Redmond RMC-M20 Manuale del proprietario

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RMC-M10 / RMC-M20 / RMC-M30

Prima di iniziare l’utilizzo dell’apparecchio leg-

gere attentamente le istruzioni. L’uso corretto

dell’apparecchio ne prolunga notevolmente la

durata.

MISURE DI SICUREZZA

Il produttore non e’ responsabile per danni

causati dal mancato rispetto della norme di

sicurezza e al rispetto della istruzioni per

l’uso dell’apparecchio.

•

L`apparecchio elettrico rappresenta un di-

spositivo multifunzionale per la cucinatura

in condizioni di vita e può essere utilizzato

negli interni, nelle case di campagna, came-

re alberghiere, locali di servizio commercia-

li, ufci o nelle altre condizioni simili di

esercizio non industriale. L’uso industriale o

altro uso improprio è da considerare come

violazione delle condizioni di corretto eser-

cizio del prodotto. Il produttore declina ogni

responsabilità per eventuali conseguenze

derivanti dalla negligenza delle regole di

corretto esercizio del prodotto.

• Prima di collegare l’apparecchio alla presa di

corrente, controllare se la sua tensione corri-

sponde alla tensione di regime dell’apparec-

chio (vedi targhetta o caratteristiche tecniche

del prodotto).

• Usare la prolunga conforme alla potenza as-

sorbita dell’apparecchio – la non conformità

ai parametri può causare corto circuito o la

bruciatu ra del cavo.

•

Collegare l’apparecchio solo alle prese munite

di messa a terra – e` un requisito obbligatorio

di protezione contro i danni da scossa elettri-

ca. Vericare che anche la prolunga sia muni-

ta di messa a terra.

Attenzione! Durante il funzionamento il

corpo dell’apparecchio, la tazza ed le par-

ti metalliche si scaldano! Fare attenzione!

Utilizzare i guanti da forno! Al fine di evi-

tare scottature da vapore caldo non chi-

narsi sopra l’apparecchio quando si apre

il coperchio.

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• Scollegare l’apparecchio dalla presa di cor-

rente dopo l’utilizzo nonché durate la puli-

tura e il trasporto. Staccare il cavo di alimen-

tazione con le mani asciutte, tenere per la

spina e non per il cavo.

• Non far passare il cavo di alimentazione

nei vani delle porte e nella vicinanza del-

le fonti di calore. Controllare che il cavo

non sia contorto, piegato, non e` a con-

tatto con oggetti taglienti, con gli spigo-

li ed i bordi dei mobili.

Ricordare: il danno accidentale al cavo di

alimentazione può comportare i guasti non

conformi alle condizioni di garanzia, altresì

la scossa elettrica. Il cavo danneggiato deve

essere sostituito urgentemente presso il cen-

tro di assistenza autorizzato.

• Non posizionare mai l’apparecchio su su-

perci morbide, non coprire durante il fun-

zionamento – questo può provocare il sur

-

riscaldamento quindi il guasto

dell’apparecchio.

•

E` vietato utilizzare l’apparecchio all’a

-

perto – l’umidità o gli oggetti estranei

all’interno dell’apparecchio possono cau-

sare gravi danni (pag. 36).

Prima di pulire l’apparecchio, assicurar-

si che sia staccato dalla rete elettrica e

raffreddato. Seguire attentamente le is-

truzioni per la pulitura dell’apparec chio.

E` vietato immergere l’apparecchio

nell’acqua o metterlo sotto il getto

dell’acqua.

•

L’apparecchio non è destinato all`uso

dalle persone e bambini con alienazio-

ni fisiche, mentali e/o nervose o con

insufficienza di esperienza e conoscen-

za, esclusi i casi nei quali le suddette

persone sono soggette alla supervisio-

ne e/o viene effettuato il loro addestra-

mento sull`uso dell`apparecchio da par-

te della persona responsabile della loro

sicurezza. Occorre effettuare un control-

lo dei bambini per evitare i giochi con

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ITA

RMC-M10 / RMC-M20 / RMC-M30

CONTENUTO

I. PRIMA DEL PRIMO COLLEGAMENTO ....................................................... 33

II. UTLIZZO DELLA PENTOLA MULTIFUNZIONE .................................... 34

III. ALTRE POSSIBILITÀ.........................................................................................35

IV. ACCESSORI OPZIONALI ................................................................................. 35

V. CONSIGLI DI COTTURA .................................................................................... 35

VI. MANUTENZIONE E PULIZIA DELL’APPARECCHIO............................ 36

VII. PRIMA DI CONTATTARE UN CENTRO DI ASSISTENZA .................37

VIII. GARANZIA ..........................................................................................................37

Dati tecnici

Modello RMC-M10 RMC-M20 RMC-M30

Potenza 500 W 800 W 900 W

Tensione 220–240 V, 50 Hz

Capacita’ della tazza 3 l 5 l 6 l

Rivestimento della tazza antiaderente

Display a LED, digitale

Valvola di vapore rimuovibile

Programmi

1. RICE/GRAIN (RISO / GRANO E CEREALI)

2. PILAF (RISOTTO)

3. FRY (COTTURA IN PADELLA)

4. OATMEAL/DESSERT (PAPPA AL LATTE / DESSERT)

5. YOGURT/DOUGH (YOGURT / IMPASTI DI FARINA)

6. BAKE/BREAD (PRODOTTI DA FORNO / PANE)

7. STEW (BRASATURA)

8. BEANS (LEGUMI)

9. SOUP (MINESTRE)

10. STEAM/BOIL (COTTURA AL VAPORE / BOLLITURA)

Funzioni

Riscaldamento automatico ............................................... presente, no a 24 ore

Riscaldamento dei piatti ................................................... presente, no a 24 ore

Partenza ritardata ................................................................presente, no a 24 ore

Componenti

Multicottura con tazza installata all’interno..................................................1 pz.

Contenitore per cottura a vapore .....................................................................1 pz.

Cucchiaio piatto ......................................................................................................1 pz.

Mestolo ......................................................................................................................1 pz.

Misurino ...................................................................................................................1 pz.

Manuale d’uso .........................................................................................................1 pz.

Ricettario con 100 ricette ...................................................................................1 pz.

Libretto di servizio ................................................................................................1 pz.

Cavo di alimentazione elettrica .........................................................................1 pz.

Il produttore ha il diritto di apportare modiche nel progetto, disegno, com-

ponenti, caratteristiche tecniche del prodotto, nel corso del miglioramento

del prodotto, senza preavviso di tali modiche.

Componenti delle multicotture modelli RMC-M10/RMC-M20/

RMC-M30 A1

A. Cestino con maniglia per trasporto

B. Valvola del vapore rimovibile

C. Tazza

D. Corpo dell’apparecchio

E. Contenitore per raccolta di condensa

F. Display a LED

G. Pannello comandi

H. Contenitore per la cottura a vapore

I. Misurino

J. Mestolo

K. Cucchiaio piatto

L. Cavo di alimentazione elettrica

Elementi del panello comandi A2

1.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico”RICE/GRAIN” (“RISO

/ GRANO E CEREALI”)

2.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “PILAF” (“RISOTTO”)

3. Indicatore d’esecuzione del programma automatico “FRY” (“COTTURA

IN PADELLA”)

4.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “OATMEAL/DESSERT”

(“PAPPA AL LATTE / DESSERT”)

5. Indicatore d’esecuzione del programma automatico “YOGURT/DOUGH”

(“YOGURT / IMPASTI DI FARINA”)

6.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “BAKE/BREAD”

(“PRODOTTI DA FORNO / PANE”)

7. Pulsante “KEEP WARM / CANCEL” (“TENUTA IN CALDO / ANNULLA”) —

abilitazione / disabilitazione della funzione di riscaldamento del cibo,

interruzione del programma di cottura, cancellazione delle imposta-

zioni effettuate.

8. Pulsante “TIMER” (“PARTENZA RITARDATA”) — abilitazione del regime

d’impostazione del tempo di partenza ritardata

9.

Pulsante “START” (“AVVIO”) — abilitazione del regime prestabilito di

cottura.

10. Display digitale

11.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “BEANS” (“LEGUMI”)

12.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “SOUP” (“MINESTRE”)

13.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “STEAM/BOIL”

(“COTTURA AL VAPORE / BOLLITURA”)

14. Indicatore del funzionamento del regime “KEEP WARM” (“TENUTA IN

CALDO”)

15.

Indicatore d’esecuzione del programma automatico “STEW” (“BRASATURA”)

16. Pulsante “MENU” — selezione del programma automatico di cottura

17. Pulsante “COOK TIME” (“TEMPO DI COTTURA”) — selezione del tempo

di cottura.

I. PRIMA DEL PRIMO COLLEGAMENTO

Attentamente disimballare l’apparecchio e rimuoverlo dalla scatola, rimuo-

vere qualsiasi materiale di imballaggio e adesivi promozionali tranne l’ade-

sivo con il numero di serie.

La mancanza di numeri di serie del prodotto automaticamente vi priva dei

diritti al servizio di assistenza di garanzia post-vendita.

Pulire il corpo dell’apparecchio con un panno umido. Lavare la tazza con

l’acqua tiepida e sapone. Asciugare accuratamente. Al primo utilizzo è pos-

sibile percepire odore estraneo, che non è il risultato di difetti nell’apparec-

chio. In questo caso bisogna ripulire l’apparecchio (pag. 36).

Attenzione! E` vietato l’utilizzo del’apparecchio danneggiato.

l`apparecchio, i suoi com-

ponenti e il suo imbal-

laggio originale. Vietata

la pulizia e manutenzio-

ne dell`apparecchio dai

bambini fuori controllo

degli adulti.

• Sono vietate le ripara-

zioni fai da te e l’appor-

to di modifiche alla

struttura dell’apparec-

chio. Tutti i lavori di

manutenzione e di ripa-

razione vengono ese-

guite presso il centro

assistenza autorizzato.

Riparazioni da parte di

personale non specia-

lizzato possono com-

portare guasti, le sioni e

danni.

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II. UTLIZZO DELLA PENTOLA MULTI-

FUNZIONE

Prima dell’uso

Posizionare l’apparecchio su una supercie solida, piana e orizzontale in

modo che la fuoriuscita del vapore dalla valvola non potrà danneggiare la

carta da parati, i rivestimenti decorativi, dispositivi elettronici ed altri og-

getti o materiali che possono essere colpiti dall’alta umidità e temperatura.

Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che le parti interne visibili non siano

danneggiate, non hanno scheggiature o altri difetti. Tra la tazza e l’ele mento

di riscaldamento non devono esserci oggetti estranei.

Selezione del tempo di cottura

Nelle multicotture RMC-M10/RMC-M20/RMC-M30 è prevista la possibilità

di modicare il tempo di cottura pretabilito per ogni programma. Il cambio

di passo e del campo eventuale del tempo specicato dipende dal program-

ma di cottura.

Per modicare il tempo di cottura:

1. Premendo il tasto “MENU” selezionare il programma di cottura deside-

rato. Il tempo di cottura predenito sarà visualizzato sul display per

ogni singolo programma;

2. Premere il tasto “COOK TIME” per modicare il tempo di cottura nel

campo valido per il programma selezionato. Ad ogni pressione del

pulsante, il valore aumenta. Al raggiungimento del valore massimo,

l’impostazione del tempo continuerà dall’inizio della gamma. Per mo-

dicare rapidamente il tempo di cottura, premere e tenere premuto il

tasto corrispondente.

IMPORTANTE! All’impostazione manuale del tempo di cottura, è da conside-

rare il campo possibile di tempo e passo d’impostazione previsto dal pro-

gramma di cottura selezionato, in base alla tabella dei programmi di cottu-

ra (pag. 36).

Funzione “Partenza ritardata”

Questa funzione permette di ritardare l’inizio del programma di cottura no

a 24 ore.

1. Premendo il tasto “MENU” selezionare il programma di cottura desiderato.

2. Premere il tasto “TIMER”; l’indicatore del tempo comincia a lampeggiare.

3.

Premere il tasto “COOK TIME” per impostare il valore in ore per il

tempo di ritardo. Ad ogni pressione del pulsante, il valore aumenta. Al

raggiungimento del valore massimo, l’impostazione del tempo conti-

nuerà dall’inizio della gamma. Per modicare rapidamente il tempo di

cottura, premere e tenere premuto il tasto corrispondente.

4. Premere il tasto “MENU” per impostare il valore in minuti per il tempo

di ritardo. Ad ogni pressione del pulsante, il valore aumenta. Al rag-

giungimento del valore massimo, l’impostazione del tempo continue-

rà dall’inizio della gamma. Per modicare rapidamente il tempo di

cottura, premere e tenere premuto il tasto corrispondente.

5. Dopo l’installazione del tempo di cottura, premere il tasto “TIMER”.

6.

Per annullare le impostazioni, premere il tasto “KEEP WARM / CANCEL”,

e quindi inserire di nuovo tutto il programma di cottura.

Si sconsiglia di utilizzare la partenza ritardata se il piatto contiene alimen-

ti deperibili (uova, latte fresco, carne, formaggio, ecc.)

Nel programma “FRY” la funzione “Partenza ritardata” non è disponibile.

L’apparecchio è dotato di memoria non volatile. In caso di breve mancanza

di tensione, tutte le impostazioni dell’apparecchio saranno salvate.

Funzione di mantenimento della temperatura dei piatti niti

(riscaldamento automatico)

Si accende automaticamente subito dopo aver terminato il programma di

cottura e mantiene la temperatura del piatto nito nell’intervallo 70–75°C

durante 24 ore. Sull display sarà mostrato il conteggio diretto del tempo di

lavoro in questo regime. Se necessario, si può disattivare la funzione del

riscaldamento automatico premendo il tasto “KEEP WARM / CANCEL”. L’indi-

catore del regime “KEEP WARM” sul display si spegne. Questa funzione non

è disponibile nel programma “YOGURT/DOUGH”.

Funzione di riscaldamento del cibo

Per riscaldare piatti freddi:

1. Collocare il cibo nella tazza, mettere la tazza nell’apparecchio. Assicu-

rarsi che sia in contatto con l’elemento riscaldante.

2.

Chiudere il coperchio nché non scatta, connettere la multicottura alla

rete elettrica.

3. Premere il tasto “KEEP WARM / CANCEL”. S’accenderà l’indicatore cor-

rispondente sul display e comincerà il riscaldamento. Sull timer sarà

mostrato il conteggio diretto del tempo d’esercizio dell’apparecchio in

questo regime. Il piatto sarà riscaldato no a 70–75°C.Questa tempe-

ratura può essere mantenuta durante 24 ore.

4. Se necessario, si può disattivare la funzione di riscaldamento premen-

do il tasto “KEEP WARM / CANCEL”. Gli indicatori sul display e sul tasto

si spegneranno.

IMPORTANTE! Sebbene la multicottura possa mantenere il prodotto in una

condizione riscaldata no a 24 ore, è sconsigliato lasciare piatto in questo

regime per più di due o tre ore, siccome a volte può causare un cambiamen-

to nella loro appetibilità.

Procedimento comune all’utilizzo dei programmi automatici

1. Preparare (misurare) gli ingredienti secondo la ricetta, metterli nella

tazza. Assicurarsi che tutti gli ingredienti, tra cui il liquido si trovino al

basso dell’indicazione massima della scala sul lato interno della tazza.

2. Inserire la tazza nell’apparecchio. Assicurarsi che sia in contatto con

l’elemento riscaldante.

3.

Chiudere il coperchio della multicottura no allo scatto. Collegare

l’apparecchio alla rete elettrica.

4. Premere il pulsante “MENU” per selezionare il programma di cottura

desiderato (sul display s’accenderà l’indicatore del programma corri-

spondente).

5.

Per modicare il tempo di cottura predenito per ogni programma,

premere il tasto “COOK TIME”.

6. Se necessario, impostare il tempo di ritardo. Nel programma “FRY” la

funzione “Partenza ritardata” non è disponibile.

7. Premere il tasto “START”. S’inizierà l’esecuzione del programma di cot-

tura impostato ed il conteggio alla rovescia del tempo d’esercizio.

8. Un segnale acustico vi comunicherà del termine del programma. Poi, a

seconda del programma scelto o delle impostazioni correnti, l’apparecchio

passerà al regime di riscaldamento automatico (s’accenderà il LED del

pulsante “KEEP WARM / CANCEL”) oppure sarà disattivato (l’indicatore

del programma si spegne). La funzione del riscaldamento automatico

non è disponibile quando si utilizza il programma “YOGURT/DOUGH”.

9.

Per annullare il programma impostato, interrompere il processo di

cottura o disattivare il riscaldamento automatico, premere il tasto “KEEP

WARM / CANCEL”.

Programma “RICE/GRAIN”

Consigliato per la cottura del riso, pappe e piatti per bambini. Il tempo

preimpostato di cottura nel programma “RICE/GRAIN” è di 28minuti. Dà la

possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 1 ora 30

minuti con passo di 1 minuto.

Programma “PILAF”

Il programma è consigliato per la preparazione di vari tipi di pilaf. Il tempo

preimpostato di cottura nel programma “SOUP” è di 1 ora. Dà la possibilità

di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 2 ore con passo di 5

minuti.

Programma “FRY”

Consigliato per arrostire verdure, carne, pollame e frutti di mare. Il tempo

preimpostato di cottura nel programma “FRY” è di 15minuti. Dà la possibi-

lità di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 1 ora con passo di

1 minuto.

È possibile friggere cibi con coperchio aperto. In questo programma la

funzione “Partenza ritardata” non è disponibile.

Programma “OATMEAL/DESSERT”

Consigliato per preparare pappe/cereali con latte, conserve, marmellate,

gelatine di frutta e una varietà di dessert. Il tempo preimpostato di cottura

nel programma “OATMEAL/DESSERT” è di 33 minuti. Dà la possibilità di

regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 1 ora 30 minuti con passo

di 1 minuto.

Il programma è destinato per preparare una pappa a base di latte pastoriz-

zato, con basso contenuto di grassi. Per evitare l’evaporazione del latte

bollente e ottenere il risultato desiderato, si consiglia di:

•

lavare accuratamente tutti i cereali integrali (riso, grano saraceno,

miglio, ecc.) no a quando l’acqua è pulita;

• prima della cottura ingrassare la tazza della pentola con burro;

•

seguire rigorosamente le proporzioni indicate nelle ricette del libro

allegato, ridurre o aumentare la quantità degli ingredienti solo in

proporzione;

• utilizzando latte intero diluirlo con acqua potabile nel rapporto di 1:1.

Programma “YOGURT/DOUGH”

Con questo programma, potete preparare nella vostra casa uno yogurt de-

lizioso e sano. Inoltre, questo programma permette di preparare una pasta

fresca. Il tempo preimpostato di cottura nel programma “YOGURT/DOUGH”

è di 8 ore. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 5 mi-

nuti a 12 ore con passo di 5 minuti.

Il riscaldamento automatico in questo programma non è disponibile.

Programma “BAKE/BREAD”

Il programma è consigliato per cuocere in forno biscotti, sformati, pasticci

e dolci di pasta lievitata e sfoglia, nonché per cuocere una varietà di pane.

Il tempo preimpostato di cottura nel programma “BAKE/BREAD” è di 1 ora.

Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 20 minuti a 4 ore

con passo di 5 minuti.

Programma “STEW”

Consigliato per stufare verdure, carne, pollame, frutti di mare, fare gelatina

di pesce e carne. Il tempo preimpostato di cottura nel programma “STEW” è

di 40 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 20

minuti a 12 ore con passo di 5 minuti.

Programma “BEANS”

Il programma è destinato per cuocere legumi. Il tempo preimpostato di

cottura nel programma “BEANS” è di 35 minuti. Dà la possibilità di regolare

il tempo di cottura variato da 5 minuti a 2 ore con passo di 5 minuti.

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ITA

RMC-M10 / RMC-M20 / RMC-M30

Programma “SOUP”

È consigliato per preparare primi piatti, frutta cotta. Il tempo preimpostato di cottura nel programma “SOUP” è di 1

ora. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 15 minuti a 8 ore con passo di 5 minuti.

Programma “STEAM/BOIL”

Il programma è destinato per preparare al vapore verdure, pesce, carne, piatti vegetariani e dietetici, menu per

bambini, nonché per cuocere verdure per contorni ed insalate. Il tempo preimpostato di cottura nel programma

“STEAM/BOIL” è di 15 minuti. Dà la possibilità di regolare il tempo di cottura variato da 5 minuti a 2 ore con passo

di 5 minuti.

Per cucinare verdure ed altri prodotti in bagnomaria:

1. versare nella tazza 500–600 ml di acqua. Mettere nella tazza il contenitore per la cottura a bagnomaria;

2.

preparare gli ingredienti secondo la ricetta, distribuiteli in modo uniforme nel contenitore per la cottura a

bagnomaria;

3. seguite punti 2–9 della sezione “Modalità comune di procedure all’utilizzo dei programmi automatici”.

III. ALTRE POSSIBILITÀ

• Riposo della pasta

• Panicazione

• Cottura di fondue

• Preparazione di ricotta, formaggio

• Pastorizzazione di prodotti liquidi

• Cottura e riscaldamento degli alimenti per bambini

• Sterilizzazione dei vassoi e degli oggetti di igiene personale

IV. ACCESSORI OPZIONALI

Gli accessori opzionali della multicottura possono essere acquistati separatamente. Su tutte le questioni riguardan-

ti il campo di applicazione, l’acquisizione e la compatibilità con vostro modello della multicottura si prega contat-

tare un rivenditore autorizzato nel vostro paese.

RAM-CL1 — pinza per la tazza

Destinata per una facile rimozione della tazza dalla multicottura. Può essere utilizzata con altre marche di multi-

cotture.

RAM-G1 — una serie di vasetti per yogurt (4 pz.) con marcatori sui coperchi

Progettati per la preparazione di vari yogurt. I vasetti hanno marcatori della data che consentono di controllare la

data di scadenza. Possono essere utilizzati con altre marche di multicotture.

RHP-M01 — pressa per prosciutto, per modelli RMC-M20 e RMC-M30

È destinata per la preparazione di prosciutto, involtini ed altre prelibatezze di carne, pollame, pesce con spezie e

riempitivi. Può essere utilizzata in multicottura, forno, aerogrill o in una padella di volume appropriato.

RB-А300 — tazza con rivestimento antiaderente, per RMC-M10

Capacità: 3 litri. La tazza ha eccellenti proprietà antiaderenti e conduttività di calore. È possibile utilizzare la tazza

fuori della multicottura per la conservazione degli alimenti e la preparazione dei cibi nel forno (a temperature no

a 260°C).

Tazza con rivestimento in ceramica ANATO® (Corea): RB-C302 (3 l, per RMC-M10), RB-C502 (5 l, per RMC-M20),

RB-C602 (6 l, per RMC-M30)

La tazza ha un rivestimento ceramico resistente ai danni meccanici. È possibile utilizzare la tazza fuori della multi-

cottura per la conservazione degli alimenti e la preparazione del cibo nel forno.

RB-A503 — tazza con rivestimento antiaderente di marchio DAIKIN® (Giappone), per RMC-M20

Capacità: 5 litri. Il rivestimento antiaderente è resistente ai danni meccanici. La tazza conviene perfettamente per la

frittura, cottura, bollitura delle pappe con latte. È possibile utilizzare la tazza fuori della multicottura per la conser-

vazione degli alimenti e la preparazione del cibo nel forno.

RB-S500 — tazza in acciaio inox, per RMC-M20

Capacità: 5 litri. Ha un’elevata resistenza ai danni meccanici. Consigliata per preparare varie zuppe, frutta cotta,

marmellate e conserve. Conviene perfettamente per l’uso del frullatore, mixer e di altri elettrodomestici da cucina

durante la cottura di verdure e purea di frutta o creme.

RB-А600 — tazza con rivestimento antiaderente, per RMC-M30

Capacità: 6 litri. La tazza ha eccellenti proprietà antiaderenti e conduttività di calore. È possibile utilizzare la tazza fuori

della multicottura per la conservazione degli alimenti e la preparazione dei cibi nel forno (a temperature no a 260°C).

V. CONSIGLI DI COTTURA

Errori durante la preparazione e metodi di risoluzione

In questo paragrafo sono riportati gli errori più comuni commessi durante la cottura nella pentola Multifunzione,

esaminare le potenziali cause e possibili rimedi.

LA PIETANZA NON E` COTTA COMPLETAMENTE

Probabili cause Soluzioni

Avete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiuso del

tutto, quindi la temperature non era sufcientemente alta.

• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.

• Chiudere il coperchio no allo scatto. Assicurarsi che nulla ostacoli la

chiusura e la guarnizione all’interno del coperchio non sia deformata.

La tazza e l’elemento riscaldante non sono a strettol contatto, quin-

di la temperature di cottura non era sufcientemente alta.

• La tazza deve essere inserita correttamente con il fondo al diretto

contatto con l’elemento riscaldante.

• Assicurarsi che nel vano interno dell’apparecchio non vi siano ogget-

ti estranei. Controllare che l’elemento riscaldante sia pulito.

• La selezione degli ingredienti e` errata. Gli ingredienti non sono

adatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionata il program-

ma di cottura sbagliato.

• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura, non

sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.

• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato bene).

• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nella pentola

Multifunzione.

• Usare preferibilmente le ricette giuste (adattate al modello concreto

della pentola Multifunzione) e provate.

• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le propor-

zioni, la scelta del programma e del tempo di cottura devono corrispon-

dere alla ricetta prescelta.

Durante la cottura a vapore: quantita; di acqua nella pentola insuf-

ciente per garantire la densità di vapore necessaria.

Versare nella pentola una quantita di acqua conforme alla ricetta. Se

avete dei dubbi, controllare il livello dell’acqua durante la cottura.

Durante la cottura in padella/frittura:

• Avete versato nel piatto troppo olio.

• Eccesso di umidità nel piatto.

• Durante la cottura in padella e` sufciente che il fondo della tazza sia

coperto da uno strato sottile di olio.

• Per la preparazione delle fritture – seguire le rispettive ricette.

Non chiudere il coperchio della pentola Multifunzione durante la frittura

se diversamente non prescritto nella ricetta. I prodotti surgelati – sconge-

larli prima di friggere, eliminando l’acqua.

Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura dei

prodotti ad elevata acidità.

Diversi prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura:

essere lavati, soffritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta.

Prodotti da forno (non

e’ cotto):

Durante la lievitazione l’impasto si e` attac-

cato alla parte interna del coperchio ed ha

intasato la valvola del vapore.

Mettere nella tazza una quantita’ minore di impasto.

Avete messo nella tazza troppo impasto.

Rigirare l’impasto e continuate a cuocere, in futuro mettere meno impasto

nella tazza.

IL PRODOTTO E SCOTTO

Errore nella selezione del tipo di prodotto o nell’impostazione del

tempo di cottura. Gli ingredienti sono stati tagliati troppo nemente.

Usare le ricette adattate al vostro modello La scelta degli ingredienti, il

modo di tagliarli, le proporzioni, il programma e il tempo di cottura devono

corrispondere alla ricetta.

Dopo aver terminato la cottura la pietanza e` rimasta troppo a

lungo con il programma di tenuta in caldo acceso.

E` sconsigliato l’uso prolungato della funzione di tenuta in cado. Se nel

vostro modello e` prevista la disattivazione, utilizzatela.

DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE

Durante la cottura della pappa al latte il latte fuoriesce.

La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle

condizioni DI produzione. E` consigliato usare il latte ultra pastorizzato A

contenuto di grassi no al 2.5%. Se necessario diluire il latte con l’acqua.

• Gli ingredienti non sono stati trattati o sono trattati scorretta-

mente (lavati male ecc.).

• Non sono rispettate le proporzioni degli ingredienti oppure e`

stato selezionato un tipo di prodotto non adatto.

• Usare ricette adattate al vostro modello. La selezione degli ingredienti, il

trattamento preliminare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta.

• I cereali interi, la carne, il pesce ed I frutti di mare vanno lavati accura-

tamente no ad ottenere l’acqua trasparente.

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LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO

• La pentola è stata pulita male dopo la cottura precedente.

• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiato

Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il rive-

stimento antiaderente non sia danneggiato.

La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al necessario. Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello

Avete impostato un tempo piu’ lungo del necessario. Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta

Durante la frittura: non avete versato l’olio nella pentola; non ave-

te mescolato o avete girato i prodotti tardivamente .

Per la frittura normale – versare nel piatto un po’ di olio in modo che copra

il fondo con uno strato sottile. Per la frittura uniforme mescolare o girare

il contenuto di tanto in tanto

Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido.

Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la cottura non aprire il co-

perchio se non necessario.

Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono state

rispettate le proporzioni degli ingredienti).

Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi.

Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piatto

prima di cottura.

Prima di mettere l’impasto nel piatto – imburrare o oleare (non versare

l’olio nel piatto!).

IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE

Avete mescolato eccessivamente. Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5-7 minuti.

Avete impostato un tempo eccessivo. Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adattata al modello della pentola Multifunzione.

IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO

La selezione degli ingredienti e` scorretta, gli ingredienti hanno l’umidi-

tà in eccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la panna acida e cc).

Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evitare gli ingre

-

dienti con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte.

Il prodotto da forno cotto e` rimasto a lungo nella pentola chiusa.

Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine di cottu-

ra. se necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un

breve periodo con la funzione “Keep warm” accesa.

L’IMPASTO NON LIEVITA

Le uova con lo zucchero sono stati montati male.

Usare la ricetta adattata al vostro modello. La

selezione degli ingredienti, il trattamento preli-

minare, le proporzioni devono corrispondere alla

ricetta.

L’impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.

Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l’impasto.

Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.

La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello.

In alcuni modelli “REDMOND” in caso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura “STEW” e “SOUP”

scatta il programma di sicurezza contro il surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il programma di cottura si

arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.

Il tempo consigliato di cottura dei prodotti a bagnomaria sotto pressione

Prodotto Peso, g (quantità)

Volume dell’acqua,

ml

Tempo di cottura, min.

RMC-M10 RMC-M20 RMC-M30

Filetto di maiale / manzo (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 35/ 45 35/ 40 30

Filetto di agnello (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 35 35 30

Filetto di pollo (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 35 30 30

Polpettine/polpette

180 (6 pz.)

450 (3 pz.)

500 30/ 40 30/ 40 15/ 30

Pesce (letto) 500 500 35 25 20

Gamberetti per insalata (sgusciati, cotti e surgelati) 500 500 30 20 20

Patate (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 40 35 40

Carota (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 35 35 40

Barbabietola (cubi di 1,5 x 1,5 cm) 500 500 50 50 1 ora 30min.

Ortaggi (surgelati) 500 500 35 30 30

Uovo 3 pz. 500 25 25 30

È da tener presente che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo reale può differire dai valori consigliati a se-

conda della qualità di un determinato prodotto, così come dai vostri gusti.

Tabella di programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)

Programma Raccomandazioni per l’uso

Tempo di cottura

preimpostato

Intervallo di tempo di cottura/

passo predenito

Partenza ritardata, ore

Riscaldamento

automatico

RICE/GRAIN Cottura di grani, contorni 28 min. 5 min. – 1 ora 30 min. / 1min. + +

PILAF

Cottura di vari tipi xi pilaf (con carne, pesce, pollame,

verdure)

1 ora 5 min. – 2 ore / 5 min. + +

FRY

Arrostitura di carne, pesce, verdure o pasti a più com-

ponenti

15 min. 5 min. – 1 ora / 1 min. — +

OATMEAL/DESSERT Cottura di pappe a base di latte, di vari dessert 33 min. 5 min. – 1 ora 30 min. / 1min. + +

YOGURT/DOUGH Preparazione di yogurt classico, riposo della pasta 8 ore 5 min. – 12 ore / 5 min. + —

BAKE/BREAD

Cottura al forno di biscotti, sformati, pasticci di pasta

lievitata e pasta sfoglia; panicazione

1 ora 20 min. – 4 ore / 5 min. + +

STEW

Stufatura di carne, pesce, verdure e piatti a più compo-

nenti, preparazione della gelatina

40 min. 20 min. – 12 ore / 5 min. + +

BEANS Cottura di legumi 35 min. 5 min. – 2 ore / 5 min. + +

SOUP

Cottura di brodi, minestre, zuppe di verdure e zuppe

fredde

1 ora 15 min. – 8 ore / 5 min. + +

STEAM/BOIL

Cottura di carne, pesce, verdure e piatti a più compo-

nenti, piatti per bambini

15 min. 5 min. – 2 ore / 5 min. + +

VI. MANUTENZIONE E PULIZIA DELL’APPARECCHIO

Prima di pulire l’apparecchio assicurarsi che sia scollegato dalla rete e completamente raffreddato. Utilizzare un

panno morbido e detersivo non abrasivo per piatti. Si consiglia di pulire il prodotto immediatamente dopo l’uso.

Prima del primo utilizzo, o per rimuovere gli odori dopo la cottura si consiglia far bollire durante 15 minuti un

mezzo limone nel programma “STEAM/BOIL”.

Durante la pulizia, non usare prodotti abrasivi, spugne con strato abrasivo e sostanze chimiche aggressive. Non immer-

gere il corpo in acqua e non metterlo sotto l’acqua corrente.

Pulire il corpo dell’apparecchio quando risulta necessario. Il coperchio interno in alluminio deve essere pulito dopo

ogni utilizzo dell’apparecchio.

La tazza deve essere pulita dopo ogni utilizzo dell’apparecchio. È possibile usare lavastoviglie. Per terminare, pulire

la supercie esterna della tazza con un panno asciutto.

Anche la valvola del vapore rimovibile dev’essere pulita dopo ogni utilizzo dell’apparecchio. A seconda della modi-

ca del modello, la valvola viene rimossa dall’esterno o dall’interno del coperchio.

Per rimuovere la valvola dalla parte esterna del

coperchio, tirare delicatamente verso di voi, non

mettendo sforzo signicativo. Smontare comple-

tamente la valvola, quindi risciacquarla abbon-

dantemente con acqua corrente e asciugare, ri-

montare in ordine inverso e sostituire.

Per rimuovere la valvola dalla parte interna del co-

perchio, ruotare leggermente in senso antiorario e

rimuoverlo dalla sua sede. Sciacquare a fondo la

valvola sotto l’acqua corrente, asciugarla e poi met-

terla al posto nella sua sede e ssarla girando deli-

catamente in senso orario.

37

ITA

RMC-M10 / RMC-M20 / RMC-M30

Il contenitore per condensa situato sul corpo dell’apparecchio deve essere pulito dopo ogni uso della multicottura.

Per fare questo, premere delicatamente il fondo del contenitore o afferrare suoi lati (a seconda della modica del

modello), tirare leggermente e rimuovere. Vuotare il contenitore; lavare il contenitore e metterlo al posto.

Talvolta l’eccesso di condensa può accumularsi in un apposito vano attorno la tazza sul corpo dell’apparecchio. Usare

un panno da cucina o tovagliolo per rimuoverlo.

VII. PRIMA DI CONTATTARE UN CENTRO DI ASSISTENZA

Comunicazione

dell’errore sul display

Eventuali errori Rettica dell’errore

Е1–Е4

Errore di sistema (può essere danneggiato

il circuito elettronico oppure i sensori di

temperatura), o il coperchio non è chiuso.

Chiudere bene il coperchio. Se il problema persiste, contattare un centro

di assistenza autorizzato.

Е5

La protezione automatica contro il surri-

scaldamento si è attivata.

Non utilizzare l’apparecchio con la tazza vuota! Scollegare l’apparecchio

dalla rete elettrica, lasciarlo raffreddare per 10–15 minuti, poi rabbocca-

re l’acqua (il brodo) nella tazza e continuare la cottura. Se il problema

persiste, contattare un centro di assistenza autorizzato.

Guasto Possibile causa Risoluzione del problema

Non si accende Assenza di corrente elettrica. Controllare la tensione della presa elettrica.

La pietanza si cuoce

troppo a lungo

Interruzione di alimentazione dalla rete elettrica Controllare la tensione della presa elettrica.

Fra la pentola e l’elemento riscaldante si trova

l’oggetto estraneo.

Rimuovere l’oggetto estraneo.

La pentola e’ stata inserita. Sistemare bene la pentola.

E` sporco l’elemento riscaldante.

Scollegare l’apparecchio, lasciarlo raffreddare. Pulire l’elemento ri-

scaldante.

VIII. GLI OBBLIGHI DI GARANZIA

Questo prodotto è coperto da garanzia di 2 anni dalla data di acquisto. Durante il periodo di garanzia il produttore

si impegna alla risoluzione di eventuali problemi tramite la riparazione, sostituzione dei pezzi o la sostituzione di

tutto l’apparecchio se verranno rivelati difetti di fabbrica dovuti dalla scarsa qualità dei materiali o di assemblaggio.

La garanzia E’ valida solo se la data di acquisto è riportata sulla scheda di garanzia originale con il timbro e la rma

del negozio del venditore. La presente garanzia è valida solo se il prodotto è stato utilizzato secondo le istruzioni

per l’uso, non è stato riparato, smontato, non è stato danneggiato a causa di uso improprio e se e` stata mantenuta

la componentistica originale. La presente garanzia non copre l’usura naturale ed i materiali di consumo (i ltri, le

lampade, i rivestimenti di ceramica, Teon, antiaderenti ad altri, le guarnizioni ecc.).

Il ciclo di vita della pentola Multifunzione, stabilito dal produttore e` di 5 anni dalla data di acquisto a condizione

dell’uso corretto conforme agli standard tecnici applicabili.

L’imballo, il manuale e l’apparecchio stesso devono essere smaltiti in conformità al programma di riciclaggio locale.

Non smaltire l’apparecchio insieme ai normali riuti domestic.

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Redmond RMC-M20 Manuale del proprietario

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