Aeg-Electrolux FM4500FR-A Manuale utente

FM 4500 FR-A

Grill/Friggitrice

Istruzioni di montaggio e per l’uso

2

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di

conservarle per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi

dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Avvertenze di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Componenti grill/friggitrice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Pannello di comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tasti sensore Touch Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Display del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Preparazione dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Utilizzo del grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Utilizzo della friggitrice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Funzionamento dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Accensione e spegnimento dell’apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Regolazione del livello del grill / della temperatura della friggitrice. . . . . . 12

Impiego della sicurezza dei bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Impiego del timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Spegnimento di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Consigli per cuocere e arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Alimenti da friggere surgelati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Grill e friggitrice in combinazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Vetroceramica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Friggitrice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Istruzioni di montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Montaggio di più piani cottura Frontline. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Targhetta di omologazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

3

Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si

estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettroma-

gnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Impiego conforme allo scopo previsto

• Questo apparecchio deve essere impiegato solo per la cottura al grill e

la frittura di alimenti ad uso domestico.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato come superficie di lavoro o

di appoggio.

• Non sono ammesse trasformazioni o modifiche all’apparecchio.

• Non appoggiate né conservate liquidi infiammabili, materiali facil-

mente incendiabili o oggetti che possono fondersi (ad es. pellicola,

plastica, alluminio) sull'apparecchio o nelle immediate vicinanze.

Sicurezza dei bambini

• Tenete i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.

• Lasciate avvicinare i bambini più grandicelli all’apparecchio solo sotto

sorveglianza.

Norme di sicurezza generali

• Il montaggio e l'allacciamento dell’apparecchio devono essere effet-

tuati esclusivamente da tecnici qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere messi in funzione solo dopo

l’installazione in piani di lavoro e mobili da incasso adeguati e a nor-

ma.

• In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano in vetroceramica

(rotture, crepe o fessure) l’apparecchio deve essere spento e staccato

dalla corrente elettrica, per evitare una possibile scossa elettrica.

• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono essere effettuate esclusiva-

mente da personale qualificato e autorizzato.

5

Sicurezza durante l'utilizzo

• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in vetroceramica.

• Un utilizzo disattento dell’apparecchio può comportare il rischio di

ustioni.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono essere posati sulla super-

ficie calda.

• Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Non allontana-

tevi dalla cucina durante la cottura di pietanze in grasso oppure in

olio.

• Spegnete il fuoco con un coperchio, non utilizzate mai acqua.

• In caso di incendio posizionate tutti gli interruttori sullo zero e spe-

gnete eventuali cappe aspiranti.

• Pulite l’apparecchio dopo ogni utilizzo.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffred-

di.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idro-

pulitrici a vapore oppure ad alta pressione.

Per evitare danni all’apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere danneggiato dalla caduta di og-

getti.

6

Descrizione dell'apparecchio

Componenti grill/friggitrice

Griglia Inserto grill

con pietre laviche

Elemento riscaldante

Filtro scarico

Blocco di sicurezza

per rubinetto di scarico

Spina della friggitri-

ce

Cestello della friggi-

trice

Listello Frontline

Pannello di

Presa di collegamen-

to

Vasca

comando

7

Pannello di comando

Spia di controllo

Sicurezza dei bam-

bini

Display tem-

peratura

Spia di controllo

grill

Spia di control-

lo friggitrice

Display

livello grill

Sicurezza dei

bambini

Regolazione

temperatura

Spia di controllo

Acceso/Spento

Display Ti-

mer

Selezione

tempo timer

Selezione livel-

lo grill

Friggitrice Timer

Grill Acceso/Spento

Display grill

Funzione Timer

Display friggitrice

Funzione Timer

8

Tasti sensore Touch Control

Per il funzionamento dell'apparecchio vengono utilizzati i tasti sensore

Touch-Control. Le funzioni vengono controllate mediante sfioramento

dei tasti sensore e confermati dai display e dai segnali acustici.

I tasti sensore vengono sfiorati dall'alto, senza coprire altri tasti sensore.

Tasto sensore Funzione

Acceso / Spento Accensione e spegnimento dell'appa-

recchio

Aumento dei valori

impostati

Aumento del livello grill / della

temperatura

Aumento dei valori

impostati

Diminuzione del livello grill / della

temperatura

Timer Selezione Timer

Aumento dei valori

impostati

Aumento del tempo di timer

Diminuzione delle

impostazioni

Diminuzione del tempo del timer

Sicurezza dei bambi-

ni

Bloccaggio del pannello di comando

per bambini

9

Display

Display del calore residuo

1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Dopo lo spe-

gnimento l'apparecchio richiede un po’ di tempo per raffreddarsi. Fate

attenzione al calore residuo

h.

3 Durante l'utilizzo del grill anche la friggitrice si riscalda. È visualizzata

l'indicazione del calore residuo h della friggitrice.

Display Descrizione

¾ livello grill / temperatura non im-

postati

¿ - Ç Livelli grill Il livello grill è impostato

120-

190

Temperatura in °C La temperatura della friggitrice è

impostata

e Errore Si è presentata una funzione erra-

ta

h Calore residuo L'apparecchio è ancora caldo

l Sicurezza dei bambini sicurezza dei bambini è inserito

_ Spegnimento di sicurez-

za

Lo spegnimento di sicurezza è at-

tivo

10

Preparazione dell'apparecchio

Utilizzo del grill

1 Il grill deve essere utilizzato soltanto

con l'inserto grill inserito.

1. Inserite l'inserto con pietre laviche

nel grill.

Le pietre laviche assorbono il grasso

che fuoriesce durante la cottura al

grill.

2. Tenete la griglia con entrambe le

mani e spingetela inclinata all'indie-

tro finché non appoggia sul fissag-

gio t (A).

3. Abbassate la griglia e infilate la spi-

na nella presa di collegamento (B).

3 In caso di alimenti con un alto con-

tenuto di grassi le pietre laviche

possono essere sostituite con acqua.

È importante che la quantità d'ac-

qua sia sufficiente.

1 La presa di collegamento è dotata di

parti conduttrici e deve essere pro-

tetta dall’umidità.

Riempite con acqua solo quando la spina della friggitrice è inserita nel-

la presa di collegamento.

AA

A

B

11

Utilizzo della friggitrice

1. Togliete la griglia e l’inserto griglia.

2. Chiudete il rubinetto di scarico e

applicate un blocco di sicurezza.

3 La vasca per friggere deve essere

riempita di olio fino al livello com-

preso fra le tacche MIN (1,5 litri) e

MAX (3 litri).

3. Inserite la spina della friggritrice

nella presa di collegamento.

4. Riempite la vasca per friggere con

olio.

3 Al posto dell’olio è possibile utilizza-

re anche grasso per friggere.

12

Funzionamento dell’apparecchio

Accensione e spegnimento dell’apparecchio

1 Attenzione! La presa di collegamento è dotata di parti conduttrici.

Fate funzionare l’apparecchio solo con la presa di collegamento asciut-

ta.

3 Dopo l’accesione entro ca. 10 secondi occorre impostare una funzione,

altrimenti l’apparecchio di spegne automaticamente.

3 Lo spegnimento funziona anche premendo contemporaneamente e

. Questo vale per tutte le funzioni singole, ad esempio ”Spegnimento

Timer”.

Regolazione del livello del grill / della temperatura della

friggitrice

3 Se viene selezionato un livello grill/una temperatura, il display lampeg-

gia fino al raggiungimento del livello grill/della temperatura. Una volta

raggiunto il livello grill/temperatura selezionati, è emesso un segnale

acustico.

3 Se la spina della friggitrice o della griglia non è inserita correttamente,

l’apparecchio non si scalda.

3 Per friggere la temperatura indicata varia da 170°C a 180°C.

Pannello di comando Display Spia di controllo

Accensione sfiorare per 2 se-

condi

¾ / h si accende

Spegnimento sfiorare per 1 se-

condo

h / nulla si spegne

Pannello di comando Display li-

vello grill

Display

Temperatura

Aumento sfiorare u fino a Ç da 120 a190

Diminuzione sfiorare Ç fino a ¾ da 190 a120

Spegnimento sfiorare contempora-

neamente e

¾ ¾

13

Frittura

1. Riempite il cestello con gli alimenti fuori dalla friggitrice e agitate.

Ghiaccio e pezzetti dell'alimento possono cadere nell'olio caldo attra-

verso il cestello.

2. Attendete finché l'olio non ha raggiunto la temperatura selezionata.

Il display della temperatura non lampeggia più e viene emesso un se-

gnale acustico.

3. Friggete gli alimenti finché non hanno assunto il colore desiderato.

4. Dopo la frittura estraete il cestello dall'olio.

5. Scuotete con cura il cestello, per rimuovere l'olio in eccesso.

6. Appendete il cestello in posizione di sgocciolamento all'elemento di so-

spensione.

3 Per grandi quantità di alimenti da friggere, estraete il cestello dopo

1-2 minuti dall'olio e riscaldate nuovamente l'olio.

Una volta riscaldato nuovamente l'olio, continuate la frittura.

3 Se si utilizza grasso per friggere, tagliatelo a pezzi e lasciatelo fondere

ad una temperatura di 120°C.

14

Impiego della sicurezza dei bambini

La sicurezza dei bambini impedisce un utilizzo accidentale dell'apparec-

chio.

Inserimento della sicurezza dei bambini

Disinserimento della sicurezza per bambini

Superamento della sicurezza dei bambini

È possibile disinserire la sicurezza per bambini per un unico processo di

cottura, successivamente però rimane attiva.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio (non

impostare alcun livello di cottura)

¾

2. sfiorare l

L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è inserita.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio l

2. sfiorare Il simbolo 0 è acceso

L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è disinserita.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio l

2. sfiorare contemporaneamente

e

¾ / segnale acustico

Fino al successivo spegnimento dell’apparecchio può essere utilizzato

normalmente.

15

Impiego del timer

Trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico e ¾ si

illumina nel display.

Impostazione del tempo

Spegnimento della funzione Timer

Modifica del tempo

Fase Pannello di coman-

do

Display

1. sfiorare La spia di controllo lampeggia

2. sfiorare o 0 fino a 99 minuti

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso

Fase Pannello di coman-

do

Display

1. sfiorare La spia di controllo lampeggia più ve-

locemente.

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare Il tempo rimanente scorre a ritroso

fino a 0.

La spia di controllo si spegne.

La funzione Timer è spenta.

Fase Pannello di coman-

do

Display

1. sfiorare La spia di controllo lampeggia più ve-

locemente.

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare o 01 fino a 99 minuti

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso.

16

Visualizzazione del tempo rimanente

Disattivazione del segnale acustico

Spegnimento di sicurezza

• Se uno o più tasti sensore vengono coperti per più di ca. 10 secondi,

ad es. da una presina posata sopra, viene emesso un segnale acustico

e l'apparecchio si spegne automaticamente.

• Se dopo 90 minuti l'apparecchio non viene spento o il livello del grill

o la temperatura non vengono modificati, l’apparecchio di spegne

automaticamente. È visualizzato _.

Pannello di comando

3 Umidità (ad es. uno strofinaccio bagnato) o la fuoriuscita di liquidi sul

pannello di comando inducono lo spegnimento immediato dell'appa-

recchio.

Fase Campo del pannel-

lo di comando

Display

1. sfiorare La spia di controllo lampeggia più ve-

locemente.

È visualizzato il tempo rimanente

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Fase Campo del pannello di

comando

Segnale acustico

1. sfiorare Conferma acustica

Il segnale acustico si disattiva.

17

Consigli per cuocere e arrostire

3

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli

alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rap-

presentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non

rosolare troppo intensamente gli alimenti.

Alimenti da friggere surgelati

Gli alimenti surgelati assorbono molto olio e cuociono più lentamente.

3 Scongelare a temperatura ambiente gli alimenti surgelati prima della

frittura.

3 Osservare la quantità e la temperatura indicate nella tabella seguente o

sulla confezione.

Esempi di utilizzo per frittura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

Tempe-

ratura

ideale per

Alimenti freschi Alimenti surgelati

Quantità Durata Quantità Durata

160 °C

patatine fritte, fatte in casa

(prima frittura)

600 g 4-5 min. - -

170 °C

patatine fritte, fatte in casa

(seconda frittura)

600 g 3-4 min. - -

patatine fritte), surgelate - - 550 g 5-6 min.

Verdura

(broccoli, funghi)

12 pzz. 2-3 min. - -

180 °C

Gamberetti

10-12

pzz.

1-2 min. 12 pzz. 2 min.

Molluschi

15-20

pzz.

3-4 min. 15 pzz. 3-4 min.

Polpettine 8-10 pzz. 2-3 min. - -

190 °C

Crocchette 5 pzz. 4-5 min. 4-5 6-7 min.

Cotolette 2 pzz. 3-4 min. - -

18

Grill e friggitrice in combinazione

Esempio: bistecca con patatine fritte

1. Riempite la friggitrice con olio e regolate la temperatura.

2. Friggete le patatine fritte finché non sono quasi pronte.

3. Spegnete la friggitrice.

4. Inserite la griglia e l’inserto grill, impostate il livello grill.

5. Cuocete al grill le bistecche e tenetele in caldo su un piatto.

6. Spegnete il grill.

7. Regolate la temperatura della friggitrice.

8. Friggete le patatine fritte fino a completa cottura.

1 Attenzione! Pericolo di ustioni a causa delle parti calde.

Nel passaggio da friggitrice a grill utilizzate delle presine.

Pulizia e manutenzione

1

Attenzione! Durante la pulizia l'apparecchio deve essere spento. La-

sciate raffreddare l'apparecchio in modo da poter toccare tutte le parti

senza pericolo.

1 Attenzione! Prodotti per la pulizia aggressivi e appuntiti danneggiano

l'apparecchio. Pulite con acqua e detergente.

1 Attenzione! I residui di detersivi danneggiano l’apparecchio. Rimuovete

i residui con acqua e detergente.

Vetroceramica

1 Attenzione! La presa di collegamento è dotata di parti conduttrici.

Pulite l'apparecchio con la spina della friggitrice inserita.

1. Pulite l’apparecchio con un panno umido e un po’ di detergente.

2. Asciugate l’apparecchio strofinando con un panno pulito.

Listello Frontline rimovibile

Il listello Frontline d’alluminio è dotato di un fissaggio magnetico. Può

essere facilmente staccato manualmente e pulito con un detergente.

Non utilizzate prodotti o spugne abrasive. Non pulite il listello in lava-

stoviglie.

19

Grill

Griglia e inserto grill

Pulite la griglia e l’inserto grill dopo ogni utilizzo.

Per la pulizia della griglia è possibile estrarre l'elemento riscaldante.

1 Attenzione! La spina dell'elemento riscaldante non deve essere immersa

in acqua.

Estrazione dell'elemento riscaldante

1. Estraete la griglia dall'apparecchio

2. Allentate le viti sul lato inferiore della griglia.

3. Togliete la piastra.

4. Estraete l'elemento riscaldante.

Pulizia della griglia e dell’inserto griglia

Rimuovete lo sporco usando una spazzola.

Lasciate in ammollo lo sporco ostinato in acqua calda.

3 Se si presentano scoloriture grigie, di tanto in tanto ungete la griglia.

Inserimento dell'elemento riscaldante

1. Inserite il perno di centraggio dell'elemento riscaldante nel foro della

griglia e appoggiate la piastra.

2. Applicate le viti e avvitate a fondo.

3 Prima della presa di collegamento si trova il sensore per la temperatura

del grill. La superficie di contatto del sensore verso la grigla deve essere

tenuta sempre pulita.

Pietre laviche

Le pietre laviche devono essere pulite non appena si accumula molto

grasso sulle pietre laviche.

Pulite le pietre laviche nella lavastoviglie in un cestello idoneo oppure

in acqua calda.

Foro

Perno di cen-

traggio

20

Friggitrice

Spina della friggitrice

Pulite la spina della friggitrice in acqua calda.

Vasca per friggere

In caso di olio usato, scaricate l'olio e pulite la vasca per friggere.

1 Attenzione! Pericolo di ustioni a causa dell'olio caldo.

Scaricate solo olio raffreddato.

Scarico dell'olio

1. Posizionate un contenitore di capacità sufficiente sotto il rubinetto di

scarico.

2. Togliete il blocco di sicurezza davanti al rubinetto di scarico.

3. Aprite il rubinetto di scarico e lasciate fuoriuscire l'olio.

4. Chiudete il rubinetto di scarico e applicate un blocco di sicurezza.

5. Togliete il filtro di scarico e pulite in acqua calda.

6. Riempite la vasca per friggere con acqua calda e pulite con un deter-

gente.

7. Posizionate un recipiente di capacità sufficiente sotto il rubinetto di

scarico.

8. Togliete il blocco di sicurezza nel rubinetto di scarico.

9. Aprite il rubinetto di scarico e lasciate defluire l'acqua nel recipiente.

10. Risciacquate la vasca per friggere con acqua fredda e asciugate strofi-

nando con un panno.

11. Chiudete il rubinetto di scarico e applicate un blocco di sicurezza.

12. Appoggiate il filtro di scarico con la curvatura rivolta verso l'alto sullo

scarico.

Cestello della friggitrice

Pulite il cestello della friggitrice in acqua calda o nella lavastoviglie.

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