Zanussi ZCV560MW Manuale utente

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Notice d'utilisation 17

IT

Istruzioni per l’uso 33

Herd

Cuisinière

Cucina

ZCV560M

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Indice

Informazioni per la sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33

Descrizione del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36

Preparazione al primo utilizzo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Piano di cottura - Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Piano di cottura - Consigli e suggerimenti utili _ _ _ 37

Piano di cottura - Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Forno - Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Forno - Consigli e suggerimenti utili _ _ _ _ _ _ _ _ 39

Forno - Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 44

Cosa fare se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Installazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 46

Considerazioni ambientali _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 47

Con riserva di modifiche

Informazioni per la sicurezza

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, leggere con atten-

zione il presente manuale:

• Per la propria sicurezza e per la sicurezza dei propri

oggetti

• Per la protezione dell'ambiente

• Per un corretto funzionamento dell'apparecchiatura.

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparec-

chiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'ap-

parecchiatura stessa.

Il produttore non è responsabile in caso di installazione

non corretta o nel caso in cui l'utilizzo provochi danni.

Sicurezza dei bambini e delle persone fragili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

con età superiore a 8 anni e da adulti con limitate ca-

pacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa espe-

rienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se

sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso

del dispositivo e abbiano capito i rischi coinvolti. I

bambini non devono giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della porta-

ta dei bambini Sussiste il rischio di soffocamento o le-

sioni fisiche.

• Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchia-

tura quando la porta è aperta o quando l'apparecchia-

tura è in funzione. Sussiste il rischio di lesioni o di al-

tre invalidità permanenti.

• Si consiglia l'utilizzo del Blocco Bambini o Blocco Ta-

sti, nel caso di apparecchiature dotate di tale funzione.

Evitare che i bambini e gli animali utilizzino in modo

accidentale l'apparecchiatura.

Norme di sicurezza generali

• Non apportare modifiche alle specifiche di questa ap-

parecchiatura. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare

l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante

il funzionamento.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere l'apparecchiatura.

Installazione

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura

devono essere eseguiti esclusivamente da un tecnico

qualificato. Contattare un centro di assistenza autoriz-

zato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni

strutturali o lesioni fisiche.

• Controllare che l'apparecchiatura non abbia subito

danni durante il trasporto. Non collegare l'apparecchia-

tura se è danneggiata. Se necessario, contattare il for-

nitore

• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, rimuo-

vere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli ade-

sivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta

di identificazione Questa operazione potrebbe invalida-

re la garanzia.

• Rispettare rigorosamente le leggi, disposizioni, diretti-

ve e le norme vigenti nel paese d'impiego dell'apparec-

chiatura (norme di sicurezza, disposizioni sul riciclag-

gio, sicurezza elettrica o del gas, ecc.).

• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento

dell'apparecchiatura. L'apparecchiatura è pesante. Ser-

virsi sempre di guanti di sicurezza. Non tirare l’appa-

recchiatura per la maniglia.

• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla

rete elettrica in fase di installazione (se applicabile).

• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre

apparecchiature.

• Non posizionare l'apparecchiatura su una base.

Collegamento elettrico

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura

devono essere eseguiti esclusivamente da un tecnico

33

qualificato. Contattare un centro di assistenza autoriz-

zato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni

strutturali o lesioni fisiche.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del

modello corrispondano a quelli dell'impianto domesti-

co.

• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla

targhetta dei dati.

• È necessario disporre di dispositivi di isolamento ido-

nei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo de-

vono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per

correnti di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositi-

vo di isolamento che consenta di scollegare l'apparec-

chiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il disposi-

tivo di isolamento deve avere una larghezza dell'aper-

tura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Le parti di protezione dagli urti devono essere fissate in

modo tale da non essere rimosse senza servirsi di at-

trezzi.

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico corret-

tamente installata

• Durante l'allacciamento delle apparecchiature elettriche

a prese nelle vicinanze del forno evitare che i cavi ri-

mangano incastrati nella porta del dispositivo caldo.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe.

Vi è il rischio di incendio

• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se pre-

sente) e il cavo dietro all'apparecchiatura.

• Controllare che il collegamento di corrente sia accessi-

bile dopo l’installazione.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l'ap-

parecchiatura. Tirare solo la spina (se presente).

• Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli.

Contattare il centro di assistenza.

Utilizzo

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso dome-

stico. Non utilizzare l'apparecchiatura per uso commer-

ciale e industriale. Solo così si possono evitare feri-

menti alle persone e danni alle cose.

• Controllare sempre l'elettrodomestico durante il fun-

zionamento.

• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si

apre lo sportello mentre il dispositivo è in funzione.

Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottatu-

re!

• Non usare l’apparecchiatura se quest’ultima è a contat-

to con l’acqua. Non utilizzare l’apparecchiatura con le

mani bagnate.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di la-

voro o come piano di appoggio.

• Il piano di cottura raggiunge temperature elevate du-

rante l'uso. Vi è il rischio di scottature! Non appoggiare

sulla superficie oggetti metallici, per esempio posate o

coperchi, perché possono diventare roventi.

• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature

elevate durante l'uso. Vi è il rischio di scottature! In fa-

se di inserimento o rimozione di accessori e pentole si

prega di indossare i guanti.

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una miscela di alcol e

aria. Vi è il rischio di incendio.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'ap-

parecchiatura quando si apre lo sportello.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non

appoggiare né conservare liquidi o materiali infiamma-

bili, né oggetti che si possano fondere o essere facil-

mente incendiabili (di plastica o alluminio). Si può ve-

rificare un'esplosione o un incendio.

• Spegnere le zone di cottura dopo ogni utilizzo.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in assenza di

stoviglie o con stoviglie vuote

• Non esporre al calore pentole vuote. Ciò potrebbe dan-

neggiare le pentole e la superficie del piano di cottura.

• La superficie del piano di cottura può essere danneg-

giata dalla caduta di oggetti o da urti con pentole.

• Non collocare pentole calde in prossimità del pannello

di controllo poiché il calore può danneggiare l'appa-

recchiatura.

• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione de-

gli accessori per evitare danni alla smaltatura dell'ap-

parecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in alluminio o con

fondi danneggiati può graffiare il piano di cottura.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle pre-

stazioni dell'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

– Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano

dell'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola

d'alluminio;

34

– Non mettere direttamente acqua calda all'interno

dell'apparecchiatura;

– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'appa-

recchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Non mettere materiali infiammabili nel vano sotto il

forno. In tale vano è possibile conservare solo acces-

sori resistenti al calore (se presenti).

• Non coprire i fori di uscita del vapore dal forno. Si tro-

vano sul lato posteriore della superficie superiore (se

applicabile).

• In caso di crepe sulla superficie, scollegare l'alimenta-

zione elettrica. Sussiste il rischio di scosse elettriche.

• Non posizionare materiali conduttori di calore (come

per esempio piccole reti metalliche o conduttori di ca-

lore rivestiti di metallo) sotto le pentole. Un'eccessiva

riflessione del calore potrebbe danneggiare la superfi-

cie di cottura.

• Non usare l'apparecchiatura durante un'interruzione di

corrente.

Pulizia e cura

• Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertar-

si che l'apparecchiatura si sia raffreddata. Vi è il rischio

di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si

rompano.

• Tenere sempre l'apparecchiatura pulita. L'accumulo di

grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di

incendio.

• Una pulizia regolare evita un deterioramento del mate-

riale di superficie

• Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire

l'apparecchiatura unicamente con acqua e sapone. Non

utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.

• Non pulire l'apparecchiatura con idropulitrici a vapore

o ad alta pressione, con oggetti appuntiti, prodotti

abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attenta-

mente le istruzioni del produttore. Non spruzzare nulla

sulle resistenze e sul sensore del termostato.

• Non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati per pulire le superfici di vetro della porta del for-

no. La superficie resistente al calore del vetro interno

potrebbe rompersi e frantumarsi.

• Quando i pannelli di vetro della porta sono danneggia-

ti, si indeboliscono e si possono rompere. Sarà neces-

sario sostituirli. Contattare il centro di assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'ap-

parecchiatura. La porta è pesante.

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono

lampade speciali selezionate esclusivamente per elet-

trodomestici. Non possono essere utilizzate per l'illu-

minazione completa o parziale di stanze della propria

abitazione.

• Nel caso in cui sia necessario provvedere alla sostitu-

zione di una delle lampadine, utilizzarne una della stes-

sa potenza e studiata appositamente per essere usata

all'interno di elettrodomestici.

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima

di sostituire la lampadina del forno. Rischio di scossa

elettrica! Aspettare che l'apparecchiatura si sia raffred-

data. Vi è il rischio di scottature!

Centro di assistenza

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono es-

sere svolti esclusivamente da un tecnico autorizzato.

Contattare un centro di assistenza autorizzato.

• Devono essere utilizzati esclusivamente ricambi origi-

nali.

Smaltimento dell'apparecchiatura

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche:

– Staccare la spina dall'alimentazione.

– Tagliare il cavo di alimentazione e smaltirlo adegua-

tamente.

– Rimuovere e smaltire adeguatamente il blocco porta

per evitare che bambini o piccoli animali domestici

restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Sus-

siste il rischio di soffocamento.

35

Descrizione del prodotto

Panoramica

1

11

3 4 5 6

7

8

9

10

12

1

2

3

4

2

1 Pannello dei comandi

2 Indicatori delle zone di cottura

3 Manopola per la temperatura del forno

4 Indicatore della temperatura

5 Spia piano di cottura

6 Manopola per le funzioni del forno

7 Manopole per il piano di cottura

8 Grill

9 Lampadina del Forno

10 Ventola

11 Targhetta dati

12 Guida ripiano

Disposizione della superficie di cottura

180

mm

180

mm

140

mm

140

mm

5 4

1 2

3

1 Zona di cottura a circuito singolo 1200 W

2 Zona di cottura a circuito singolo 1800 W

3 Zona di cottura a circuito singolo 1200 W

4 Indicatore di calore residuo

5 Zona di cottura a circuito singolo 1800 W

Accessori del forno

• Griglia

Per pentole, stampi per dolci, arrosti.

• Teglia piatta

Per la cottura di torte e biscotti.

• Teglia piatta in alluminio

Per la cottura di torte e biscotti.

• Vano conservazione

Il vano conservazione si trova sotto il vano cottura.

Per usare il vano, sollevare lo sportello anteriore infe-

riore e tirare verso il basso.

Avvertenza! Il vano conservazione può diventare

molto caldo quando l'apparecchio è in funzione.

36

Preparazione al primo utilizzo

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Prima di utilizzare l'apparecchiatura, togliere tutti i

materiali di imballaggio, sia all'interno che all'ester-

no del forno. Non rimuovere la targhetta identificativa.

Attenzione Per aprire lo sportello del forno, afferrare

sempre la maniglia al centro.

Pulizia iniziale

• Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

Attenzione Non utilizzare prodotti abrasivi che

potrebbero danneggiare la superficie. Vedere il

capitolo "Pulizia e cura".

Preriscaldamento

1.

Impostare la funzione

e temperatura massima.

2. Lasciar funzionare il forno vuoto per 45 minuti.

3.

Impostare la funzione

e temperatura massima.

4. Lasciar funzionare il forno vuoto per 15 minuti.

Ciò serve a bruciare eventuali residui dalla superficie del

vano cottura. Gli accessori possono raggiungere tempera-

ture superiori a quelle raggiunte durante il normale utiliz-

zo. Durante questo periodo l’apparecchio può produrre un

odore sgradevole e fumo. Non si tratta di un'anomalia.

Accertarsi che il flusso d'aria sia sufficiente.

Piano di cottura - Utilizzo quotidiano

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Livelli di potenza

Manopola di re-

golazione

Funzione

0 Posizione Off (spento)

1-9

Livelli di potenza

(1 = livello di potenza minimo; 9 =

livello di potenza massimo)

1. Ruotare la manopola sul livello desiderato. L'indica-

tore dei comandi del piano cottura si illumina.

2. Per completare il processo di cottura, ruotare la ma-

nopola di regolazione sulla posizione “0”. Se tutte le

zone di cottura sono disattivate, l’indicatore dei co-

mandi del piano cottura si spegne.

Indicatore di calore residuo

L'indicatore di calore residuo si accende quando una zona

di cottura è calda.

Avvertenza! Il calore residuo può essere causa di

ustioni!

Piano di cottura - Consigli e suggerimenti utili

Pentole

• Il fondo delle pentole deve essere il più possibile

spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio smaltato e con i basamenti

in alluminio o rame possono subire scolorazioni

sulla superficie in vetroceramica.

Per risparmiare energia

• Se possibile, coprire sempre le pentole con il co-

perchio.

• Appoggiare le pentole sempre prima di accende-

re la zona di cottura.

• Spegnere le zone di cottura prima della fine del

tempo di cottura, in modo da sfruttare il calore

residuo.

• Il fondo delle pentole e le zone di cottura devono

avere le stesse dimensioni.

37

Piano di cottura - Pulizia e cura

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.

Usare sempre pentole con il fondo pulito.

I graffi o le macchie scure sulla vetroceramica non

compromettono il funzionamento dell'apparecchio.

Per eliminare lo sporco:

1. – rimuovere immediatamente:plastica fusa, pellico-

la di plastica e alimenti contenenti zucchero. Se

non vengono eliminati, potrebbero danneggiare

l'apparecchiatura. Il vetro richiede l'uso di un ra-

schietto speciale. Appoggiare il raschietto sulla

superficie in vetro, formando un angolo acuto, e

spostare la lama sulla superficie.

– Quando l'apparecchiatura è sufficientemente raf-

freddata, è possibile rimuovere:i segni di calcare

e d'acqua, le macchie di grasso e le macchie opa-

lescenti. Usare un detergente specifico per vetro-

ceramica o acciaio inossidabile.

2. Pulire l'apparecchiatura con un panno umido e una

piccola quantità di detergente.

3. Al termine asciugare l'apparecchiatura con un panno

pulito.

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura con un pan-

no morbido e una miscela di acqua calda e detergente.

• Per i frontali in metallo, usare un detergente specifico

per acciaio.

• Non utilizzare detergenti e spugne abrasive.

Forno - Utilizzo quotidiano

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura

1. Ruotare su una funzione la manopola di regolazione

delle funzioni del forno.

2. Per regolare la temperatura, ruotare la relativa mano-

pola di regolazione.

La spia di controllo della temperatura si accende

quando il forno è in fase di riscaldamento.

3. Per disattivare il dispositivo, ruotare la manopola di

regolazione delle funzioni del forno e la manopola di

regolazione della temperatura in posizione off.

Termostato di sicurezza

Per evitare il pericoloso surriscaldamento (dovuto all'uso

sbagliato dell'apparecchiatura o ad elementi difettosi), il

forno è dotato di un termostato di sicurezza che spegne

l'apparecchiatura. Il forno si riaccende automaticamente al

calare della temperatura.

Funzioni del forno

Funzioni del forno Uso

Il forno è SPENTO

Cottura tradizionale

Il calore arriva sia dalla resistenza superiore che da quella infe-

riore. Per cuocere e arrostire su un solo piano del forno.

Grill completo

L'elemento grill è acceso. Per cuocere al grill cibi di ridotto

spessore in grandi quantità. Per preparare toast. La temperatura

massima per questa funzione è di 210 °C

Resistenza inferiore

Riscalda solo dal fondo del forno. Per cuocere dolci con basi

croccanti o friabili.

38

Funzioni del forno Uso

Cottura ventilata

Per arrostire o arrostire e cuocere alimenti che richiedono la

stessa temperatura, utilizzando più di un ripiano senza trasferi-

mento di sapori.

Cottura rapida pizza

Per arrostire oppure arrostire e cuocere alimenti in modo rapido

su un livello utilizzando il grill e la resistenza inferiore in modali-

tà ventilata.

Forno - Consigli e suggerimenti utili

• Il forno presenta quattro livelli di inserimento. Contare

i livelli dei ripiani dal basso dell'apparecchiatura.

• Si possono cuocere diverse pietanze su 2 livelli con-

temporaneamente. Mettere le griglie sui livelli 1 e 3.

• L'umidità può condensarsi all'interno dell'apparecchia-

tura o sulla porta di vetro. Non si tratta di un'anomalia.

Quando si apre lo sportello durante la cottura, tenersi

sempre a distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la

condensa, prima della cottura accendere l'apparecchio

per 10 minuti.

• Al termine dell'uso dell'apparecchiatura eliminare l'u-

midità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano del-

l'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'allu-

minio durante la cottura. Così facendo si possono alte-

rare i risultati di cottura e danneggiare il rivestimento

smaltato.

Per la cottura di dolci

• Preriscaldare il forno per 10 minuti circa prima della

cottura.

• Non aprite la porta del forno, prima che siano trascorsi

3/4 del tempo di cottura

• Se si usano due teglie contemporaneamente, tenere un

livello vuoto tra una e l'altra.

Per la cottura di carni e pesce

• Non cuocere arrosti del peso inferiore a 1 kg. La cottu-

ra di quantità troppo piccole rende la carne troppo sec-

ca.

• Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di

grassi, onde evitare che il forno si formino macchie

che non possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di

tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel formo

durante la cottura, aggiungere dell'acqua nella leccar-

da. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua

ogni volta che finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimento, dalla

consistenza e dal volume.

Le prime volte in cui si utilizza il forno, è opportuno con-

trollare l'andamento della cottura. Durante l'uso dell'appa-

recchiatura, trovare le impostazioni migliori (calore, tem-

po di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quanti-

tà.

Cottura tradizionale

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Strisce di pa-

sta

250 Smaltato 3 - 150 25-30

Torta piatta 1000 Smaltato 2 10 160-170 30-35

39

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Torta lievitata

con mele

2000 Smaltato 3 - 170-190 40-50

Torta di mele 1200+1200 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

1 15 180-200 50-60

Pasticcini 500 Smaltato 2 10 160-180 25-30

Pan di Spagna

senza grassi

350 1 vassoio ro-

tondo in allu-

minio (diame-

tro: 26 cm)

1 10 160-170 25-30

Torta da in-

zuppare

1500 Smaltato 2 - 160-170

45-55

1)

Pollo intero 1350 Ripiano forno

al livello 2,

vassoio per

arrostire al li-

vello 1

2 - 200-220 60-70

Mezzo pollo 1300 Ripiano forno

al livello 3,

vassoio per

arrostire al li-

vello 1

3 - 190-210 30-35

Costoletta di

maiale arrosto

600 Ripiano forno

al livello 3,

vassoio per

arrostire al li-

vello 1

3 - 190-210 30-35

Pane tipo flan 800 Smaltato 2 20 230-250 10-15

Torta con lie-

vito

1200 Smaltato 2 10-15 170-180 25-35

Pizza 1000 Smaltato 2 10-15 200-220 30-40

Cheese cake 2600 Smaltato 2 - 170-190 60-70

Flan di mele

svizzero

1900 Smaltato 1 10-15 200-220 30-40

Panettone 2400 Smaltato 2 10-15 170-180

55-65

2)

Quiche Lorrai-

ne

1000 1 teglia roton-

da (diametro:

26 cm)

1 10-15 220-230 40-50

40

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Pane contadi-

no

750+750 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

1

18

3)

180-200 60-70

Pan di Spagna

rumeno

600+600 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

25 cm)

2/2 10 160-170 40-50

Pan di Spagna

rumeno - tra-

dizionale

600+600 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

2/2 - 160-170 30-40

Panini dolci 800 Smaltato 2 10-15 200-210 10-15

Rotolo con

marmellata

500 Smaltato 1 10 150-170 15-20

Meringhe 400 Smaltato 2 - 100-120 40-50

Torta friabile 1500 Smaltato 3 10-15 180-190 25-35

Pan di spagna 600 Smaltato 3 10 160-170 25-35

Torta al burro 600 Smaltato 2 10 180-200 20-25

1) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.

2) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 10 minuti.

3) Impostare la temperatura su 250 °C per il preriscaldamento.

Cottura ventilata

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Strisce di pa-

sta

250 Smaltato 3 10 140-150 20-30

Strisce di pa-

sta

250 + 250 Smaltato 1/3 10 140-150 25-30

Strisce di pa-

sta

250 + 250 +

250

Smaltato 1/2/3 10 150-160 30-40

Torta piatta 500 Smaltato 2 10 150-160 30-35

Torta piatta 500 + 500 Smaltato 1/3 10 150-160 35-45

Torta piatta 500 + 500 +

500

Smaltato

1/2/4

1)

10 155-165 40-50

41

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Torta lievitata

con mele

2000 Smaltato 3 - 170-180 40-50

Torta di mele 1200 + 1200 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

2/2 - 165-175 50-60

Pasticcini 500 Smaltato 2 10 150-160 20-30

Pasticcini 500 + 500 Smaltato 1/3 10 150-160 30-40

Pasticcini 500 + 500 +

500

Smaltato

1/2/4

1)

10 150-160 35-45

Pan di Spagna

senza grassi

350 1 vassoio ro-

tondo in allu-

minio (diame-

tro: 26 cm)

1 10 150-160 20-30

Torta da in-

zuppare

1200 Smaltato 2 - 150-160

30-35

2)

Pollo intero 1300 Ripiano forno

al livello 2,

vassoio per

arrostire al li-

vello 1

2 - 170-180 40-50

Arrosto di

maiale

800 Ripiano forno

al livello 2,

vassoio per

arrostire al li-

vello 1

2 - 170-180 45-50

Torta con lie-

vito

1200 Smaltato 2 20-30 150-160 20-30

Pizza 1000 + 1000 Smaltato 1/3 - 180-200 30-40

Pizza 1000 Smaltato 2 - 190-200 25-35

Cheese cake 2600 Smaltato 1 - 160-170 40-50

Flan di mele

svizzero

1900 Smaltato 2 10-15 180-200 30-40

Panettone 2400 Smaltato 2 10 150-160

35-40

2)

Quiche Lorrai-

ne

1000 1 teglia roton-

da (diametro:

26 cm)

2 10-15 190-210 30-40

42

Alimento Peso (g)

Tipo di vas-

soio

Livello della

griglia

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Pane contadi-

no

750+750 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

1

15-20

3)

160-170 40-50

Pan di Spagna

rumeno

600+600 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

25 cm)

2/2 10-15 155-165 40-50

Pan di Spagna

rumeno - tra-

dizionale

600+600 2 teglie roton-

de in allumi-

nio (diametro:

20 cm)

2/2 - 150-160 30-40

Panini dolci 800 Smaltato 3 15 180-200 10-15

Panini dolci 800 + 800 Smaltato 1/3 15 180-200 15-20

Rotolo con

marmellata

500 Smaltato 3 10 150-160 15-25

Meringhe 400 Smaltato 2 - 110-120 30-40

Meringhe 400 + 400 Smaltato 1/3 - 110-120 45-55

Meringhe 400 + 400 +

400

Smaltato

1/2/4

1)

- 115-125 55-65

Torta friabile 1500 Smaltato 3 - 160-170 25-35

Pan di spagna 600 Smaltato 2 10 150-160 25-35

Torta al burro 600 + 600 Smaltato 1/3 10 160-170 25-35

1) Una volta che la torta al livello 4 è pronta, estrarla e inserirla nel livello 1. Cuocere per altri 10 minuti.

2) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.

3) Impostare la temperatura su 250 °C per il preriscaldamento.

Cottura rapida pizza

Alimen-

to

Peso (g)

Livello

della gri-

glia

Tempo di

preriscalda-

mento (mi-

nuti)

Temperatura

(°C)

Tempo cottura

(minuti)

Tipo di teglia

Pizza 1000 1 - 200-210 20-30 smaltata

Pizza 1000 + 1000 1/2 - 180-200 30 2 livelli smaltati, 1 livello

rivestito con uno strato di

alluminio

1)

1) Dopo 20 minuti, mettere le piastre tra i livelli.

43

Forno - Pulizia e cura

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura con un pan-

no morbido inumidito con acqua tiepida e detergente.

• Per la pulizia delle superfici in metallo utilizzare i nor-

mali prodotti in commercio.

• Pulire la parte interna del forno dopo ogni utilizzo in

modo da evitare la formazione di incrostazioni.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per

forni.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori del forno

(con un panno morbido inumidito con acqua tiepida e

detergente) e asciugarli con cura.

• Non pulire gli accessori in materiale antiaderente con

detergenti aggressivi o con oggetti appuntiti e non

metterli in lavastoviglie perché il rivestimento antiade-

rente potrebbe deteriorarsi!

Pulizia dello sportello del forno

Lo sportello del forno ha due pannelli di vetro applicati

uno dietro l'altro. Per facilitare la pulizia, rimuovere lo

sportello del forno e il pannello di vetro interno.

Avvertenza! Lo sportello del forno potrebbe

richiudersi se si tenta di rimuovere il pannello di

vetro interno quando lo sportello del forno è ancora

montato.

Avvertenza! Accertarsi che i pannelli di vetro siano

freddi, prima di pulire lo sportello in vetro. C'è il

rischio che il vetro si rompa.

Avvertenza! Quando i pannelli di vetro dello

sportello sono danneggiati o graffiati, il vetro si

indebolisce e potrebbe rompersi. Sostituirli, onde evitare

questo problema. Per ulteriori informazioni, contattare il

Centro di assistenza locale.

Rimozione dello sportello del forno e del pannello di vetro

1

Aprire completamente

lo sportello e afferrare le

due cerniere.

2

Alzare e ruotare le le-

vette poste sulle due cer-

niere.

3

Chiudere lo sportello

del forno fino alla prima

posizione di apertura (me-

tà). Successivamente, tira-

re in avanti lo sportello

sfilandolo dalla sua sede.

1

4

Appoggiare lo sportel-

lo su una superficie stabile

e coperta da un panno

morbido.

Togliere le 2 viti dal bordo

inferiore dello sportello

utilizzando un cacciavite

Importante Non allentare

le viti

44

3

2

5

Usare una paletta in

legno o plastica o equiva-

lente per aprire lo sportel-

lo interno

Tenendo lo sportello

esterno, spingere quello

interno verso il bordo su-

periore dello sportello

6

Sollevare lo sportello

interno

7

Pulire il lato interno

dello sportello

Pulire il pannello di vetro

con acqua e sapone quindi

asciugarlo accuratamente.

Avvertenza! Pulire il pannello di vetro

esclusivamente con acqua e sapone. Prodotti

abrasivi, smacchiatori e oggetti appuntiti (come coltelli o

raschietti) possono danneggiare il vetro.

Rimontaggio dello sportello e del pannello di vetro

Una volta terminata la pulizia, inserire lo sportello del for-

no. Per farlo, seguire la procedura in ordine inverso.

4

5

6

Lampadina del forno

Avvertenza! Pericolo di scosse elettriche!

Prima di sostiture la lampadina del forno:

• Spegnere il forno.

• Disinserire i fusibili dal quadro elettrico o disinserire

l'interruttore principale.

Stendere un panno sul fondo del forno per proteg-

gere la lampadina del forno e la calotta di vetro.

Sostituzione della lampadina del forno/Pulizia della

calotta di vetro

1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per

estrarla.

2. Pulire la calotta di vetro.

3. Sostituire la lampadina bruciata con una lampadina

da forno resistente a temperature fino a 300°C.

4. Rimontare la calotta di vetro.

Cosa fare se…

Problema Possibile causa Soluzione

Gli indicatori di calore residuo non si

accendono

La zona di cottura non è calda perché

è rimasta in funzione solo per brevis-

simo tempo

Se la zona di cottura dovesse essere

calda, chiamare il servizio di assi-

stenza

L'apparecchiatura non funziona È scattato il salvavita dell'impianto

domestico

Controllare il fusibile. Se il fusibile è

scattato più volte, rivolgersi ad un

elettricista qualificato.

Il forno non scalda Il forno non è acceso Accendere il forno

45

Problema Possibile causa Soluzione

Il forno non scalda Non sono state selezionate le impo-

stazioni necessarie

Controllare le impostazioni

La lampadina del forno non si accen-

de

La lampadina del forno è difettosa Sostituire la lampadina del forno

Vapore e acqua di condensa si depo-

sitano sugli alimenti e nella cavità del

forno

Gli alimenti sono stati lasciati nel for-

no troppo a lungo

Al termine della cottura, non lasciare

gli alimenti nel forno per più di 15 -

20 minuti

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al proble-

ma, contattare il rivenditore od il centro di assistenza

Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono

indicate sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul

telaio anteriore della cavità del forno.

Consigliamo di annotarle in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

Installazione

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

Posizionamento dell'apparecchiatura

Sarà possibile installare l'apparecchiatura indipendente

con armadietti su uno o due lati e in angolo.

B

A

Distanze minime

Dimensioni mm

A 690

B 150

Caratteristiche tecniche

Dispositivo di classe 2, sotto classe 1 e classe 1.

Dimensioni

Altezza 858 mm

Larghezza 500 mm

Profondità 600 mm

Potenza totale elettrica 8685 W

Tensione 230 V

Frequenza 50 Hz

46

Installazione dell'impianto elettrico

Il produttore non è responsabile qualora non venga-

no applicate le precauzioni del capitolo "Informazio-

ni per la sicurezza".

La dotazione standard dell’apparecchiatura non prevede la

fornitura di spina e cavo di rete.

Tipi di cavo applicabile: H05 RR-F con cavi di collega-

mento adeguati.

Il cavo di alimentazione non deve venire a contatto

con la parte dell'apparecchiatura mostrata nella fi-

gura.

Considerazioni ambientali

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il

prodotto non deve essere considerato come un normale

rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di

raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo

prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare

potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare

da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per

informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo

prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il

prodotto.

Dove portare gli apparecchi fuori uso?

In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure

si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS

oppure ai riciclatori ufficiali della SENS.

La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile

nel sito www.sens.ch.

Materiale di imballaggio

Tutti i materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili.

I componenti in plastica sono identificati dalle abbrevia-

zioni internazionali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di im-

ballaggio negli appositi contenitori presso gli impianti lo-

cali di smaltimento dei rifiuti.

Avvertenza! Per evitare che l'apparecchiatura

costituisca un pericolo, si prega di renderlo

inutilizzabile prima dello smaltimento.

Sfilare quindi la spina dalla presa e rimuovere il cavo di

rete dall'apparecchiatura.

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Zanussi ZCV560MW Manuale utente

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