Zanussi ZEI3921IBA Manuale utente

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Notice d'utilisation 12

IT

Istruzioni per l’uso 23

Hob

Table de cuisson

Piano cottura

ZEI3921

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Indice

Informazioni per la sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Istruzioni di sicurezza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24

Descrizione del prodotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Utilizzo quotidiano _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

Consigli e suggerimenti utili _ _ _ _ _ _ _ _ _ 27

Pulizia e cura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

Risoluzione dei problemi _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 29

Installazione _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Dati tecnici _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32

Considerazioni ambientali _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33

Con riserva di modifiche.

Informazioni per la sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizza-

re l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installa-

zione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni

e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di ne-

cessità durante l'utilizzo.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Avvertenza! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità

permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire da-

gli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o men-

tali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparec-

chiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambi-

ni.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchia-

tura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili

sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i

bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere ese-

guiti dai bambini senza supervisione.

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www.zanussi.com

Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante

l'uso Non toccare le resistenze.

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo remoto di-

stinto per mettere in funzione l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai il piano di cottura incustodito durante la prepara-

zione di cibi in quanto olio e grassi potrebbero provocare un in-

cendio.

• Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua; spegnere

l'apparecchiatura e coprire le fiamme ad es. con un coperchio o

una coperta di protezione dal fuoco.

• Non conservare nulla sulle superfici di cottura.

• Non usare dispositivi per la pulizia a vapore per pulire l'apparec-

chiatura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non

dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di cottura in

quanto possono diventare caldi.

• Se la superficie di vetroceramica presenta delle crepe, spegnere

l'apparecchiatura per evitare il rischio di scossa elettrica.

Istruzioni di sicurezza

Installazione

Avvertenza! L’installazione

dell'apparecchiatura deve essere eseguita

da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se

è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'ap-

parecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza minima

dalle altre apparecchiature.

• Fare sempre attenzione quando si sposta

l'apparecchiatura, perché è pesante. Indossa-

re sempre guanti di sicurezza.

• Proteggere le superfici di taglio con un mate-

riale di tenuta per evitare che l'umidità causi

dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base dell'apparecchiatura da

vapore e umidità.

• Non installare l'apparecchiatura accanto ad

una porta o sotto una finestra, per evitare che

pentole calde cadano dall'apparecchiatura

quando la porta o la finestra sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata sopra dei

cassetti, assicurarsi che lo spazio, tra la base

dell'apparecchiatura e il cassetto superiore,

sia sufficiente per il ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può surriscal-

darsi. Si consiglia di prevedere un pannello

divisorio in materiale non infiammabile al di

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sotto dell'apparecchiatura per rendere inac-

cessibile la base.

Collegamento elettrico

Avvertenza! Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere

eseguiti da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una mes-

sa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è necessario ve-

rificare che l'apparecchiatura sia disinserita

dalla rete elettrica.

• Utilizzare il cavo di alimentazione appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si aggrovi-

glino.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione o la

spina (ove prevista) non sfiori l'apparecchia-

tura calda o pentole calde quando si collega

l'apparecchiatura alle prese vicine

• Verificare che l'apparecchiatura sia installata

correttamente. Un collegamento elettrico o

una spia lenti (ove previsti) potrebbe far di-

ventare il terminale incandescente.

• Assicurarsi che la protezione da scosse elet-

triche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul cavo.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il ca-

vo (ove previsti). Contattare il Centro di Assi-

stenza o un elettricista qualificato per sostitui-

re un cavo danneggiato.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un

dispositivo di isolamento che consenta di

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isola-

mento deve avere una larghezza dell'apertura

di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamen-

to adeguati: interruttori automatici, fusibili

(quelli a tappo devono essere rimossi dal por-

tafusibile), sganciatori per correnti di guasto a

terra e relè.

Uso dell’apparecchiatura

Avvertenza! Rischio di lesioni, scottature

o scosse elettriche.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente

domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di

questa apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodi-

ta durante il funzionamento.

• Non accendere l'apparecchiatura con le mani

bagnate o se entra a contatto con dell'acqua.

• Non appoggiare posate o coperchi sulle zone

di cottura. Possono diventare roventi.

• Spegnere la zona di cottura dopo ogni utiliz-

zo. Non fare affidamento sul rilevatore di pen-

tole.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superfi-

cie di lavoro o come piano di appoggio.

• Se la superficie dell'apparecchiatura presenta

delle incrinature, scollegare immediatamente

l'apparecchiatura dall'alimentazione per evita-

re scosse elettriche.

• I portatori di pacemaker, devono mantenere

una distanza di almeno 30 cm dalle zone di

cottura a induzione quando l'apparecchiatura

è in funzione.

• Un alimento immerso nell'olio molto caldo

può provocare degli schizzi.

Avvertenza! Si può verificare

un'esplosione o un incendio.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare vapori

infiammabili. Mantenere fiamme o oggetti cal-

di lontani da grassi e olio quando li si utilizza

per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto caldo pos-

sono provocare una combustione spontanea.

• Olio usato, che può contenere residui di cibo,

può liberare delle fiamme ad una temperatura

inferiore rispetto ad un olio utilizzato per la

prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali in-

fiammabili, né oggetti facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle im-

mediate vicinanze.

Avvertenza! Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

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• Non poggiare pentole calde sul pannello dei

comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere oggetti o

pentole sull'apparecchiatura. La superficie si

potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in

assenza di pentole o con pentole vuote.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio diret-

tamente sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in allumi-

nio o con fondi danneggiati può graffiare la

vetroceramica. Per spostare questi oggetti

sollevarli sempre dalla superficie di cottura.

Pulizia e manutenzione

Avvertenza! Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evi-

tare il deterioramento del materiale della su-

perficie.

• Non usare acqua spray né vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumi-

dito e morbido. Utilizzare solo detergenti neu-

tri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette

abrasive, solventi o oggetti metallici.

Smaltimento

Avvertenza! Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere infor-

mazioni su come smaltire correttamente l'ap-

parecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

Descrizione del prodotto

Disposizione della superficie di cottura

1

2

3

4

180

mm

140

mm

1

Zona di cottura posteriore 1800 W

2

Zona di cottura anteriore 1400 W

3

Spia di accensione

4

Manopole di regolazione

Manopole di regolazione delle zone di

cottura elettriche

Simbolo Funzione

0 Posizione Off

Simbolo Funzione

1 Calore minimo

9 Calore massimo

Utilizzo quotidiano

Per accendere la zona di cottura e aumentare il

livello di potenza, ruotare la manopola in senso

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orario. Per ridurre il livello di potenza, ruotare la

manopola in senso antiorario. Per spegnere la

zona di cottura, ruotare la manopola sullo 0.

La spia di funzionamento è attivata quando le

zone sono accese e resterà accesa fino allo

spegnimento delle zone di cottura.

Spegnimento automatico

Il piano di cottura si disattiva automaticamente

se:

• Tutte le zone di cottura sono disattivate.

• Sono state utilizzate pentole non idonee.

• Non è stata spenta una zona di cottura o non

è stato modificato il livello di potenza.

Prima di utilizzare nuovamente il piano di cottu-

ra, portare la manopola di regolazione sulla po-

sizione di spento.

Livello di po-

tenza

Timer per lo spegnimento au-

tomatico

1 - 2 6 ore

3 - 4 5 ore

5 4 ore

6 - 9 1,5 ore

Consigli e suggerimenti utili

Pentole adatte alla cottura a induzione

Nella cottura a induzione un potente cam-

po elettromagnetico genera il calore richie-

sto direttamente sul fondo della pentola.

Materiale delle pentole

• corretto: ghisa, acciaio, acciaio smaltato, ac-

ciaio inox e con fondo multiplo (indicate come

idonee dal costruttore).

• non corretto: alluminio, rame, ottone, vetro,

ceramica, porcellana.

Le pentole sono idonee per l'induzione se

• ... un piccola quantità d'acqua su una zona di

cottura a induzione con il livello di cottura

massimo impostato bolle in breve tempo.

• ... una calamita si attacca al fondo dell'utensi-

le.

Il fondo delle pentole deve essere il più

possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole: le zone di cottura a in-

duzione si adattano automaticamente alle di-

mensioni del fondo delle pentole entro determi-

nati limiti. Solo il diametro minimo della parte

magnetica del fondo delle pentole rispecchia

quello della zona di cottura:

Zona di cottura Diametro minimo di una

pentola

Anteriore 120 mm

Posteriore 145 mm

Risparmio energetico

• Se possibile, coprire sempre le pentole

con il coperchio.

• Posizionare la pentola prima di accende-

re la zona di cottura.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati in tabella sono puramente indicati-

vi.

Livello

di po-

tenza

Usare per: Tempo Suggerimenti

1 Tenere in caldo le pietanze cotte secondo

necessità

Coprire

1-2 Salse, sciogliere: burro, cioccolata, gelatina 5 - 25

min

Mescolare di tanto in tanto

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Livello

di po-

tenza

Usare per: Tempo Suggerimenti

1-2 Rassodare: omelette, uova al forno 10 - 40

min

Coprire con un coperchio

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte, ri-

scaldare pietanze pronte

25 - 50

min

Aggiungere una quantità di liquido al-

meno doppia a quella del riso, mescola-

re di tanto in tanto i preparati a base di

latte

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20 - 45

min

Aggiungere alcuni cucchiai di liquido

4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60

min

Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g di

patate

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti, stufati e

zuppe

60 - 150

min

Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti

6-7 Cottura delicata: cotolette, cordon bleu, co-

stolette, polpette, salsicce, fegato, bescia-

mella, uova, frittelle, krapfen

secondo

necessità

Girare il piatto a metà tempo

7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate, bistecche 5 - 15

min

Girare il piatto a metà tempo

9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch, stufati),

friggere patatine

Rumori durante il funzionamento

Se si avverte

• crepitio: sono utilizzate pentole di materiali di-

versi (costruzione a sandwich).

• fischio: una o più zone di cottura sono utiliz-

zate a livelli di potenza elevati con pentole di

materiali diversi (costruzione a sandwich).

• ronzio: sono utilizzati livelli di potenza elevati.

• scatto: sono state accese parti elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non sono

da ricondurre a un guasto dell’apparec-

chio.

Pulizia e cura

Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.

Usare sempre pentole con il fondo pulito.

Avvertenza! Prima di poter eseguire

qualsiasi intervento di manutenzione o

pulizia, è necessario scollegare il piano cottura

dall'alimentazione elettrica.

Il piano cottura si pulisce meglio quando è

ancora tiepido, poiché è più facile rimuove-

re i residui di cottura prima che si raffreddi com-

pletamente.

Avvertenza! I prodotti di pulizia abrasivi e

gli oggetti appuntiti danneggiano il piano di

cottura.

Per motivi di sicurezza, non pulire

l'apparecchiatura con idropulitrici a vapore o ad

alta pressione.

I graffi o le macchie scure non compromet-

tono il funzionamento dell'apparecchiatura.

Come eliminare lo sporco:

1. Utilizzare polvere abrasiva fine o una pa-

glietta abrasiva per rimuovere lo sporco.

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2. Pulire l'apparecchiatura con un panno umi-

do e una piccola quantità di detergente.

3. Scaldare la piastra di cottura ad una bassa

temperatura e lasciare asciugare.

4. Per garantire la durata delle piastre di cot-

tura, asciugarle con un goccio d’olio di oliva

su uno strofinaccio da cucina per evitare la

formazione di ruggine.

Importante Per i bordi in acciaio inox del piano

di cottura, usare agenti per la pulizia specifici

per l'acciaio inox.

Per effetto del carico termico il bordo d’ac-

ciaio inossidabile della piastra può legger-

mente scolorire.

L’acciaio inox può brunire se sottoposto ad ec-

cessivo riscaldamento. Non cucinare con pietre

ollari, teglie in terracotta o piastre in ghisa. Non

usare fogli di alluminio a protezione del piano

durante il funzionamento.

Risoluzione dei problemi

Problema Possibili cause e rimedi

L'apparecchiatura non funziona. • Esaminare il fusibile nella relativa scatola dell'impianto elettrico dome-

stico. Se il fusibile si brucia abbastanza di frequente, rivolgersi ad un

elettricista autorizzato.

La piastra non scalda. • Verificare che l'apparecchiatura sia collegata alla presa elettrica e ac-

cendere l'alimentazione.

• Verificare di aver ruotato la manopola di regolazione corretta.

• Esaminare il fusibile nella relativa scatola dell'impianto elettrico dome-

stico. Se il fusibile si brucia abbastanza di frequente, rivolgersi ad un

elettricista autorizzato.

Risultati della piastra insoddisfa-

centi.

• Accertarsi che la piastra sia pulita e asciutta.

• Verificare che la pentola sia delle dimensioni corrette per la piastra.

• Verificare che il fondo della pentola sia piatto.

• Verificare che l'impostazione specificata sia corretta per il tipo di cot-

tura.

L'allarme acustico (doppio segnale

acustico) suona.

• La pentola non è adatta. Utilizzare una pentola adatta.

• Non è presente alcuna pentola sulla piastra. Sistemare una pentola

sulla piastra.

• Il diametro del fondo della pentola è troppo piccolo rispetto alla pia-

stra.

• Spostare su una piastra più piccola. Utilizzare una pentola adatta.

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In caso di malfunzionamento, cercare dapprima

di risolvere il problema senza contattare l’assi-

stenza tecnica. Qualora non sia possibile trova-

re una soluzione al problema, contattare il riven-

ditore o il Centro di Assistenza Locale.

In caso di utilizzo improprio dell'apparec-

chiatura o installazione non eseguita da

personale qualificato, l'intervento del tecnico del

servizio assistenza o del rivenditore potrà essere

effettuato dietro richiesta di pagamento anche

durante il periodo di garanzia

Etichette fornite con la borsa accessori

Attaccare le etichette adesive come indicato di

seguito:

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Attaccarla sul Foglietto di garanzia ed invia-

re questa parte

2

Attaccarla sul Foglietto di garanzia e con-

servare questa parte

3

Attaccarla sul libretto istruzioni

Per consentirci di effettuare un intervento

corretto e tempestivo, tenere a portata di

mano questi dati, che si trovano sulla tar-

ghetta identificativa in dotazione.

• Descrizione del modello................

• Numero di prodotto (PNC).................

• Numero di serie (S.N.).................

Richiedere sempre l’impiego di ricambi originali.

I ricambi originali si trovano solo presso i nostri

Centri di assistenza tecnica e negozi di ricambi

autorizzati.

Installazione

Avvertenza! Attenersi strettamente alle

istruzioni. Sussiste il rischio di lesioni o

danneggiamento all’apparecchiatura.

• Verificare che l'apparecchiatura non si sia

danneggiata durante il trasporto. Se danneg-

giata, non collegare l'apparecchiatura. Con-

tattare il fornitore se necessario.

• Installare apparecchiature a incasso solo do-

po aver sistemato l'apparecchiatura in mobili

da incasso e sotto superfici di lavoro. Assicu-

rarsi che i mobili a incasso e le superfici ri-

spettino gli standard.

• Rispettare rigorosamente le leggi, disposizio-

ni, direttive e le norme vigenti nel paese d'im-

piego dell'apparecchiatura (norme di sicurez-

za, relativamente a riciclaggio, sicurezza elet-

trica, ecc.)

30

www.zanussi.com

Avvertenza! Rischio di lesioni a causa

della corrente elettrica.

• Il morsetto di rete è alimentato con tensione

elettrica.

• Togliere tensione al terminale di rete.

• Se la staffa di fissaggio è vicina alla morset-

tiera, accertarsi sempre che il cavo di con-

nessione non venga a contatto col bordo del-

la staffa.

Collegamento elettrico

• Verificare che la tensione nominale e il tipo di

corrente della rete di distribuzione corrispon-

dano ai valori indicati sulla targhetta dei dati

dell'apparecchiatura.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con con-

tatto di protezione correttamente installata.

• Verificare che la spina di alimentazione riman-

ga accessibile dopo l'installazione.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scolle-

gare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla

spina.

• Collegando l'apparecchiatura a una prolunga,

adattatore o presa multipla esiste il rischio di

incendio. Accertarsi che il collegamento di

messa a terra sia in linea con le disposizioni e

le norme in vigore.

• Il cavo di alimentazione non deve riscaldarsi

ad una temperatura superiore a 90°C.

Accertarsi di collegare il cavo neutro blu al mor-

setto con la lettera "N". Collegare il cavo di fase

marrone (o nero) al morsetto con la lettera "L".

Tenere sempre il cavo di fase collegato.

Sostituzione del cavo di collegamento

Per sostituire il cavo di collegamento usare solo

H05V2V2-F T90 o un tipo equivalente. Accer-

tarsi che il cavo sia di sezione idonea alla ten-

sione e alla temperatura di esercizio. Il cavo di

terra giallo/verde deve essere circa 2 cm più

lungo del cavo di fase marrone (o nero).

Incasso

40-50 mm

55 mm

30 mm

min. 650 mm

490 mm

min. 100 mm

270 mm

Se devono essere installati diversi piani di cottu-

ra di 30 cm fianco a fianco nello stesso incasso,

presso i nostri centri di assistenza sono disponi-

bili: un kit di assemblaggio che include una staf-

fa di supporto laterale e guarnizioni supplemen-

tari. Le relative istruzioni di installazione vengono

fornite assieme al kit.

R 5mm

min.

55mm

270

+1

mm

490

+1

mm

31

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Possibilità di inserimento

Mobile da incasso con sportello

Il pannello installato sotto il piano di cottura de-

ve essere facilmente rimovibile e altrettanto fa-

cilmente deve consentire l'accesso in caso di

interventi dell'assistenza tecnica.

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

a) Pannello rimovibile

b) Spazio per gli allacciamenti

Mobile da incasso con forno

Le dimensioni del piano cottura devono essere

conformi all'indicazione e la cucina deve essere

dotata di una corretta ventilazione per consenti-

re la circolazione continua dell'aria. Il collega-

mento elettrico del piano di cottura e del forno

devono essere eseguiti separatamente per que-

stioni di sicurezza oltre che per consentire una

facile rimozione del forno dall'unità.

50 cm

2

360 cm

2

180 cm

2

120 cm

2

Dati tecnici

Dimensioni del piano cottura

Larghezza: 290 mm

Lunghezza: 510 mm

Dimensioni dell'incasso

Larghezza: 270 mm

Lunghezza: 490 mm

Potenza della piastra di cottura

Zona di cottura poste-

riore 180 mm

1.8 kW

Zona di cottura anteriore

140 mm

1.4 kW

Potenza totale 3.2 kW

Alimentazione elettrica 230 V ~ 50 Hz

32

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Considerazioni ambientali

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione

indica che il prodotto non deve essere

considerato come un normale rifiuto domestico,

ma deve essere portato nel punto di raccolta

appropriato per il riciclaggio di apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Provvedendo a

smaltire questo prodotto in modo appropriato, si

contribuisce a evitare potenziali conseguenze

negative per l’ambiente e per la salute, che

potrebbero derivare da uno smaltimento

inadeguato del prodotto. Per informazioni più

dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto,

contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato

acquistato il prodotto.

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e

possono essere riciclati. I componenti in

plastica sono identificati dal contrassegno:

>PE<,>PS<, ecc. Smaltire i materiali di imbal-

laggio come rifiuti domestici conferendoli pres-

so gli appositi centri di smaltimento comunali.

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