Braun 4191 Manuale del proprietario

Categoria
Frullatori
Tipo
Manuale del proprietario
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Italiano
Nello studio dei nostri prodotti perseguiamo sempre
tre obiettivi: qualità, funzionalità e design.
Ci auguriamo che il prodotto Braun che avete
acquistato soddisfi pienamente le vostre esigenze.
Attenzione
Prima di usare il prodotto, leggete attentamente le
istruzioni e conservatele per il futuro.
Le lame sono molto affilate!
Per evitare
infortuni, maneggiare le lame con la
massima prudenza.
Togliere sempre la spina prima di lasciare lo stru-
mento incostudito e prima di montarlo, smontarlo
pulirlo o riporlo.
Questo elettrodomestico non è progettato per
essere utilizzato da bambini o da persone con
capacità fisiche o mentali ridotte, senza la
supervisione di una persona responsabile della
loro sicurezza. In generale, si raccomanda di
tenere l’elettrodomestico fuori dalla portata dei
bambini.
Non tenere la parte del corpo motore
l’attacco per frusta sotto l’acqua corrente, non
immergerli in acqua.
Gli elettrodomestici Braun corrispondono ai
parametri di sicurezza vigenti. Se l’apparecchio
mostra dei difetti, smettete di usarlo e portatelo ad
un Centro Assistenza Braun per le riparazioni.
Riparazioni errate o eseguite da personale non
qualificato potrebbero causare danni ed infortuni
agli utilizzatori.
Assicuratevi che il voltaggio del vostro impianto
elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo
del prodotto.
Questo apparecchio è costruito per lavorare
normali quantità di cibo domestico.
Sia il bicchiere graduato , che le ciotole tritatutto
(c) non possono essere utilizzati nel forno a
microonde.
Descrizione
Corpo motore
Tasto interouttore (acceso/spento) per velocità
variabile
Tasto velocità turbo
Bottoni di sgancio
Regolatore della velocità
Gambo frullatore
Bicchiere graduato
Attacco per frusta
Frusta
Tritatutto «HC»
Tritatutto «BC»
Accessorio rompighiaccio per tritatutto «BC»
Regolazione della velocità
Quando si attiva l’interruttore la velocità di
funzionamento corrisponde a quella indicata sul
regolatore della velocità . Più elevata è questa, più
velocemente si trita il cibo.
Comunque la velocità massima può essere disponi-
bile semplicemente azionando il tasto turbo .
La funzione turbo consente di avere a diposizione la
velocità massima per alcuni istanti senza regolare il
regolatore di velocità.
Raccomandiamo le seguenti velocità:
Velocità 1…turbo per funzioni base del frullatore
Velocità 1…turbo per il tritatutto
Velocità 1…15 per la frusta
Come impiegare il vostro frullatore
Usatelo per preparare salse, minestre, maionese,
pappe per bambini, frullati e frappè, cocktails.
1. Inserire il gambo frullatore nel motore finchè
non si blocca.
2. Per evitare schizzi, premete il tasto interruttore
o il tasto turbo solo dopo aver introdotto il
frullatore nel recipiente da utilizzare.
3. Per sganciare il gambo frullatore premere i bottoni
e rimuovere il gambo frullatore.
Potete utilizzare il frullatore nei bicchieri in dota-
zione o anche in qualsiasi altra stoviglia. Nel caso
d’utilizzo direttamente nella pentola durante la cot-
tura, spostare la pentola dal fuoco per proteggere il
frullatore dal suriscaldamento.
Come usare la frusta
Usare la frusta solo per montare a neve panna e
chiare d’uovo, mescolare preparati già pronti per
dessert.
1. Inserire la frusta nell’attacco , poi inserire il
motore nell’attacco finchè si blocca.
2. Mettere la frusta in un recipiente e quindi premere
il tasto per la lavorazione.
3. Per smontare, premere gli bottoni e staccare
l’attacco. Quindi togliere la frusta dall’attacco.
Per ottenere i risultati migliori:
Utilizzate un contenitore più ampio, invece del
bicchiere graduato.
Muovete la frusta in senso orario mantenendola
debolmente inclinata.
Panna montata
Montare fino a 400 ml di panna fresca (30 % di grasso
minimo, 4 – 8 °C).
Cominciare con una velocità bassa (1) e mentre si
monta, aumentare gradualmente la velocità fino a 15.
Albume a neve
Montare fino a 4 chiare d’uovo.
Cominciare con una velocità media (7) e mentre si
monta, aumentare gradualmente la velocità fino a 15.
Come utilizzare gli/il accessori(o)
tritatutto
Tritatutto «HC» Tritatutto «BC»
(a) Coperchio con (a) Coperchio con
ingranaggi ingranaggi
(b) Lame (b) Lame
(c) Ciotola tritatutto (c) Bicchiere tritatutto
(d) Base antiscivolo/ (d) Base antiscivolo/
coperchio coperchio
(e) Lama per ghiaccio
(f) Accessorio
rompighiaccio
Sia il tritatutto «HC» che quello «BC» sono
perfettamente adatti per tritare carne, formaggio,
cipolle, erbe, aglio, carote,noci, mandorle, prugne
ecc…
Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il
formaggio) usare il tasto turbo .
Nota:
non triturare cose estremamente dure come noci-
moscate, chicchi di caffè o granaglie.
Utilizzare il tritatutto «HC» per le piccole quantità di
cibo. E’ particolarmente adatto per tritare le erbe e gli
aromi.
Utilizzare il tritatutto «BC»
per grandi quantità di cibo
o per cibi particolarmente duri come il parmigiano o il
cioccolato.
Inoltre, l’accessorio «BC» è adatto per una serie di
altre applicazione come la preparazione di frullati,
bevande, purè o impasti leggeri e per rompere il
ghiaccio.
Prima di tritare
tagliare a pezzi carne, formaggio,cipolle, aglio,
carote, peperoni (vedere la guida a pagina 5)
rimuovere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci
rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.
Per ottenere i migliori risultati consultate la guida per
l’utilizzo delle velocità raccomandate.
Triturare
(vedere l’immagine sezione A alla pagina 4)
1. Rimuovere attentamente la copertura di plastica
delle lame (b). Attenzione: Le lame sono molto
affilate! Maneggiarle sempre tenendole dalla
parte superiore in plastica.
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A
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C
F A
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2. Posizionare le lame sul perno al centro della
ciotola (c) e premerlo verso il basso finchè si
blocca. Tritatutto «HC»: premere verso il basso
e ruotare di 90° per bloccare le lame. Inserire
sempre la ciotola nella base anti scivolo (d).
3. Mettere il cibo nella ciotola/bicchiere tritatutto.
4. Mettere il coperchio con gli ingranaggi (a) sulla
ciotola/bicchiere tritatutto.
5. Inserire il blocco motore sul coperchio con
ingranaggi fino a quando si blocca.
6. Premere il pulsante o per accendere il
tritatutto. Durante la lavorazione, tenete il blocco
motore con una mano e la ciotola o il bicchiere
con l’altra.
Tritatutto «BC»: Quando tritate del cibo molto
duro, premete il corpo motore verso il basso.
Tritatutto «HC»: Non utilizzate il tritatutto «HC»
più a lungo di 2 minuti.
7. Dopo l’utilizzo premere il tasto per rimuovere il
blocco motore.
8. Poi rimuovere il coperchio con ingranaggi.
9. Togliere le lame con attenzione.
10. Rimuovere il cibo dalla ciotola/bicchiere. La base
antiscivolo può servire come tappo ermetico per
la ciotola/bicchiere.
Ulteriori applicazioni per l’accessorio
«BC»
Frullati, bevande, purèe
(per la preparazione di purèe, quando si vogliono
ottenere dei risultati ancora migliori, si può utilizzare
direttamente il gambo flullatore all’interno del
bicchiere).
Per impasti leggeri
Inserire per primi i liquidi, poi la farina ed infine le
uova. Premere il tasto della funzione turbo ,
miscelare l’impasto fino ad ottenere un composto
omogeneo.
Rompere il ghiaccio
(vedere la figura nella sezione B)
1. Inserire l’accessorio per rompere il ghiaccio (f) nel
bicchiere.
2. Posizionare il gambo della lama per il ghiaccio (e)
nel foro al centro dell’accessorio rompighiaccio
e premere verso il basso.
3. Porre dei cubetti di ghiaccio nell’accessorio.
4. Mettere il coperchio con gli ingranaggi sul bic-
chiere.
5. Inserire il blocco motore sul coperchio fintanto che
si blocca.
6. Tenere premuto il tasto della funzione turbo fino
a quando il ghiaccio è stato tritato. Dopo l’utilizzo
premere gli bottoni per rimuovere il motore.
Togliere il coperchio, le lame e l’accessorio rom-
pighiaccio.
7. Servire il ghiaccio o riempire il bicchiere della
bevanda per servirla in tavola.
In alternativa
: Frullate prima la frutta con le lame
del tritatutto (b), fino ad una quantità massima di
0,5 litri. Rimuovete le lame ed inserite l’accessorio
rompighiaccio per tritare il ghiaccio direttamente sul
frullato di frutta.
Pulizia
(vedere la figura nella sezione C)
Pulire il corpo motore e l’attacco per frusta solo
con un panno umido. Il «BC» coperchio con gli
ingranaggi (a) può essere risciaquato sotto il rubinetto
ma non immerso in acqua.
Tutte la altre parti possono essere lavate in lavasto-
viglie. Comunque dopo aver lavorato cibo molto
salato sciacquare le lame del gambo frullatore e del
tritatutto.
Attenzione a non usare una dose elevata in lavasto-
viglie di detersivo.
Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote) le parti
di plastica dell’apparecchio possono perdere il colore
originario. Immergere queste parti in olio vegetale
prima di pulirle.
Esempio di ricetta
Mayonnaise (usare il frullatore)
200 250 ml di olio
1 uovo
1 cucchiaio da tavola di succo di limone o aceto
Sale e pepe q.b.
Mettere gli ingredienti nel bicchiere graduato
secondo l’ordine sopra descritto. Introdurre il
frullatore nel bicchiere fino a toccarne il fondo.
Premere il tasto turbo e mantenerlo in questa
posizione finchè l’olio s’emulsiona. Poi senza
spegnere l’apparecchio muoverlo su e giù finchè la
mayonnaise è composta e soffice.
Salsa di avocado (usare il tritatutto «BC»)
Tritare uno spicchio di aglio
Aggiungere 2 avocadi maturi (tagliati a spicchi e
senza nocciolo)
1 cucchiaio da tavola di succo di limone
1 cucchiaio da tavola di olio d’oliva
150 ml di yoghurt
Mezzo cucchiaino di zucchero, sale e pepe
Utilizzate il tasto turbo e frullate per circa 1 minuto.
Salsa di acciughe (utilizzare il tritatutto «BC»)
30 g di filetti di acciuga scolati
200 g di formaggio fresco tipo «Philadelphia»
2 cucchiai di olio d’oliva
Mettere tutti gli ingredienti nel tritatutto.
Posizionare la velocità variabile al minimo.
Premere l’interruttore acceso/spento fino a che il
composto non diventa omogeneo.
Terminare la salsa premendo sul tasto turbo .
Varianti della ricetta possono essere preparate
utilizzando salmone, roquefort o gorgonzola in
sostituzione dei filetti di acciuga.
Gelato
(usare il triatutto «BC»)
100 g di lamponi (surgelati)
10 g di zucchero in polvere
80 g di panna
Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola, premere il
tasto turbo e frullare per 30 secondi.
Servire subito.
Vaniglia-Miele-Prugne (come ripieno di frittella o da
spalmare)
(Usare l’accessorio tritatutto , velocità: «turbo»)
Versare 60g di miele cremoso e 50g di prugne nella
ciotola del tritatutto e tritare per 10 secondi, poi
aggiungere 30ml di acqua (al sapore di vaniglia) e
tritare ancora il tutto per 3 secondi.
Salvo cambiamenti.
Questo prodotto è conforme alle norma-
tive EMC come stabilito dalla direttiva
CE 2004/108 e alla Direttiva Bassa Tensione
(CE 2006/95).
Si raccomanda di non gettare il prodotto
nella spazzatura al termine della sua vita utile.
Per lo smaltimento, rivolgersi ad un qualsiasi
Centro Assistenza Braun o ad un centro specifico.
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B C
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