Bosch MC812S820/01 Istruzioni per l'uso

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it

Uso corretto

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abita-

zioni private e in ambito domestico. Utilizzare l’apparecchio solo per

quantità e tempi di preparazione usuali nell’attività domestica.

L’apparecchio è idoneo a miscelare, impastare, montare, tagliare

e grattugiare alimenti. L’apparecchio non deve essere utilizzato

per lavorare altri oggetti o sostanze. Altri impieghi sono possibili

se si utilizzano ulteriori accessori autorizzati dal produttore. Usare

l’apparecchio solo con gli accessori e i ricambi originali approvati.

Non utilizzare mai le parti degli accessori con altri apparecchi.

Usare l’apparecchio solo in ambienti chiusi a temperatura ambiente

e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m.

Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, osservarle e

conservarle! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le

presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto

dell’apparecchio esclude la responsabilità del costruttore per i danni

da essa derivanti.

Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte

facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e / o

esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone

adulte o siano state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e

abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini

devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di

collegamento e non devono utilizzare l’apparecchio. I bambini non

devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a

cura dell’utente non devono essere eseguite da bambini.

W Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio!

 Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della

targhetta d’identificazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo

di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni.

Al fine di evitare pericoli, le riparazioni dell’apparecchio, come

ad es. la sostituzione del cavo di alimentazione, devono essere

eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti.

 Non collegare mai l’apparecchio a timer o a prese telecomandate.

Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento!

 Non disporre l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici

molto calde, come per es. fornelli. Non mettere mai il cavo d’ali-

mentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi.

 Non immergere mai l’apparecchio base in acqua

né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire con il vapore. Non usare

l’apparecchio con le mani bagnate.

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it Importanti avvertenze di sicurezza

 L’apparecchio va sempre scollegato dalla corrente elettrica dopo

ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello

smontaggio, della pulizia e in caso di guasti.

 In caso d’interruzione dell’alimentazione elettrica l’apparecchio

resta inserito e dopo l’interruzione si rimette in funzione.

W Pericolo di lesioni!

 Prima di sostituire accessori o parti aggiuntive che durante il

funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento

e staccato dalla corrente. Dopo avere spento l’apparecchio,

l’ingranaggio continua brevemente a girare. Attendere l’arresto

completo dell’ingranaggio.

 Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola

o nel pozzetto di riempimento. Per spingere gli ingredienti usare

sempre il pestello. Non introdurre oggetti (es. cucchiai) nella

ciotola o nel pozzetto di riempimento.

 Prestare cautela nel maneggiare lame affilate durante lo

svuotamento del contenitore e durante la pulizia. Per la pulizia

usare una spazzola.

 Non toccare la lama universale a mani nude. Quando la lama

universale non è in uso, coprirla sempre con il coprilama.

Non toccare le lame taglienti e i bordi dei dischi sminuzzatori.

Afferrare i dischi sminuzzatori solo dal bordo!

 Non introdurre mai le mani nel bicchiere del frullatore collegato.

Rimuovere / applicare il bicchiere del frullatore solo quando l’ingra-

naggio è fermo. Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

 Non toccare mai le lame affilate e gli spigoli dell’inserto

cubettatrice. Afferrare il disco di taglio e la griglia di taglio soltanto

dalla parte in plastica. Quando non si usa l’inserto cubettatrice,

conservarlo sempre montato e con il coprilama applicato.

W Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di alimenti molto caldi, dall’imbuto nel

coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,4 litri di liquido se è

molto caldo o sviluppa schiuma.

W Pericolo di soffocamento!

Non lasciare che i bambini giochino con il materiale di imballaggio.

W Attenzione!

Si consiglia di non lasciare mai l’apparecchio acceso più a lungo

di quanto è necessario per la lavorazione dell’alimento. Non fare

girare a vuoto l’apparecchio. Non esporre il bicchiere frullatore a

temperature superiori a 80°C.

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it

Importanti avvertenze di sicurezza

Panoramica

X Figura A

1 Apparecchio base

a Manopola

b Anello luminoso

(indicatore di funzionamento)

c Ingranaggio (a 2 o 3 stadi *)

d Vano portacavo

2 Ciotola

3 Asse motore 1 (grigio)

4 Asse motore 2 (nero) *

5 Coperchio

a Pestello

6 Utensili *

a Portautensile

b Lama universale con coprilama

c Gancio impastatore (plastica)

d Frusta

e Alloggiamento ingranaggio per frusta

7 Portadisco

8 Dischi sminuzzatori**

a Disco doppia funzione taglio –

spesso / sottile

b Disco doppia funzione grattugia –

grosso / fine

c Disco grattugia – medio-fine

d Disco grattugia – grosso

e Disco grattugia

f Disco per patatine fritte

g Disco verdura asiatiche

W Importante!

Lavare sempre a fondo l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un

lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

i

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Y

Cautela! Lame rotanti.

W

Cautela! Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta

ingredienti.

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione

Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui

nostri prodotti nel nostro sito Internet.

Indice

Uso corretto ..............................................45

Importanti avvertenze di sicurezza ...........45

Panoramica ..............................................47

Prima del primo utilizzo ............................48

Parti ed elementi di comando ...................48

Preparazione ............................................49

Utilizzo degli utensili .................................49

Dischi sminuzzatori...................................50

Spremiagrumi ..........................................51

Centrifuga per succhi................................52

Frullatore ..................................................52

Cubettatrice .............................................53

Mini tritatutto .............................................54

Ricetta di esempio per il mini tritatutto......55

Pulizia e cura ............................................55

Rimedi in caso di guasti............................57

Accessori speciali .....................................57

Smaltimento..............................................58

Garanzia ...................................................58

48

it Prima del primo utilizzo

9 Spremiagrumi *

a Cestello-filtro

b Cono di spremitura

10 Centrifuga per succhi *

a Accessorio centrifuga

b Cestello raccoglipolpa

c Coperchio

d Pestello per centrifuga per succhi

11 Cubettatrice *

a Supporto base

b Mollette di chiusura

c Griglia di taglio

d Disco di taglio

e Coprilama

f Pulitore per griglia di taglio

12 Mini tritatutto *

a Bicchiere con ingranaggio

b Coperchio

13 Frullatore *

a Bicchiere frullatore in Tritan

b Gruppo lame

c Coperchio

d Apertura di aggiunta ingredienti

e Imbuto

* A seconda del modello

Prima del primo utilizzo

Prima di utilizzare l’apparecchio per la

prima volta, va completamente rimosso dal

suo imballo, pulito e controllato.

Attenzione!

Non mettere mai in funzione un

apparecchio danneggiato!

 Estrarre dalla confezione l’apparecchio

base e tutti gli accessori e rimuovere

l’imballo.

 Controllare che vi siano tutti i

componenti e che non presentino danni

visibili. X Figura A

 Prima del primo utilizzo lavare

accuratamente tutte le parti e

asciugarle.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Parti ed elementi di

comando

Importante!

Chiave, coperchio / bicchiere del mini

tritatutto e bicchiere frullatore non sono

idonei per l’utilizzo nel forno a microonde!

Marcature colorate

L’apparecchio prevede un ingranaggio a

2 o 3 stadi (a seconda del modello). Ogni

livello di velocità è contrassegnato da un

colore diverso (nero, grigio e rosso). Questi

colori sono presenti anche sugli accessori.

Gli accessori vengono automaticamente

collegati al livello di velocità corretto.

Velocità minima, nero

con asse motore 2

Per l’utilizzo della cubettatrice.

Velocità media, grigio

con asse motore 1

Per l’utilizzo di dischi sminuzzatori,

spremiagrumi e centrifuga per

succhi.

Velocità massima, rosso

senza asse motore

Per l’utilizzo di frullatore e mini

tritatutto.

Manopola con anello luminoso

X Figura B

La manopola serve per selezionare la

velocità desiderata oppure spegnere

l’apparecchio. Durante il funzionamento

l’anello luminoso integrato si illumina. Se si

utilizza l’apparecchio in modo non corretto,

se scatta la protezione elettronica oppure

in presenza di un guasto, l’apparecchio non

può più essere acceso e l’anello luminoso

lampeggia.

Attenzione!

Accendere e spegnere l’apparecchio solo

con la manopola. Lo spegnimento mediante

apertura del coperchio provoca danni

all’apparecchio.

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it

Preparazione

Impostazioni

r

Funzionamento «pulse» alla

massima velocità. Tenere la

manopola in posizione per il

tempo desiderato.

P

Arresto / spegnimento

min

–

max

Regolazione continua della

velocità di lavoro da bassa ad

alta.

Pulse Funzionamento intermittente alla

massima velocità. Suggerito per

la preparazione ad es. di frappé

nel frullatore.

Vano portacavo

X Figura C

L’apparecchio è dotato di un vano porta-

cavo. La lunghezza del cavo di alimenta-

zione può essere regolata estraendo il cavo

oppure reinserendolo nel vano. Al termine

della preparazione, inserire nuovamente

il cavo a scorrimento breve nell’apposito

vano.

Preparazione

 Disporre l’apparecchio base su una

superficie liscia, pulita e stabile.

 Estrarre il cavo di alimentazione fino alla

lunghezza necessaria.

W Pericolo di lesioni!

– Inserire la spina di alimentazione solo

dopo che tutti i preparativi per il lavoro

con l’apparecchio sono stati conclusi.

– Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola o nel pozzetto

di riempimento.

– Dopo avere spento l’apparecchio,

l’ingranaggio continua ancora

brevemente a girare. Sostituire

l’utensile / l’accessorio solo ad

ingranaggio fermo.

Importante!

– Accendere l’apparecchio solo se

gli utensili o gli accessori sono

completamente montati.

– L’apparecchio non si aziona se la

ciotola non è inserita correttamente e

chiusa con il coperchio. Il nasello del

coperchio deve entrare nella fessura

dell’impugnatura della ciotola fino

all’arresto.

– Accendere e spegnere l’apparecchio

solo con la manopola.

Utilizzo degli utensili

W Pericolo di lesioni!

Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola o nel pozzetto

di riempimento. Non infilare oggetti (es.

cucchiai da cucina) nella ciotola o nel

pozzetto di riempimento.

Lama universale

Per sminuzzare e tritare.

W Pericolo di lesioni!

Non toccare la lama universale a mani

nude. Quando la lama universale non è

in uso, coprirla sempre con il coprilama.

Afferrare la lama universale solo dal bordo

di presa in plastica.

Gancio impastatore

(plastica)

Per impastare pasta (ad es. pasta lievitata,

impasti per dolci) e per incorporare ingre-

dienti, che non devono essere sminuzzati

(es. uvetta, pezzetti di cioccolato).

X Figura D

1. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

2. Spingere l’asse motore 1 nel

portautensile fino all’arresto.

3. Posizionare il portautensile con l’asse

motore sull’ingranaggio fino all’arresto.

Inserire la lama universale o il gancio

impastatore sul portautensile e

rilasciare.

50

it Dischi sminuzzatori

Attenzione!

Inserire gli alimenti da lavorare solo dopo

aver applicato gli utensili.

4. Introdurre gli ingredienti.

5. Applicare il coperchio con il pestello.

Osservare la marcatura (.).

6. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto.

7. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiunta di ingredienti

8. Per aggiungere ingredienti, ruotare la

manopola su P. Estrarre il pestello

e introdurre gli ingredienti attraverso

l’apertura di aggiunta ingredienti.

9. Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

Svuotamento della ciotola

10. Ruotare il coperchio in senso antiorario

e rimuoverlo.

11. Estrarre dalla ciotola il portautensile

con la lama universale o il gancio

impastatore. Staccare l’utensile dal

portautensile.

12. Ruotare la ciotola in senso antiorario e

rimuoverla. Vuotare la ciotola.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Frusta

Per panna, albume montato e paste

leggere (ad es. pasta biscotto).

Non idoneo per ingredienti duri.

X Figura E

1. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

2. Posizionare l’asse motore

sull’ingranaggio.

3. Inserire la frusta nell’alloggiamento

dell’ingrnaggio fino allo scatto.

4. Con una leggera rotazione applicare

l’alloggiamento dell’ingranaggio

sull’asse motore.

5. Introdurre gli ingredienti.

6. Applicare il coperchio con il pestello.

Osservare la marcatura (.).

7. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto.

8. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Dischi sminuzzatori

W Pericolo di lesioni!

Non toccare le lame taglienti e i bordi

dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi

solo dal bordo. Non introdurre le mani

nell’apertura di aggiunta ingredienti. Per

spingere gli ingredienti usare sempre il

pestello.

Disco doppia funzione taglio –

spesso / sottile

Per tagliare frutta e verdura.

Indicazione sul disco doppia funzione per

affettare:

«1» per il lato di taglio spesso

«3» per il lato taglio sottile

Attenzione!

Nota: il disco doppia funzione non è adatto

per tagliare formaggio duro, pane, panini e

cioccolato. Affettare solo a freddo le patate

a pasta gialla bollite.

Disco doppia funzione grattugia –

grosso / fine

Per grattugiare verdura, frutta e formaggio,

tranne il formaggio duro (es. parmigiano).

Indicazione sul disco doppia funzione

grattugia:

«2» per il lato grattugia grossa

«4» per il lato grattugia fine

Attenzione!

Il disco doppia funzione per grattugiare

non è idoneo per grattugiare frutta secca.

Grattugiare il formaggio tenero solo con il

lato grosso.

51

it

Spremiagrumi

Disco grattugia – medio-fine

Per grattugiare patate crude,

formaggio duro (es. parmigiano), cioccolato

raffreddato e frutta secca.

Attenzione!

Il disco grattugia non è idoneo per

grattugiare formaggio tenero e formaggio

da taglio.

Disco grattugia grosso

Per grattugiare patate crude, ad es.

per frittelle di patate o canederli.

Disco grattugia

Per grattugiare patate crude per

rösti o frittelle di patate, e per tagliare frutta

e verdura a fette spesse.

Disco per patatine fritte

Per tagliare patate crude, per fare le

patatine fritte.

Disco verdura asiatiche

Taglia frutta e verdura in strisce

sottili, per piatti di verdure asiatici.

Nota: montare il disco per patatine fritte o il

disco verdure asiatiche con la lama rivolta

in alto. Dischi idonei per altri scopi sono

disponibili nel commercio specializzato

(vedi capitolo “Accessori speciali”).

X Figura F

1. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

2. Posizionare l’asse motore

sull’ingranaggio.

3. Togliere la lama dall’involucro protettivo.

Montare la lama sul portadisco.

Ruotare verso l’alto il disco grattugia / di

taglio desiderato. Deporre il disco sul

portadisco in modo che i trascinatori

del portadisco entrino nelle aperture dei

dischi. Il disco deve poggiare sulla spina

laterale del portadisco.

4. Applicare il portadisco con leggera

rotazione sull’asse motore.

5. Applicare il coperchio con il pestello.

Osservare la marcatura (.).

6. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto.

7. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

8. Versare gli alimenti da tagliare o

grattugiare e spingere con il pestello

solo applicando una leggera pressione.

Se necessario, prima spezzettare.

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

Così i residui non seccano. X “Pulizia e

cura” ved. pagina 55

Attenzione!

Interrompere la lavorazione e svuotare

la ciotola prima che gli alimenti lavorati

raggiungano il bordo inferiore del

portadisco.

Nota: introdurre il cioccolato prima di

accendere e coprire con il pestello.

Accendere e poi spingere con il pestello.

Spremiagrumi

Per spremere agrumi, ad es.

arance, pompelmi e limoni.

Attenzione!

Usare lo spremiagrumi solo nello stato di

montaggio completo.

X Figura G

1. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

2. Posizionare l’asse motore

sull’ingranaggio.

3. Posizionare il cestello-filtro sull’asse

motore osservando la marcatura (.).

Ruotare il cestello-filtro in senso orario.

Il nasello del cestello-filtro deve entrare

nella fessura dell’impugnatura della

ciotola fino all’arresto.

4. Applicare e premere il cono di

spremitura.

5. Inserire la spina e posizionare la

manopola su min.

6. Schiacciare l’agrume tagliato a metà sul

cono di spremitura. Il succo fluisce nel

contenitore.

52

it Centrifuga per succhi

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

Così i residui non seccano. X “Pulizia e

cura” ved. pagina 55

Attenzione!

Prestare attenzione al livello. Quantità

massima lavorabile: 1000 ml succo di frutta.

Centrifuga per succhi

Per estrarre il succo dalla frutta

con semi (es. mele, pere) frutti di bosco,

frutta con nocciolo, verdure (es. carote,

pomodori).

X Figura H

1. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

2. Posizionare l’asse motore

sull’ingranaggio.

3. Introdurre il cestello raccoglipolpa

nell’accessorio centrifuga.

4. Ruotare in senso antiorario.

5. Introdurre la centrifuga per succhi nella

ciotola.

6. Applicare il coperchio della centrifiga

con il pestello. Osservare la

marcatura (.).

7. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto.

8. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola su velocità min.

 Introdurre la frutta o verdura nella

bocchetta di carico e spingere

esercitando una leggera pressione

con il pestello. Se necessario, prima

spezzettare. Alla fine del lavoro disporre

brevemente la manopola sulla velocità

max e fare funzionare l’apparecchio

finché la polpa di frutta non è stata

completamente centrifugata.

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Attenzione!

Svuotare la ciotola per tempo:

– dopo la lavorazione di massimo 500 g.

– prima che il succo abbia raggiunto

l’accessorio centrifuga.

Frullatore

Per miscelare alimenti liquidi o

morbidi, per sminuzzare / tritare

frutta e verdura crude e per fare la

passata di alimenti.

Bicchiere frullatore in Tritan

un materiale plastico infrangibile che non

assorbe i sapori e gli odori. Nel bicchiere

del frullatore in Tritan è possibile lavorare

cubetti di ghiaccio ed alimenti surgelati.

W Pericolo di lesioni

Non introdurre mai le mani nel frullatore

collegato! Rimuovere / applicare il frullatore

solo quando l’ingranaggio è fermo. Non

toccare la lama dell’inserto a mani nude.

W Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di alimenti molto

caldi, dall’imbuto nel coperchio esce

vapore. Introdurre massimo 0,4 litri di

liquido se è molto caldo o sviluppa schiuma.

Attenzione!

Non esporre il bicchiere frullatore a

temperature superiori a 80°C.

X Figura I

1. Applicare il frullatore. Osservare la

marcatura (.). Ruotare il frullatore in

senso orario fino all’arresto.

2. Introdurre gli ingredienti.

Quantità di lavorazione

Alimenti solidi 80 g ottimali

Liquidi max. 1,5 l

Liquidi molto caldi o che

formano schiuma

max. 0,4 l

3. Applicare il coperchio e ruotarlo in

senso orario. Il nasello del coperchio

deve entrare fino all’arresto nella

fessura dell’impugnatura del frullatore.

53

it

Cubettatrice

Attenzione!

– Non fare girare a vuoto il frullatore.

– Il frullatore funziona solo con il

coperchio ben stretto.

4. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Aggiunta di ingredienti

5. Per aggiungere ingredienti, ruotare

la manopola su P. Rimuovere il

coperchio ed introdurre gli ingredienti

oppure

6. togliere l’imbuto ed aggiungere un poco

alla volta gli ingredienti solidi attraverso

l’apertura di aggiunta.

7. Introdurre gli ingredienti liquidi

attraverso l’imbuto.

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Consiglio: per la pulizia preliminare

versare un poco di acqua con detersivo per

piatti nel frullatore applicato. Accendere

il frullatore per pochi secondi alla

velocità M. Versare l’acqua e sciacquare poi

il frullatore con acqua pura.

Cubettatrice

Cubettatrice per il taglio di alimenti

in forma di cubetti.

W Pericolo di ferite a causa di lame

taglienti / ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nella

cubettatrice applicata! Rimuovere / applicare

la cubettatrice solo quando il motore è

fermo.

Nello scomporre / assemblare la cubettatrice

afferrare il disco di taglio solo al centro sul

pomello di plastica.

Avvertenze per l’impiego!

 La cubettatrice è adatta solo per tagliare

patate (crude o cotte), carote, cetrioli,

pomodori, peperoni, cipolle, banane,

mele, pere, fragole, meloni, kiwi, uova,

insaccati morbidi (es. mortadella), carne

di pollame senza ossa cotta o arrosto.

 Non può lavorare formaggi molto

morbidi (es. mozzarella, feta). Nel caso

di formaggio da taglio (es. Gouda) e di

formaggio a pasta dura (es. Emmental),

non superare la quantità 3 kg in un

singolo ciclo di lavorazione.

 Prima della lavorazione di frutta con

semi o con nocciolo (mele, pesche ecc.)

rimuovere i semi o i noccioli.

 Disossare la carne cotta o arrostita

prima di lavorarla.

 Gli alimenti non devono essere

congelati.

Attenzione!

– L’inosservanza di queste avvertenze

può causare danni alla cubettatrice,

compresa la griglia di taglio e la lama

rotante.

– Robert Bosch Hausgeräte GmbH

declina ogni responsabilità per

eventuali danni derivanti da impiego

della cubettatrice per scopi diversi,

da modifiche o uso improprio. Questo

esclude anche la responsabilità

per danni (es. lame deformate o che

hanno perso il filo), derivanti dalla

lavorazione di alimenti non permessi.

Avvertenze importanti:

– Gli alimenti non devono contenere ossi,

noccioli o altri componenti duri.

– Per evitare perdita di succo, la

frutta / verdura non deve essere troppo

matura.

– Lasciare raffreddare gli alimenti cotti

prima di tagliarli a cubetti; una maggiore

consistenza migliora il risultato di taglio.

– Premendo di più o di meno sul pestello

durante il taglio si può regolare

la lunghezza dei cubetti.

– La cubettatrice funziona solo con il

coperchio ben stretto.

54

it Mini tritatutto

Regolare la velocità di lavoro

conformemente agli alimenti da lavorare.

Attenzione!

Nel lavoro con la cubettatrice non usare mai

il funzionamento intermittente (Pulse).

Bassa velocità di lavoro (min):

patate, carote e uova cotte, cetrioli, banane,

fragole, meloni.

Media velocità di lavoro:

patate e carote crude, insaccati di carne

morbidi (es. mortadella), formaggio da

taglio, formaggio a pasta dura, peperoni,

pomodori, cipolle, mele, kiwi.

X Figura J

1. Inserire la griglia di taglio nel supporto

base. Rispettare le rientranze.

2. Inserire il disco di taglio con il coprilama

nel supporto base.

3. Premere verso l’interno le 3 mollette di

chiusura finché non si incastrano.

4. Posizionare l’asse motore 2

sull’ingranaggio.

Attenzione!

Per la cubettatrice utilizzare assolutamente

l’asse motore 2 (Figura A - 4).

5. Applicare la ciotola. Osservare la

marcatura (.). Ruotare la ciotola in

senso orario fino all’arresto.

6. Inserire la cubettatrice nella ciotola.

La marcatura della cubettatrice deve

essere rivolta verso il manico della

ciotola. La cubettatrice deve andare

completamente in sede sull’asse

motore! Eventualmente aiutarsi con

il coprilama per ruotare il disco nella

posizione corretta.

7. Rimuovere il coprilama.

8. Applicare il coperchio con il pestello.

Osservare la marcatura (.).

9. Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto. Il nasello del coperchio deve

entrare nella fessura dell’impugnatura

della ciotola fino all’arresto.

10. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Introdurre gli alimenti da tagliare

nella bocchetta di carico e spingere

esercitando una leggera pressione

con il pestello. Se necessario, prima

spezzettare.

Attenzione!

Svuotare la ciotola per tempo:

– dopo la lavorazione di massimo 500 g.

– prima che i cubetti abbiano raggiunto il

bordo inferiore della cubettatrice.

Svuotamento della ciotola

 Al termine della lavorazione portare la

manopola su P. Staccare la spina di

alimentazione.

 Ruotare il coperchio in senso antiorario

e rimuoverlo.

 Inserire il coprilama.

 Estrarre la cubettatrice dalla ciotola.

 Ruotare la ciotola in senso antiorario e

rimuoverla. Vuotare la ciotola.

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Mini tritatutto

Per sminuzzare piccole quantità

di carne, formaggio duro, cipolle,

prezzemolo, aglio, frutta e verdura.

Non tritare caffè in grani, grani di pepe,

zucchero, semi di papavero e rafano.

W Pericolo di lesioni

Rimuovere / applicare il mini tritatutto solo

quando l’ingranaggio è fermo. Non toccare

la lama dell’inserto a mani nude. Non

introdurre mai le mani nel bicchiere del mini

tritatutto! Per la rimozione di alimenti triturati

utilizzare mezzi idonei (es. cucchiaio).

Attenzione!

Il mini tritatutto funziona solo con il

coperchio correttamente applicato e stretto.

X Figura K

1. Applicare il bicchiere. Osservare la

marcatura (.). Ruotare il bicchiere in

senso orario fino all’arresto.

2. Introdurre gli ingredienti.

55

it

Ricetta di esempio per il mini tritatutto

3. Applicare il coperchio e ruotarlo in

senso orario. Il nasello del coperchio

deve entrare fino all’arresto nella

fessura del bicchiere.

4. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare e mantenere la manopola sulla

velocità M.

Nota: quanto più a lungo l’apparecchio

resta acceso, tanto più fine diventa

l’alimento tritato. Per le erbe aromatiche

il risultato desiderato può essere già

raggiunto dopo un tempo di accensione

brevissimo. Può bastare anche un breve

«tocco» alla velocità M.

 Al termine della lavorazione rilasciare

la manopola. Staccare la spina di

alimentazione.

Dopo il lavoro

 Ruotare il mini tritatutto in senso

antiorario e rimuoverlo.

 Capovolgere il mini tritatutto, gli alimenti

tritati cadono nel coperchio.

 Fissare il coperchio. Ruotare il bicchiere

in senso antiorario e rimuoverlo.

 Rimuovere dal bicchiere i resti degli

alimenti sminuzzati con un mezzo

idoneo (es. cucchiaio).

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

X “Pulizia e cura” ved. pagina 55

Ricetta di esempio per

il mini tritatutto

Crema spalmabile di miele e nocciole

– 10 g nocciole

– 100 g miele millefiori

(a temperatura ambiente)

 Introdurre le nocciole nel bicchiere

del mini-tritatutto e sminuzzare per

5 secondi alla velocità M.

 Aggiungere il miele e frullare per

10 secondi alla velocità M.

Rispettare le quantità e i tempi di

preparazione consigliati. X Figura O

Pulizia e cura

L’apparecchio non ha bisogno di manuten-

zione! Una pulizia accurata garantisce una

lunga durata.

Note generali

 Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.

Così facendo i residui non si incrostano

e la plastica non viene corrosa (per es.

da oli eterici contenuti nelle spezie).

 Durante la lavorazione ad esempio

di carote e cavolo rosso, sulle parti

in plastica si formano macchie che

possono essere rimosse con qualche

goccia di olio alimentare.

Attenzione!

– Non impiegare detergenti a base di

alcol.

– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti

o metallici.

– Non usare panni o detergenti abrasivi.

– Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo potrebbe

causare deformazioni permanenti!

– Pulire delicatamente le lamelle del

cestello raccoglipolpa della centrifuga,

per non danneggiarle.

W Pericolo di lesioni!

– Prestare cautela nel maneggiare lame

affilate.

– Afferrare la lama universale solo dal

bordo di presa in plastica.

– Afferrare i dischi sminuzzatori solo dal

bordo.

– Non toccare mai le lame affilate e gli

spigoli dell’inserto cubettatrice. Afferrare

il disco di taglio solo al centro sul

pomello di plastica.

– Non toccare a mani nude le lame del

mini tritatutto né le lame del frullatore.

– Per la pulizia delle lame e dei dischi

sminuzzatori usare una spazzola.

W Pericolo di scossa elettrica!

Prima della pulizia estrarre la spina di

alimentazione.

56

it Pulizia e cura

Pulizia dell’apparecchio base

 Non immergere mai l’apparecchio base

in liquidi, non metterlo mai sotto l’acqua

corrente e non lavarlo in lavastoviglie.

Non pulire con il vapore.

 Pulire l’apparecchio base con un panno

umido. Se necessario utilizzare un poco

di detersivo per piatti.

 Infine asciugare l’apparecchio.

Pulizia della ciotola, degli attrezzi

e degli accessori

 Lavare tutti i componenti sotto acqua

corrente subito dopo l’uso.

 Smontare gli accessori prima della

pulizia. Per fare ciò procedere in senso

inverso rispetto a quanto descritto nei

singoli capitoli.

 Al termine della pulizia far asciugare

bene tutti i componenti o asciugarli

direttamente.

Smontaggio della frusta per la pulizia

La frusta può essere smontata per la

pulizia.

X Figura L

1. Rimuovere la frusta dall’ingranaggio.

2. Spingere la linguetta e rimuovere il

coperchio dell’ingranaggio.

3. Rimuovere entrambe le ruote

dall’alloggiamento. Pulire con cautela

con una spazzola.

4. Dopo la pulizia e l’asciugatura di tutti i

componenti, procedere al rimontaggio

nell’ordine inverso.

Pulire la centrifuga per succhi

Per la pulizia della centrifuga per succhi,

rimuovere il cestello raccoglipolpa

dall’accessorio. Lavare preliminarmente i

componenti sotto acqua corrente.

Attenzione!

Pulire delicatamente le lamelle del cestello

raccoglipolpa, per non danneggiarle.

Pulizia della cubettatrice

Smontaggio della cubettatrice per

la pulizia

X Figura M

1. Inserire il coprilama. Estrarre la

cubettatrice dalla ciotola.

2. Aprire le mollette di chiusura. Togliere il

disco di taglio con il coprilama.

W Pericolo di lesioni!

Afferrare il disco di taglio e la griglia di taglio

soltanto dalla parte in plastica.

3. Togliere gli eventuali residui di alimenti

con il pulitore per griglia di taglio.

4. Agendo da sotto, spingere la griglia di

taglio con il pulitore.

Lavare il supporto di base in lavastoviglie.

Sciacquare preliminarmente tutte le parti

sotto acqua corrente. Pulire le parti con una

spazzola.

Lavaggio del frullatore

Il bicchiere frullatore (senza gruppo lame),

il coperchio e l’imbuto sono lavabili in

lavastoviglie. Non lavare il gruppo lame in

lavastoviglie, ma sotto acqua corrente (non

lasciarlo a lungo nell’acqua).

Smontaggio del gruppo lame per

la pulizia

X Figura N

1. Capovolgere il bicchiere frullatore vuoto.

Afferrare il gruppo lame dalle alette

e ruotarlo in senso antiorario. Il gruppo

lame si sgancia.

2. Togliere il gruppo lame e rimuovere

l’anello di tenuta.

3. Dopo la pulizia e l’asciugatura applicare

l’anello di tenuta sul gruppo lame.

4. Inserire il gruppo lame dal basso nel

bicchiere frullatore e fissare in senso

orario.

Ruotare almeno finché l’aletta con la

marcatura non è rivolta verso il bicchiere

del frullatore.

Attenzione!

Non utilizzare mai il gruppo lame senza

guarnizione.

57

it

Rimedi in caso di guasti

Lavaggio del mini tritatutto

È opportuno pulire il mini tritatutto subito

dopo l’uso. Così facendo i residui non si

incrostano e la plastica non viene corrosa

(per es.da oli eterici contenuti nelle spezie).

Non lavare il bicchiere con l’ingranaggio

nella lavastoviglie, bensì con una spazzola

sotto acqua corrente. Non lasciarlo in

ammollo nell’acqua!

Per asciugarlo poggiare il bicchiere con

l’ingranaggio rivolto in alto.

Rimedi in caso di guasti

W Pericolo di lesioni!

Prima di riparare un guasto, staccare la

spina di alimentazione.

Nota importante:

Un errore nell’uso dell’apparecchio,

un’attivazione della sicurezza elettronica

oppure un difetto dell’apparecchio viene

visualizzato dall’intermittenza dell’anello

luminoso (spia di funzionamento).

Guasto:

l’apparecchio non funziona più.

Possibile causa:

L’apparecchio è stato sovraccaricato

(es. utensile bloccato da un alimento) e si è

attivata la sicurezza elettronica.

Rimedio:

 portare la manopola su P.

 Staccare la spina di alimentazione.

 Eliminare la causa del sovraccarico.

 Rimettere l’apparecchio in funzione.

Possibile causa:

È stato fatto il tentativo di applicare

la ciotola o il frullatore sull’apparecchio

acceso.

Rimedio:

 Portare la manopola su P.

 Staccare la spina di alimentazione.

 Applicare la ciotola o il frullatore.

 Rimettere l’apparecchio in funzione.

Guasto:

L’apparecchio non si avvia.

Possibile causa:

Parti non applicate correttamente.

Coperchio non completamente chiuso.

Rimedio:

 portare la manopola su P.

 Staccare la spina di alimentazione.

 Applicare correttamente le parti come

da istruzioni e chiudere completamente

il coperchio.

 Rimettere l’apparecchio in funzione.

Nota importante:

Se non si riesce a eliminare il malfunzio-

namento con questi rimedi, rivolgersi al

servizio assistenza clienti (vedi indirizzi alla

fine di questo libretto).

Accessori speciali

(reperibili presso i rivenditori specializzati,

se non compresi nella fornitura)

Disco per patatine fritte (MUZ45PS1)

Per tagliare patate crude, per fare le

patatine fritte.

Disco per verdure asiatiche (MUZ45AG1)

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per

piatti di verdure asiatici.

Disco grattugia grossa (MUZ45RS1)

Per grattugiare patate crude, ad es. per

frittelle di patate o canederli.

Disco grattugia (MUZ45KP1)

Per grattugiare patate crude per rösti o

frittelle di patate, e per tagliare frutta e

verdura a fette spesse.

58

it Smaltimento

Smaltimento

J

Si prega di smaltire le confezioni nel

rispetto dell’ambiente. Questo

apparecchio dispone di contrassegno

ai sensi della direttiva europea

2012/19/UE in materia di apparecchi

elettrici ed elettronici (waste

electrical and electronic equipment

–

WEEE). Questa direttiva definisce le

norme per la raccolta e il riciclaggio

degli apparecchi dismessi valide su

tutto il territorio dell’Unione Europea.

Informarsi presso il rivenditore

specializzato sulle attuali disposizioni

per la rottamazione.

Garanzia

Per questo apparecchio sono valide le

condizioni di garanzia pubblicate dal nostro

rappresentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato

acquistato l’apparecchio, è sempre ben

disposto a fornire a richiesta informazioni

a

proposito. Per l’esercizio del diritto di

garanzia è comunque necessario presen

-

tare il

documento di acquisto.

Con riserva di modica.

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Bosch MC812S820/01 Istruzioni per l'uso

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