Hendi CREPE MAKER Manuale utente

User manual | Gebrauchsanweisung | Gebruiksaanwijzing | Instrukcja obsługi | Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente | Instrucţiunile utilizatorului | Руководство по эксплуатации | Οδηγίες χρήσης

Crêpe maker

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Item: 212028

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IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo apparecchio è destinato all’uso commerciale.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

-

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

-

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

• Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventuali

difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

-

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

-

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

-

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

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completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

-

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Norme di sicurezza specifiche

• La presente crepiera è stata progettata per la cottura di crêpes. Qualsiasi altro utilizzo

dell’apparecchio potrebbe danneggiarlo o causare lesioni.

• Utilizzate l’apparecchio solo secondo le istruzioni.

• L’apparecchio deve essere utilizzato presso i ristoranti, mense, bar ecc., solo da personale

da cucina adeguamente formato.

•

UwaAvvertenza! Superficie calda! Piastra di cottura e superﬁci adiacenti

raggiungono temperature molto elevate. Toccate esclusivamente la

manopola del termostato di temperatura.

•

Sul lato posteriore della crepiera vi è presa equipotenziale che consente un

collegamento a croce ad un altro apparecchio.

• Qualora l’apparechio dovesse essere posizionato in prossimità di una parete, pareti

divisorie, mobili da cucina, ﬁniture decorative, ecc., si raccomanda che le stesse siano

fatte di materiali non comustibili; in caso contrario è necessario rivestire tali superﬁci con

un adeguato materiale termoisolante non combustibile ed osservare scurupolosamente

le norme antincendio.

• Non posizionare l’apparecchio sui dispositivi emmittenti calore (fornello a gas o elettrico,

barbecue, ecc.). Tenete l’apparecchio distante da qualsiasi superﬁcie calda o ﬁamme

libere. Posizionate l’apparecchio su una superﬁcie piatta, stabile, pulita ed asciutta,

resistente ad alte temperature.

• AVVERTENZA: Non ostruite i fori di ventilazione dell’apparecchio.

• AVVERTENZA: Non usate l’apparecchio in caso la piastra di cottura mostri le crepature.

• Non coprite l’apparecchio durante l’esercizio.

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• Assicurate uno spazio libero attorno all’apparecchio, pari a 20 cm minimo, al ﬁne di

consentirne una corretta ventilazione durante l’esercizio.

• Non urtate la piastra di cottura con utensili duri. Non lavare direttamente con un getto

d’acqua in quanto le parti potrebbero bagnarsi e potrebbero veriﬁcarsi scosse elettriche.

• Attenzione! Prestate attenzione al cavo di alimentazione che deve essere sistemato in

modo da evitare l’inciampo o contatto con piastra di cottura accidentali.

• Per motivi di igiene pulite l’apparecchio dopo ogni uso.

• AVVERTENZA: Lasciate raffreddare completamente l’apparecchio prima di procedere

alla pulizia o conservazione.

Destinazione del dispositivo

• Il dispositivo è destinato all’uso professionale e

deve essere utilizzato esclusivamente da perso-

nale qualiﬁcato.

• La presente crepiera è stata progettata per la

cottura di crêpes. L’uso del dispositivo per qual-

siasi altro scopo può causare danni o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Messa a terra

La crepiera è un apparecchio di I° grado di prote-

zione e richiede la messa a terra. La messa a terra

riduce il rischio di scosse elettriche grazie all’im-

piego del ﬁlo di scarica della corrente elettrica.

L’apparecchio è dotato del ﬁlo di messa a terra con

spina di messa a terra. Inserite la spina nella pre-

sa di corrente adeguatamente montata e messa a

terra.

Parti principali dell’apparecchio

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1. Manopola di regolazione di temperatura

2. Interruttore di accensione

3. Indicatore di riscaldamento

4. Spatola a T in legno per la distribuzione dell’impasto

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Prima del prima uso

• Togliete l’imballaggio ptotettivo. Accertatevi che

sull’apparechio non siano rimasti frammenti

dell’imballaggio.

• Accertate la completezza dell’apparecchio (1

diffusore in legno incluso) ed eventuali danneg-

giamenti creati durante il trasporto. In caso di

danneggiamenti o incompletezza della fornitura,

contatate il fornitore (vedi --> Garanzia).

• Accertatevi che attorno all’apparecchio ci sia suf-

ﬁciente spazio libero. Sistemate l’apparecchio in

un luogo ben ventilato.

• Inserite la spina nell’apposita presa elettrica.

• Accendere l’interruttore (2), iniziare il riscalda-

mento impostando il controllo della temperatura

(1) in senso orario su MAX (300° C) per il funzio-

namento a secco senza cibo per circa 15 ~ 20 mi-

nuti. Il funzionamento “a secco” serve a elimina-

re i residui del processo di fabbricazione.

• Lasciate raffreddare l’apparecchio. Prima di cuo-

cere le crêpes pulite accuratamente l’apparec-

chio. (Vedi ==> Pulizia e manutenzione).

Attenzione: A causa dei residui del processo di fab-

bricazione durante i primi avviamenti l’apparecchio

può emettere un odore sgradevole. Tale fenomeno

è del tutto naturale e non è indice né di malfun-

zionamento, né di pericolo per l’utente. Accertatevi

che l’apparecchio abbia una corretta ventilazione.

Attenzione: Prima di procedere alla cottura di

crêpes tenete alla portata di mano la spatola in le-

gno (4), per una rapida distribuzione dell’impasto

sulla piastra di cottura, al ﬁne di ottenere risultati

di cottura soddisfacenti.

Utilizzo

• Prima di ogni utilizzo pulite la piastra di cottu-

ra con un panno pulito ed inumidito e lasciatela

asciugare.

• Inserite la spina nell’apposita presa di corrente.

Accendere l’interruttore (2), si illuminerà in ver-

de per indicare che è collegato all’alimentazione

elettrica.

• Avviare l’apparecchio ruotando il controllo della

temperatura (1) in senso orario per selezionare

la temperatura di cottura desiderata.

• Aspettate 15 ~ 20 minuti, afﬁnché la piastra di

cottura raggiunga la temperatura di 250 ~ 300 °C

circa.

• Versate sulla piastra di cottura, servendosi di un

cucchiaio, poca quantità dell’impasto e sparge-

telo con la spatola in legno (4) con movimenti

circolari.

Attenzione: Inumidite la spatola (4) con l’acqua

prima di usarla in modo che l’impasto non si at-

tacchi alla stessa.

• Lasciate cuocere la crêpe da un lato ﬁnché la

parte superiore non perda lo stato liguido. Sol-

levate delicatamente un lato della crêpe, serven-

dosi di una spatola (in legno o materiale plastico

resistente alle temperature elevate – non in dota-

zione). La crêpe deve essere ben cotta o addirit-

tura dorata per capovolgerla sull’altro lato.

Attenzione: Al momento di versamento dell’im-

pasto sulla piastra di cottura riscaldata si può

udire un delicato schricchiolare, causato dalla

differenza di temperatura. È un fenomeno natu-

rale.

Attenzione: Non friggete troppo la crêpe per evi-

tare che la sua consistenza diventi gommosa. Il

tempo di cottura delle crêpes rimane in funzione

di temperatura impostata. Con un adeguata im-

postazione di temperatura potrete capovolgere la

crêpe sul lato opposto dopo 2-3 minuti circa.

• Capovolgete attentamente la crêpe e fatela roso-

lare ancora per 30-40 secondi circa.

• Togliete attentamente la crêpe dalla piastra di

cottura e procedete con la cottura di altre crêpes.

Non toccate le crêpes con le mani a causa dell’e-

levata temperatura.

• Variate la temperatura impostata a seconda della

necessità, agendo sulla manopola di regolazione.

• Spegnere l’apparecchio ruotando il controllo del-

la temperatura (1) in senso antiorario su 0° C e

spegnere l’interruttore (2).

Attenzione! Togliete sempre il cavo di alimentazio-

ne dalla presa quando non utilizzate l’apparecchio.

Aspettate che l’apparecchio si raffreddi prima di

procedere alla pulizia dello stesso e prima di ri-

metterlo nel luogo di stoccaggio.

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RESET di termofusibile (protezione contro surriscaldamento)

Il pulsante di RESET è situato sulla parte posterio-

re dell’apparecchio ed è protetto con un cappuccio.

(Vedi: schema)

• Staccate l’apparecchio dalla fonte di alimenta-

zione, togliendo la spina dalla presa.

• Lasciatelo raffreddare.

• Svitate il cappuccio nero di protezione del pul-

sante RESET.

•

Premete il pulsante RESET del termofusibile (pro-

tezione contro surriscaldamento). Sentirete un clic.

• Avvitate di nuovo il cappuccio nero di protezione

del pulsante RESET.

R

E

S

E

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Pulizia e manutenzione

Attenzione: Prima di procedere alle operazioni di pulizia e di stoccaggio dell’apparecchio staccate sempre

la spina dalla fonte di alimentazione e lasciatelo raffreddare.

Pulizia

• Pulite l’apparecchio dopo ogni utilizzo.

• Non immergete mai l’apparecchio nell’acqua o

altri liquidi.

• Pulite parti estserne dell’apparecchio con un

panno o spugna inumidite con poca quantità di

soluzione di un detergente delicato.

• Per la pulizia di parte interna ed esterna dell’ap-

parecchio non utilizzate mai spugne abrasive e

detergenti caustici o spugne in lana di acciaio e

utensili in metallo.

Stoccaggio

• Prima di stoccare l’apparecchio accertatevi che lo

stesso è stato staccato dalla presa elettrica e che

si sia raffreddato.

• Conservate l’apparecchio in un luogo fresco, pu-

lito e asciutto.

• Non mettete mai sulla piastra di cottura alcun

tipo di oggetti per evitare la sua rottura.

Individuazione ed eliminazione dei guasti

In caso di malfunzionamento dell’apparecchio consultate la seguente tabella per trovare giusta soluzione.

Se non riuscite a trovare un rimedio, consultate il fornitore.

Problema Possibili cause Possibile rimedio

È collegato all’alimen-

tazione ma l’interruttore

di accensione (2) non si

illumina quando viene ac-

ceso.

Spina non è collegata correttamente

alla fonte di alimentazione.

Controllate corretto inserimento

della spina nella presa.

Interruttore di accensione (2) difettoso. Contattate il fornitore.

Ha intervenuto termofusibile (prote-

zione contro surriscaldamento).

Resettate termofusibile (prote-

zione contro surriscaldamento).

Vedi: istruzioni riguardanti il re-

settaggio a pagina 39.

L’apparecchio non si ri-

scalda, ma l’interruttore di

accensione (2) si illumina.

Manopola di regolazione di temperatu-

ra (1) danneggiata.

Contattate il fornitore.

Elemento riscaldante danneggiato.

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IT

Parametri tecnici

Numero prodotto. : 212028

Tensione di esercizio e frequenza :

220-240V~ 50/60Hz

Potenza nominale assorbita : 3000W

Intervallo temperature :

da 50°C a 300°C (temperatura massima)

Grado di protezione : class I

Grado di resistenza all’acqua : IPX3

Dimensioni : 450x470x(wys.)160mm

Peso netto : 22 kg circa

Attenzione: I parametri tecnici possono subire delle variazioni senza preavviso.

Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimen-

to dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di

attrezzature usate contribuiscono alla conserva-

zione delle risorse naturali e garantiscono il rici-

claggio in modo tale da non nuocere alla salute e

all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi

di smaltimento delle apparecchiature usate per il

riciclaggio, contattare la società locale di raccol-

ta dei riﬁuti. Il produttore e l’importatore non sono

responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei

riﬁuti in modo ecologico, sia direttamente che nel

quadro del sistema pubblico.

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Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

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