Redmond RMC-M4502E Manuale del proprietario

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A2 A3

COOKING TIME

PRESET 1 2

Steam

Cook

Stew

Soup

Cake

Fry

Multi-cook

Pasta

1

A

B

C E

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RMC-M4502E

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Prima di iniziare ad usare l’apparecchio leggere attentamente le istruzioni. L’uso corretto

dell’apparecchio ne prolunga notevolmente la durata.

Misure di sicurezza e istruzioni contenuti in questo manuale non coprono tutte le situazioni

che possono emergere nel processo d’utilizzo dell’apparecchio. Usando l’apparecchio l’utente

deve agire con ragionevolezza, essere cauto e attento.

MISURE DI SICUREZZA

•

Il produttore non è responsabile di danni, causati da mancato rispetto

delle norme di sicurezza e delle norme del funzionamento del

prodotto.

•

Questo apparecchio rappresenta l’apparecchio multifunzionale per

la cottura del cibo in casa e può essere usato nei appartamenti, nelle

case di villaggio, nelle stanze d’albergo, locali di servizio dei negozi,

dei ufci o negli altri condizioni simili d’uso non industriale. L’uso

industriale o qualsiasi altro uso non adeguato dell’apparecchio sarà

considerata violazione del coretto utilizzo del prodotto. In questo

caso il prodotto non è responsabile delle conseguenze possibili.

•

Prima di attaccare l’apparecchio alla rete elettrica controllate che

la sua tensione concorda con la tensione nominale dell’apparecchio

(consulta le caratteristiche tecniche o la tabellina di fabbrica del

prodotto).

•

Usate la prolunga con la potenza appropriata alla potenza

dell’apparecchio; assenza di conformità dei parametri può portare

al corto circuito o all’incendio del cavo.

•

Attaccate l’apparecchio solo alle prese dotati di messa a terra; questo

è requisito necessario protezione dalla scossa elettrica. Usando la

prolunga, assicuratevi, che sia dotato di messa a terra.

ATTENZIONE! Durante il tempo di funzionamento

dell’apparecchio del suo corpo, il recipiente e i dettagli

metallici si scaldano! State attento! Usate le presine. Per

evitare la scottatura del vapore caldo non sporgetevi sopra

l’apparecchio mentre aprite il coperchio.

•

Staccate l’apparecchio dalla presa elettrica dopo l’uso e anche durante

la sua pulizia o trasporto. Rimuovete il cavo elettrico con le mani

asciutte, tenendolo per la spina, non per il cavo.

•

Non tirate il cavo d’alimentazione elettrica nelle porte o vicino al

sorso di calore. Controllate che, il cavo elettrico non sia storto o piegato,

non tocchi gli angoli appuntiti e con i bordi dei mobili.

RICORDATE: danno occasionale del cavo d’alimentazione

elettrica può portare al danneggiamento, che non corrispondono

alle condizioni di garanzia e anche alla scossa elettrica. Il cavo

danneggiato necessità di sostituzione urgente nel centro di

assistenza.

•

Non posizionate l’apparecchio sulla supercie morbida, non copritelo

durante il suo tempo del funzionamento — questo piò portare

all’surriscaldamento e alla rottura dell’dispositivo.

•

Vietato l’uso dell’apparecchio all’area aperta — penetrazione

dell’umidità o degli oggetti estranei dentro il corpo dell’apparecchio

può portare al suo danneggiamento.

•

Prima di pulire l’apparecchio assicuratevi, che sia staccato dalla rete

elettrica ed è completamente raffreddato. Seguite rigorosamente le

istruzioni per pulizia dell’apparecchio.

VIETATO immergere il corpo dell’apparecchio nell’acqua o

posizionarlo sotto getto d’acqua!

•

I bambini all’età di 8 anni e superiore, e anche alle persone con ridotte

capacità siche, sensoriali e mentali o con mancanza dell’esperienza

o conoscenza, possono usare l’apparecchio solo sotto sorveglianza

e/o in caso, se sono istruiti relativamente l’uso sicuro dell’apparecchio

e comprendono i pericoli, legati al suo uso. I bambini non devono

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giocare con l’apparecchio. Tenete l’apparecchio il suo cavo elettrico

fuori di portata dei bambini inferiore di 8 anni d’età. La pulizia e

manutenzione dell’apparecchio non devono essere eseguiti dai

bambini senza sorveglianza degli adulti.

•

Il materiale di confezionamento (la pellicola, il poliuretano etc.) può

essere pericoloso per i bambini. Pericolo di soffocamento! Conservatelo

fuori di portata dei bambini.

•

Vietato riparare autonomamente e cambiare la sua costruzione. La

riparazione deve essere eseguita esclusivamente da specialista di

centro d’assistenza autorizzato. Il lavoro eseguito non professionalmente

può portare alla rottura dell’apparecchio, alla ferita al danneggiamento

delle proprietà.

ATTENZIONE! Vietato l’uso dell’apparecchio con qualsiasi

malfunzionamento!

Caratteristiche tecniche

Modello .....................................................................................................................................RMC-M4502E

Potenza ......................................................................................................................................860-1000 W

Tensione dall’imentazione ....................................................................................220-240 V, 50/60 Hz

Volume della pentola ..............................................................................................................................5 l

Protezione dalla scossa elettrica...................................................................................................classe I

Rivestimento del recipiente ..............................................................................antiaderente ceramico

Valvola a vapore ......................................................................................................................... staccabile

Display LCD ................................................................................................................................ monocromo

Memoria interna ........................................................................................................................... presente

Riscaldamento 3D ......................................................................................................................... presente

Programmi

1. STEAM — VEGETABLES (COTTURA AL VAPORE — VERDURE)

2. STEAM — FISH (COTTURA AL VAPORE — PESCE)

3. STEAM — MEAT (COTTURA AL VAPORE — CARNE)

4. FRY — VEGETABLES (COTTURA IN PADELLA — VERDURE)

5. FRY — FISH (COTTURA IN PADELLA — PESCE)

6. FRY — MEAT (COTTURA IN PADELLA — CARNE)

7. STEW — VEGETABLES (BRASATURA — VERDURE)

8. STEW — FISH (BRASATURA — PESCE)

9. STEW — MEAT (BRASATURA — CARNE)

10. COOK — QUICK COOK (COTTURA RAPIDA)

11. COOK — PILAF (BOLLITURA — RISOTTO)

12. COOK — OATMEAL (BOLLITURA — PAPPA AL LATTE)

13. PASTA (PASTA)

14. SOUP (MINESTRE)

15. CAKE (PRODOTTI DA FORNO)

16. MULTI-COOK

Funzioni

Partenza differita ................................................................................................. no a 24 ore, 2 timers

Tenuta in caldo (scaldavivande) ........................................................................................ no a 24 ore

Riscaldamento dei piatti pronti ......................................................................................... no a 24 ore

Disattivazione anticipata della tenuta in caldo .....................................................................presente

Memorizzazione dell’ultimo tempo di cottura ....................................................................... presente

Contenuto della confezione

Multicooker con pentola multicottura installata ...........................................................................1 pz.

Contenitore per cottura a vapore ....................................................................................................... 1 pz.

Pinza per la pentola ............................................................................................................................... 1 pz.

Contenitore graduato.............................................................................................................................1 pz.

Mestolo ...................................................................................................................................................... 1 pz.

Cucchiaio piano .......................................................................................................................................1 pz.

Supporto per mestolo/cucchiaio ........................................................................................................ 1 pz.

Cavo elettrico ........................................................................................................................................... 1 pz.

Libro ricette ..............................................................................................................................................1 pz.

Manuale d’uso .......................................................................................................................................... 1 pz.

Libretto di servizio .................................................................................................................................1 pz.

Il produttore ha il diritto di apportare modiche nel progetto, disegno, com ponenti, caratteristiche

tecniche del prodotto, nel corso del miglioramento del prodotto, senza preavviso di tali modiche.

Composizione del Multicooker (schema

A1

, p. 4)

1. Coperchio con valvola a vapore staccabile

2. Coperchio interno

3. Pentola estraibile

4. Pannello di comando con display LCD

5. Cucchiaio piano

6. Bicchiere graduato

7. Contenitore per cottura a vapore

8. Mestolo

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9. Cavo elettrico

10. Pinza per l’estrazione della pentola

11. Supporto per mestolo/cucchiaio

Pannello di controllo (schema

A2

, p. 5)

1.

“Cooking time” (“Tempo di cottura”) — l’impostazione dell’ora corrente, del tempo di cottura

e della partenza differita

2.

“Hour/Min” (“Ore/Minuti”) —selezione ore/minuti per l’impostazione dell’ora corrente, del

tempo di cottura e della partenza differita

3. “Preset” (“Partenza differita”) — inserimento partenza differita; selezionare uno dei due

timer per la partenza posticipata

4.

“Cancel/Reheat” (“Cancella/Riscaldamento”) — attivazione/deattivazione della funzioni

di riscaldamento e cancellazione di tutti programmi ed impostazioni, escluso le

impostazioni dell’ora cor rente

5. “Menu” — la scelta del programma di cottura

6. “Cook” (“Tipo di cottura”) — scelta del modo di cottura nel programma “COOK”

7. “Product” (“Tipo di prodotto”) — la scelta del tipo di alimento da cucinare nei pro grammi

“STEAM”, “FRY”, “STEW”

8. “t°C / Keep Warm ON/OFF” (“Temperatura / Tenuta in caldo ON/OFF”) — modica della

temperatura di cottura nel programma “MULTI-COOK”, disattivazione manuale del regime

di tenuta in caldo

9.

“Start” — avvio del programma di cottura selezionato, attivazione veloce del regime

“COOK — QUICK COOK“

La costruzione di display (schema

A3

, p. 5)

A. L’indicatore del programma di cottura scelto

B. L’indicatore dell’ora corrente

C. L’indicatore del tempo di cottura

D. L’indicatore del timer (1 oppure 2) di partenza differita

E. L’indicatore del tipo di prodotto nei programmi “STEAM”, “FRY”, “STEW”

F. L’indicatore del modo di cottura nel programma “COOK”

G. L’indicatore della temperatura di cottura nel programma “MULTI-COOK”

I. PRIMA DEL PRIMO COLLEGAMENTO

Estrarre con cautela il prodotto e la dotazione dal cartone. Rimuovere tutti i materiali da

imballaggio.

Non rimuovere in alcun modo le etichette di avvertimento e/o di informazione e la targhetta

con la matricola del prodotto.

Pulire il corpo del dispositivo con un panno umido. Lavare la pentole multicottura/recipiente

con acqua tiepida e sapone. Asciugare accuratamente. Al primo utilizzo del prodotto è possibile

percepire odore estraneo non deovuto a difetti nell’apparecchio. In questo caso pulire l’apparecchio.

Dopo il trasporto o lo stoccaggio del prodotto a basse temperature è necessario lasciare

l’apparecchio a temperatura ambiente per almeno due ore prima dell’accensione.

I I. UTILIZZO DELLA PENTOLA MULTIFUNZIONALE

Prima della prima messa in funzione

Posizionare l’apparecchio su una supercie solida, piana e orizzontale in modo che la fuoriuscita

del vapore dalla valvola non possa danneggiare la carta da parati, i rivestimenti decorativi,

dispositivi elettronici ed altri oggetti o materiali che potrebbero essere colpiti dall’alta umidità

e temperatura. Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che le parti interne visibili non siano

danneggiate, scheggiate o che abbiano altri difetti. Tra la pentola multicottura e l’elemento

riscaldante non devono esserci oggetti estranei.

Regolazione orologio

1. Collegare l’apparecchio alla rete elettrica. Schiacciate e tenete premuto il tasto “Preset” per

3 secondi, sullo schermo comincerà a lampeggiare l’indicatore dei minuti del tempo corrente.

2. Premendo il pulsante “Cooking time” impostare il valore dei minuti. Se tenete premuto il

tasto per più di 3 secondi, comincia cambiamento del tempo accelerato. Al termine

dell’impostazione dei minuti premete il tasto “Hour/Min”, sullo schermo comincerà a

lampeggiare l’indicatore delle ore.

3. Premendo il tasto “Cooking Time” impostate il valore delle ore. Passo d’impostazione è 1 ora.

Se tenete premuto il tasto per più di 3 secondi, comincia cambiamento del tempo accelerato.

4.

Al termine della regolazione premere il pulsante “Cancel/Reheat” per salvare le

impostazioni, oppure attendere qualche secondo nchè l’indicatore dell’orologio non

smette di lampeggiare.

L’impostazione del tempo di cottura

Nel MULTICOOKER REDMOND RMC-M4502E è possibile impostare il tempo di cottura per ogni

programma. Il passo di variazione e l’intervallo di tempo dipendono dal programma scelto.

1.

Dopo la scelta del programma di cottura premere il pulsante “Hour/Min”, l’indicatore dei minuti

inzia a lampeggiare. Premendo il pulsante “Coo king time” cambiare il valore dei minuti. Se

tenete premuto il tasto per più di 3 secondi, comincia cambiamento del tempo accelerato.

2. Premere il pulsante “Hour/Min”, l’indicatore dell’orologio inizia alampeggiare. Premendo

il pulsante “Coo king time” cambiare il valore dei ore. Se tenete premuto il tasto per più

di 3 secondi, comincia cambiamento del tempo accelerato.

3. Se è necessario impostare il tempo di cottura meno di un ora in regime d’impostazione

delle ore premete successivemente il tasto “Cooking Time” nché dallo schermo non

sparisce l’indicatore delle ore. Premete il tasto “Hour/Min”, l’indicatore dei minuti comincerà

a lampeggiare. Premendo successivamente il tasto “Cooking Time” impostate il valore

necessario dei minuti.

4.

Per cancellare le impostazioni eseguite premete il tasto “Cancel/Reheat” (dopo di che

sarà necessario impostare tutto il programma di cottura di nuovo).

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Cambiando manualmente il programma automatico l’apparecchio subito imposta il tempo

minimo di cottura!

Il Multiccoker eè dotato di memoria interna indipendente dall’alimentazione elettrica. In caso

di temporanea interruzione dell’energia energia elettrica tutte impostazioni effettuate, incluso

le impostazioni di partenza differita, sarranno mantenute.

Funzione Preset (partenza differita)

La funzione permetta di stabilire l’orario esatto in cui il programma di cottura deve iniziare. E’

possibile rinviare il programma di cottura da 10 minuti no a 24 ore con scatti di 10 minuti.

L’apparecchio è dotato di due timer indipendenti, che permettono di memorizzare il tempo,

per il quale più frequentamene viene cucinato il cibo.

Impostazione del timer:

1. Premendo il tasto “Menu”, selezionate il programma di cottura automatico.

2. Premendo il tasto “Preset” selezionate la casella di memoria Preset 1 o Preset 2.

3.

Premendo il tasto “Hour/Min” attivate il regime d’impostazione delle ore sul timer,

l’indicatore delle ore comincerà a lampeggiare.

4.

Premendo il tasto “Cooking Time”, impostate il valore necessario delle ore. Passo

d’impostazione è di 1 ora.

5. Premendo il tasto “Hour/Min” attivate il regime d’impostazione delle minuti sul timer,

l’indicatore dei minuti comincerà a lampeggiare.

6.

Premendo il tasto “Cooking Time”, impostate il valore necessario dei minuti. Passo di

cambiamento è 10 minuti.

7. Al termine d’impostazione del tempo premete il tasto “Start”. Indicatori dei tasti “Start”,

“Cancel/Reheat” e “Preset” si illumineranno. Sullo schermo sarà visualizzato il tempo di

ne di cottura del piatto.

Impostando il timer di partenza posticipata è necessario considerare, che il conto del tempo nei

programmi, previsti di regolazione del tempo di cottura, parte soltanto dopo che l’apparecchio

raggiunge la temperatura impostata.

Funzione “Keep warm” (mantenimento della tempera tura di piatti pronti/

autoriscaldamento)

Si attiva automaticamente nel regime d’attesa insieme con inizio di programma di cottura selezionato

e al suo termine mantiene la temperatura del piatto pronto a 70-75°С per 24 ore. Attivando la

tenuta in caldo, l’indicatore del tasto “Cancel/Reheat” è illuminato, al termine di programma di

cottura sullo shermo si visualizza il conteggio del tempo di funzionamento in questo regime.

Per disattivare l’autoriscaldamento premere il pulsante “Cancel/Reheat” e l’indicatore del

pulsante si spegnerà.

In caso di cottura dei piatti nel programma “MULTI-COOK” con la temperatura non superiore

di 80°С la funzione di tenuta in caldo sarà disattivata.

La funzione di disattivazione di tenuta in caldo

Potete disattivare l’attivazione automatica della tenuta in caldo subito dopo la partenza di

qualsiasi programma. Per farlo dopo la selezione del programma di cottura (dopo premere il

tasto “Start”) schiacciate e tenete premuto per 3 secondi il tasto “t°C / Keep Warm ON/OFF”.

L’indicatore del tasto “Cancel/Reheat” si spegnerà. Schiacciando di nuovo e tenendo premuto

per 3 secondi il tasto “t°C / Keep Warm ON/OFF” si attiva di nuovo la temuta in caldo automatica.

L’indicatore del tasto “Cancel/Reheat” si illuminerà. Questa funzione funziona anche usando la

partenza posticipata.

Funzione Reheat (riscaldamento dei piatti)

La pentola multifunzionale REDMOND RMC-M4502Е può essere usata per riscaldare i piatti

freddi. Per farlo è sufciente mettere il piatto nel recipiente, inserirlo nella pentola

multifunzionale, chiudere il coperchio, premere il tasto “Cancel/Reheat” no a sentire il segnale

acustico. Fra qualche tempo il piatto sarà riscaldato no a 70-75°С e sarà mantenuto caldo

per 24 ore. Premendo di nuovo il tasto “Cancel/Reheat” disattivate il riscaldamento.

Funzionamento generale dei programmi automatici

1. Preparare (misurare) gli ingredienti necessari.

2.

Versare gli ingredienti nella pentola multicottura in conformemente al program ma di

cottura e inserilrla nell’apparecchio. Vericare che i tutti ingredienti, incluso il liquido, sia

al di sotto del valore massimo riportato sulla scala interna della pentola. Assicurarsi che

la pentola sia correttamente installate e perfettamente a contatto con l’elemento

riscaldante.

3. Chiudere il coperchio e collegare l’alimentazione elettrica.

4. Premere il pulsante “Menu”, scegliere il programma di cottura adeguato (sullo schermo

si illumina l’indicatore di programma appropriata).

5.

Se nel programma è prevista la scelta del prodotto, selezionare il subpro gramma relativo

tramite il pulsante “Product” (funzione disponibile nei programmi “STEW”, “STEAM”, “FRY”

per il programma “COOK” premere il tasto “Cook”). Per ogni subprogramma, il tempo di

cottura stabilito di default,viene visualizzato sul display.

6. Il tempo di cottura stabilito di default può essere comunque modicato.

7. In caso di necessità impostare il tempo di partenza differita. La funzione “Preset” non è

disponibile nei programmi “FRY” e “PASTA.

8.

Per attivare il programma di cottura premere il pulsante “Start”, si illumineranno gli

indicatori dei tasti “Start” e “Cancel/Reheat”. il programma di cottura inizia ed il conto alla

rovescia del tempo di cottura viene visualizzato sul display.

9.

Al termine del programma di cottura sareta avvertiti da un segnale acustico. L’apparecchio

passa in regime di autoriscaldamento (l’indi catore del pulsante “Cancel/Reheat” si

accende).

10.

Per cancellare il programma impostato, interrompere il processo di cot tura oppure

l’autoriscaldamento, premere il pulsante “Cancel/Reheat”.

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Nel programma “STEAM“ il conto alla rovescia comincia dopo l’ebollizione dell’acqua e il

raggiungimento della densità del vapore sufciente nel recipiente; nei programmi “MULTI-COOK“,

“FRY“ dopo il raggiungimento dell’apparecchio del regime lavorativo; nel programma “PASTA“

dopo l’ebollizione dell’acqua nel recipiente, l’inserimento degli ingredienti e lo schiacciamento

di nuovo del tasto “Start”.

L’apparecchio memorizza l’ultimo cambiamento del tempo di cottura e lo visualizza sullo schermo.

Per tornare agli impostazioni di fabbrica, prima di selezionare il programma, schiacciate e tenete

premuto il tasto “Hour/Min” no a segnale acustico (circa 3 secondi).

Programma “MULTI-COOK”

Questo programma è destinato alla preparazione di qualsiasi piatto di vostra scelta, impostando

i parametri di temperatura e tempo di cottura desiderati. Grazie alla versatilità del programma

“MULTI-COOK”, il Multicooker RMC-M4502E può sostituire molti appa recchi da cucina e permette

di preparare praticamente ogni ricetta. E’ possibile saelezionare il tempo di cottura impostato

di default a seconda degli ingrdienti (ortaggi, pesce, carne). La temperatura di cottura di default

è 160°С.

L’intervallo di regolazione manuale del tempo va da 5 minuti a 12 ore con scatti di 1 minuto

per tempi per tempi da 5 minuti a 1 ora; 5 minuti per tempi da 1 a 12 ore.

L’intervallo di regolazione manuale della temperatura (attivabile premendo il pulsante “t°C /

Keep Warm ON/OFF”) va da 35°С a 160°С con scatti di 5°С.

In programma “MULTI-COOK” consente la preparazione di una vasta gamma di piatti.

Consigliamo di utilizzare il libro ricette fornito con il prodotto, scritto dai nostri cuochi

professionisti oppure consultate la tabella riassuntiva a sulle temperature consigliate per la

cottura dei vari piatti.

Programma “STEAM”

Raccomandato per la cottura a vapore di ortaggi, carne, pesce, piatti dietetici e vegetariani, piatti

per i bambini. Il tempo di cottura prestabilito è di 15 minuti. Il tempo di cottura predenito

dipende dal tipo di prodotto scelto: “VEGETABLES” — 10 minuti, “FISH” — 15 minuti, “MEAT” — 40

minuti. L’intervallo di regolazione del tempo di cottura va da 5 minuti a 1 ora con scatti di 1

minuto.

Per la cottura con questo programma utilizzare il contenitore speciale (fornito nella

confezione):

1. Versa nella pentola 600-1000 ml d’acqua. Installare nella pentola il contenitore per la

cottura a vapore.

2.

Misurare e prepara i prodotti secondo la ricetta, collocarli uniformemen te nel contenitore

e inserire la pentola con il contenitore per la cottura a vapore nell’apparecchio. Vericare

che la pentola sia a contatto con l’elemento riscaldante.

3.

Seguire le indicazioni dai punti 3 a 10 nella sezione “Funzionamento generale dei

programmi automatici”.

Programma “FRY”

Raccomandato per la frittura di ortaggi, carne, pesce, frutti di mare, prodotti semilavorati ecc.

Il tempo di cottura prestabilito dipende dal tipo di prodotto scelto: “VEGETABLES” — 10 minuti,

“FISH” — 15 minuti, “MEAT” — 40 minuti. E’ possibile regolare ma nualmente il tempo di cottura

da 5 minuti no a 1 ora con scatti di 1 minuto. E’ possibile friggere i prodotti con il coperchio

dell’ap parecchio aperto.

Programma “STEW”

Raccomandato per la stufatura di ortaggi, carne, pesce, frutti di mare ed anche per la

preparazione di gelatina e di altri piatti che richiedono lunghi tempi di cottura. Il tempo

di cottura predefinito è di 1 ora. Il tempo di cottura predefinito dipende dal tipo di prodotto

scelto: “VEGETABLES” — 20 minuti, “FISH” — 35 minuti, “MEAT” — 1 ora. E’ possibile regolare

ma nualmente il tempo di cottura da 10 minuti fino a 12 ore con scatti di 5 minuti.

Programma “COOK”

Raccomandato per la cottura di riso, grano saraceno e altri cereali. Il tempo di cottura prestabilito

dipende dal subprogramma scelto (“QUICK COOK” — 25 minuti, “PILAF” — 1 ora, “OATMEAL” — 10

minuti). E’ possibile regolare ma nualmente il tempo di cottura da 5 minuti no a 1ora e 30

minuti con scatti di 1 minuto per i programmi “QUICK COOK” e “OATME AL”, da 30 minuti no a

2 ore con scatti di 5 minuti per il programma “PILAF”.

In caso di cottura di pappe al latte usare latte pasterizzato a basso contenuto di grassi. Per

evitare l’evaporazione del latte ed ottenere il risultato ne cessario si raccomanda prima di

eseguire le seguenti operazioni prima della cottura:

• Lavare accuratamente i cereali (riso, grano saraceno, miglio e etc), nchè l’acqua non

sarà pulita;

• Prima della cottura imburrare la pentola multicottura;

•

Rispettare attentamente le proporzioni, misurando gli ingredienti se condo le indicazioni

del libro di ricette; ridurre oppure aumentare la quantità di ingredienti seguendo sempre

le proporzioni;

• In caso d’uso di latte intero diluirlo con acqua nella proporzione di 1:1.

Le proprietà del latte e dei i cereali possono variare a seconda del luogo di origine, ciò a volte

può inuire sui risultati di cottura.

Se il risultato desiderato non e’ stato ottenuto utilizzando il programma “COOK”, utilizzare

il programma universale “MULTI-COOK”. La temperatura ottimale di cottura della pappa a

latte è di 100°С. Selezionare la quantità di ingredienti ed il tempo di cottura a seconda

della ricetta.

Programma “PASTA”

Raccomanda per la cottura di pasta, uova e salsiccie. Il tempo di cottura predenito è di 8

minuti. E’ possibile regolare ma nualmente il tempo di cottura da 2 no a 20 minuti con scatti

di 1 minuto. Dopo la messa in funzione del programma attendere il segnale acustico che

segnala che l’acqua è arrivata a bollore, versare gli ingredienti, chiudere il coperchio e premere

40

il pulsante “Start”. Il conto alla rovescia del tempo di cottura inizia. La funzione “Time delay”

in questo programma non è disponibile.

In caso di cottura di alcuni piatti (ad esesmpio pasta) si forma della schiuma. Per evitare che

la schiuma coli fuori dalla pentola si può cucinare con il coperchio aperto.

Programma “SOUP”

Raccomanda per la cottura di zuppe, minestre, brodi ma anche per le frutte cotte con sciroppo

e diverse bevande. Il tempo di cottura predenito è di 1 ora. E’ possibile regolare ma nualmente

il tempo di cottura da 10 minuti no a 8 ore con scatti di 5 minuti.

Programma “CAKE”

Raccomanda per la cottura di prodotti da forno (torte, biscotti, pasticci). Il tempo di cottura

predenito è di 1 ora. E’ possibile regolare ma nualmente il tempo di cottura da 30 minuti no

a 4 ore con scatti di 5 minuti.

III. FUNZIONI ULTERIORI

• La fase di riposo della pasta

• La panicazione del pane

• La preparazione fondute

• La preparazione di yogourt

• La frittura profonda

• Il riscaldamento di prodotti per bambini

• La pastorizzazione di prodotti liquidi

• La sterilizzazione di stoviglie e di oggetti

di igiene personale

I V. CONSIGLI D’USO

Errori di cottura e i suoi rimedi

Nella tabella presentata di sotto sono riassunti gli sbagli tipici, ammessi durante la cottura

del cibo nella pentola multifunzionale, riguardati i suoi possibili rimedi.

IL PIATTO NON È COTTO COMPLETAMENTE

Possibili motivi Rimedi

Avete dimenticato di chiudere il coperchio

dell’apparecchio o non lo avete chiuso bene, perciò

la temperatura di cottura non era sufcientemente

alta

Non aprite il coperchio durante la cottura della pentola

multifunzionale senza bisogno.

Chiudete il coperchio no a click. Assicuratevi, che niente

non fastidisce alla buona chiusura del coperchio

dell’apparecchio e la gomma di guarnizione sul coperchio

interno non è deformata

Il recipiente e la resistenza non sono a stretto

contatto, perciò la temperatura di cottura era

sufcientemente alta

Il recipiente deve essere impostato nel corpo

dell’apparecchio dritto, a stretto contatto del fondo con il

disco di riscaldamento.

Assicuratevi, che nella camera lavorativa della pentola

multifunzionale non sono presenti gli oggetti estranei. Non

ammettete che il disco di riscaldamento si sporca

La selezione sbagliata degli ingredienti del piatto.

Gli ingredienti non sono adatti per la cottura con il

metodo di cottura selezionato da voi o avete scelto

il programma di cottura sbagliato.

Gli ingredienti sono tagliati troppo grossolanamente,

violati gli proporzioni d’inserimento delle pietanze.

Avete impostato sbagliatamene il tempo di cottura

(non avete calcolato bene).

La variazione della ricetta da voi selezionata non è

adatta per la cottura in questa pentola

È desiderabile usare le ricette approvate (adattate per

questo modello dell’apparecchio). Usate le ricette

veramente dabili.

La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le

proporzioni d’inserimento, la selezione del programma e il

tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta

selezionata

Con la cottura di cottura al vapore: la quantità d’acqua

nel recipiente è insufciente, per fornire la densità

del vapore sufciente

Versate l’acqua nel recipiente rigorosamente di volume

raccomandato. Se avete dubbi, controllate il livello d’acqua

durante il processo di cottura

Durante frittura

Avete versato troppo olio

vegetale nel recipiente

Con la frittura normale è sufciente, che l’olio copre il fondo

del recipiente ad un strato sottile.

Con la frittura nell’olio seguite le istruzioni della ricetta

corrispondente

Eccesso dell’umidità nel recipiente

Non chiudete il coperchio della pentola multifunzionale con

la frittura, se non è stato indicato nella ricetta. I cibi surgelati

prima della frittura obbligatoriamente scongelate e scolate

Con la bollitura nell’acqua: evaporizzazione del brodo

con la cottura dei cibi con livello di acidità elevata

Alcuni cibi necessitano di elaborazione prima della cottura:

lavaggio, so frittura etc. Seguite le raccomandazioni della

ricetta da voi sezionata

Con la cottura

(l’impasto non

è cotto)

Durante il processo di lievitazione

dell’impasto si è attaccato al

coperchio interno e ha chiuso la

valvola d’uscita di vapore

Inserite l’impasto nel recipiente in quantità minore

Avete inserito nel recipiente

troppo l’impasto

Rimuovete i prodotti da forno, girateli e riposizionate nel

recipiente, dopo di che continuate la cottura.

Successivamente con la cottura inserite nel recipiente

l’impasto in quantità minore

IL CIBO È TROPPO COTTO

Avete sbagliato nella selezione del tipo

di pietanza o con l’impostazione (nel

calcolo) del tempo di cottura.

Esageratamente piccole dimensioni

degli ingredienti

Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello

d’apparecchio). La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le

proporzioni d’inserimento, la selezione del programma e il tempo di

cottura devono corrispondere alla ricetta selezionata

Dopo la cottura il piatto pronto rimasto

troppo tempo con la tenuta in caldo

attivata

L’uso prolungato della funzione di tenuta in caldo non è raccomandato.

Se nel vostro modello della pentola multifunzionale è fornito di

disattivazione anticipata di questa funzione, voi potete usare questa

possibilità

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DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE

Con la cottura della pappa al latte

fuoriesce

La qualità e le capacità del latte possono dipendere dal luogo e le

condizioni di produzione. Vi raccomandiamo usare solo il latte ultra

pastorizzato parzialmente scremato di 2,5% di grassi. Se è necessario

il latte si può diluire con l’acqua potabile

Gli ingredienti prima di cottura non sono

stati elaborati o sono stati elaborarti in

modo sbagliato in modo sbagliato (lavati

male etc.).

Non sono state rispettate le proporzioni

degli ingredienti o il tipo di pietanza è

stato scelto sbagliatamene il tipo di

pietanza

Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello

d’apparecchio). La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, le

proporzioni d’inserimento, la selezione del programma e il tempo di

cottura devono corrispondere alla ricetta selezionata.

I cereali interi, la carne, il pesce e i frutti di mare lavate bene no ad

ottenere l’acqua di lavaggio limpida

Se l’alimento general schiuma

Raccomandiamo di lavarlo accuratamente, rimuovere la valvola o

cuocere con il coperchio aperto

IL PIATTO ADERISCE

Il recipiente e stato pulito male dopo la cottura

del cibo precedente.

In rivestimento antiaderente del recipiente è

danneggiato

Prima di cominciare la cottura, assicuratevi, che il recipiente

è lavato bene e il rivestimento antiaderente non è danneggiato

Il volume totale del prodotto inserito è inferiore

di quello raccomandato nella ricetta

Rivolgetevi alla ricetta approvata (adattata per questo modello

d’apparecchio)

Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo

Diminuite il tempo di cottura o seguite le indicazioni della

ricetta, adattata per questo modello d’apparecchio

Con la frittura: avete dimenticato di versare l’olio

nel recipiente, non avete mescolato o avete girato

troppo tardi le pietanze che cucinate

Con la frittura normale versate nel recipiente un po’ di olio

vegetale in modo tale, che copre il fondo del recipiente con

lo strato sottile. Per la cottura omogenea i cibi nel recipiente

periodicamente vanno mescolate o girate fra un tempo

denito

Con la brasatura: nel recipiente manca l’umidità

Aggiungete nel recipiente un po’ di liquido. Durante il tempo

di cottura non aprite il coperchio della pentola multifunzionale

senza bisogno

Con la cottura: nel recipiente il livello d’umidita è

troppo bassa (non sono seguite le proporzioni degli

ingredienti)

Seguite le proporzioni giuste del liquido e degli ingredienti

solidi

Con i prodotti da forno: non avete imburrate la

supercie interna del recipiente prima di cottura

Prima di inserire l’impasto imburrate il fondo e i lati del

recipiente con burro o oliate con l’olio vegetale (non versate

il burro nel recipiente!)

IL PRODOTTO LA FORMA DI TAGLIO

Avete mescolato troppo spesso il cibo nel

recipiente

Con la frittura normale mescolate il piatto non più spesso di ogni

5-7 minuti

Avete impostato il tempo di cottura troppo

lungo.

Diminuite il tempo di cottura o seguite gli indicazioni della ricetta,

adattate per questo modello dell’apparecchio

IL PRODOTTO DA FORNO RIMASTO UMIDO

Sono stati usati gli ingredienti non adatti,

che forniscono eccesso dell’umidità (le

verdure succose o frutti, i frutti di bosco

surgelati, la panna etc.)

Selezionate gli ingredienti secondo la ricetta del prodotto da forno.

Cercate non selezionare come l’ingrediente le pietanze che contengono,

troppa umidità o usateli possibilmente nelle quantità minime

Avete tenuto il prodotto a forno pronto nella

pentola multifunzionale chiusa

Cercate di rimuovere il prodotto da forno dalla pentola

multifunzionale subito dopo la cottura. Se è necessario

potete lasciare il prodotto nella pentola multifunzionale per un

breve periodo con la tenuta in caldo attivata

IL PRODOTTO DA FORNO NON SI LIEVITA

Le uova con lo zucchero non sono state sbattute

Rivolgetevi alla ricetta approvata

(adattata per questo modello

d’apparecchio). La selezione degli

ingredienti, il metodo di taglio, le

proporzioni d’inserimento, la selezione

del programma e il tempo di cottura

devono corrispondere alla ricetta

selezionata

L’impasto e rimasto lievitato troppo a lungo

Non avete setacciato la farina o avete impostato male l’impasto

State ammessi gli errori con inserimento degli ingredienti

La ricetta selezionata da voi non è adatta per la cottura in questo modello

della pentola multifunzionale

Alcuni modelli delle pentole multifunzionali REDMOND nei programmi “STEW” e “SOUP” con

la mancanza del liquido si attiva la sistema della protezione dal surriscaldamento

dell’apparecchio. In questo caso il programma di cottura si arresta e la pentola multifunzionale

nel regime della tenuta in caldo.

Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)

Programmi

Recommendations

for use

Default time

Time range /

setting interval

Preset, hour

Preheating stage

Keep warm

STEAM

VEGETABLES

La cottura a vapore di verdure

0:10

0:05— 1:00/1 min

24 + +MEAT

La cottura a vapore di carne,

manty

0:40

FISH La cottura a vapore di pesce 0:15

FRY

VEGETABLES La frittura di verdure 0:10

0:05— 1:00/1 min

– + +MEAT La frittura di carne 0:40

FISH La frittura di pesce 0:15

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Programmi

Recommendations

for use

Default time

Time range /

setting interval

Preset, hour

Preheating stage

Keep warm

STEW

VEGETABLES Stufatura di verdure 0:20

0:10— 0:12/5 min

24 - +

MEAT Stufatura di carne 1:00

FISH Stufatura di pesce 0:35

MULTI-COOK

Cottura di diversi piatti su

impostazioni di temperatura

e tempo manuali. L’intervallo

di regolazione manuale della

temperatura va da 35°С a

160°С con scatti di 5°С

0:10

0:05— 1:00/1 min

1:00 — 12:00/5

min

24 - +

PASTA

Cottura di pasta, salsicce e uova

0:08

0:02— 0:20/1 min

– + +

COOK

QUICK COOK

Cottura di riso, grano saraceno

e altri cereali

0:25

0:05— 1:30/1 min

24 – +

PILAF Cottura di pilaf (risotto) 1:00

0:30— 2:00/5 min

24 – +

OATMEAL

Cottura di pappe al latte e

bollitura ortaggi

0:10

0:05— 1:30/1 min

24 – +

SOUP Cottura di zuppe e minestre 1:00

0:10— 8:00 / 5

min

24 – +

CAKE

Cottura dei cupcake, del pan

di spagna, dei pasticci, delle

torte di pasta lievitata e della

pasta sfoglia

1:00

0:30— 4:00 / 5

min

24 – +

Il tempo di cottura al vapore di vari cibi

# Pietanza

Peso, g/ Quantità,

pz.

Capacità

d’acqua, ml

Tempo di

cottura, min

1 Filetto di carne suina / manzo (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20

2 Filetto agnello (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20

3 Filetto di pollo (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 15

4 Polpettine/polpette

180 (6 pezzi) / 450

(3 pezzi)

500 20/30

# Pietanza

Peso, g/ Quantità,

pz.

Capacità

d’acqua, ml

Tempo di

cottura, min

5 Pesce (letto) 500 500 15

6 Frutti di mare (surgelati) 500 500 5

7 Patate (tagliate in 4 parti) 500 500 15

8 Carote (cubetti di 1,5-2 cm) 500 500 20

9 Rape rosse (tagliati in 4 parti) 500 500 30

10 Verdure (surgelati) 500 500 15

11 Uovo di gallina 3

pezzi

500 5

E’ necessario tenere conto che si tratta di raccomandazioni generali. Il tempo reale di cottura

può variare a scenda della qualità del prodotto e dei vostri gusti personali.

Raccomandazioni d’uso dei regimi di temperatura nel programma “MULTI-COOK”

Temperatura

lavorativa, °С

Raccomandazioni d’uso

Temperatura

lavorativa, °С

Raccomandazioni d’uso

35 Impasti, preparazione aceto 100 Preparazione di marmellate

40 Preparazione dello yogurt 105 Preparazione di gelatine di carne

45 Fermenti 110 Sterilizzazione

50 Fermentazione 115 Preparazione di sciroppo di zucchero

55 Preparazione dolci sofci 120 Preparazione dello stinco di maiale

60

Preparazione del te’ verde e baby

food

125 Preparazione della carne brasata

65

Preparazione della carne in

confezione sottovuoto

130 Preprazione di dolci da forno

70 Preparazione punch 135

Riscaldamento di piatti pronto per

l’ottenimento di una supercie croccante

75 Pasterizzazione e te’ bianco 140 Affumicamento

80 Preparazione del vino caldo 145 Preparazione di verdure e pesce al cartoccio

85

Preparazione della ricotta ee di

prodotti che necessitano di tempi

di cottura lunghi

150 Preparazione di carne al cartoccio

90 Preparazione del te’ rosso 155 Preparazione di cibi a pasta lievitante

95 Preparazione di pappe al latte 160 Pollame

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Guarda anche il libro delle ricette in dotazione.

V. PULIZIA E CURA DELL’AP PARECCHIO

Prima di pulire l’aparecchio vericare che sia stato staccato dalla rete elettrica e si sia raffreddato

completamente. Utilizzare un panno morbido e sapone delicato per il lavaggio di stoviglie.

Raccomandiamo di effettuare la pulizia dell’apparecchio subito dopo l’uso.

Per la pulizia è vietato l’uso di spugne abrasive e detergenti aggressivi. Non immergere il

prodotto in acqua o lavarlo sotto l’acqua corrente.

Prima del primo utilizzo oppure per l’eliminazione di odori dopo la cottura raccomandiamo di

far bollire per 15 minuti mezzo limone nel programma “STEAM— FISH”.

La pentola multicottura, il coperchio interno in alluminio e la valvola a vapore vanno lavati

dopo ogni utilizzo. La pentola può esere lavata in lavastoviglie. Dopo il lavaggio asci ugare

tutto accuratamente.

Si consiglia di pulire l’interno del coperchio e della valvola a vapore dopo ogni uso

dell’apparecchio.

Per pulire l’interno del coperchio:

1. Aprire il coperchio dell’apparecchio.

2.

Nella parte inferiore del lato interno del coperchio premere contempora neamente verso

il centro i due fermi di plastica prima di aprirli.

3. Senza fare sforzo, rimuovere il coperchio interno, tirando un po’ verso se stessi e verso

il basso.

4. Pulire la supercie di entrambi coperchi con panno o tovagliolo umido, se necessario,

usare detersivo per piatti.

5. Rimontare in ordine inverso. Inserire il coperchio nelle fessure superiori ed allinearlo

con il coperchio principale. Con un piccolo sforzo, premere i ssatori no a sentire uno

scatto. Il coperchio in terno dovrebbe andare bene in posizione.

La valovola a vapore staccabile e’ installata su coperchio superiore dell’apparecchio. Per la

pulitura di valvola:

1. Diligentemente apra il coperchio di valvola a vapore, tirandolo per sporgenza in su e

per se.

2. Gira antiorario il ssatore su parte inferiore della valvola (in direzione OPEN) enro ne

e lo stacca.

3. Diligentemente stacca la gomma da ssatore. Lava le tutte parti di valvola seguendo le

regole di pulitura.

Attenzione! Per evitare la deformazione di gomma della valcola e’ vietato piegarla e allungarla.

4. Effettua il montaggio in ordine inverso: installa la gomma a ssatore, unisca le calette

di ssatore con le sporgenze su parte interna della valvola e gira il ssatore in senso

orario (in direzione CLOSE). Installa la valvola a vapore in incastro su coperchio

dell’apparecchio da sporgenza da display.

Durante la cottura del cibo puo’ essere il condensato, il quale in questo modello si accumula

in scanalatura speciale su corpo di apparecchio intorno del vaso. Il condensato si puo’ eliminare

leggermente a mezzo di salvietta di cucina.

Prima di conservare l’apparecchio assicurarsi che siano completamente asciutti tutti i componenti.

Conservare l’apparecchio montato in luogo asciutto e ventilato, lontano da dispositivi di

riscaldamento e dalla luce diretta del sole. Durante il trasporto e lo stoccaggio, non esporre

l’apparato alle sollecitazioni meccaniche, che potrebbero danneggiarlo e/o cagionare danni

alla confezione. Conservare l’apparecchio imballato lontano dall’acqua e da altri liquidi.

V I. ACCESSORI AGGIUNTIVI

Acquistare gli accessori aggiuntivi per la pentola multifunzionale REDMOND RMC-M4502E,

sapere delle novità dei prodotti REDMOND è possibile sul sito www.redmond.company o

nei punti vendita dei distributori ufciali.

VII. PRIMA DI CONTAT TARE UN CENTRO DI

ASSISTENZA

Anomalia Eventuali cause Risoluzione

Sul display si

vede una

comunicazione

dell’errore: Е1

– Е4

Errore di sistema, possibile danneggiamento

della scheda di controllo o dell’elemento

riscaldante

Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica,

lasciarlo raffreddare. Chiudere bene il

coperchio, ricollegare l’apparecchio alla rete

elettrica

L’apparecchio

non si accende

Il cavo di alimentazione non è collegato al

dispositivo e/o alla presa elettrica

Assicurarsi che il cavo elettrico rimovibile è

collegato ad un connettore appropriato sul

dispositivo e collegato alla presa

Presa elettrica difettosa

Collegare l’apparecchio ad una presa

funzionante

Mancanza di alimentazione elettrica nella rete

Controllare la tensione nella rete elettrica. Se

manca, si prega di contattare la vostra

organizzazione di servizio locale

Il piatto è cotto

troppo a lungo

Interruzione di alimentazione elettrica (il livello

di tensione è instabile o inferiori al normale)

Vericare la presenza di alimentazione stabile

nella rete elettrica. Se è instabile o inferiore

al normale, si prega di contattare la vostra

organizzazione di servizio locale

Un oggetto estraneo è caduto tra la coppa e

l’elemento riscaldante (polvere, cereali, pezzettini

di cibo)

Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica,

lasciarlo raffreddare. Rimuovere il corpo

estraneo o particelle

La coppa nel corpo dell’apparecchio non è in

posizione allineata

Mettere la ciotola in una posizione regolare

ed allineata

Il disco riscaldante è sporco

Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica,

lasciarlo raffreddare. Pulire il disco riscaldante

44

Anomalia Eventuali cause Risoluzione

Durante la

cottura, il vapore

fuoriesce da

sotto il

coperchio

Connessione

tra la coppa ed

il coperchio

interno della

multicottura

non è ermetica

La coppa nel corpo

dell’apparecchio non è in

posizione allineata

Mettere la ciotola in una posizione regolare

ed allineata

Il coperchio non è chiuso a

tenuta o sotto il coperchio vi

è un oggetto estraneo

Vericare se ci sono oggetti estranei (detriti,

cereali, pezzettini di cibo) tra il coperchio e il

corpo dell’apparecchio e se necessario,

rimuoverli. Chiudere sempre il coperchio della

multicottura no allo scatto

La gomma di tenuta nel

coperchio interno

dell’apparecchio è sporca,

deformata o danneggiata

Vericare lo stato della gomma di tenuta nel

coperchio interno dell’apparecchio. Deve

essere probabilmente sostituita

Nel caso in cui non siate riusciti a eliminare i difetti, si prega di consultare il centro di assistenza

autorizzato.

VIII. OBBLIGHI DI GARANZIA

Questo prodotto è garantito per 2 anni dalla data di acquisto. Durante il periodo di garanzia

il produttore si impegna a riparare, cambiare i dettagli, o cambiare tutto il prodotto per qualsiasi

difetto di fabbrica, provocato da materiale di scarsa qualità o dal montaggio. La garanzia è

valida soltanto nel caso in qui la data dell’acquisto sia confermata dal timbro del negozio e

dalla rma del commesso sul biglietto originale di garanzia. Questa garanzia è riconosciuta

soltanto in caso che il prodotto sia stato usato secondo l’istruzione d’uso, non sia stato riparato,

non sia stato smontato e non sia difettato di conseguenza ad un trattamento sbagliato, e anche

se è stata conservata la contenuto della confezione completa del prodotto. Questa garanzia

non si applica in caso di usura normale del prodotto e dei materiali di consumo (i ltri, lampadine,

rivestimento antiaderente, e gomme etc.).

Il periodo di servizio e il periodo della validità degli obblighi di garanzia si calcolano dal giorno

della vendita o dalla data di produzione del prodotto (nel caso in cui la data della vendita sia

indeterminabile).

Il periodo d’uso dell’apparecchio stabilito dal produttore è 5 anni dal giorno del suo acquisto

a condizione che il funzionamento del prodotto rispetti le condizioni delle seguenti istruzioni

d’uso e gli standard tecnici d’uso.

Smaltimento ecologicamente sicuro (smaltimento di elettrodomestici e di

apparecchi elettronici)

Per smaltire la confezione, le istruzioni e l’apparecchio è necessario seguire i

regolamenti locali inerenti allo smaltimento dei riuti. Fate attenzione

all’ambiente intorno: non smaltite i prodotti come questo con i normali riuti

domestici.

Gli apparecchi usati (vecchi) non devono essere smaltiti con gli altri riuti domestici, devono

essere smaltiti separatamente. I proprietari di vecchi apparecchi sono obbligati portarli nei

punti di raccolta o consegnarli a organizzazioni competenti. In questo modo voi contribuite al

riciclo delle materie prime e alla protezione dell’ambiente evitandone la contaminazione.

Il contrassegno presente su questo apparecchio indica la sua conformità alla direttiva europea

2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici dismessi.

La direttiva deinisce le norme per la raccolta e il riciclaggio di apparecchiature usate, valide

su tutto il territorio dell’Unione Europea.

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