria ..........................1 pz.

Tazza di misurazione .......................................................... 1 pz.

Cucchiaio piatto ................................................................... 1 pz.

Mestolo ................................................................................... 1 pz.

Portacucchiaio/mestolo ..................................................... 1 pz.

Libro "100 ricette" ................................................................ 1 pz.

Manuale d'uso ......................................................................1 pz.

Libretto di servizio .............................................................. 1 pz.

Cavo di alimentazione elettrica .......................................1 pz.

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Selezione del tempo di cottura

Nella multicottura REDMOND RMC-M4500E è prevista la possibilità di cambi-

are del tempo di cottura (valore predenito per ogni singolo programma). Il

passo di cambio ed eventuale gamma del tempo da stabilire dipende dal pro-

gramma selezionato.

1.

Dopo aver selezionato un programma di cottura, premendo il tasto "HOUR",

modicare l'ora. Premendo il tasto "MIN", impostare i minuti. Per modicare

rapidamente i valori del tempo, tenere premuto il tasto corrispondente.

2. Per impostare il tempo di cottura di meno di un'ora, nel regime di rego-

lazione dell'orologio, premere il pulsante "HOUR" no al ripristino, e poi

premendo il tasto "MIN", impostare il valore necessario in minuti.

3.

Terminata l'impostazione del tempo di cottura (il display continua a lampeg-

giare), passare a passo successivo, secondo l'algoritmo del programma di

cottura selezionato. Per annullare le impostazioni, premere il tasto "REHEAT/

CANCEL", e quindi inserire di nuovo tutto il programma di cottura.

Per la vostra comodità, il campo del tempo specicato nei programmi di cot-

tura inizia con i valori minimi. Questo consente di estendere per un breve

periodo il funzionamento del programma, se il piatto non risulta ancora

preparato durante il tempo principale.

Nei programmi "STEAM", "SOUP", "PILAF", il conteggio del tempo di cottura

preimpostato inizia solo quando è raggiunto il valore preimpostato di tem-

peratura. Ad esempio, dopo l'avvio del programma "STEAM" il conteggio a

rovescia del tempo impostato di cottura inizierà solo dopo che l'acqua

comincerà a bollire, e quando si formerà una quantità sufciente del vapore

nella coppa.

Funzione di partenza ritardata

La partenza ritardata consente di impostare l'intervallo in cui il piatto sarà

preparato. Impostando il tempo di ritardo, è necessario includere in questo

intervallo il tempo del programma di cottura selezionato. Il campo di regolazi-

one è da 1 a 24 ore con passo di 10 minuti.

1.

Premendo il tasto "MENU" selezionare il programma di cottura desiderato.

2. Premere il tasto "TIMER" per impostare il tempo della partenza ritardata.

Sul display s'illuminerà l'indicatore “Timer” mentre il timer inizierà a

lampeggiare.

3. Utilizzare il tasto "HOUR" per impostare l'ora in formato 24 ore, poi pre-

mere il tasto "MIN" per impostare i minuti. Per modicare rapidamente i

valori del tempo, tenere premuto il tasto corrispondente.

4. Per impostare il tempo di cottura di meno di un'ora, nel regime di rego-

lazione dell'orologio, premere il pulsante "HOUR" no al ripristino del

valore del tempo, e poi premendo il tasto "MIN", impostare il valore neces-

sario in minuti.

5.

Per annullare le impostazioni, premere il tasto "REHEAT/CANCEL", e

quindi inserire di nuovo tutto il programma di cottura.

6.

Terminata l'impostazione del tempo di partenza ritardata, premere il tasto

"START". S'illuminerà l'indicatore del pulsante "START" ed inizierà il conto

alla rovescia del tempo no alla ne del processo di cottura. Passato il

tempo stabilito, il piatto sarà pronto.

Se il tempo di ritardo impostato è minore o uguale al tempo specicato del

programma, il processo di cottura inizia immediatamente dopo aver premuto

il tasto "START".

La partenza ritardata è disponibile per tutti i programmi di cottura auto-

matici tranne il programma "FRY".

Si sconsiglia di utilizzare la partenza ritardata, se la ricetta contiene gli ali-

menti deperibili (uova, latte fresco, carne, ecc.)

Quando si imposta il tempo della partenza ritardata, è da considerare che il

conto alla rovescia nei programmi "STEAM", "SOUP", "BOIL" inizia solo dopo aver

raggiunto la temperatura desiderata dalla multicottura.

Funzione di mantenimento della temperatura (riscaldamento

automatico)

Si accende automaticamente subito dopo aver terminato il programma di cot-

tura e mantiene la temperatura del piatto nito nell'intervallo 70–75°C du-

rante 24 ore. All'attivazione del regime di riscaldamento automatico, si accende

l'indicatore del tasto "REHEAT/CANCEL". Sul display si presenterà il conteggio

diretto del tempo d'esercizio della funzione.

Se necessario, si può disattivare la funzione del riscaldamento automatico

premendo il tasto "REHEAT/CANCEL". Gli indicatori sul display e sul tasto si

spegneranno.

Spegnimento preliminare del riscaldamento automatico

L'attivazione del riscaldamento automatico dopo il termine del programma non

è sempre auspicabile. Considerando questo fatto, nella multicottura REDMOND

RMC-M4500E si prevede la possibilità di spegnere questa funzione prima

della ne del programma principale di preparazione. Per farlo, immediatamente

dopo l'inizio o durante il programma, premere il tasto "START", l’indicatore “Keep

Warm” sul display si spegnerà. Per riattivare la funzione, premere il tasto "START"

ancora una volta, l’indicatore “Keep Warm” sul display si s’accenderà.

Funzione di riscaldamento del cibo

La multicottura REDMOND RMC-M4500E può essere usata per il riscalda-

mento dei piatti freddi.

1. Collocare il cibo nella coppa, mettere la coppa nell'apparecchio.

2. Chiudere il coperchio, collegare l'apparecchio alla rete elettrica.

3.

Premere il tasto "REHEAT/CANCEL". Il LED del pulsante si accenderà. Il

timer inizierà a contare il tempo di riscaldamento.

4.

L'apparecchio riscalderà il piatto no a 70–75°C. Questa temperatura sarà

mantenuta durante 24 ore.

5. Per fermare riscaldamento, premere il tasto "REHEAT/CANCEL". Il LED del

pulsante si spegnerà.

Sebbene la multicottura possa mantenere il prodotto in una condizione riscal-

data no a 24 ore, è sconsigliato lasciare piatto in questo regime per più di

2–3 ore, siccome a volte può causare un cambiamento nella loro appetibilità.

Procedimento comune all'utilizzo dei programmi automatici

1.

Preparare (misurare) gli ingredienti secondo la ricetta, metterli nella

coppa. Assicurarsi che tutti gli ingredienti, tra cui il liquido si trovino al

basso dell'indicazione massima della scala sul lato interno della coppa.

2.

Inserire la coppa nell'apparecchio. Assicurarsi che sia in contatto con

l'elemento riscaldante.

3.

Chiudere il coperchio della multicottura no allo scatto. Collegare

l'apparecchio alla rete elettrica.

4.

Premendo il tasto "MENU", selezionare il programma di cottura (sul display

si illuminerà un indicatore corrispondente del programma e il tempo

impostato di default).

5. Per cambiare il tempo di cottura predenito per ogni singolo programma,

utilizzare i tasti "HOUR" e "MIN".

6. Se necessario, impostare il tempo di ritardo.

7.

Premere il tasto "START". Si accenderanno l'indicatore del pulsante "START"

e l'indicatore “Keep warm” sul display. S'inizierà l'esecuzione del pro-

gramma di cottura impostato ed il conteggio alla rovescia del tempo

d'esercizio. Premendo ripetutamente il tasto "START", è possibile disatti-

vare la funzione del riscaldamento automatico (l'indicatore “Keep warm”

sul display si spegnerà).

8.

Terminato il programma, suonerà il segnale acustico. A seconda delle

impostazioni, l'apparecchio passa al riscaldamento automatico (s'accenderà

l'indicatore del pulsante "REHEAT/CANCEL", sul display sarà mostrato il

conto diretto del tempo d'esercizio di questa funzione) oppure alla modalità

standby.

9. Per annullare il programma impostato, interrompere il processo di cot-

tura o disattivare il riscaldamento automatico, premere il tasto "REHEAT/

Il produttore ha il diritto di apportare modiche nel progetto, disegno, com-

ponenti, caratteristiche tecniche del prodotto, nel corso del miglioramento del

prodotto, senza preavviso di tali modiche.

Componenti della multicottura

A1

1. Coperchio dell'apparecchio

2. Anello di gomma di tenuta

3. Coperchio interno estraibile

4. Foro per scarico del vapore

5. Coppa

6.

Pulsante di apertura del coper-

chio

7.

Pannello di controllo con display

8. Corpo

9. Base

10. Maniglia di trasporto

11. Valvola di scarico vapore

12. Cucchiaio piatto

13. Cucchiaio (mestolo)

14. Bicchiere graduato

15.

Contenitore per cottura a bagno-

maria

16. Portacucchiaio/mestolo

17. Cavo di alimentazione elettrica

Funzioni dei pulsanti

A2

1.

"REHEAT/CANCEL" ("Riscaldamento/Annulla") — abilitazione / disabilitazi-

one della funzione di riscaldamento del cibo, interruzione del programma

di cottura, cancellazione delle impostazioni effettuate

2. "TIMER" ("Partenza ritardata") — abilitazione del regime d'impostazione

del tempo di partenza ritardata

3. Display

4.

"HOUR" ("Ore") — selezione dei valori dell'orologio nei regimi

d'impostazione del tempo di cottura e di partenza ritardata

5.

"START" ("Inizio") — abilitazione del regime prestabilito di cottura; dis-

abilitazione preliminare e successiva abilitazione del riscaldamento au-

tomatico

6. "MENU" (“Menu”) — selezione del programma automatico di cottura

7.

“MIN” (“Minuti”) — selezione del valore in minuti nei regimi d’impostazione

del tempo di cottura e di partenza ritardata

Componenti del display

A3

1. Indicatore del tempo di cottura / ora di inizio di partenza ritardata

2. Indicatore di lavoro della funzione di riscaldamento automatico

3. Indicatore di lavoro della funzione di partenza ritardata

4. Indicatore del programma selezionato di cottura

I. PRIMA DEL PRIMO COLLEGAMENTO

Attentamente disimballare l’apparecchio e rimuoverlo dalla scatola, rimuovere

qualsiasi materiale di imballaggio e adesivi promozionali tranne l’adesivo con

il numero di serie.

La mancanza di numeri di serie del prodotto automaticamente vi priva dei

diritti al servizio di assistenza di garanzia post-vendita.

Pulire il corpo dell’apparecchio con un panno umido. Lavare la tazza con l’acqua

tiepida e sapone. Asciugare accuratamente. Al primo utilizzo è pos¬sibile per-

cepire odore estraneo, che non è il risultato di difetti nell’apparecchio. In

questo caso bisogna ripulire l’apparecchio.

Attenzione! E` vietato l’utilizzo del’apparecchio danneggiato.

II. UTLIZZO DELLA PENTOLA

MULTIFUNZIONE

Prima dell’uso

Posizionare l’apparecchio su una supercie solida, piana e orizzontale in modo

che la fuoriuscita del vapore dalla valvola non potrà danneggiare la carta da

parati, i rivestimenti decorativi, dispositivi elettronici ed altri oggetti o mate-

riali che possono essere colpiti dall’alta umidità e temperatura.

Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che le parti interne visibili non siano

danneggiate, non hanno scheggiature o altri difetti. Tra la tazza e l’ele mento di

riscaldamento non devono esserci oggetti estranei.

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RMC-M4500E

CANCEL".

Programma "RICE/GRAIN"

Il programma è consigliato per la cottura delle pappe friabili di vari tipi di

cereali e di loro miscele e per la preparazione di vari contorni. Il tempo di

cottura predenito: 30 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura

variato da 5 minuti a 1 ora 30 minuti con passo di 1 minuto.

Programma "PILAF"

Il programma è consigliato per la preparazione di vari tipi di pilaf. Il tempo di

cottura predenito: 60 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura

variato da 5 minuti a 2 ore con passo di 5 minuti. Il conto alla rovescia del

tempo del programma di cottura inizierà non appena raggiunto il regime di

funzionamento.

Programma "STEAM"

Consigliato per la cottura a bagnomaria di verdure, pesce, carne, piatti di-

etetici e vegetariani, menu per bambini. Il tempo di cottura predenito: 30

minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 10 minuti a

2 ore con passo di 5 minuti. Il conto alla rovescia del tempo del programma di

cottura inizierà non appena bollirà l'acqua e sarà raggiunta una densità suf-

ciente del vapore nella coppa.

Per la cottura a bagnomaria, usare un contenitore speciale (incluso nella con-

segna):

1.

Riempire la coppa con 600–1000 ml di acqua. Mettere nella coppa il

contenitore per la cottura a bagnomaria.

2. Misurare la quantità necessaria dei prodotti e preparare il cibo secondo

la ricetta, collocarlo in modo uniforme nel contenitore ed inserire la

coppa nel corpo dell'apparecchio. Assicurarsi che la coppa sia in contatto

con l'elemento riscaldante.

3.

Seguire le istruzioni riportate nella sezione "Procedure comuni all'utilizzo

dell'apparecchio".

Se non usate in questo programma le impostazioni automatiche del tempo,

utilizzare la tabella "Tempo di cottura a bagnomaria consigliato per vari

prodotti" (pag. 34).

Programma "SOUP"

Il programma è consigliato per la preparazione di vari primi piatti (brodo, vari

tipi di zuppe e minestre), di gelatina, nonché di composte e di altre bevande. Il

tempo di cottura predenito: 60 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo

di cottura variato da 20 minuti a 8 ore con passo di 5 minuti. Il conto alla ro-

vescia del tempo del programma di cottura inizierà non appena sarà raggiunta

la temperatura di esercizio dalla coppa.

Programma "BOIL"

Consigliato per cucinare verdure e legumi. Il tempo di cottura predenito: 40

minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 2

ore con passo di 5 minuti. Il conto alla rovescia del tempo del programma di

cottura inizierà non appena sarà raggiunta la temperatura di esercizio dalla

coppa.

Programma "OATMEAL"

Consigliato per cucinare pappe di latte. Il tempo di cottura predenito: 25

minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 1

ora 30 min. con passo di 1 minuto.

Il programma “OATMEAL” e` predisposto per la preparazione di pappa al latte

pastorizzato a basso contenuto di grassi. Per evitare la fuoriuscita del latte

bollente e ottenere il risultato desiderato, prima di iniziare la preparazione vi

consigliamo di eseguire le seguenti operazioni:

•

Lavare accuratamente tutti i cereali (riso, grano saraceno, miglio ecc.)

afnché l’acqua non diventI trasparente;

• Spalmare del burro sul fondo della pentola;

• Seguire rigorosamente le proporzioni, misurando gli ingredienti secondo

la ricetta del ricettario allegato (aumentare o ridurre la quantità degli

ingredienti rispettando le proporzioni);

• Se utilizzate il latte intero – diluirlo con l’acqua nella proporzione 1:1.

Le proprietà del latte e dei i cereali possono variare, a seconda del luogo di

origine, ciò a volte puoi inuire sui risultati di cottura.

Programma "STEW"

Consigliato per la stufatura di verdure, carne, pollame e frutti di mare. Il tempo

di cottura predenito: 60 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cot-

tura variato da 20 minuti a 12 ore con passo di 5 minuti.

Programma "BAKE"

Il programma è consigliato per la preparazione al forno di biscotti, sformati,

pasticci di pasta lievitata e pasta sfoglia. Il tempo di cottura predenito: 50

minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 20 minuti a

4 ore con passo di 10 minuti.

Programma "FRY"

Consigliato per arrostire verdure, carne, pollame e frutti di mare. Il tempo di

cottura predenito: 15 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura

variato da 5 minuti a 1 ore con passo di 1 minuti. La partenza ritardata in

questo programma non è disponibile.

Programma "YOGURT"

Con questo programma, potete preparare nella vostra casa uno yogurt del-

izioso e sano. Il tempo di cottura predenito: 8 ore. Dà la possibilità di regolare

il tempo di cottura variato da 30 minuti a 12 ore con passo di 30 minuti. Il

riscaldamento automatico in questo programma non è disponibile.

Per preparare lo yogurt si può usare uno speciale set di vasetti per yogurt

REDMOND RAM-G1 (venduto separatamente).

III. FUNZIONI AGGIUNTIVE

• La fase di riposo della pasta

• La panicazione del pane

• La preparazione fondue

• Il riscaldamento di prodotti per bambini

• La pasterizzazione di prodotti liquidi

• La sterilizzazione di stoviglie e di oggetti di igiene personale

IV. ACCESSORI OPZIONALI

Gli accessori opzionali della multicottura possono essere acquistati separata-

mente. Su tutte le questioni riguardanti il campo di applicazione, l'acquisizione

e la compatibilità con vostro modello della multicottura si prega contattare un

rivenditore autorizzato nel vostro paese.

RAM-CL1 — pinze per la rimozione comoda e sicura della coppa. Non scivolano

e non grafano la supercie esterna del contenitore.

RHP-M01 — pressa per prosciutto. Pressa per la preparazione di prosciutto,

involtini ed altre prelibatezze di carne, pollame, pesce con spezie e riempitivi.

RAM-G1 — una serie di vasetti per yogurt (4 pz.) con marcatori sui coperchi.

RB-A503 — coppa con rivestimento antiaderente DAIKIN® (Giappone), 5 litri. Il

rivestimento antiaderente di alta qualità consente di cucinare con oli e grassi

minimi, preservando il gusto naturale degli alimenti.

RB-C502 — coppa con rivestimento in ceramica ANATO® (Corea), 5 litri. A dif-

ferenza di rivestimenti antiaderenti tradizionali, la ceramica è più resistente

alle sollecitazioni meccaniche.

RB-S500 — coppa in acciaio inox, 5 litri. Il contenuto nito può essere frullato

direttamente nella coppa.

V. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE

Errori durante la preparazione e metodi di risoluzione

In questo paragrafo sono riportati gli errori più comuni commessi durante la

cottura nella pentola Multifunzione, esaminare le potenziali cause e possibili

rimedi.

LA PIETANZA NON E` COTTA COMPLETAMENTE

Probabili cause Soluzioni

Avete dimenticato di chiudere il coperchio

o non lo avete chiuso del tutto, quindi la

temperature non era sufcientemente alta.

Durante la cottura non aprire il coperchio se

non necessario.

Chiudere il coperchio no allo scatto. Assicu-

rarsi che nulla ostacoli la chiusura e la

guarnizione all’interno del coperchio non sia

deformata.

La tazza e l’elemento riscaldante non sono

a strettol contatto, quindi la temperature di

cottura non era sufcientemente alta.

La tazza deve essere inserita correttamente

con il fondo al diretto contatto con l’elemento

riscaldante.

Assicurarsi che nel vano interno

dell’apparecchio non vi siano oggetti estranei.

Controllare che l’elemento riscaldante sia

pulito.

La selezione degli ingredienti e` errata. Gli

ingredienti non sono adatti alla ricetta

scelta oppure e’ stato selezionata il pro-

gramma di cottura sbagliato.

Gli ingredienti non sono stati tagliati nella

giusta misura, non sono rispettate le pro-

porzioni fra gli ingredienti.

Impostato in modo errato il tempo di cot-

tura (non calcolato bene).

La ricetta da voi scelta non e` adatta alla

cottura nella pentola Multifunzione.

Usare preferibilmente le ricette giuste (adattate

al modello concreto della pentola Multifunzi-

one) e provate.

La selezione degli ingredienti, il modo in cui

sono tagliati, le proporzioni, la scelta del pro-

gramma e del tempo di cottura devono cor-

rispondere alla ricetta prescelta.

Durante la cottura a vapore: quantita; di

acqua nella pentola insufciente per garan-

tire la densità di vapore necessaria.

Versare nella pentola una quantita di acqua

conforme alla ricetta. Se avete dei dubbi, con-

trollare il livello dell’acqua durante la cottura.

Durante la cottura in padella/frittura:

Avete versato nel piatto troppo olio.

Eccesso di umidità nel piatto.

Durante la cottura in padella e` sufciente che

il fondo della tazza sia coperto da uno strato

sottile di olio.

Per la preparazione delle fritture – seguire le

rispettive ricette.

Non chiudere il coperchio della pentola Mul-

tifunzione durante la frittura se diversamente

non prescritto nella ricetta. I prodotti surge-

lati – scongelarli prima di friggere, eliminando

l’acqua.

Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido

durante la cottura dei prodotti ad elevata

acidità.

Diversi prodotti richiedono un trattamento

speciale prima della cottura: essere lavati, sof-

fritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta.

Prodotti da forno

(non e’ cotto):

Durante la lievitazione

l’impasto si e` attaccato

alla parte interna del

coperchio ed ha in-

tasato la valvola del

vapore.

Mettere nella tazza una quantita’ minore di

impasto.

Avete messo nella tazza

troppo impasto.

Rigirare l’impasto e continuate a cuocere, in

futuro mettere meno impasto nella tazza.

IL PRODOTTO E SCOTTO

Errore nella selezione del tipo di

prodotto o nell’impostazione del

tempo di cottura. Gli ingredienti

sono stati tagliati troppo nemente.

Usare le ricette adattate al vostro modello La scelta

degli ingredienti, il modo di tagliarli, le proporzioni, il

programma e il tempo di cottura devono corrispon-

dere alla ricetta.

34

Dopo aver terminato la cottura la

pietanza e` rimasta troppo a lungo

con il programma di tenuta in caldo

acceso.

E` sconsigliato l’uso prolungato della funzione di te-

nuta in cado. Se nel vostro modello e` prevista la disat-

tivazione, utilizzatela.

DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE

Durante la cottura della pappa

al latte il latte fuoriesce.

La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal

luogo e dalle condizioni DI produzione. E` consigliato usare

il latte ultra pastorizzato A contenuto di grassi no al 2.5%.

Se necessario diluire il latte con l’acqua (pag. 33)

Gli ingredienti non sono stati

trattati o sono trattati scorret-

tamente (lavati male ecc.).

Non sono rispettate le pro-

porzioni degli ingredienti op-

pure e` stato selezionato un

tipo di prodotto non adatto.

Usare ricette adattate al vostro modello. La selezione degli

ingredienti, il trattamento preliminare, le proporzioni

devono corrispondere alla ricetta.

I cereali interi, la carne, il pesce ed I frutti di mare vanno

lavati accuratamente no ad ottenere l’acqua trasparente.

LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO

La pentola è stata pulita male dopo la

cottura precedente.

Il rivestimento antiaderente del piatto

è danneggiato

Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto

sia ben pulito e il rivestimento antiaderente non

sia danneggiato.

La quantità dei prodotti e` inferiore

rispetto al necessario.

Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello

Avete impostato un tempo piu’ lungo

del necessario.

Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta

Durante la frittura: non avete versato

l’olio nella pentola; non avete mesco-

lato o avete girato i prodotti tardiva-

mente .

Per la frittura normale – versare nel piatto un po’ di

olio in modo che copra il fondo con uno strato sot-

tile. Per la frittura uniforme mescolare o girare il

contenuto di tanto in tanto

Preparazione degli stufati: nella pen-

tola manca il liquido.

Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la

cottura non aprire il coperchio se non necessario.

Durante la bollitura: nella pentola

manca il liquido (non sono state rispet-

tate le proporzioni degli ingredienti).

Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi

e solidi.

Preparazione dei prodotti da forno: non

avete imburrato il piatto prima di cot-

tura.

Prima di mettere l’impasto nel piatto – imburrare o

oleare (non versare l’olio nel piatto!).

IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE

Avete mescolato eccessiva-

mente.

Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più

spesso di ogni 5-7 minuti.

Avete impostato un tempo ec-

cessivo.

Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adat-

tata al modello della pentola Multifunzione.

IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO

La selezione degli ingredienti

e` scorretta, gli ingredienti

hanno l’umidità in eccesso (la

frutta succosa, la frutta surge-

lata, la panna acida e cc).

Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evi-

tare gli ingredienti con alto livello di umidità o usarli nelle

quantità ridotte.

Il prodotto da forno cotto e`

rimasto a lungo nella pentola

chiusa.

Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine

di cottura. se necessario – lasciare il prodotto cotto nella

pentola per un breve periodo con la funzione “Keep warm”

accesa.

L’IMPASTO NON LIEVITA.

Le uova con lo zucchero sono stati montati male.

Usare la ricetta adat-

tata al vostro mod-

ello. La selezione

degli ingredienti, il

trattamento prelimi-

nare, le proporzioni

devono corrisponde-

re alla ricetta.

L’impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.

Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l’impasto.

Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.

La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifun-

zione di questo modello.

In alcuni modelli “REDMOND” in caso di mancanza del liquido nel piatto

durante il processo di cottura “STEW” e “SOUP” scatta il programma di si-

curezza contro il surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il pro-

gramma di cottura si arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.

Tempo di cottura a bagnomaria consigliato per vari prodotti

Prodotto

Peso, g/

Quantità,

pz

Volume

dell'acqua,

ml

Tempo di

cottura,

min.

1 Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 30/40

2 Filetto di agnello (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 40

3 Filetto di pollo (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 20

4 Polpettine/polpette 500 800 25/40

5 Pesce (letto) 300 800 15

6 Frutti di mare (surgelati) 300 800 5

7 Patate (tagliate in 4 pezzi) 500 800 20

8 Carota (cubi di 1,5–2 cm) 500 800 35

9 Barbabietola (tagliata in 4 pezzi) 500 1500 90

10 Ortaggi (surgelati) 500 800 5

11 Uovo cotto a bagnomaria 5 pz. 800 10

E’ necessario tener conto che sono le raccomandazioni generali. Il tempo reale

puo’ essere distinto da valori raccomandati in dipendenza da qualita’ di

prodotto concreto ed anche da proprie Sue preferenze di gusto.

Tabella di programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)

Raccomandazioni per l'uso

Tempo di

cottura

predenito, min.

Intervallo di

tempo di

cottura/passo

predenito

Partenza

ritardata

Modalità

standby

Riscaldamento

automatico

RICE/

GRAIN

Preparazione di cereali integrali

e rotti, contorni a uno e più com-

ponenti. Cottura di pappa friabile

sull'acqua.

30

5 min. – 1 ora 30

min. / 1 min.

+ – +

PILAF

Cottura di pilaf (con carne, pesce,

pollame, verdure).

60

5 min. – 2 ore /

5 min.

+ – +

Raccomandazioni per l'uso

Tempo di

cottura

predenito, min.

Intervallo di

tempo di

cottura/passo

predenito

Partenza

ritardata

Modalità

standby

Riscaldamento

automatico

STEAM

Cottura a bagnomaria delle uova,

piatti di carne, pesce e verdure.

30

10 min. – 2 ore /

5 min.

+ + +

SOUP

Preparazione di vari brodi, zuppe

e minestre. Cottura della gelatina.

60

20 min. – 8 ore /

5 min.

+ + +

BOIL Cottura di verdure e legumi. 40

5 min. – 2 ore /

5 min.

+ + +

OATMEAL

Preparazione di cereali con latte.

25

5 min. – 1 ora 30

min. / 1 min.

+ – +

STEW

Stufatura di carne, pesce, verdure

o pasti a più componenti.

60

20 min. – 12 ore

/ 5 min.

+ – +

BAKE

Cottura a forno di biscotti, sfor-

mati, pasticci di pasta lievitata e

pasta sfoglia.

50

20 min. – 4 ore /

10 min.

+ – +

FRY

Arrostitura di carne, pesce, ver-

dure o pasti a più componenti.

15

5 min. – 1 ore /

1 min.

– – +

YOGURT

Preparazione di vari tipi di yogurt.

480

30 min. – 12 ore

/ 30 min.

+ – –

VI. MANUTENZIONE DELLA MULTI-

COTTURA

Prima di pulire l’aparecchio vericare che l’apparecchio sia stato staccato

dalla rete elettrica e si e’ raffreddato completamente. Utiliz zare un panno

morbido e posterior non posterio per il lavaggio di stoviglie. Raccomandiamo

di effettuare la pulizia dell’apparecchio subito dopo l’uso.

Per la pulizia e’ vietato d’usare le sostanze abrasive, le spugne con il rivesti-

mento posterio e sostanze chimiche aggressive. E’ vietato di immergere il

corpo di apparecchio in acqua oppure metterlo sotto il corrente d’acqua.

Prima del primo utilizzo oppure per l’eliminazione di odori dopo la cottura

raccomandiamo di far bollire per 15 minuti mezzo limone nel programma

“STEAM”.

Il vaso, il coperchio alluminiсo interno e la valvola a vapore vanno lavati dopo

ogni utilizzo. La tazza puo’ esere lavata in lavastoviglie. Dopo il lavaggio asci-

ugare bene la tazza.

Si consiglia pulire l'interno del coperchio in alluminio e della valvola a vapore

dopo ogni uso dell'apparecchio.

Per pulire l'interno del coperchio in alluminio:

1. Aprire il coperchio dell'apparecchio.

2. Nella parte inferiore del lato interno del coperchio premere contempora-

neamente verso il centro due ssatori di di plastica prima di aprirli.

3. Senza fare sforzo, rimuovere il coperchio di alluminio interno, tirando un

po' verso se stessi e verso il basso.

4. Pulire la supercie di entrambi coperchi con panno o tovagliolo umido,

se necessario, usare detersivo per piatti.

5.

Rimontare in ordine inverso. Inserire il coperchio in alluminio nelle fessure

superiori ed allinearlo con il coperchio principale. Con un piccolo sforzo,

premere i ssatori no a sentire uno scatto. Il coperchio in alluminio in-

terno dovrebbe andare bene in posizione.

Per pulire la valvola a vapore (posizionato sul coperchio superiore

dell'apparecchio):

1.

Rimuovere con cautela la valvola a vapore tirando il coperchio con un

piccolo sforzo su e verso se stessi.

ITA

35

RMC-M4500E

2. Premere il nottolino nella direzione della freccia ed aprire la valvola.

3. Lavare la valvola ed il coperchio.

4.

Chiudere il coperchio della valvola e montare la valvola a vapore sul

coperchio dell'apparecchio, orientando all'indietro la sporgenza per est-

razione.

La condensa che in questo modello si accumula in un'apposita cavità nel corpo

dell'apparecchio attorno alla coppa, può essere facilmente rimossa utilizzando

salviette da cucina.

VII. PRIMA DI RIVOLGERSI AL CENTRO

DI ASSISTENZA

Informazione di

errore sul display

Possibili guasti Risoluzione degli problemi

Е1 – Е3

Errore di sistema (malfunzionamento

della scheda elettronica o del sen-

sore di temperatura) o coperchio

chiuso male.

Chiudere bene il coperchio. Se

il problema persiste, contat-

tare un centro assistenza au-

torizzato.

Guasto Possibile causa Risoluzione del problema

Non si accende Assenza di corrente elettrica.

Controllare la tensione della presa

elettrica.

La pietanza si

cuoce troppo a

lungo

Interruzione di alimentazione

dalla rete elettrica

Controllare la tensione della presa

elettrica.

Fra la pentola e l’elemento riscal-

dante si trova l’oggetto estraneo.

Rimuovere l’oggetto estraneo.

La pentola e’ stata inserita. Sistemare bene la pentola.

E` sporco l’elemento riscaldante.

Scollegare l'apparecchio, lasciarlo raf-

freddare. Pulire l'elemento riscaldante.

VIII. GARANZIA

Questo prodotto è coperto da garanzia di 2 anni dalla data di acquisto. Du-

rante il periodo di garanzia il produttore si impegna alla risoluzione di even-

tuali problemi tramite la riparazione, sostituzione dei pezzi o la sostituzione

di tutto l’apparecchio se verranno rivelati difetti di fabbrica dovuti dalla scarsa

qualità dei materiali o di assemblaggio. La garanzia E’ valida solo se la data di

acquisto è riportata sulla scheda di garanzia originale con il timbro e la rma

del negozio del venditore. La presente garanzia è valida solo se il prodotto è

stato utilizzato secondo le istruzioni per l'uso, non è stato riparato, smontato,

non è stato danneggiato a causa di uso improprio e se e` stata mantenuta la

componentistica originale. La presente garanzia non copre l’usura naturale ed

i materiali di consumo (i ltri, le lampade, i rivestimenti di ceramica, Teon,

antiaderenti ad altri, le guarnizioni ecc.).

La vita utile dell’apparecchio commincia e la garanzia entra in vigore il giorno

dell’acquisto o di fabbricazione (qualora la data dell’acquisto è impossibile da

determinare).

La data di fabbricazione dell’apparecchio è iscritta nella matricola che viene

indicata nella etichetta adesiva di identicazione applicata sul manufatto. La

matricola è composta da 13 cifre. Le 6° e 7° cifre signicano il mese, mentre

la 8° cifra è l’anno della produzione.

Il ciclo di vita della pentola Multifunzione, stabilito dal produttore e` di 5 anni

dalla data di acquisto a condizione dell’uso corretto conforme agli standard

tecnici applicabili.

L’imballo, il manuale e l’apparecchio stesso devono essere smaltiti in confor-

mità al programma di riciclaggio locale. Non smaltire l'apparecchio insieme

ai normali riuti domestic.

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Redmond RMC-M4500E Manuale del proprietario

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