Aeg-Electrolux 68002K-IN Manuale utente

68002 K-IN

Notice d’utilisation

Istruzioni per l'uso

Table de cuisson

vitrocéramique à

induction

Piano di cottura in

vetroceramica a

induzione

La pagina sta caricando ...

28

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-

turi proprietari dell'apparecchiatura.

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:

1

Attenzione! Leggere assolutamente! Importanti avvertenze sulla sicurezza di

persone, e informazioni per evitare danni all’elettrodomestico

3 Avvertenze generali e consigli

2 Avvertenze per la tutela dell’ambiente

z Tensione pericolosa

29

Indice

Avvertenze di sicurezza 29

Descrizione dell'apparecchio 32

Dotazione zona di cottura 32

Pannello di comando 32

Tasti sensore Touch Control 33

Display 34

Display del calore residuo 34

Funzionamento dell’apparecchio 35

Accensione e spegnimento dell’apparecchio 35

Impostazione del livello di cottura 35

Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando 35

Impiego della sicurezza dei bambini 36

Attivazione e disattivazione della funzione Power 37

Impiego del timer 38

Spegnimento automatico 42

Consigli per cuocere e arrostire 43

Pentole per zone di cottura a induzione 44

Consigli per risparmiare energia 45

Esempi di impiego per la cottura 46

Pulizia e manutenzione 47

Che cosa fare se … 48

Smaltimento 50

Istruzioni di montaggio 51

Avvertenze di sicurezza 51

Assistenza 53

Montaggio 54

Targhetta di omologazione 58

Avvertenze di sicurezza30

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue

qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.

Impiego conforme allo scopo previsto

• Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-

soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non

sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso

senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.

• Non assentarsi durante il funzionamento dell’elettrodomestico.

• Questo apparecchio deve essere impiegato soltanto per la cottura e l'arrosti-

mento di pietanze per uso domestico.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato come superficie di lavoro o di appog-

gio.

• Non sono ammesse trasformazioni o modifiche all’apparecchio.

• Non appoggiate né conservate liquidi infiammabili, materiali facilmente in-

cendiabili o oggetti che possono fondersi (ad es. pellicola, plastica, alluminio)

sull'apparecchio o nelle immediate vicinanze.

Sicurezza dei bambini

• Tenete i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.

• Lasciate avvicinare i bambini più grandicelli all’apparecchio solo sotto sorve-

glianza.

• Per evitare un’accensione accidentale provocata da bambini e animali dome-

stici, raccomandiamo di attivare la sicurezza dei bambini.

Norme di sicurezza generali

• Il montaggio e l'allacciamento dell’apparecchio devono essere effettuati esclu-

sivamente da tecnici qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere messi in funzione solo dopo l’installa-

zione in piani di lavoro e mobili da incasso adeguati e a norma.

• In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano in vetroceramica (rotture,

crepe o fessure) l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente

elettrica, per evitare una possibile scossa elettrica.

• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono essere effettuate esclusivamente da

personale qualificato e autorizzato.

31Avvertenze di sicurezza

Sicurezza durante l'utilizzo

• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in vetroceramica.

• Un impiego disattento dell’apparecchio può comportare il rischio di bruciatu-

re.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono essere posati sulla superficie calda

dell’apparecchio o su stoviglie calde.

• Il grasso surriscaldato e gli oli si incendiano molto rapidamente.

Attenzione! Pericolo di incendio!

• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.

• I portatori di pace-maker devono tenere il busto ad una distanza minima di

30 cm dalle zone di cottura a induzione accese.

• Pericolo di scottature! Non appoggiate sul piano cottura oggetti di metallo,

come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, poiché possono scaldarsi.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffreddi.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idropulitrici a

vapore oppure ad alta pressione.

Per evitare danni all’apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere danneggiato dalla caduta di oggetti.

• Il bordo del piano in vetroceramica può essere danneggiato da urti con pento-

le.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, alluminio o con basamenti danneggiati

può provocare graffi al piano in vetroceramica.

• Oggetti che possono fondere e liquidi traboccati possono bruciare rimanendo

attaccati al piano in vetroceramica e pertanto devono essere rimossi immedia-

tamente.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in assenza di stoviglie o con stovi-

glie vuote.

• Evitare la cottura con pentole e tegami vuoti. I recipienti di cottura e il piano

in vetroceramica potrebbero danneggiarsi.

• Lo spazio richiesto per la ventilazione di 5mm fra il piano di lavoro e la sotto-

stante parte anteriore del mobile non deve essere coperto.

Descrizione dell'apparecchio32

Descrizione dell'apparecchio

Dotazione zona di cottura

Pannello di comando

Zona di cottura a induzione 2200 W

con funzione Power 3100 W

Zona di cottura a induzione 1800 W

Zona di cottura a induzione 1400 W

Pannello di

comando

Zona di cottura a induzione 1800 W

con funzione Power 2800 W

Acceso/Spento

con spia di controllo

Selezione livelli cottura

Bloccaggio

Display Timer

Funzione Power

Display zone di cottura

Funzione Timer

Display

Timer

33Descrizione dell'apparecchio

Tasti sensore Touch Control

Per il funzionamento dell'apparecchio vengono utilizzati i tasti sensore Touch-

Control. Le funzioni vengono controllate mediante sfioramento dei tasti sensore

e confermati dai display e dai segnali acustici.

I tasti sensore vengono sfiorati dall'alto, senza coprire altri tasti sensore.

Tasto sensore Funzione

Acceso / Spento Accensione e spegnimento

dell'apparecchio

Aumento dei valori

impostati

Aumentare livello di cottura/tempo

Diminuzione dei valori

impostati

Diminuire livello di cottura/tempo

Timer Selezione Timer

Bloccaggio Bloccaggio/sbloccaggio del pannello

di comando

Power Accensione/spegnimento della

funzione Power

Descrizione dell'apparecchio34

Display

Display del calore residuo

1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Una volta spente le

zone di cottura richiedono un po’ di tempo per raffreddarsi. Fate attenzione al

calore residuo .

3 Il calore residuo può essere sfruttato anche per fondere e tenere in caldo le pie-

tanze.

Le zone di cottura a induzione generano il calore necessario per la cottura di-

rettamente nel basamento della pentola. Il piano in vetroceramica viene riscal-

dato solamente dal calore residuo della pentola.

Il ventilatore di raffreddamento si accende e si spegne automaticamente in

funzione della temperatura del sistema elettronico.

Display Descrizione

La zona di cottura è disinserita

- Livelli di cottura Il livello di cottura è impostato

Errore Si è presentata una funzione errata

Riconoscimento pentola La pentola non è adatta o troppo pic-

cola oppure non è appoggiata alcuna

pentola

Calore residuo La zona di cottura è ancora calda

Sicurezza dei bambini Il bloccaggio/sicurezza dei bambini è

inserito

Power La funzione Power è attivata

Spegnimento automatico Lo spegnimento è attivo

35Funzionamento dell’apparecchio

Funzionamento dell’apparecchio

3

Utilizzate le zone di cottura a induzione con pentole adatte.

Accensione e spegnimento dell’apparecchio

3 Dopo l’accesione entro ca. 10 secondi occorre impostare un livello di cottura op-

pure una funzione, altrimenti l’apparecchio di spegne automaticamente.

Impostazione del livello di cottura

Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando

Ad eccezione del tasto sensore “Acceso/Spento” in ogni momento è possibile

bloccare il pannello di comando, per impedire una modifica delle impostazioni,

ad es. passando uno strofinaccio.

3 Allo spegnimento dell'apparecchio il bloccaggio si disinserisce automaticamente.

Pannello di comando Display Spia di controllo

Accensione sfiorare per 2 secondi / si accende

Spegnimento sfiorare per

1 secondo

/ nulla si spegne

Pannello di comando Display

Aumento sfiorare fino a /

Diminuzione sfiorare fino a

Spegnimento sfiorare contemporaneamente e

Pannello di comando Display

Accensione sfiorare (per 5 secondi)

Spegnimento sfiorare tempo di cottura impostato in

precedenza

Funzionamento dell’apparecchio36

Impiego della sicurezza dei bambini

La sicurezza dei bambini impedisce un utilizzo accidentale dell'apparecchio.

Inserimento della sicurezza dei bambini

Superamento della sicurezza dei bambini

È possibile disinserire la sicurezza per bambini per un unico processo di cottura,

successivamente però rimane attiva.

Disinserimento della sicurezza dei bambini

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio (non

impostare alcun livello di cottura)

2. sfiorare fino all’emissione di un

segnale

Segnale acustico

3. sfiorare

L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è inserito.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio

2. sfiorare contemporaneamente e / segnale acustico

Fino al successivo spegnimento dell’apparecchio può essere utilizzato normal-

mente.

Fase Pannello di comando Display/Segnale

1. accendere l’apparecchio

2. sfiorare fino all’emissione di un

segnale

Segnale acustico

3. sfiorare

L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è disinserita.

37Funzionamento dell’apparecchio

Attivazione e disattivazione della funzione Power

La funzione Power eroga maggiore potenza alle zone di cottura a induzione

anteriori, ad esempio per portare a cottura rapidamente una elevata quantità

d’acqua.

La funzione Power viene attivata per 8 minuti nella zona cottura anteriore sini-

stra e per 5 minuti nella zona cottura anteriore destra. Dopodiché la zona di cot-

tura a induzione passa automaticamente al livello di cottura .

3 Alla disattivazione della funzione Power, le zone di cottura tornano automatica-

mente al livello di cottura impostato precedentemente.

Power-Management

Le zone di cottura del piano cottura di-

spongono di una potenza massima.

Due zone di cottura costituiscono una cop-

pia (vedi figura).

Per poter attivare sempre la funzione

“Power”, se necessario il Powermanage-

ment riduce la potenza delle altre zone di

cottura della coppia.

Esempio: in una zona di cottura viene sele-

zionato il livello di cottura 9. Per la relativa

zona di cottura viene attivata la funzione

“Power”. Questa funzione viene eseguita,

ma il livello di cottura 9 di una zona di cottura e al tempo stesso la funzione

“Power” dell’altra zona di cottura di una coppia superano la potenza massima

per entrambe. Pertanto il Powermanagement riduce la potenza della zona di

cottura attivata per prima, portandola da 9 a 7 (per esempio) e il display di que-

sta zona di cottura passerà da 9 a 7 e resterà sull’attuale livello massimo possibi-

le, ovvero 7. (In base al tipo di elettrodomestico e alle dimensioni della zona di

cottura, il display potrà passare da 9 a 7, da 9 a 6 o ad altri valori).

Pannello di comando Display

Accensione sfiorare

Spegnimento sfiorare

sfiorare

Funzionamento dell’apparecchio38

Impiego del timer

Tutte le zone di cottura possono essere utilizzate contemporaneamente per cia-

scuna delle due funzioni Timer.

3 Se viene spenta una zona di cottura, contemporaneamente viene spenta anche

la funzione Timer impostata.

3 Se oltre ad un cronometro impostato per questa zona di cottura viene impostato

un livello di cottura, la zona di cottura viene spenta allo scadere del tempo im-

postato.

Funzione Prerequisito Risultato dopo il

termine del tempo

Spegnimento

automatico

con un livello di cottura

impostato

il segnale acustico

00 lampeggia

la zona di cottura si

spegne

Cronometro con zone di cottura non

utilizzate

il segnale acustico

00 lampeggia

39Funzionamento dell’apparecchio

Selezione della zona di cottura

3 L'indicazione del livello di cottura delle zone di cottura selezionate si spegne,

finché non viene impostato il tempo del timer.

3 Se la spia di controllo lampeggia più lentamente, appare di nuovo l'indicazione

del livello di cottura, che può essere impostato o modificato.

3 Se vengono impostate altre funzione Timer, dopo alcuni secondi viene visualiz-

zato il tempo rimanente più breve di tutte le funzioni Timer e lampeggia la rela-

tiva spia di controllo.

Fase Pannello di comando Display

1. sfiorare 1volta La spia di controllo della

prima zona di cottura

lampeggia

2. sfiorare 1volta La spia di controllo della

seconda zona di cottura

lampeggia

3. sfiorare 1volta La spia di controllo della

terza zona di cottura

lampeggia

4. sfiorare 1volta La spia di controllo della

quarta zona di cottura

lampeggia

Funzionamento dell’apparecchio40

Impostazione del tempo

Spegnimento della funzione Timer

Fase Pannello di comando Display

1. Selezionate la

zona di cottura

La spia di controllo della zona di cottura

selezionata lampeggia

2. Sfiorate o della

zona di cottura selezio-

nata

00 fino a 99 minuti

3. Sfiorate o della

zona di cottura selezio-

nata per più di 4 secon-

di.

... 05...10...15... 20 oppure... 95... 90...

85... 80... (incrementi di 5 minuti per una

impostazione più agevole)

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso.

Fase Pannello di comando Display

1. selezionare la

zona di cottura

La spia di controllo della zona di cottura

selezionata lampeggia più velocemente.

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare della zona di

cottura selezionata

Il tempo rimanente scorre a ritroso fino a

0.

La spia di controllo si spegne.

La funzione Timer della zona di cottura selezionata si disattiva.

41Funzionamento dell’apparecchio

Modifica del tempo

Visualizzazione del tempo rimanente di una zona di cottura

Disattivazione del segnale acustico

Fase Campo del pannello di

comando

Display

1. selezionare la zona

di cottura

La spia di controllo della zona di

cottura selezionata lampeggia più

velocemente

È visualizzato il tempo rimanente

2. sfiorare o della zona

di cottura selezionata

01 fino a 99 minuti

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Il tempo è impostato.

Il tempo scorre a ritroso.

Fase Campo del pannello di

comando

Display

1. selezionare la zona di

cottura

La spia di controllo della zona di

cottura selezionata lampeggia più

velocemente

È visualizzato il tempo rimanente

Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.

Fase Campo del pannello di

comando

Segnale acustico

1. sfiorare Conferma acustica

Il segnale acustico si disattiva.

Funzionamento dell’apparecchio42

Spegnimento automatico

Piano di cottura

• Se dopo l’accensione del piano di cottura entro 10 secondi in una zona di cot-

tura non viene impostato un livello di cottura, il piano di cottura si spegne au-

tomaticamente.

• Se vengono spente tutte le zone di cottura, dopo circa 10 secondi il pianto di

cottura si spegne automaticamente.

Zona di cottura a induzione

• Si no se utiliza un recipiente adecuado, se enciende en el indicador y, al

cabo de 2 minutos, se desconecta el indicador de la zona de cocción.

• Se dopo un determinato tempo una delle zone di cottura non viene spenta o il

livello di cottura non viene modificato, la relativa zona di cottura si spegne

automaticamente. È visualizzato . Prima di un nuovo impiego la zona di cot-

tura deve essere impostata su .

Livello di cottura Spegnimento dopo

1 - 2 6 ore

3 - 4 5 ore

5 4 ore

6 - 9 1,5 ore

43Consigli per cuocere e arrostire

Consigli per cuocere e arrostire

3

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Consigli per cuocere e arrostire44

Pentole per zone di cottura a induzione

Materiale delle pentole

3 Le pentole adatte per le zone di cottura a induzione riportano un apposito sim-

bolo di idoneità del produttore.

Prova di idoneità

La pentola è adatta per la cottura a induzione se ...

• ... dell’acqua posta su una zona di cottura a induzione al livello 9 si riscalda in

breve tempo.

• ... un magnete rimane attaccato al fondo della pentola.

3 Alcune pentole possono produrre un rumore durante la cottura su un piano a in-

duzione. Questi rumori non indicano un malfunzionamento dell’apparecchio e

non ne pregiudicano in alcun modo il corretto funzionamento.

Fondo delle pentole

Il fondo delle pentole deve essere il più possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si adattano automaticamente, entro determinati

limiti, alla dimensione del fondo della pentola. Tuttavia, la parte magnetica del

fondo della pentola deve possedere un diametro minimo commisurato alle di-

mensioni della zona di cottura.

3 La pentola deve trovarsi in posizione centrale sulle zone di cottura.

Materiale delle pentole adatto

Acciaio, acciaio smaltato sì

Ghisa sì

Acciaio inox se dichiarato idoneo dal produttore

Alluminio, rame, ottone ---

Vetro, ceramica, porcellana ---

Diametro delle

zone di cottura [mm]

Diametro minimo

del fondo delle pentole [mm]

210 180

180 145

145 120

45Consigli per cuocere e arrostire

Consigli per risparmiare energia

2 Appoggiate la pentola prima dell’accensione della zona di cottura.

2 Se possibile, coprite sempre le pentole con un coperchio.

Consigli per cuocere e arrostire46

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

La funzione Power è indicata per portare ad ebollizione grandi quantità di liquidi.

Livello di

cottura

Tipo di

cottura

ideale per Durata Indicazioni/consigli

0 posizione di spento

1

Tenere in

caldo

Per tenere in caldo

pietanze cucinate

secondo ne-

cessità

Coprire con coperchio

1-2

Fusione

Salsa olandese

per fondere burro,

cioccolato, gelatina

5-25 min.

Mescolare di tanto in

tanto

Raffermare

Omelette, uovo strapazza-

to

10-40 min. Cucinare con coperchio

2-3 Maceratura

Per macerare riso e pietan-

ze a base di latte

per riscaldare pietanze

pronte

25-50 min.

Aggiungere almeno una

doppia quantità di liqui-

do al riso, mescolare di

tanto in tanto le pietan-

ze a base di latte.

3-4

Cottura a

vapore

Stufatura

Per cuocere a vapore

verdura, pesce

per stufare pesce

20-45 min.

Per le verdure aggiunge-

re poco liquido (alcuni

cucchiai)

4-5 Bollitura

Per cuocere a vapore

patate

20-60 min.

Utilizzare poco liquido,

ad es. max

¼ l di acqua

per 750 g di patate

Per bollire quantità mag-

giori di pietanze, minestro-

ni e zuppe

60-150 min.

Fino a 3 l di liquido più

ingredienti

6-7

Cottura

arrosto

leggera

Cotolette, cordon bleu, co-

stolette, polpette, salsiccia

arrostita, fegato, bescia-

mella, uova, frittata, per

friggere krapfen

cuocere di

continuo

Girare di tanto in tanto

7-8

Cottura

arrosto

forte

Kartoffelpuffer (specialità

tedesca a base di patate),

lombate, bistecche, fritta-

tine

5-15 min.

per padella

Girare di tanto in tanto

9

Cottura

iniziale

rosolatura

frittura

Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta fre-

sca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine

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