Ascon tecnologic X35 Manuale del proprietario

Marca: Ascon tecnologic

Modello: X35

Tipo: Manuale del proprietario

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 1

X35

CONTROLLORE ELETTRONICO

DIGITALE PER UNITÀ REFRIGERANTI

ISTRUZIONI PER L’USO

21/11 - cod.: ISTR_M_X35-_I_01_--

Ascon Tecnologic S.r.l.

Viale Indipendenza 56, 27029 Vigevano (PV) - ITALY

Tel.: +39 0381 69871 - Fax: +39 0381 698730

Sito: http:\\www.ascontecnologic.com

e-mail: [email protected]

PREFAZIONE

Nel presente manuale sono contenute le infor-

mazioni necessarie ad una corretta installazione

e le istruzioni per l’utilizzo e la manutenzione del

prodotto, si raccomanda pertanto di leggerlo atten-

tamente e di conservarlo.

La presente pubblicazione è di esclusiva proprietà di Ascon

Tecnologic S.r.l. la quale pone il divieto assoluto di riproduzione e

divulgazione, anche parziale, se non espressamente autorizzata.

Ascon Tecnologic si riserva di apportare modiﬁche estetiche

e funzionali in qualsiasi momento e senza alcun preavviso.

Ascon Tecnologic ed i suoi legali rappresentanti non si ritengo-

no in alcun modo responsabili per eventuali danni a persone,

cose o animali derivanti da manomissioni, uso improprio, errato

o comunque non conforme alle caratteristiche dello strumento.

Qualora un guasto o un malfunzionamento dell’appa-

recchio possa creare situazioni pericolose o dannose

per persone, cose o animali si ricorda che l’impianto

deve essere predisposto con dispositivi elettromec-

canici aggiuntivi atti a garantire la sicurezza.

1. DESCRIZIONE STRUMENTO

1.1 Descrizione generale

L’X35- è un controllore elettronico digitale a microprocessore

utilizzabile tipicamente per applicazioni di refrigerazione

dotato di controllo di temperatura con regolazione ON/OFF

e controllo di sbrinamento ad orari stabiliti (Real Time

Clock Defrosting), ad intervalli di tempo, per raggiungimen-

to temperatura o per tempo di funzionamento continuo del

compressore attraverso fermata compressore, riscaldamento

elettrico o gas caldo/inversione di ciclo.

Indice

1. Descrizione strumento .............................................. 1

1.1 Descrizione generale ...................................................... 1

1.2 Descrizione dello strumento ........................................... 2

2. Programmazione ....................................................... 2

2.1 Impostazione rapida dei set point ................................... 2

2.2 Programmazione standard dei parametri ........................ 3

2.3 Protezione dei parametri mediante password ................. 3

2.4 Programmazione dei parametri personalizzata

(livelli di programmazione parametri) .............................. 3

2.5 Ripristino dei parametri di default ................................... 4

2.6 Funzione blocco tasti ...................................................... 4

2.7 Impostazione dell’ora e data corrente ............................. 4

2.8 Programmazione degli eventi attuabili ad orari stabiliti

(solo modelli con RTC) ................................................... 4

2.9 Visualizzazione degli allarmi HACCP

(solo modelli con RTC) ................................................... 5

3. Avvertenze per l’uso ................................................. 6

3.1 Uso consentito ................................................................ 6

4. Avvertenze per l’installazione .................................. 6

4.1 Montaggio meccanico ..................................................... 6

4.2 Dimensioni [mm] ............................................................. 6

4.3 Collegamenti elettrici....................................................... 7

5. Funzionamento .......................................................... 7

5.1 Funzione ON/Stand-by ................................................... 7

5.2 Modo di funzionamento “Normale”, “Eco” e “Turbo” ........ 7

5.3 Conﬁgurazione ingressi di misura e visualizzazione ....... 8

5.4 Conﬁgurazione ingressi digitali ....................................... 9

5.5 Conﬁgurazione delle uscite e del buzzer ........................ 10

5.6 Regolatore di temperatura .............................................. 11

5.7 Funzioni di protezione compressore e

ritardo all’accensione ...................................................... 12

5.8 Controllo di sbrinamento ................................................. 12

5.9 Controllo ventole evaporatore ......................................... 17

5.10 Funzioni di allarme .......................................................... 17

5.11 Funzione HACCP (registrazione allarmi) ........................ 19

5.12 Funzionamento dei tasti / e /Aux ........................ 20

5.13 Eventi programmabili ad orari stabiliti ............................. 21

5.14 Interfaccia seriale RS485 ................................................ 22

6. Accessori ................................................................... 22

6.1 Conﬁgurazione parametri con “A01” ............................... 22

6.2 Conﬁgurazione parametri con NFC ................................ 23

6.3 Visualizzatore remoto TVR Y .......................................... 23

7. Tabella parametri programmabili ............................. 24

8. Problemi e manutenzione ......................................... 30

8.1 Segnalazioni ................................................................... 30

8.2 Pulizia ............................................................................. 30

8.3 Smaltimento .................................................................... 30

9. Garanzia e riparazioni ............................................... 30

10. Dati tecnici ................................................................. 30

10.1 Caratteristiche elettriche ................................................. 30

10.2 Caratteristiche meccaniche ............................................. 30

10.3 Caratteristiche funzionali ................................................. 31

11. Codice d’ordine ......................................................... 31

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 2

Lo strumento prevede sino a 4 uscite a relè, sino a 4 ingressi

conﬁgurabili per sonde di temperatura PTC, NTC, Pt1000 e 2

ingressi digitali.

Inoltre può essere equipaggiato da un’interfaccia di comu-

nicazione seriale RS485 con protocollo di comunicazione

MODBUS-RTU, di un orologio-calendario e di un’interfac-

cia NFC per la programmazione dei parametri.

Attraverso l’orologio è possibile programmare ad orari stabiliti

eventi di sbrinamento, commutazione uscita ausiliaria, commu-

tazioni del Set point di regolazione, accensione spegnimento

strumento ecc. (max. 14 eventi giornalieri e 98 settimanali).

Sempre nella versione con orologio calendario lo strumento

dispone della funzione HACCP che consente la memorizza-

zione degli ultimi 10 allarmi avvenuti (tipo di allarme, inizio,

durata e picchi di temperatura raggiunti).

2 ingressi digitali sono sempre disponibili e, in alternativa

agli ingressi per sonde di temperatura Pr3 e Pr4, possono

essere conﬁgurati altri due ingressi digitali.

1.2 Descrizione dello strumento

X35

12 7

1 : Premuto e rilasciato rapidamente consente l’accesso

all’impostazione del Set point. Premuto per 5 s consen-

te l’accesso alla modalità di programmazione parame-

tri. In modalità di programmazione viene utilizzato per

accedere all’editazione dei parametri e per la conferma

dei valori. Sempre in modalità di programmazione

può essere utilizzato insieme al tasto per modiﬁcare il

livello di programmazione dei parametri. Premuto insie-

me al tasto per 5 s ( oppure da solo per 9 s) quando

la tastiera è bloccata consente lo sblocco della tastiera.

2 /Aux:

Nella modalità di programmazione viene uti-

lizzato per il decremento dei valori da impostare e per

la selezione dei parametri. Se programmato tramite il

parametro t.Fb consente, tenuto premuto per 1 s nella

normale modalità di funzionamento, di svolgere altre

funzioni quali la selezione della modalità economica, il

comando dell’uscita Aux, ecc. (vedere “Funzionamento

dei tasti

/ e

/Aux

”).

3 / : Nella normale modalità di funzionamento pre-

muto per 5 s consente di attivare/disattivare un ciclo

di sbrinamento manuale. Nella modalità di program-

mazione viene utilizzato per l’incremento dei valori da

impostare e per la selezione dei parametri. Sempre

in modalità di programmazione può inoltre essere

utilizzato insieme al tasto per modiﬁcare il livello di

programmazione dei parametri. Premuto insieme al

tasto per 5 s quando la tastiera è bloccata consente

lo sblocco della tastiera.

4 / : Premuto e rilasciato rapidamente consente di visua-

lizzare le variabili dello strumento (temperature misurate,

ecc.). Nella modalità di programmazione viene utilizzato

per uscire dalla modalità e tornare al normale funzionamen-

to. Se programmato tramite il parametro t.UF consente,

tenuto premuto per 1 s nella normale modalità di funziona-

mento, l’accensione/spegnimento (Stand-by) della regola-

zione o altre funzioni, quali il comando dell’uscita Aux, ecc.

(vedere “Funzionamento dei tasti / e /Aux”).

5 LED SET: Nella normale modalità di funzionamento si

accende quando un tasto viene premuto per segnalare

l’avvenuta pressione del medesimo. Nella modalità di

programmazione viene utilizzato per indicare il livello di

programmazione dei parametri: non protetto (acceso),

protetto (lampeggiante).

6 LED : Indica lo stato dell’uscita di regolazione (compres-

sore o dispositivo di controllo della temperatura) quando

l’azione operante è quella di raffreddamento; uscita attiva-

ta (acceso), disattivata (spento), inibita (lampeggiante).

7 LED : Indica lo stato dell’uscita di regolazione (compres-

sore o dispositivo di controllo della temperatura) quando

l’azione operante è quella di riscaldamento; uscita attivata

(acceso), disattivata (spento), inibita (lampeggiante).

8 LED

Indica lo stato di sbrinamento in corso (acceso)

o lo stato di gocciolamento (lampeggiante).

9 LED

Indica lo stato dell’uscita ventole evaporatore

ON (acceso), OFF (spento) o inibita (lampeggiante).

10 LED

Indica lo stato di allarme ON (acceso),

OFF (spento) e tacitato o memorizzato (lampeggiante).

11 Led AUX: Indica lo stato dell’uscita Ausiliaria.

12 Led : Indica che è attivo l’orologio interno. Se acceso

stabilmente l’ora corrente risulta presumibilmente cor-

retta. Se lampeggia lentamente indica un errore dell’o-

rologio (chip orologio non funzionante). Se lampeggia

rapidamente indica la batteria dell’orologio scarica.

13 Led Stand-By: Quando lo strumento viene posto nella

modalità stand-by resta l’unico led acceso.

2. PROGRAMMAZIONE

2.1 Impostazione rapida dei set point

La normale modalità di programmazione dei Set Point avvie-

ne premendo e rilasciando rapidamente il tasto

il display

visualizzerà SP (o SPE o SPH) alternato al valore impostato.

Per modiﬁcarlo agire sui tasti

per incrementare il valore o

per decrementarlo. Tuttavia attraverso il parametro t.Ed

è possibile stabilire se e quali Set Point sono impostabili con

la procedura rapida del tasto

. Il parametro può assumere

un valore compreso tra oF e 6 col seguente signiﬁcato:

oF Nessun Set Point è impostabile con la procedura rapida

del tasto

(dunque il tasto

premuto e rilasciato non

ha alcun effetto);

1 È impostabile solo SP (Set Point “normale”);

2 È impostabile solo SPE (Set Point “economico” o Eco);

3 Sono impostabili sia SP che SPE;

4 È impostabile il Set Point Attivo (SP o SPE);

5 Sono impostabili sia SP che SPH ( SPH = Set Point

“Turbo” o Set Point indipendente “Riscaldamento”);

6 Sono impostabili sia SP, sia SPE sia SPH.

Ad esempio, nel caso sia stato programmato il parametro

t.Ed = 1 o 3, la procedura di modiﬁca è la seguente:

–Premere il tasto

quindi rilasciarlo, il display visualizzerà

SP alternato al valore impostato.

–Per modiﬁcarlo agire sui tasti

per incrementare il valore

o per decrementarlo.

–Se è impostabile solo il Set Point normale (t.Ed = 1) una volta

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 3

impostato il valore desiderato premendo il tasto si esce

dalla modalità rapida di impostazione; se invece è imposta-

bile anche il Set Point Eco (t.Ed = 3) alla pressione del tasto

il display visualizzerà SPE alternato al valore impostato.

–Per modiﬁcarlo agire sui tasti / come per il Set Point SP.

–Impostato il valore desiderato per SPE premere il tasto

per uscire dall’impostazione rapida dei Set Point.

–Nel caso dovesse essere impostabile anche il Set Point

Turbo o di riscaldamento indipendente (t.Ed = 6) premendo

e rilasciando ancora il tasto il display visualizzerà SPH

alternato al valore impostato. La modiﬁca avviene premen-

tasti / come per gli altri Set Point.

L’uscita dal modo di impostazione rapido dei Set Point avvie-

ne quindi alla pressione del tasto dopo la visualizzazione

dell’ultimo Set Point programmabile oppure automaticamente

non agendo su alcun tasto per circa 10 secondi, trascorsi i

quali il display tornerà al modo di funzionamento normale.

2.2 Programmazione standard dei parametri

Per avere accesso ai parametri di funzionamento dello stru-

mento quando la protezione dei parametri non è attiva,

occorre premere il tasto e mantenerlo premuto per circa

5 secondi, trascorsi i quali il display visualizzerà il codice che

identiﬁca il primo gruppo di parametri (1° gruppo = ]SP), con i

tasti / sarà possibile selezionare il gruppo desiderato.

Una volta selezionato il gruppo di parametri desiderato

premere nuovamente il tasto

verrà visualizzato il codice

che identiﬁca il primo parametro del gruppo selezionato. A

questo punto coi tasti

si può selezionare il parametro

desiderato e, premendo il tasto

, il display visualizzerà

alternativamente il codice del parametro selezionato ed il

suo valore che potrà essere modiﬁcato con i tasti

Impostato il valore desiderato premere nuovamente il tasto

: il nuovo valore verrà memorizzato e il display mostrerà

nuovamente solo il codice del parametro selezionato.

Agendo sui tasti

è quindi possibile selezionare un

altro parametro del gruppo e modiﬁcarlo come descritto.

Per tornare a selezionare un altro gruppo di parametri man-

tenere premuto il tasto

per circa 1 s trascorso il quale il di-

splay tornerà a visualizzare il codice del gruppo di parametri.

A questo punto sarà possibile selezionare un altro gruppo,

accedere ai parametri e modiﬁcarli come descritto.

Per uscire dal modo di programmazione non agire su alcun

tasto per circa 30 s, oppure premere il tasto

per circa

2 s sino ad uscire dalla modalità di programmazione.

PARAMETERS

(PROGRAM MODE)

PARAMETERS GROUP

(PROGRAM MODE)

SET PARAMETER

Parameter

Increase

Value

Decrease

Value

-50.0s.ls.

-25.5

NORMAL MODE

Hold

for 2 s

Hold

for 5 s

Group

]SP

Hold

for 2 s

2.3 Protezione dei parametri mediante password

Lo strumento dispone di una funzione di protezione dei para-

metri mediante password personalizzabile col parametro t.PP.

Qualora si desideri disporre di questa protezione impostare

al parametro t.PP il numero di password desiderato ed uscire

dalla programmazione parametri.

Quando la protezione è attiva, per poter aver accesso ai pa-

rametri, premere il tasto

e mantenerlo premuto per circa

5 s, trascorsi i quali, il display visualizzerà r.p. Premendo

nuovamente il tasto

il display visualizzerà 0.

A questo punto impostare, attraverso i tasti / , il numero

di password programmato e premere il tasto

Se la password è corretta il display visualizzerà il codice

che identiﬁca il primo gruppo di parametri e sarà possibile

programmare i parametri con le stesse modalità descritte al

paragrafo precedente. La protezione mediante password è

disabilitata impostando il parametro t.PP = oF.

PARAMETERS

(PROGRAM MODE)

INS. CORRECT

PASSWORD

0.R.P.

-25.5

PASSWORD

REQUEST

]

.Sp

NORMAL MODE

Hold

for 2 s

Hold for 5 s Increase

Value

Decrease

Value

Note: 1. Tutti i parametri sono conﬁgurati di default come “pro-

tetti” in modo che con la semplice impostazione del

parametro t.PP vengano tutti protetti dalla password.

2. Qualora venga dimenticata la Password per acce-

dere ai parametri utilizzare la seguente procedura:

togliere e ridare alimentazione allo strumento,

premere il tasto durante il test iniziale del

display mantenendolo premuto oltre 5 s. Si avrà

cosi accesso ai parametri protetti e si potrà quindi

veriﬁcare e modiﬁcare anche il parametro t.PP.

2.4 Programmazione dei parametri persona-

lizzata (livelli di programmazione parametri)

Dall’impostazione di fabbrica dello strumento la protezione

mediante password agisce su tutti i parametri.

Qualora si desideri, dopo aver abilitato la Password mediante

il parametro t.PP, rendere programmabili senza protezione

alcuni parametri mantenendo la protezione sugli altri occorre

seguire la seguente procedura.

–Accedere alla programmazione attraverso la Password e

selezionare il parametro che si vuole rendere programmabile

senza password;

–Un volta selezionato il parametro, se il LED SET lampeg-

gia signiﬁca che il parametro è programmabile solo me-

diante password ed è quindi “protetto”; se invece è acceso

stabilmente signiﬁca che il parametro è programmabile

anche senza password ed è quindi “non protetto”;

–Per modiﬁcare la visibilità del parametro premere e,

mantenendolo premuto, premere anche il tasto ;

–Il LED SET cambierà stato indicando il nuovo livello di

accessibilità del parametro: non protetto = acceso; protetto

mediante password = lampeggiante.

In caso di Password abilitata e nel caso alcuni parametri

fossero stati in precedenza “sprotetti” , quando si accede

alla programmazione verranno visualizzati per primi tutti

i parametri conﬁgurati come “non protetti” senza alcuna

divisione in gruppi e per ultimo il parametro r.p attraverso

il quale sarà possibile, inserendo la password, accedere ai

parametri “protetti”.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 4

Parameter

SET

PA RAMETER

Increase

Value

Decrease

Value

35.0

-25.5

NOT Protected

PA RAMETERS

NORMAL MODE

Hold

for 2 s

Hold for 5 s

PARAMETERS

GROUP

(PROGRAM MODE)

INS. CORRECT

PASSWORD

Increase

Value

Decrease

Value

0.R.P.

PASSWORD

REQUEST

]SP

a.HI.

Nella gestione dei parametri non protetti fanno eccezione i para-

metri relativi agli allarmi HACCP (H.01, H.02, ecc. i quali risultano

visibili solo in presenza di memorizzazione di allarmi) il cui livel-

lo di visualizzazione è gestibile mediante il parametro t.HA.

Se t.HA = 1 i parametri relativi agli allarmi HACCP memorizza-

ti sono visibili solo all’interno del gruppo ]HA (che è visualiz-

zabile come tutti gli altri gruppi senza password se t.PP = oF

oppure con l’inserimento della password t.PP impostata).

Se t.HA = 2 i parametri relativi agli allarmi HACCP memoriz-

zati sono visibili sia all’interno del gruppo ]HA (che è visualiz-

zabile come tutti gli altri gruppi senza password se t.PP = oF

oppure con l’inserimento della password t.PP impostata) sia

come parametri non protetti se al parametro t.PP è program-

mata una password.

2.5 Ripristino dei parametri di default

Lo strumento consente il reset dei parametri ai valori impo-

stati in fabbrica come default.

Per ripristinare ai valori di default i parametri è sufﬁciente

impostare, alla richiesta di r.p, la password -48.

Pertanto, qualora si desideri realizzare tale reset occorre

abilitare la Password mediante il parametro t.PP in modo che

avvenga la richiesta della password r.p alla quale rispondere

-48 anziché la password di accesso programmata.

Una volta confermata la password con il tasto

il display

mostra per circa 2 s “---” quindi lo strumento effettua il re-

set dello strumento come alla prima accensione e ripristina

tutti i parametri ai valori di default programmati in fabbrica.

2.6 Funzione blocco tasti

Sullo strumento è possibile il blocco totale dei tasti. Tale fun-

zione risulta utile quando il regolatore è esposto al pubblico

e si vuole impedire qualsiasi comando.

La funzione di blocco della tastiera è attivabile programman-

do il parametro t.Lo ad un qualsiasi valore diverso da oF.

Il valore impostato al parametro t.Lo è il tempo di inattività

della tastiera trascorso il quale i tasti vengono automatica-

mente bloccati.

Pertanto non premendo alcun tasto per il tempo t.Lo lo stru-

mento blocca automaticamente le normali funzioni dei tasti.

Premendo un qualsiasi tasto, quando la tastiera è bloccata, il

display mostrerà Ln per avvisare del blocco attivo.

Per sbloccare la tastiera occorre premere contemporanea-

mente i tasti + e mantenerli premuti per 5 s (oppure il

solo tasto per circa 9 secondi), trascorsi i quali il display

mostrerà LF e tutte le funzioni dei tasti risulteranno di nuovo

operative.

2.7 Impostazione dell’ora e data corrente

Quando lo strumento è dotato dell’ orologio/calendario (RTC)

interno è necessario abilitarlo e programmarlo sull’ora e sul

giorno settimanale correnti attraverso il parametro c.CL e sulla

data corrente attraverso il parametro c.dt.

Dopo aver selezionato il

parametro c.CL

premendo il tasto

più volte vengono visualizzati nell’ordine:

h. + 2 digit per le ore del giorno nel formato 24h (es.: h.13);

n. + 2 digit per i minuti (es.: n.45);

d. + 1 digit per il giorno della settimana (es.: d. 1);

oF Orologio come disabilitato.

I giorni della settimana sono mumerati come segue:

d. 1 Lunedì;

d. 2 Martedì;

d. 3 Mercoledì;

d. 4 Giovedì;

d. 5 Venerdì;

d. 6 Sabato;

d. 7 Domenica.

Analogamente dopo aver selezionato il

parametro c.dt

pre-

mendo il tasto

più volte vengono visualizzati nell’ordine:

y. + 2 digit per l’anno corrente (es. y.10);

M. + 2 digit per il mese corrente (es. M.05);

d. + 2 digit per la data del mese corrente (es. d.31).

Increase

Value

Decrease

Value

Increase

Value

Decrease

Value

SET DAYSET MINUTES

Increase

Value

Decrease

Value

N.45h.13

SET HOUR

D. 1c.cl

CLOCK/CALENDAR

PA RAMETERS

Increase

Value

Decrease

Value

Increase

Value

Decrease

Value

SET DATESET MONTH

Increase

Value

Decrease

Value

y.10

SET YEAR

d.31c.DT

Il LED

acceso indica che è attivo l’orologio interno.

2.8 Programmazione degli eventi attuabili ad

orari stabiliti (solo modelli con RTC)

Tutti gli eventi sono programmabili attraverso i 14 parametri

(c.01 ÷ c.14) contenuti nel gruppo ]CE.

Come per l’ora corrente, poiché i parametri relativi alle funzio-

ni legate all’ora richiedono l’inserimento di più valori, la pro-

grammazione di tali parametri avviene nel modo seguente.

Dopo aver selezionato il parametro desiderato premendo il

tasto

più volte vengono visualizzati nell’ordine:

h. + 2 digit per le ore del giorno nel formato 24 h (es.: h.13);

n. + 2 digit per i minuti (es.: n.40);

d. + 2 digit per il giorno della settimana (es.: d. 1);

t. + 1 digit per il tipo di evento che si desidera venga esegui-

to all’istante programmato (es. t. 5).

I giorni della settimana sono mumerati come segue:

d. 1 Lunedì;

d. 2 Martedì;

d. 3 Mercoledì;

d. 4 Giovedì;

d. 5 Venerdì;

d. 6 Sabato;

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 5

d. 7 Domenica;

d. 8 Tutti i giorni;

d. 9 Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì;

d.10 Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato;

d.11 Sabato e domenica

d.oF Nessun giorno (evento disabilitato)

Lo strumento prevede 14 parametri di programmazione degli

eventi che consentono di schedulare un massimo di 14 x 7 = 98

eventi settimanali (utilizzando d. 8).

Per quanto riguarda la tipologia degli eventi programmabili si

consulti il relativo paragrafo.

Event

SET MINUTES

N.40h.13

SET HOUR

Increase

value

Decrease

value

Increase

value

Decrease

value

c.01

]ce PA RAMETERS

EVENT TYPE

d. 1

SET DAY

T. 5

GROUP ]ce

Increase

value

Decrease

value

Increase

value

Decrease

value

2.9 Visualizzazione degli allarmi HACCP

(solo modelli con RTC)

La funzione denominata HACCP (Hazard Analysis and

Critical Control Points) prevede la registrazione da parte

dello strumento degli ultimi 10 allarmi avvenuti e le relative

informazioni, utili a determinare la criticità dell’allarme.

La funzione risulta disponibile solo per gli strumenti dotati di

orologio calendario (RTC).

Gli allarmi HACCP memorizzabili sono:

Codice allarme

HACCP Allarme

H1 Allarme di massima temperatura H1

L1 Allarme di minima temperatura L1

H2 Allarme di massima temperatura H2

L2 Allarme di minima temperatura L2

Allarme mancata alimentazione (Black-out)

AL Allarme da ingresso digitale

La visualizzazione di tali allarmi avviene secondo la mede-

sima procedura di visualizzazione dei parametri di program-

mazione accedendo ai parametri H.01 ÷ H.10 contenuti nel

gruppo ]HA.

Esattamente come per l’ora corrente e gli eventi, poiché i

parametri relativi alle funzioni legate all’ora richiedono l’in-

serimento di più valori, la programmazione di tali parametri

avviene nel modo che segue.

Dopo aver selezionato il parametro desiderato premendo il

tasto

più volte vengono visualizzati nell’ordine:

–Tipo allarme (A. + 2 digit del codice allarme HACCP);

–Istante di inizio allarme HACCP

(y. = anno, M. = mese, d. = giorno, h. = ora, n. = minuti);

–Durata allarme HACCP (E. = ore, e. = minuti);

–Temperatura critica (picco max. se allarme Hi o min. se

allarme Lo o altro).

Tali parametri vengono ordinati automaticamente dallo stru-

mento dal più recente (H.01) al meno recente (H.10) ogni volta

che viene registrato un allarme o ne viene cancellato uno.

Se gli allarmi superano il numero di 10 lo strumento prov-

vede ad eliminare le informazioni relative all’alarme meno

recente sovrascrivendole con quello più recente.

Quando questo avviene lo strumento provvede ad incre-

mentare di una unità il valore del parametro H.dL attraverso

il quale è possibile visualizzare il numero degli allarmi che lo

strumento è stato costretto a cancellare perchè eccedenti la

memoria consentita.

Una volta selezionato il parametro relativo all’allarme che si

desidera visualizzare se la label risulta lampeggiante signiﬁca

che l’allarme non è mai stato visualizzato (quindi riconosciuto).

Per riconoscere un allarme è sufﬁciente accedere al para-

metro mediante il tasto

e visualizzarlo. Alla successiva

visualizzazione la label del parametro risulterà ﬁssa.

Nel caso in cui l’allarme fosse ancora in corso al momento

della visualizzazione vengono visualizzati i dati ma l’allarme

non viene riconosciuto.

In presenza di allarmi HACCP non riconosciuti (quindi anche

in corso) lo strumento visualizza sul display il messaggio

HAC alternato alla normale visualizzazione.

All’interno del parametro i dati saranno visualizzati sequen-

zialmente attraverso successive pressioni del tasto . L’al-

larme viene cancellato se si mantiene premuto il tasto per

oltre 5 s durante la visualizzazione di uno dei dati dell’allarme.

Analogamente è possibile resettare il valore del parametro

H.dL mantenendo premuto il tasto per oltre 5 s mentre il

display visualizza il numero di allarmi cancellati.

Per quanto riguarda la conﬁgurazione e il funzionamento

degli allarmi HACCP vedere il relativo paragrafo.

Alarm

START MONTHSTART YEAR

y.12a.H1

ALARM TYPE

H.01

HACCP ALARMS

START MINUTESSTART HOUR

d.31

START DATE

n.40

Hi/Lo TEMP. PEAK

e.05

AL.ENDURANCE

(h)

AL.ENDURANCE

(min)

12.5

h.06

GROUP ]HA

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 6

3. AVVERTENZE PER L’USO

3.1 Uso consentito

m Lo strumento è stato concepito come apparecchio di mi-

sura e regolazione in conformità con la norma EN60730-1

per il funzionamento ad altitudini sino a 2000 m.

L’utilizzo dello strumento in applicazioni non espressamente

previste dalla norma sopra citata deve prevedere tutte le

adeguate misure di protezione.

Lo strumento NON deve essere utilizzato in ambienti con

atmosfera pericolosa (inﬁammabile od esplosiva) senza una

adeguata protezione.

Lo strumento, se utilizzato con sonda NTC 103AT11 (ri-

conoscibile dal codice stampato sulla parte sensibile) o

con sonda Pt1000, risulta conforme alla norma EN 13485

(“Termometri la misurazione della temperatura dell’aria e dei

prodotti per il trasporto, la conservazione e la distribuzione

di prodotti alimentari refrigerati, congelati, surgelati e gelati”)

con la seguente designazione: [aria, S, A, 1,- 50°C +90°C].

Si ricorda che tali termometri, quando si trovano in servizio,

devono essere veriﬁcati periodicamente a cura dell’utilizzato-

re ﬁnale in conformità alla norma EN 13486.

Si ricorda che l’installatore deve assicurarsi che le norme

relative alla compatibilità elettromagnetica siano rispettate

anche dopo l’installazione dello strumento, eventualmente

utilizzando appositi ﬁltri.

4. AVVERTENZE PER L’INSTALLAZIONE

4.1 Montaggio meccanico

Lo strumento, in contenitore 78 x 35 mm, è concepito per il

montaggio ad incasso a pannello entro un armadio. Praticare

quindi un foro 71 x 29 mm ed inserirvi lo strumento ﬁssan-

dolo con le apposite staffe fornite. Per ottenere il grado di

protezione frontale dichiarato, si raccomanda di utilizzare la

staffa con i tiranti a vite (opzionale).

Evitare di collocare la parte interna dello strumento in luoghi sog-

getti ad alta umidità o sporcizia che possano provocare condensa

o introduzione nello strumento di parti o sostanze conduttive.

Assicurarsi che lo strumento abbia una adeguata ventilazione

ed evitare l’installazione in contenitori dove sono collocati

dispositivi che possano portare lo strumento a funzionare al

di fuori dai limiti di temperatura dichiarati.

Installare lo strumento il più lontano possibile da fonti che

possano generare disturbi elettromagnetici come motori,

teleruttori, relè, elettrovalvole ecc..

4.2 Dimensioni [mm]

4.2.1 Dimensioni meccaniche

X35

12.2

664

Blue: Fixed terminals

Red: Removable terminals

4.2.2 Foratura del pannello

15 mm min.

12 mm min.

71+0.6 mm

29+0.6

Recommended

panel cutout

4.2.3 Montaggio

Panel max. 12 mm (#1)

max. 29 mm (#2)

“Butterfly” type

brackets (#1)

Screw type

bracket (#2)

4386

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 7

4.3 Collegamenti elettrici

Effettuare le connessioni collegando un solo conduttore per

morsetto e seguendo lo schema riportato, controllando che

la tensione di alimentazione sia quella indicata sullo stru-

mento e che l’assorbimento degli attuatori collegati allo stru-

mento non sia superiore alla corrente massima consentita.

Lo strumento, essendo previsto per collegamento perma-

nente entro un’apparecchiatura, non è dotato né di interrut-

tore né di dispositivi interni di protezione da sovracorrenti.

Si raccomanda pertanto di prevedere l’installazione di un

interruttore/sezionatore di tipo bipolare, marcato come di-

spositivo di disconnessione, che interrompa l’alimentazione

dell’apparecchio. Tale interruttore deve essere posto il più

possibile vicino allo strumento e in luogo facilmente accessi-

bile dall’utilizzatore.

Inoltre si raccomanda di proteggere adeguatamente tutti i

circuiti connessi allo strumento con dispositivi (es. fusibili)

adeguati alle correnti circolanti.

Si raccomanda di utilizzare cavi con isolamento appropriato

alle tensioni, alle temperature e alle condizioni di esercizio e

di fare in modo che i cavi relativi ai sensori di ingresso siano

tenuti lontani dai cavi di alimentazione e da altri cavi di po-

tenza al ﬁne di evitare l’induzione di disturbi elettromagnetici.

In caso di cavi schermati si raccomanda di collegare la calza

di protezione a terra da un solo lato.

Per la versione G dello strumento (alimentazione 12 ÷ 24 VAC/

DC)

è necessario l’uso dell’apposito trasformatore TCTR, o

di trasformatore con caratteristiche equivalenti (Isolamento

Classe II); inoltre si consiglia di utilizzare un trasformatore

per ogni apparecchio in quanto non vi è isolamento tra ali-

mentazione ed ingressi.

Per la versione X dello strumento

(alimentazione 12 VDC)

è necessario l’uso di un alimentatore in grado di fornire la

tensione indicata.

Prima di collegare le uscite agli attuatori si rac-

comanda di controllare che i parametri impostati

siano quelli desiderati e che l’applicazione funzioni

correttamente onde evitare anomalie nell’impianto che

possano causare danni a persone, cose o animali.

4.3.1 Schema elettrico di collegamento

123456789101112 13 141516

Internal

Buzzer

Pr1 Pr2

DI1DI2 D+ D- GND

Pr3 Pr4

DI3DI4

Power

supply

Outputs

Inputs

RS485

2 A Gen.Use

10 A Res.

12 A Res. 30 LRA / 5 FLA

X35-

Out2:

Out1:

Out3,4:

8 (3) A

16 (9) A10 (4) A

4 (4) A

2 (1) A5 (1) A

61810

60730 10

cycles, 0 ÷ 50°C

1718 19 20 21 22 23 24252627 28

NO NO NO

Out2

Out1

Out3

Out4

Serial

interface

5. FUNZIONAMENTO

5.1 Funzione ON/Stand-by

Lo strumento, una volta alimentato, può assumere 2 diverse

condizioni:

– ON: signiﬁca che il controllore attua le funzioni di controllo

previste.

– STAND-BY: signiﬁca che il controllore non attua nessuna

funzione di controllo e il display viene spento ad eccezione

del LED Stand-by.

Il passaggio da Stand-by a ON equivale esattamente all’ac-

censione dello strumento dando alimentazione.

In caso di mancanza di alimentazione al ritorno della ten-

sione il sistema si pone sempre nella condizione che aveva

prima dell’interruzione.

Il comando di ON/Stand-by può essere selezionato:

–Mediante il tasto

premuto per 1 s se il parametro

t.UF = 3 o 5;

–Mediante il tasto

premuto per 1 s se il parametro

t.Fb = 3 o 5;

–Mediante un ingresso digitale se il parametro i.oF = 7 o 15

(il carattere o indica un ingresso digitale tra 1 e 4);

–Mediante la programmazione di un evento programmabile

attraverso l’orologio (se presente).

5.2 Moo di funzionamento “Normale”, “Eco”

e “Turbo”

Lo strumento permette di preimpostare 3 diversi Set Point di

regolazione, uno Normale (SP), uno Economico o Eco (SPE)

ed uno Turbo (SPH).

Associati a ciascuno di essi vi è il relativo differenziale (iste-

resi) Normale (rd), Eco (rEd) e Turbo (rHd).

La commutazione tra le varie modalità può essere automati-

ca o manuale.

5.2.1 Funzionamento modo Normale/Eco

Questa funzione può essere utilizzata nel caso sia necessa-

rio commutare tra due diverse temperature di funzionamento

(es. diurna/notturna o feriale/festiva).

La modalità Normale/Eco può essere selezionata manualmente:

–Mediante il tasto

se il parametro t.UF = 2;

–Mediante il tasto

se il parametro t.Fb = 2;

–Mediante un ingresso digitale se il parametro i.oF = 6.

La modalità Normale/Eco può essere selezionata automati-

camente:

–Dopo il tempo i.Et di chiusura della porta (commutazione

da Normale a Eco)

–All’apertura della porta se è attivo il Set Point SPE da pa-

rametro i.Et (commutazione da Eco a Normale);

–Dopo il tempo i.tt di chiusura della porta dall’attivazione

del Set Point SPE da parametro i.Et (commutazione da

Eco a Normale).

–Ad orari stabiliti tramite l’orologio mediante la programma-

zione degli eventi t.6 (Commutazione a modalità Eco) e t.7

(Commutazione a modalità normale). Per ulteriori infor-

mazioni vedere il parametro relativo alla programmazione

degli eventi tramite l’orologio.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 8

Temp.

SPE

Door

r.d

r.Ed

i.Et

time“Norm.”

DAY (Shop open) DAY (Shop open)NIGHT (Shop closed)

“Norm.” “ECO”

Pr1

Esempio funzionamento inserimento automatico modalità Eco

- modalità Normale. Durante l’orario di attività la porta viene

aperta frequentemente e il controllore rimane nella modalità

Normale. Trascorso il tempo i.Et da quando la porta non viene

più aperta lo strumento commuta nella modalità Eco. Alla prima

riapertura della porta il controllore torna nella modalità Normale.

Per questa funzione occorre utilizzare un ingresso digitale

conﬁgurato come i.oF = 1, 2 o 3 (ingresso porta aperta).

Se i.Et = oF la selezione della modalità Eco/Normale tramite

l’ingresso digitale conﬁgurato come porta risulta disattivata.

Se i.tt = oF la commutazione della modalità da Eco a Nor-

male per time-out risulta disattivata.

L’inserimento della modalità economica è segnalata dalla

scritta Eco.

Se i.ds = Ec lo strumento in modalità economica visualizza

sempre Eco diversamente la label Eco appare ogni 10 s

circa alternata alla normale visualizzazione impostata al

paragrafo i.dS.

La selezione della modalità Eco risulta sempre abbinata

anche alla funzione di spegnimento dell’uscita Ausiliaria se

utilizzata come luce vetrina (o.Fo = 3).

Temp.

SPE

r.d

r.Ed

i.tt (2) i.Et

time

i.Et (1)

Pr1

“Normal” “Normal”“ECO”

Note: 1. i.Et viene resettato ad ogni apertura della porta.

Nel caso rappresentato la porta è sempre chiusa;

2. i.tt viene fermato all’apertura della porta e lo

strumento commuta subito nella modalità Normale.

Nel caso rappresentato la porta è sempre chiusa.

5.2.2 Funzionamento modO Turbo- Normale- Eco

La modalità Turbo può essere selezionata manualmente:

–Mediante il tasto

se il parametro t.UF = 4;

–Mediante il tasto

se il parametro t.Fb = 4;

–Mediante un ingresso digitale se il parametro i.oF = 8.

La modalità Turbo può essere selezionata automaticamente:

–All’uscita dalla modalità Eco (solo se r.HC = C3);

–Ad ogni accensione dello strumento (solo se r.HC = C3 e

Pr1 > SPE + r.Ed).

L’uscita dalla modalità Turbo avviene automaticamente allo

scadere del tempo r.tc oppure manualmente attraverso il

comando programmato (tasto o ingresso digitale) e lo stru-

mento torna sempre alla modalità normale.

La modalità

Turbo

può essere utilizzata manualmente ad esem-

pio quando è richiesto un rapido abbassamento della tempera-

tura dei prodotti dopo la fase di caricamento del frigorifero.

Viene invece utilizzata automaticamente per consentire il

recupero della temperatura dei prodotti al termine del funzio-

namento della modalità economica.

Impostando r.HC = C3 il ciclo di funzionamento risulta:

Temp.

SPE

SPH r.Hd

r.Ed

i.tt (2) rtCr.tC

time

“Normal” “Turbo”“ECO”“Turbo”

i.Et (1)

r.d

Pr1 r.HC = C3

Note: 1. i.Et viene resettato ad ogni apertura della porta.

Nel caso rappresentato la porta è sempre chiusa.

2. Il tempo i.tt viene fermato all’apertura della porta e

lo strumento commuta subito nella modalità Turbo.

Nel caso rappresentato la porta è sempre chiusa.

All’accensione lo strumento si pone nella modalità che aveva

al momento dello spegnimento (Normale o Eco) a meno che

la temperatura all’accensione non sia > SPE + r.Ed.

In questo caso (vedi ﬁgura) viene avviato automaticamente

un ciclo Turbo. Trascorso il tempo r.tC lo strumento passa

automaticamente alla modalità Normale.

Se la porta viene aperta frequentemente lo strumento rima-

ne nella modalità Normale se invece non viene aperta per il

tempo i.Et commuta automaticamente alla modalità Eco.

Lo strumento rimane nella modalità Eco sino alla riapertura

della porta o, se impostato, sino al time-out i.tt.

All’uscita della modalità Eco lo strumento effettua quindi un

ciclo Turbo per consentire il recupero della temperatura dei

prodotti dopo di che ritorna alla modalità di funzionamento

Normale e così via.

La modalità Turbo in corso è segnalata dal display con l’indica-

zione trb sul display alternata alla normale visualizzazione.

Il Set Point del modo Normale SP sarà impostabile con un va-

lore compreso tra il valore programmato al parametro S.LS e il

valore programmato al parametro S.HS (S.LS < SP < S.HS) il Set

Point del modo Eco SPE sarà impostabile con un valore com-

preso tra quello di SP e quello di S.HS (SP < SPE < S.HS) mentre

il Set Point del modo Turbo SPH sarà impostabile con un valore

compreso tra il quello di S.LS e quello di SP (S.LS < SPH < SP).

Nota: Negli esempi che seguono il Set Point viene indicato

genericamente come SP ed il differenziale come r.d co-

munque operativamente lo strumento agirà in base al

Set Point e al differenziale selezionato come attivo

5.3 Conﬁgurazione ingressi di misura e

visualizzazione

I paramentri relativi alla conﬁgurazione degli ingressi di mi-

sura sono contenuti nel gruppo

]

In.

Mediante il parametro i.SE è possibile selezionare la tipo-

logia di sonda che si desidera utilizzare e che può essere:

termistori PTC KTY81-121 (Pt), NTC 103AT-2 (nt) oppure

Pt1000 (P1).

Mediante il parametroi.uP è possibile selezionare l’unità di

misura della temperatura e la risoluzione di misura desiderata

(C0 = °C/1°; C1 = °C/0.1°; F0 = °F/1°; F1 = °F/0.1°).

Lo strumento consente la calibrazione delle misure, che può

essere utilizzata per una ritaratura dello strumento secondo

necessità dell’applicazione, mediante i parametrii.C1 (in-

gresso Pr1), i.C2 (ingresso Pr2), i.C3 (ingresso Pr3) e i.C4

(ingresso Pr4).

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 9

I parametri i.P2, i.P3 e i.P4 permettono di selezionare

l’utilizzo degli ingressi da parte del regolatore secondo le

seguenti possibilità:

EP Sonda Evaporatore: la sonda svolge le funzioni succes-

sivamente descritte allo scopo di controllare gli sbrina-

menti e le ventole evaporatore.

Au Sonda Ausiliaria: può essere utilizzata come sonda di

sola visualizzazione ma è anche possibile associarle

degli allarmi di temperatura (possibili utilizzi: sonda pro-

dotto, sonda anti-freeze ecc.)

cd Sonda Condensatore: può essere utilizzata come son-

da di sola visualizzazione ma è anche possibile asso-

ciarle degli allarmi di temperatura in modo da segnalare

allarmi relativi al malfunzionamento del condensatore

(es. condensatore sporco/intasato).

2E Sonda Evaporatore 2: la sonda svolge le funzioni

successivamente descritte allo scopo di controllare gli

sbrinamenti del secondo evaporatore negli impianti a

doppio evaporatore.

dG Ingresso Digitale (si veda: Funzioni Ingressi digitali);

oF (i.Po = oF) Ingresso non utilizzato.

Non è possibile impostare due ingressi per la medesima fun-

zione. Qualora vengano impostati due ingressi per la stessa

funzione questa è svolta solo dall’ingresso con il numero

inferiore.

Mediante il parametro i.Ft è possibile impostare un ﬁltro

software relativo alla misura dei valori in ingresso in modo da

poter diminuire la sensibilità a rapide variazioni di temperatu-

ra (aumentando il tempo).

Attraverso il parametro i.dS è possibile stabilire la normale

visualizzazione del display:

P1 La misura della sonda Pr1;

P2 La misura della sonda Pr2;

P3 La misura della sonda Pr3;

P4 La misura della sonda Pr4;

SP Il Set Point di regolazione attivo;

Ec La misura della sonda Pr1 se lo strumento è in modalità

Normale e la scritta Eco se lo strumento è in modalità Eco;

oF Display numerico spento.

Qualora ad essere visualizzata fosse una delle misure

(i.dS = P1, P2, P3, P4, Ec) il parametro i.CU permette di

impostare uno scostamento (offset) che verrà applicato alla

sola visualizzazione della variabile (tutti i controlli di regola-

zione avverranno sempre in funzione della misura corretta

dai soli parametri di calibrazione).

Indipendentemente da quanto impostato al parametro i.dS è

possibile visualizzare tutte le variabili di misura e di funziona-

mento a rotazione premendo e rilasciando il tasto

Il display mostrerà alternativamente il codice che identiﬁca la

variabile e il suo valore. Le variabili visualizzabili sono:

Pr1 + Temperatura sonda Pr1;

Pr2 + Temperatura sonda Pr2;

Pr3

+ Temperatura sonda Pr3 (stato on/oF se ingresso digitale);

Pr4

+ Temperatura sonda Pr4 (stato on/oF se ingresso digitale);

Lt + Temperatura minima di Pr1 memorizzata;

Ht + Temperatura massima di Pr1 memorizzata;

e, se è abilitato l’orologio:

h. + ora corrente;

n. + minuti correnti;

d. + giorno corrente.

I valori di picco minimo e massimo di Pr1 non vengono

salvati al mancare dell’alimentazione e possono essere re-

settati mediante la pressione mantenuta del tasto

per 3 s

durante la visualizzazione del picco. Trascorsi 3 secondi il

display mostrerà “---” per un instante ad indicare l’avvenuta

cancellazione e assumerà come temperatura di picco quella

misurata in quell’istante.

L’uscita dalla modalità di visualizzazione delle variabili

avviene automaticamente dopo 15 secondi circa dall’ultima

pressione del tasto

Si ricorda inoltre che la visualizzazione relativa alla sonda

Pr1 può essere modiﬁcata anche mediante la funzione di

blocco display in sbrinamento tramite il parametro d.dL (ve-

dere funzione “Sbrinamento”).

5.4 Conﬁgurazione ingressi digitali

I paramentri relativi alla conﬁgurazione degli ingressi digitali

sono contenuti nel gruppo

]

In.

Lo strumento dispone di 2 ingressi digitali per contatti liberi

da tensione la cui funzione è deﬁnita mediante i parametri

i.1F e i.2F e la cui azione è ritardabile del tempo impostato

ai parametri i.1t e i.2t.

Inoltre lo strumento può disporre di altri 2 ingressi digitali

per contatti liberi da tensione in alternativa agli ingressi di

misura Pr3 e Pr4. Per utilizzare questi ingressi come digitali

occorre programmare il parametro relativo i.P3 o i.P4 = dG.

La funzione svolta da questi ingressi conﬁgurati come digitali

è deﬁnita mediante i parametri i.3F e i.4F e la loro azione

risulta istantanea e non è ritardabile.

I parametri i.1F, i.2F, i.3F, i.4F: possono essere conﬁgurati

per i seguenti funzionamenti:

0 Ingresso digitale non attivo;

1 Apertura porta cella mediante contatto NA: alla chiusura

dell’ingresso lo strumento visualizza sul display alterna-

tivamente oP e la variabile stabilita al parametro i.dS.

Con questo modo di funzionamento l’azione dell’ingres-

so digitale attiva anche il tempo impostabile al parametro

A.oA trascorso il quale viene attivato l’allarme per se-

gnalare che la porta è rimasta aperta. All’apertura della

porta lo strumento ritorna alla

modalità

Normale qualora

si trovasse in Eco e fosse abilitata la funzione di inseri-

mento

modalità

Eco tramite parametro i.Et;

2 Apertura porta cella con blocco ventole mediante con-

tatto NA: analogo a i.oF = 1 ma con blocco delle vento-

le evaporatore. Inoltre all’intervento dell’allarme di porta

aperta A.oA le ventole vengono comunque riavviate;

3 Apertura porta cella con blocco compressore e ventole

mediante contatto NA: analogo a i.oF = 2 ma con bloc-

co di ventole e compressore. All’intervento dell’allarme

di porta aperta A.oA oltre alle ventole viene riavviato

anche il compressore;

4 Segnalazione di allarme esterno con contatto NA: alla

chiusura dell’ingresso viene attivato l’allarme e lo stru-

mento visualizza sul display alternativamente AL e la

variabile stabilita al parametro i.dS;

5 Segnalazione di allarme esterno con disattivazione di

tutte le uscite di controllo (escluse uscite allarme e luce)

mediante contatto NA: alla chiusura dell’ingresso ven-

gono disattivate tutte le uscite di controllo, viene attivato

l’allarme e lo strumento visualizza sul display alternati-

vamente AL e la variabile stabilita al parametro i.dS.

Selezione modalità Normale/Economica con contatto NA:

alla chiusura dell’ingresso viene resa operativa la moda-

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 10

lità Eco. Quando l’ingresso è invece aperto ad essere

operativa è la modalità Normale;

7 Accensione/Spegnimento (Stand-by) strumento median-

te contatto NA: alla chiusura dell’ingresso viene acceso

lo strumento mentre alla sua apertura viene posto nello

stato di Stand-by;

8 Comando di attivazione ciclo Turbo con contatto NA:

alla chiusura dell’ingresso viene avviato un ciclo Turbo;

9 Comando remoto uscita ausiliaria AUX con contatto NA:

alla chiusura dell’ingresso viene attivata l’uscita ausilia-

ria come descritto nel modo di funzionamento o.Fo = 2

dell’uscita ausiliaria;

10 Disabilitazione registrazione allarmi HACCP: alla chiu-

sura dell’ingresso viene disabilitata la registrazione degli

allarmi HACCP;

Reset registrazioni allarmi HACCP: alla chiusura dell’in-

gresso vengono cancellati tutti gli allarmi HACCP registrati;

12 Segnalazione di allarme esterno PrA con disattivazione

uscita ot mediante contatto NA: alla chiusura dell’ingresso

viene disattivata l’uscita conﬁgurata come ot, viene attiva-

to l’allarme e lo strumento visualizza sul display alternati-

vamente PrA e la variabile stabilita al parametro i.dS;

Segnalazione di allarme esterno HP con disattivazione

uscita ot mediante contatto NA: alla chiusura dell’ingresso

viene disattivata l’uscita conﬁgurata come ot, viene attiva-

to l’allarme e lo strumento visualizza sul display alternati-

vamente HP e la variabile stabilita al parametro i.dS;

Segnalazione di allarme esterno LP con disattivazione

uscita ot mediante contatto NA: alla chiusura dell’ingresso

viene disattivata l’uscita conﬁgurata come ot, viene attiva-

to l’allarme e lo strumento visualizza sul display alternati-

vamente LP e la variabile stabilita al parametro i.dS;

15 Forzatura evento programmato Accensione/Spegni-

mento (Stand-by) - Premendo un tasto collegato all’in-

gresso digitale per almeno 1 s è possibile commutare

lo strumento dallo stato di ON allo stato di Stand-by e

viceversa. Nel caso in cui fossero programmati eventi di

attivazione/disattivazione del regolatore tramite orologio,

l’azione con questa modalità risulta forzare l’uscita sino

all’evento di commutazione successivo.

Comando di inizio sbrinamento con contatto NA: alla chiu-

sura dell’ingresso viene attivato un ciclo di sbrinamento.

17 Comando di ﬁne sbrinamento con contatto NA: alla

chiusura dell’ingresso viene terminato lo sbrinamento se

questo è in corso o viene inibito lo sbrinamento.

18 Comando ciclo Turbo con contatto normalmente aperto

e comando monostabile: alla chiusura dell’ingresso viene

avviato un ciclo Turbo. La modalità Turbo rimane quindi

attiva sino a quando l’ingresso digitale rimane attivo e

non è scaduto il tempo r.tC. Nel caso in cui il contatto

venga aperto durante il conteggio del tempo r.tC il ciclo

viene interrotto. Allo scadere del tempo r.tC per avviare

un nuovo ciclo è quindi necessario disattivare e poi riatti-

vare l’ingresso digitale.

19 Inibizione degli eventi programmati tramite orologio.

-1, -2, -3, ecc.

Funzioni identiche alle precedenti ma ottenibili

tramite comandi di contatti NC e quindi con logica di

funzionamento inversa.

Nota: Nel caso in cui vengano conﬁgurati più ingressi digitali

per la stessa funzione lo strumento considererà i con-

tatti come se fossero i parallelo (considerando quindi il

risultato di una funzione OR).

5.5 Conﬁgurazione delle uscite e del buzzer

I paramentri relativi alla conﬁgurazione delle uscite sono

contenuti nel gruppo

]

Ou.

Le uscite dello strumento possono essere conﬁgurate attra-

verso i parametri o.o1, o.o2, o.o3, o.o4. Le uscite possono

essere conﬁgurate per i seguenti funzionamenti:

ot Per comando del dispositivo di controllo della temperatu-

ra (es. compressore). Nel caso di controllo a zona neu-

tra (r.HC = nr) per il comando del dispositivo di controllo

ON/OFF del raffreddamento;

dF Per comando del dispositivo di sbrinamento (1);

Fn Per il comando delle ventole evaporatore;

Au Per il comando di un dispositivo ausiliario;

Per il comando di un dispositivo di allarme tacitabile attra-

verso un contatto NA e chiuso in allarme;

AL Per il comando di un dispositivo di allarme non tacitabile

attraverso un contatto NA e chiuso in allarme;

Per il comando di un dispositivo di allarme con funzione di

memoria attraverso un contatto NA e chiuso in allarme;

-t

Per il comando di un dispositivo di allarme tacitabile attra-

verso un contatto NC e aperto in allarme;

-L Per il comando di un dispositivo di allarme non tacitabile

attraverso un contatto NC e aperto in allarme;

-n

Per il comando di un dispositivo di allarme con funzione

di memoria attraverso un contatto NC e aperto in allarme;

Per il comando di un dispositivo che deve risultare attivato

quando lo strumento risulta acceso. L’uscita risulta pertanto

disattivata quando lo strumento non è alimentato o risulta

nello stato di stand-by. Questo modo di funzionamento può

essere utilizzato come comando dell’illuminazione della

vetrina, di resistenze antiappannamento o di altre utenze;

HE Per comando del dispositivo di controllo di riscaldamen-

to in caso di controllo a zona neutra (r.HC = nr);

2d Per comando del dispositivo di sbrinamento 2;

L1 Luce vetrina collegata alla modalità Normale/Eco. L’u-

scita risulta accesa quando è attiva la modalità Normale

mentre risulta spenta quando è attiva la modalità Eco;

L2 Luce interna cella. L’uscita è sempre spenta e si accen-

de solo da ingresso digitale conﬁgurato come apertura

porta (i.oF = 1, 2, 3);

oF Nessuna Funzione (uscita disabilitata).

Disattivando le uscite (o.oo = oF) le uscite possono essere

comandate da seriale ai seguenti indirizzi:

Indirizzo Hex. Descrizione Stato uscita

28E

Attivazione/Disattivazione

OUT1

quando o.o1 = oF 0 = Disattiva uscita;

1 = Attiva uscita.

28F

Attivazione/Disattivazione

OUT2

quando o.o2 = oF 0 = Disattiva uscita;

1 = Attiva uscita.

290

Attivazione/Disattivazione

OUT3

quando o.o3 = oF 0 = Disattiva uscita;

1 = Attiva uscita.

291

Attivazione/Disattivazione

OUT4

quando o.o4 = oF 0 = Disattiva uscita;

1 = Attiva uscita.

Se una delle uscite viene conﬁgurata come uscita ausiliaria

(Au) la sua funzione viene invece stabilita dal parametro

o.Fo e il funzionamento può essere condizionato dal tempo

impostato al parametro o.tu. Il parametro o.fo può essere

conﬁgurato per i seguenti funzionamenti:

oF Nessuna Funzione;

1 Uscita di regolazione ritardata. L'uscita ausiliaria

viene attivata con ritardo impostabile al parametro o.tu

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 11

rispetto all'uscita conﬁgurata come ot. L'uscita verrà poi

spenta in concomitanza con la disattivazione dell'u-

scita ot. Questo modo di funzionamento può essere

utilizzato come comando di un secondo compressore o

comunque di altre utenze funzionanti secondo le stesse

condizioni dell'uscita di regolazione, ma che devono

essere ritardate rispetto all'accensione del compressore

per evitare eccessivi assorbimenti di corrente;

2 Attivazione da tasto frontale (

), da ingresso

digitale o da orologio. L’uscita viene attivata mediante

la pressione dei tasti

opportunamente conﬁgu-

rati (t.UF o t.Fb = 1) oppure tramite l'attivazione dell'in-

gresso digitale sempre se opportunamente conﬁgurato

(i.oF = 9) oppure ancora tramite eventi programmabili

ad orari stabiliti. I comandi da tasti e da ingresso digitale

hanno un funzionamento bistabile, il che signiﬁca che

alla prima pressione del tasto l'uscita viene attivata men-

tre alla seconda viene disattivata.

L'uscita conﬁgurata come ausiliaria può essere anche

spenta in modo automatico dopo un certo tempo imposta-

bile al parametro o.tu. Con o.tu = oF l'uscita viene attiva-

ta e disattivata solo manualmente tramite il tasto frontale

(

) o tramite l'ingresso digitale o da eventi di attiva-

zione o disattivazione ad orari programmati, diversamente

l'uscita, una volta attivata, viene spenta automaticamente

dopo il tempo impostato. Questo funzionamento può

essere utilizzato ad esempio come comando luce cella, di

resistenze antiappannamento o di altre utenze.

Nel caso in cui fossero programmati eventi di attivazio-

ne/disattivazione dell’uscita ausiliaria tramite orologio,

l’azione dei tasti o dell’ingresso digitale con questa mo-

dalità risulta forzare l’uscita sino all’evento successivo.

3 Uscita elettrovalvola Aspirazione. L'uscita viene uti-

lizzata per il comando dell'elettrovalvola di aspirazione

nella modalità con sbrinamento HOT-GAS in impianti

centralizzati (d.dt = HG). L'uscita così conﬁgurata

risulta sostianzialmente sempre attivata durante il fun-

zionamento di regolazione temperatura mentre viene

disattivata durante lo sbrinamento e nella fase di post-

sbrinamento per evitare l'introduzione del gas caldo

nella linea di aspirazione.

Il parametro o.bu permette invece la conﬁgurazione del buz-

zer interno (se presente) come segue:

oF Il buzzer è disattivato;

1 Il buzzer si attiva solo per segnalare gli allarmi;

2 Il buzzer si attiva brevemente solo per segnalare la

pressione dei tasti (non segnala gli allarmi);

3 Il buzzer si attiva sia per segnalare gli allarmi che la

pressione dei tasti.

5.6 Regolatore di temperatura

I paramentri relativi alle funzioni di controllo temperatura sono

prevalentemente contenuti nel gruppo nel gruppo

]

re.

Il metodo di regolazione dello strumento è di tipo ON/OFF e

agisce sulle uscite conﬁgurate come ot e come HE in funzio-

ne della misura della sonda Pr1, del/dei Set Point attivo/i SP

(o SPE e/o SPH), del differenziale di intervento r.d (o r.ed

e/o rH.d) e del modo di funzionamento r.HC.

Relativamente al modo di funzionamento programmato al

parametro r.HC il differenziale viene considerato automati-

camente dal regolatore con valori positivi per un controllo di

Refrigerazione (r.HC = C) o con valori negativi per il controllo

di Riscaldamento (r.HC = H).

Attraverso il parametro r.HC è possibile ottenere i seguenti

funzionamenti:

C Raffreddamento o H Riscaldamento

Relativamente al modo di funzionamento programma-

to al parametro r.HC il differenziale viene considerato

automaticamente dal regolatore con valori positivi per

un controllo di Raffreddamento (r.HC = C) o con valori

negativi per il controllo di Riscaldamento (r.HC = H).

Temp.

r.d

time

offoff

SP r.d

time

rHC

= C

rHC

= H

offoffON ON ON ON ON

Output

Pr1

Temp.

Pr1

nr Zona Neutra o Raffreddamento e Riscaldamento con un

unico Set Point

Nel caso in cui venga programmato il parametro r.HC = nr

l’uscita conﬁgurata come ot opera con azione di raffred-

damento (come r.HC = C) mentre l’uscita conﬁgurata

come HE opera con azione di riscaldamento.

In questo caso il Set Point di regolazione per entram-

be le uscite risulta quello attivo tra SP, SPE o SPH

ed il differenziale di intervento (r.d o r.Ed o r.Hd) viene

considerato automaticamente dal regolatore con valori

positivi per l’azione di raffreddamento e con valori nega-

tivi per l’azione di riscaldamento.

off off

Temp.

time

r.d

offoff

r.Hc

= nr

Outputs

Pr1

HC Raffreddamento e Riscaldamento con due Set Point

indipendenti

Analogamente nel caso in cui venga programmato il pa-

rametro r.HC = HC l’uscita conﬁgurata come ot opera con

azione di raffreddamento (come r.HC = C) mentre l’uscita

conﬁgurata come HE opera con azione di riscaldamento.

In questo caso il Set Point di regolazione per l’uscita ot

risulta quello attivo tra SP, SPE o SPH mentre per l’usci-

ta HE risulta il Set Point SPH.

Il differenziale di intervento per l’uscita ot sarà quello

attivo (

r.d

r.ed

r.Hd

) e verrà considerato automati-

camente dal regolatore con valori positivi (trattandosi di

Raffreddamento) mentre per l’uscita

sarà

r.Hd

consi-

derato con valori negativi (trattandosi di Riscaldamento).

In questa modalità l’attivazione del ciclo Turbo porta lo

strumento ad operare con regolazione a zona neutra a

Set Point SPH.

SPH

off off off

Temp.

time

r.d

r.Hd

offoff off

R.HC

= HC

ON ON ON

ONON

Pr1

Outputs

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 12

C3 Raffreddamento con tre modalità automatiche

Lo strumento opera sempre in raffreddamento ma que-

sta selezione attiva la commutazione automatica tra le

tre modalità Normale-Eco-Turbo già descritta al paragra-

fo relativo alle modalità di funzionamento.

Temp.

SPE

SPH r.Hd

r.Ed

i.tt (2) rtCr.tC

time

“Normal” “Turbo”“ECO”“Turbo”

i.Et (1)

r.d

Pr1 r.HC = C3

Tutte le protezioni a tempo descritte al paragrafo

successivo (P.P1, P.P2, P.P3) agiscono sempre e solo

sull’uscita conﬁgurata come ot.

In caso di errore sonda è possibile fare in modo che

l’uscita conﬁgurata come ot continui a funzionare cicli-

camente secondo i tempi programmati ai parametro r.t1

(tempo di attivazione) e r.t2 (tempo di disattivazione). Al

veriﬁcarsi di un errore della sonda Pr1 lo strumento prov-

vede ad attivare l’uscita ot per il tempo r.t1 , quindi a

disattivarla per il tempo r.t2 e così via sino al permanere

dell’errore. Programmando r.t1 = oF l’uscita in condizio-

ni di errore sonda resterà sempre spenta. Programman-

do invece r.t1 ad un qualsiasi valore e r.t1 = oF l’uscita

in condizioni di errore sonda resterà sempre accesa.

5.7 Funzioni di protezione compressore e

ritardo all’accensione

I paramentri relativi alle funzioni di protezione compressore

sono contenuti nel gruppo

]

pr.

Le funzioni di protezione compressore svolte dall’apparec-

chio hanno lo scopo di evitare partenze frequenti e ravvi-

cinate del compressore comandato dallo strumento nelle

applicazioni di refrigerazione o comunque possono essere

utilizzate per aggiungere un controllo a tempo sull’uscita

destinata al comando dell’attuatore. Tale funzione prevede

3 controlli a tempo sull’accensione dell’uscita conﬁgurata

come ot associati alla richiesta del regolatore di tempera-

tura. La protezione consiste nell’impedire che si veriﬁchi

un’attivazione dell’uscita durante il conteggio dei tempi di

protezione impostati e quindi che l’eventuale attivazione si

veriﬁchi solo allo scadere di tutti i tempi di protezione.

Il primo controllo prevede un ritardo all’attivazione dell’usci-

ta ot secondo quanto impostato al parametro P.P1 (ritardo

all’accensione).

Temp.

time

offoff off off

r.d

P.P1

Pr1

Output

P.P1 P.P1

Il secondo controllo prevede l’inibizione all’attivazione

dell’uscita ot se, da quando l’uscita è stata disattivata, non è

trascorso il tempo impostato al parametro P.P2 (ritardo dopo

lo spegnimento o tempo minimo di spegnimento).

offoff off

time

r.d

P.P2

ON ON

Temp.

Pr1

P.P2 P.P2 P.P2

Output

Il terzo controllo prevede l’inibizione all’attivazione dell’uscita

ot se, da quando l’uscita è stata attivata l’ultima volta, non è

trascorso il tempo impostato al parametro P.P3 (ritardo tra le

accensioni).

offoffoff

SP time

r.d

P.P3 P.P3 P.P3

P.P3

ON ON

Temp.

Pr1

Output

Durante tutte le fasi di inibizione causate dalle protezioni

il LED che segnala l’attivazione dell’uscita di regolazione

(Cool

o Heat

) lampeggia.

Inoltre è possibile impedire l’attivazione di tutte le uscite

dopo l’accensione dello strumento per il tempo impostato al

parametro P.od.

Durante la fase di ritardo all’accensione il display mostra l’indi-

cazione od alternata alla normale visualizzazione programmata.

Le funzioni di temporizzazione descritte risultano disattivate

programmando i relativi parametri P.P1, P.P2, P.P3 = oF.

Nel caso di funzionamento con modalità di sbrinamento

HOT-GAS per impianti centralizzati (d.dt = HG) i parametri

P.P1 e P.P2 vengono utilizzati per l’impostazione di: ritardo

attivazione dell’elettrovalvola Liquido e ritardo disattiva-

zione elettrovalvola Aspirazione (vedere Funzionamento

sbrinamento HOT-GAS per impianti centralizzati).

5.8 Controllo di sbrinamento

I paramentri relativi alle funzioni inerenti il controllo sbrina-

mento sono contenuti nel gruppo

]

df.

Il metodo di controllo dello sbrinamento agisce normalmente

sulle uscite conﬁgurate come ot, dF e dH.

Il tipo di sbrinamento che lo strumento deve effettuare viene

stabilito dal parametro d.dt che può essere programmato:

EL Con riscaldamento elettrico (o comunque per fermata

compressore)

Con questa modalità durante lo sbrinamento l’uscita ot

è disattivata mentre l’uscita dF è attivata. Non utilizzan-

do l’uscita dF si otterrà uno sbrinamento per fermata

compressore.

in Con gas caldo o Inversione di ciclo

Con questa modalità durante lo sbrinamento le uscite ot

e dF sono attivate.

no Senza condizionamento dell’uscita compressore

Con questa modalità durante lo sbrinamento l’uscita ot

continua ad operare in funzione del regolatore di tempe-

ratura mentre l’uscita dF è attivata.

Et Con riscaldamento elettrico e termostatazione

Con questa modalità durante lo sbrinamento l’uscita ot

è disattivata mentre l’uscita dF opera come regolatore di

temperatura dell’evaporatore in sbrinamento.

Con questa selezione il termine dello sbrinamento risulta

essere sempre a tempo (d.dE). Durante lo sbrinamento

l’uscita dF si comporta come un regolatore di temperatura

in funzione di riscaldamento con Set Point = d.tE e istere-

si ﬁssa a 1°C e con riferimento alla temperatura misurata

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 13

dalla sonda conﬁgurata come sonda evaporatore (EP).

In questa modalità, se la sonda evaporatore non è abili-

tata o risulta in errore, lo sbrinamento si comporta come

con selezione EL (quindi l’uscita dF durante lo sbrina-

mento deve rimanere sempre attivata).

HG Con gas caldo (HOT GAS) in impianti centralizzati

Con questa modalità occorre conﬁgurare 3 uscite per

svolgere le funzioni di elettrovalvola Liquido (uscita ot),

elettrovalvola Gas Caldo (uscita dF) ed elettrovalvola

Aspirazione (uscita Au con conﬁgurazione Fo = 3).

Durante lo sbrinamento viene attivata solo l’uscita dF

mentre prima e dopo lo sbrinamento le valvole eseguo-

no una sequenza di operazioni temporizzate descritte

più avanti.

5.8.1 Avvio sbrinamenti automatici

Gli sbrinamenti possono essere avviati automaticamente:

–Ad orari stabiliti (se è presente e abilitato l’orologio interno);

–Ad intervalli (regolari o dinamici);

–Per temperatura evaporatore;

–Per tempo continuo di funzionamento compressore.

Allo scopo di evitare inutili sbrinamenti quando la tempera-

tura evaporatore risulta elevata il parametro d.tS permette di

stabilire la temperatura riferita alla sonda evaporatore (sonda

conﬁgurata come EP) al di sotto della quale gli sbrinamenti

sono possibili.

Pertanto, nelle modalità indicate, se la temperatura misurata

dalla sonda evaporatore è superiore a quella impostata al

parametro d.tS gli sbrinamenti sono inibiti.

Sbrinamento ad orari stabiliti - Real Time Clock Defrost

Impostando il parametri d.dC = cL vengono disabilitati gli

sbrinamenti ad intervalli (parametri d.di e d.Sd) ed abilitati

eventuali eventi di sbrinamento programmati ad orari stabiliti

tramite i parametri c.01, c.02, c.03, c.04, c.05, c.06, c.07, c.08,

c.09, c.10, c.11, c.12, c.13, c.14.

In questa modalità lo strumento può quindi gestire sino ad

un massimo di 14 eventi giornalieri di sbrinamento

(14 x 7 = 98 sbrinamenti settimanali con d.8).

In ogni caso gli eventi sono programmabili a piacere anche

giornalmente secondo le seguenti impostazioni:

d.1 Lunedì ÷ d.7 = domenica;

d.8 Tutti i giorni;

d.9 Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì;

d.10 Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato;

d.11 Sabato e domenca;

d.oF Nessuno.

Queste opzioni permettono di gestire l’avvio di sbrinamenti di-

versiﬁcati per i giorni feriali e festivi secondo le proprie esigenze.

Per ulterioni informazioni dettagliate ed esempi di programma-

zione vedere il paragrafo relativo agli eventi programmabili.

Nota: Si ricorda che per il funzionamento del “Real Time

Clock Defrost” occorre programmare d.dC = cL e deve

essere presente ed abilitato l’orologio interno.

Sbrinamento ad intervalli regolari

In alternativa agli sbrinamenti programmbili ad orario lo stru-

mento permette l’esecuzione degli sbrinamenti ad intervallo.

Attraverso il parametro d.dC è possibile stabilire le modalità

di conteggio dell’intervallo di sbrinamento di tale intervallo

come segue:

rt Ad intervalli per tempo reale di accensione. L’intervallo

d.di è conteggiato come tempo totale di accensione

strumento. Questa modalità risulta quella tipicamente

usata attualmente nei sistemi frigoriferi.

ct Ad intervalli per tempo funzionamento compressore.

L’intervallo d.di è conteggiato come somma dei tempi

di funzionamento dell’uscita di regolazione (uscita ot

attivata). Questa modalità viene usata solitamente nei

sistemi frigoriferi a temperatura positiva dotati di sbrina-

mento per fermata compressore.

cS Sbrinamento ad ogni fermata del compressore. Lo

strumento avvia un ciclo di sbrinamento allo spegni-

mento dell’uscita ot, al raggiungimento del Set Point,

o comunque allo scadere dell’intervallo d.di impostato.

Se d.di = oF lo sbrinamento avviene solo alla fermata

del compressore. Questa modalità viene usata solo su

macchine frigorifere particolari nelle quali si desidera

avere l’evaporatore sempre alle condizioni di massima

efﬁcienza ad ogni ciclo del compressore.

Dopo aver sezionato il parametro d.dC nel modo desiderato

tra rt, ct o cS impostare al parametro d.di il tempo che deve

intercorrere tra la ﬁne di uno sbrinamento e l’inizio del succes-

sivo per abilitatare lo sbrinamento automatico ad intervalli.

In queste modalità il primo sbrinamento dall’accensione del-

lo strumento può essere stabilito dal parametro d.Sd.

Questo permette di eseguire il primo sbrinamento ad un

intervallo diverso da quello impostato al parametro d.di.

Se si desidera che ad ogni accensione dello strumento venga

realizzato un ciclo di sbrinamento (sempre che vi siano le

condizioni stabilite dal parametro d.te nei casi indicati e de-

scritti successivamente) programmare il parametro d.Sd = oF.

Questo consente di avere l’evaporatore sempre sbrinato

anche quando dovessero veriﬁcarsi frequenti interruzioni

dell’alimentazione che potrebbero causare l’annullamento di

vari cicli di sbrinamento.

Se invece si desidera l’esecuzione di tutti gli sbrinamenti allo

stesso intervallo impostare d.Sd = d.di.

Impostando d.di = oF gli sbrinamenti ad intervallo sono

disabilitati (compreso il primo, indipendentemente dal tempo

impostato al parametro d.Sd.

Sbrinamento ad intervalli dinamici -

“Dynamic Defrost Intervals System”

Nota: Per questa funzione risulta necessario utilizzare la

sonda evaporatore.

Impostando d.dC nel modo desiderato tra rt, ct o cS e d.dd

ad un qualsiasi valore la funzione “Dynamic Defrost Inter-

vals System” risulta operativa.

Impostando d.dd = 0 gli intervalli di sbrinamento risultano

quelli impostati e dunque la funzione “Dynamic Defrost Inter-

vals System” risulta disabilitata.

Questa funzione permette allo strumento di ridurre dinami-

camente il conteggio dell’intervallo in corso (d.di o d.Sd se si

tratta del primo sbrinamento), anticipando così l’esecuzione di

uno sbrinamento quando fosse necessario, in funzione di un

algoritmo che permette di rilevare un calo di prestazioni dello

scambio termico nel frigorifero. L’algoritmo permette di stimare

una riduzione dello scambio termico in base all’aumento della

differenza di temperatura tra Pr1 (regolazione cella) e sonda

evaporatore (sonda conﬁgurata come EP) che viene memoriz-

zata dallo strumento in prossimità del Set Point di regolazione.

Il vantaggio dello sbrinamento ad intervalli dinamici è che

consente di programmare intervalli di sbrinamento più lunghi

del normale e fare in modo che, se necessario, siano le con-

dizioni del sistema determinate dallo strumento ad anticipar-

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 14

ne l’esecuzione.

Se il sistema risulta tarato correttamente consente di non effet-

tuare molti sbrinamenti non necessari (e quindi risparmiare di

energia) che potrebbero invece veriﬁcarsi con il normale funzio-

namento quando, per garantire con maggior certezza l’efﬁcen-

za del sistema, l’intervallo di sbrinamento viene programmato

con un tempo che spesso risulta troppo breve.

Attraverso il parametro d.dd - “Percentuale riduzione tempo

mancante allo sbrinamento” è possibile stabilire la percen-

tuale di riduzione del tempo mancante allo sbrinamento da

eseguire quando si presentano le condizioni per la riduzione.

Impostando d.dd = 100% alla prima rilevazione di aumento

della differenza di temperatura tra cella ed evaporatore (> 1°)

avviene immediatamente uno sbrinamento.

Lo strumento necessita di un valore di riferimento della

differenza di temperatura tra cella ed evaporatore, ma ogni

variazione del valore del Set Point Attivo, del differenziale di

regolazione o l’esecuzione di uno sbrinamento annulla tale

riferimento, quindi non è possibile eseguire la riduzione di

tempo sino all’acquisizione di un nuovo valore di riferimento.

Phase

off off

01 2 3

Temp.

d.di/d.Sd time to defrost Phases 0, 1

Defrost

off off

DT0

d.tE

d.tS

Cool

Defrost

SP + r.d

Pr1

r.d

1°

DT1 DT2 DT3

time to defrost Phase 2

time to defrost Phase 3

time

ON ON ON

Esempio funzionamento “Dynamic defrost intervals system”

con riduzione d.dd = 40% e ﬁne sbrinamento per temperatura.

Sbrinamento per temperatura evaporatore

Lo strumento avvia un ciclo di sbrinamento quando la tem-

peratura evaporatore (sonda conﬁgurata come EP) scende

al di sotto del valore programmato al parametro d.tF per il

tempo d.St per garantire uno sbrinamento qualora l’evapo-

ratore raggiunga temperature molto basse che sono spesso

sintomatiche di un basso scambio termico rispetto alle con-

dizioni normali di funzionamento.

Impostando d.tf = -99.9 la funzione è in sostanza disabilitata.

La funzione risulta operativa sia nel caso di funzionamento

con sbrinamenti ad orari stabilitu (d.dc= cL) sia nel caso di

funzionamento con sbrinamenti ad intervallo (d.dc= rt, ct, cS).

Sbrinamento per tempo continuo di funzionamento

compressore

Lo strumento avvia un ciclo di sbrinamento quando il com-

pressore risulta attivato ininterrottamente per il tempo d.cd.

Tale funzione viene utilizzata in quanto il funzionamento

continuo del compressore per un lungo periodo è spesso

sintomo di un basso scambio termico tipicamente causato

dalla brina sull’evaporatore.

Impostando d.dc= oF la funzione è disabilitata.

La funzione risulta operativa sia nel caso di funzionamento

con sbrinamenti a orari (d.dc= cL) sia nel caso di funziona-

mento con sbrinamenti ad intervallo (d.dc= rt, ct, cS).

5.8.2 Sbrinamenti manuali

Per avviare un ciclo di sbrinamento manuale premere il tasto

/ nella normale modalità di funzionamento e mantenerlo

premuto per circa 5 s trascorsi i quali, se vi sono le condizioni

per eseguire lo sbrinamento, il LED si accenderà e lo stru-

mento realizzerà un ciclo di sbrinamento. Per interrompere un

ciclo di sbrinamento in corso premere il tasto / e mante-

nerlo premuto per circa 5 s durante il ciclo di sbrinamento.

5.8.3 Fine sbrinamenti

Gestione con 1 evaporatore

La durata del ciclo di sbrinamento può essere a tempo oppu-

re, se si utilizza la sonda evaporatore (sonda Pr2 conﬁgurata

come EP), per raggiungimento di temperatura.

Nel caso non venga utilizzata la sonda evaporatore la durata

del ciclo viene stabilita dal parametro d.dE. Impostando

d.dE = oF gli sbrinamenti ad intervallo o manuali risultano

disabilitati.

Se invece la sonda evaporatore viene utilizzata, il termine

dello sbrinamento avviene quando la temperatura misurata

da questa sonda conﬁgurata come EP supera la temperatu-

ra impostata al parametro d.tE. Qualora questa temperatura

non venga raggiunta nel tempo impostato al parametro d.dE

lo sbrinamento viene comunque interrotto.

Allo scopo di evitare inutili sbrinamenti quando la temperatura

evaporatore è elevata nelle modalità d.dC = rt, ct, cS il parame-

tro d.tS permette di stabilire la temperatura riferita alla sonda

evaporatore al di sotto della quale gli sbrinamenti sono possibili.

Pertanto, nelle modalità indicate, se la temperatura misurata

dallo sonda evaporatore è superiore a quella impostata al

parametro d.tS e comunque al parametro d.tE gli sbrinamen-

ti sono inibiti.

d.tE

d.ts

Defrost

offoffoffON ON

Temp.

time

(NO defrost)

d.de

d.di/d.St (Defrost) d.di d.di d.di

(Defrost)

Esempio di ﬁne sbrinamento: Lo sbrinamento indicato

come A termina per raggiungimento della temperatura d.tE, lo

sbrinamento B termina allo scadere del tempo d.dE in quanto

la temperatura d.tE non viene raggiunta, lo sbrinamento C

non avviene in quanto la temperatura è superiore a d.tS.

d.tE

d.ts

offoffoff off

d.di/d.Sd

ON ON ON

time

d.di

(Defrost)

d.de

1°

Defrost

Temp.

Esempio di sbrinamento elettrico termostatato (d.dt = Et):

Lo sbrinamento termina allo scadere del tempo

d.dE

. Du-

rante lo sbrinamento l’uscita conﬁgurata come dF si accen-

de/spegne come un regolatore di temperatura ON/OFF in

funzione di riscaldamento con isteresi di 1° allo scopo di

mantenere costante la temperatura di sbrinamento al valore

d.tE

impostato.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 15

Gestione con 2 evaporatori

Lo strumento permette la gestione degli sbrinamenti anche

negli impiati dotati di doppio evaporatore (o volendo di eva-

poratori unici ma particolarmente grandi da necessitare di

due zone di controllo dello sbrinamento) attraverso due usci-

te di sbrinamento e due ingressi sonde per i due evaporatori.

L’ avvio degli sbrinamenti è sempre contemporaneo per en-

trambi gli evaporatori e pertanto l’uscita conﬁgurata come 2d

viene sempre attivata in concomitanza con l’uscita conﬁgura-

ta come dF.

TEP

Evaporator 1

Evaporator 2

T2P

Esempio schematico di impianto a due evaporatori con

sbrinamento elettrico.

Nel caso in cui non vengano utilizzate le due sonde evapora-

tore il termine dello sbrinamento, inteso come disattivazione

delle uscite di sbrinamento, avviene separatamente al termine

dei tempi stabiliti rispettivamente ai parametri d.dE (per l’uscita

dF che gestisce lo sbrinatore dell’evaporatore 1) e d.d2 (per

l’uscita 2d che gestisce lo sbrinatore dell’evaporatore 2).

Il termine dello sbrinamento intesa come fase del controllore

avviene invece sempre quando entrambi i tempi sono terminati.

Se si desidera dotare i due evaporatori delle rispettive sonde

occorre conﬁgurare un ingresso come sonda evaporatore 1

(i.Po = EP) e un ingresso come sonda evaporatore 2

(i.Po = 2E). In questo caso lo strumento provede a gestire

gli sbrinamenti secondo i criteri seguenti:

–Lo sbrinamento risulta abilitato quando almeno una delle

due misure risulta al di sotto della temperatura impostata

al parametro d.tS;

–Lo sbrinamento per temperatura viene avviato quando al-

meno una delle due misure rimane al di sotto della tempe-

ratura impostata al parametro d.tF per il tempo d.St.

–Il termine dello sbrinamento inteso come disattivazione del-

le uscite di comando degli sbrinatori dF e 2d nelle modalità

d.dt = EL, in, no avviene separatamente per i due evapo-

ratori quando le rispettive temperature misurate dalle sonde

salgono al di sopra dei valori impostati in d.tE (evaporatore

1 con sonda EP) e d.t2 (evaporatore 2 con sonda 2E).

Qualora queste temperature non vengano raggiunte nei

tempi impostati ai parametri d.dE e d.d2 le rispettive azioni di

sbrinamento vengono comunque interrotte.

Il termine dello sbrinamento inteso come fase del controllore

avviene invece quando entrambe le misure superano i valori

previsti (oppure in alternativa al mancato raggiungimento

della temperatura quando i relativi tempi di durata massima

sono terminati).

Nel caso in cui la modalità di sbrinamento selezionata sia del

tipo con riscaldamento elettrico e termostatazione (d.dt = Et)

le due uscite di sbrinamento dF e 2d si comportano come

regolatori di temperatura in funzione di riscaldamento con i

rispettivi Set Point = d.tE (evaporatore 1) e d.t2 (evaporato-

re 2) entrambi con isteresi ﬁssa a 1° e con riferimento alle

rispettive temperature misurate sui due evaporatori.

Se una delle due sonde evaporatore non è abilitata o risulta

in errore, lo sbrinamento relativo si comporta come con se-

lezione EL (quindi l’uscita di sbrinamento durante lo sbrina-

mento deve rimanere sempre attivata).

Nota: La funzione “Dynamic Defrost” e la funzione di ter-

mostatazione delle ventole operano sempre e solo in

funzione della sonda conﬁgurata come EP (evaporato-

re 1). Nel caso in cui non non si utilizzi il controllo con

il doppio evaporatore è opportuno impostare d.d2 = oF

in modo da evitare inﬂuenze indesiderate sulla durata

totale dello sbrinamento.

Il ciclo di sbrinamento in corso è segnalato dall’accensione

del LED .

Al termine dello sbrinamento è possibile ritardare la ripartenza

del compressore (uscita ot) del tempo impostato al parametro

d.td in modo da permettere lo sgocciolamento dell’evaporatore.

Durante questo ritardo il LED lampeggia ad indicare lo

stato di sgocciolamento.

5.8.4 Intervalli e durata sbrinamento in caso di

errore sonda evaporatore

In caso di errore sonda evaporatore gli sbrinamenti avvengo-

no con intervallo d.Ei e con durata d.Ee.

Nel caso in cui avvenga un errore sonda quando il tempo

mancante all’avvio dello sbrinamento o alla ﬁne dello sbri-

namento conteggiato normalmente fosse inferiore a quello

impostato ai parametri relativi alle condizioni di errore sonda,

l’inizio o la ﬁne avvengono con il tempo minore.

Le funzioni sono previste in quanto quando viene utilizzata

la sonda evaporatore il tempo di durata dello sbrinamento

viene normalmente impostato più lungo del necessario in

quanto opera come sicurezza (il valore di temperatura misu-

rato dalla sonda provvede a terminare prima lo sbrinamento)

e, nel caso venga utilizzata la funzione “Dynamic Defrost

Intervals System” l’intervallo di sbrinamento è normalmente

impostato molto più lungo di quello che viene normalmente

programmato negli strumenti non dotati della funzione.

Nota: In caso di impianti con doppio evaporatore la funzione

di commutazione della durata sbrinamento opera solo

sul parametro d.dE relativo all’evaporatore 1 (d.d2 ri-

mane allo stesso valore anche se la sonda conﬁgurata

come 2P è in errore).

5.8.5 Blocco display in sbrinamento

Mediante i parametri d.dL e A.dA è possibile stabilire il com-

portamento del display durante lo sbrinamento.

Il parametro d.dL consente il blocco della visualizzazione del

display sull’ultima misura di temperatura della sonda Pr1

(d.dL = on) prima dell’inizio di uno sbrinamento, durante tutto

il ciclo e sino a quando, ﬁnito lo sbrinamento, la temperatura

non è tornata al di sotto del valore dell’ultima misura, oppure

del valore [SP + r.d], oppure è scaduto il tempo impostato al

parametro A.dA.

Il parametro d.dL permette di visualizzare la sola scritta

dEF (d.dL = Lb) durante lo sbrinamento e, dopo il termine

dello sbrinamento, della scritta PdF sino a quando, ﬁnito lo

sbrinamento, la temperatura Pr1 non è tornata al di sotto del

valore dell’ultima lettura, oppure del valore [SP + r.d] oppure

è scaduto il tempo impostato al parametro A.dA.

Diversamente (d.dL = oF) il display durante lo sbrinamento

continuerà a visualizzare la temperatura misurata effettiva-

mente dalla sonda Pr1.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 16

5.8.6 Uscita di pre e post sbrinamento

La conﬁgurazione di una uscita come dH (utilizzabile come

comando di una resistenza per il drenaggio che risulta abilitata

prima, durante e dopo lo sbrinamento) e l’impostazione dei

tempi d.dP e d.Pd consentono di disporre di un segnale in uscita

prima dello sbrinamento e dopo il termine dello sbrinamento.

I due tempi di attivazione pre-sbrinamento e post-sbrina-

mento dell’uscita risultano essere programmabili coi due

parametri

d.dP e d.Pd

Il funzionamento consiste nel disattivare l’uscita di regolazio-

ne ot e attivare l’uscita dH all’avvio dello sbrinamento.

Quindi mantenere disattivata (se lo sbrinamento è elettrico)

o riattivare (se lo sbrinamento è a gas caldo/inversione di

ciclo) l’uscita di regolazione ot e attivare l’uscita di sbrina-

mento dF dopo il tempo d.dP.

Disattivare quindi l’uscita di sbrinamento dF e l’uscita di

regolazione ot al termine del tempo d.dE.

Mantenere poi disattivata l’uscita di regolazione ot per il tem-

po d.td (tempo di sgocciolamento) e disattivare l’uscita dH al

termine del tempo

d.Pd

offoff ON

off

dind.Pd

d.dP

ON/OFF #1 ON

dtd

Defrost

Compr.

d.de

Start defrost End defrost

#1: ON if ddt = in;

OFF if

ddt

= EL

5.8.7 Sbrinamento hot-gas in impianti centralizzati

Per abilitare il funzionamento descritto, si deve impostare

d.dt = HG.

Con questa modalità occorre conﬁgurare 3 uscite per

svolgere le funzioni di: Elettrovalvola Liquido (uscita ot),

Elettrovalvola Gas Caldo (uscita dF) ed Elettrovalvola

Aspirazione (uscita Au con conﬁgurazione o.Fo = 3).

Evaporator n

Liquid

(ot)Fan (Fn)

Hot Gas (dF)

Suction (Au)

Evaporator 2

Liquid

(ot)Fan (Fn)

Hot Gas (dF)

Suction (Au)

Evaporator 1

Liquid

(ot)Fan (Fn)

Hot Gas (dF)

Suction line

Hot Gas line

Liquid line

Compressor Rack Unit

Nota: Per maggiore chiarezza nello schema sono stati vo-

lutamente omessi alcuni particolari inerenti il circuito

idraulico (valvole di non ritorno ecc.) perchè non

controllati dallo strumento ma comunque necessari al

corretto funzionamento dell’impianto.

In questa conﬁgurazione durante lo sbrinamento vero e

proprio viene attivata solo l’uscita dF mentre prima e dopo lo

sbrinamento le valvole ot ed Au eseguono una sequenza di

operazioni temporizzate successivamente descritte.

Come in tutti gli sbrinamenti di tipo Hot Gas anche questi

sistemi utilizzano il calore del gas di scarico del compresso-

re per realizzare lo sbrinamento.

Tuttavia data la conformazione di questi impianti in cui gli eva-

poratori sono tutti in parallelo ed i compressori, essendo cen-

tralizzati, non sono sono comandati dallo strumento (per rego-

lare la temperatura lo strumento comanda l’Elettrovalvola del

Liquido) si rende necessario l’uso di una uscita che comandi

una Elettrovalvola di aspirazione in modo che l’evaporatore

che esegue lo sbrinamento venga isolato dall’impianto.

Analogamente durante lo sbrinamento deve essere chiusa

anche l’Elettrovalvola del Liquido (la stessa utilizzata per la

regolazione della temperatura) sempre per isolare l’evaporatore.

Per evitare bruschi sbalzi di pressione nell’impianto le fasi

dello sbrinamento vengono eseguite rispettando una precisa

sequenza sotto rappresentata.

r.d

Liquid

(ot)

Temp.

time

P.P1

Pr1

Suction

(Au o.fo=3)

off

L’impianto conﬁgurato per lo sbrinamento a gas caldo in

impianti centralizzati si comporta nel modo seguente:

–All’accensione l’Elettrovalvola di aspirazione viene attivata

immediatamente (eventualmente rispettando il ritardo P.od

se impostato) dopo di che, se vi è richiesta di raffreddamen-

to, viene attivata con il ritardo P.P1 anche l’Elettrovalvola

Liquido.

–Durante la fase di regolazione l’elettrovalvola di aspirazio-

ne rimane quindi sempre attivata mentre l

l’Elettrovalvola

Liquido

viene attivata in funzione del comando del regola-

tore di temperatura.

A L’esecuzione dello sbrinamento avviene anzitutto con

l’immediata disattivazione (se questa è attivata) dell’Elet-

trovalvola del liquido (uscita ot);

B Quindi, dopo il ritardo impostato con P.P2 viene disatti-

vata anche l’Elettrovalvola di aspirazione (uscita Au

conﬁgurata con o.Fo = 3 e, se F.FE = oF, viene disattivata

anche l’uscita ventole (uscita Fn);

Nota: In questo tempo il funzionamento delle ventole ed

il mantenimento dell’apertura dell’Eletrovalvola

di aspirazione sono normalmente necessari per

favorire la completa evaporazione del ﬂuido conte-

nuto nell’evaporatore.

Nel caso in cui la richiesta di esecuzione dello sbrina-

mento dovesse arrivare quando l’uscita dell’Elettrovalvo-

la del liquido è già chiusa ed è già trascorso il tempo P.P2

(il cui conteggio parte sempre dallo spegnimento dell’u-

scita ot) la disattivazione dell’Elettrovalvola di aspira-

zione ed eventualmente delle ventole è immediata.

Diversamente se avviene all’interno del conteggio del

tempo P.P2 la loro disattivazione avviene allo scadere

del tempo. A questo punto viene attivata l’Elettrovalvo-

la della linea di Gas Caldo (uscita dF) ed ha inizio lo

sbrinamento vero e proprio;

Al termine dello sbrinamento (stabilito sempre per tempo

d.dE o per temperatura evaporatore d.tE o per comando

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 17

manuale) l’uscita dF viene quindi disattivata e vengono

attivati i tempi di ritardo d.td (tempo di sgocciolamento) e

F.Fd (ritardo ventole dopo sbrinamento);

D Al termine del tempo d.td viene riattivata, come all’ac-

censione dello strumento, l’uscita dell’Elettrovalvola di

aspirazione.

Nel caso in cui, come probabile, vi fosse quindi richiesta

da parte del regolatore di temperatura, dopo il tempo P.P1

verrà attivata l’Elettrovalvola Liquido e lo strumento

torna alla normale modalità di regolazione temperatura.

F Al termine del tempo F.Fd vengono eventualmente riatti-

vate le ventole sempre che la temperatura sull’evapora-

tore sia inferiore a quella impostata al parametro F.FL.

Fan

(Fn)

F.Fd

d.tdP.P2

Suction

(Au, o.fo=3)

off

Liquid

(ot) off

Defrost

(dF) offoff

off

AB CDEF

d.dE

P.P1

Esempio di sbrinamento di tipo Hot Gas per impianti cen-

tralizzati con inizio sbrinamento quando l’Elettrovalvola

Liquido è aperta.

Fan

(Fn)

Suction

(Au, o.fo=3)

off

Liquid

(ot) off

Defrost

(dF) offoff

off

BCDEF

P.P1

d.tdP.P2

F.Fd

d.dE

Esempio di sbrinamento di tipo Hot Gas per impianti centra-

lizzati con inizio sbrinamento quando l’elettrovalvola Liquido

è chiusa da oltre il tempo P.P2.

5.9 Controllo ventole evaporatore

I paramentri relativi alle funzioni inerenti il controllo ventole

sono contenuti nel gruppo

]

Fn.

Il controllo delle ventole evaporatore opera sull’uscita conﬁ-

gurata come Fn in funzione di determinati stati di controllo

dello strumento e della temperatura misurata dalla sonda

evaporatore (sonda conﬁgurata come EP).

Nel caso la sonda evaporatore non venga utilizzata oppure

sia in errore, l’uscita conﬁgurata come Fn risulta attivata solo

in funzione dei parametri F.tn, F.tF e F.FE.

Tramite i parametri F.tn e F.tF è possibile stabilire il compor-

tamento delle ventole evaporatore quando l’uscita di regola-

zione conﬁgurata come ot (compressore) è spenta.

Quando l’uscita ot risulta disattivata è possibile fare in modo

che l’uscita conﬁgurata come Fn continui a funzionare

ciclicamente secondo i tempi programmati ai parametro F.tn

(tempo di attivazione ventole evaporatore a compressore

spento) e F.tF (tempo di disattivazione ventole evaporatore a

compressore spento).

All’arresto del compressore lo strumento provvede a mante-

nere accese le ventole evaporatore per il tempo F.tn, quindi

a disattivarla per il tempo F.tF e così via sino a che l’uscita

ot rimane disattivata.

Programmando F.tn = oF l’uscita Fn verrà disattivata alla disatti-

vazione dell’uscita ot (ventole evaporatore spente a compresso-

re spento o funzionamento ventole agganciate al compressore).

Programmando invece F.tn ad un qualsiasi valore e F.tF = oF

l’uscita Fn rimarrà attivata anche alla disattivazione dell’usci-

ta ot (ventole evaporatore accese a compressore spento).

Temp.

time

F.tn F.tF F.tn F.tF

PR1

Output

off off

ON ON ON

off

ON ON

r.d

Il parametro F.FE permette invece di stabilire se le ventole

devono essere sempre accese indipendentemente dallo sta-

to dello sbrinamento (F.FE = on) oppure spegnersi durante lo

sbrinamento (F.FE = oF).

In quest’ultimo caso è possibile ritardare la ripartenza delle

ventole anche dopo il termine dello sbrinamento del tempo

impostato F.Fd.

Quando è attivo questo ritardo il LED lampeggia per se-

gnalare il ritardo in corso.

Quando la sonda evaporatore è utilizzata le ventole, oltre ad

essere condizionate dai parametri F.tn, F.tF e F.FE risultano

condizionate anche da un controllo di temperatura.

F.LF

F.FL

Temp.

F.dF

time

offoff offON ON

Output

È infatti possibile stabilire la disabilitazione delle ventole

quando la temperatura misurata dalla sonda evaporatore è

superiore a quanto impostato al parametro F.FL (temperatu-

ra troppo calda) oppure anche quando è inferiore a quanto

impostato con F.LF (temperatura troppo fredda).

Associato a questi parametri vi è anche il relativo differenzia-

le impostabile al parametro F.LF.

Nota: Occorre prestare particolare attenzione all’utilizzo

corretto delle funzioni di controllo delle ventole in base

alla temperatura in quanto in una tipica applicazione

di refrigerazione l’arresto delle ventole evaporatore

blocca lo scambio termico.

Si ricorda che il funzionamento delle ventole evaporatore

può essere condizionato anche dalla funzione “porta aperta”

operato dell’ingresso digitale.

5.10 Funzioni di allarme

I paramentri relativi alle funzioni inerenti il controllo ventole

sono contenuti nel gruppo ]AL.

Le condizioni di allarme dello strumento sono:

–Errori Sonde: E1, -E1, E2, -E2, E3, -E3, E4, -E4;

–Allarmi di temperatura: H1, L1, H2, L2;

–Allarmi esterni: AL, PRA, HP, LP;

–Allarme porta aperta: oP.

Le funzioni di allarme agiscono sul LED , sul buzzer interno

(se presente e conﬁgurato mediante il parametro o.bu) e

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 18

sull’uscita desiderata, se conﬁgurata mediante i parametri o.o1,

o.o2, o.o3, o.o4, secondo quanto impostato ai parametri citati.

Qualsiasi condizione di allarme attivo viene segnalato con

l’accensione del

LED

mentre la condizione di allarme taci-

tato viene segnalata con il

LED

lampeggiante.

Il buzzer (se presente) può essere conﬁgurato per segnalare

gli allarmi programmando il

parametro o.bu

= 1 o 3 ed opera

sempre come segnalazione di allarme tacitabile. Questo si-

gniﬁca che, quando attivato, può essere disattivato mediante

la breve pressione di un qualsiasi tasto.

Le uscite possono invece operare per segnalare allarmi come le

seguenti programmazioni dei parametri di conﬁgurazione uscite.

Le possibili selezioni di questi parametri per il funzionamento

di segnalazione di allarmi sono:

At Quando si desidera che l’uscita si attivi in condizione

di allarme e che possa essere disattivata (tacitazione

allarme) manualmente mediante la pressione di un

qualsiasi tasto dello strumento (applicazione tipica per

una segnalazione acustica).

Quando si desidera che l’uscita si attivi in condizione di al-

larme ma non possa essere disattivata manualmente e che

quindi si disattivi solo al cessare della condizione di allarme

(applicazione tipica per una segnalazione luminosa).

An Quando si desidera che l’uscita si attivi in condizione di

allarme e che rimanga attivata anche quando la con-

dizione di allarme è cessata (memoria allarme). La di-

sattivazione (riconoscimento allarme memorizzato) può

quindi avvenire manualmente mediante la pressione di

qualsiasi tasto solo quando l’allarme è terminato.

-t

Quando si desidera il funzionamento descritto come At

ma con logica di funzionamento inversa (uscita attivata in

condizione normale e disattivata in condizione di allarme).

-L

Quando si desidera il funzionamento descritto come AL

ma con logica di funzionamento inversa (uscita attivata in

condizione normale e disattivata in condizione di allarme).

-n

Quando si desidera il funzionamento descritto come An

ma con logica di funzionamento inversa (uscita attivata in

condizione normale e disattivata in condizione di allarme).

5.10.1 Allarmi di temperatura

Lo strumento dispone di due allarmi di temperatura, ciascu-

no con una soglia di massima e di minima, completamente

conﬁgurabili.

Le funzioni di allarmi di temperatura agiscono in funzione delle

misure delle sonde stabilite ai parametri A.y1 e A.y2, delle soglie

di allarme impostate ai parametri A.H1, A.H2 (allarmi di massima),

A.L1, A.L2 (allarmi di minima) e dei relativi differenziali A.d1, A.d1.

Attraverso i parametri A.y1 e A.y2 è possibile anche stabilire se

le soglie di allarme

A.H1, A.H2

A.L1, A.L2

devono essere conside-

rate come assolute oppure relative al Set Point.

A seconda del funzionamento desiderato i parametri A.y1 e A.y2

possono essere impostati con i seguenti valori:

1 Assoluti riferiti a Pr1 con visualizzazione label (H - L);

2 Relativi riferiti a Pr1 con visualizzazione label (H - L);

Assoluti riferiti a sonda Au con visualizzazione label (H - L);

Relativi riferiti a sonda Au con visualizzazione label (H - L);

Assoluti riferiti a sonda cd con visualizzazione label (H - L);

6 Assoluti riferiti a Pr1 senza visualizzazione label;

7 Relativi riferiti a Pr1 senza visualizzazione label;

8 Assoluti riferiti a sonda Au senza visualizzazione label;

9 Relativi riferiti a sonda Au senza visualizzazione label;

10 Assoluti riferiti a sonda cd senza visualizzazione label;

Assoluti riferiti a sonda EP con visualizzazione label (H - L);

12 Assoluti riferiti a sonda EP senza visualizzazione label.

Mediante alcuni parametri è inoltre possibile ritardare l’abilita-

zione e l’intervento di questi allarmi. Questi parametri sono:

A.p1 e A.p2

Tempi di esclusione degli allarmi di temperatura

dall’accensione dello strumento nel caso lo strumento

all’accensione si trovi in condizioni di allarme. Qualora

all’accensione non vi siano condizioni di allarme il tem-

po relativo

A.po

non viene considerato.

A.dA

Tempo di esclusione allarmi di temperatura 1 dopo il

termine di uno sbrinamento.

Nota: L’allarme 1 durante gli sbrinamenti e per il tempo

A.dA dopo il termine degli sbrinamenti risulta disa-

bilitato mentre l’allarme 2 durante gli sbrinamenti è

sempre abilitato.

A.t1

A.t2

Tempi di ritardo attuazione allarmi di temperatura 1 e 2.

Gli allarmi di temperatura 1 e 2 risultano abilitati allo scadere

dei tempi di esclusione e si attivano dopo i tempi

A.t1

A.t2

quando la temperatura misurata dalla sonda conﬁgurata per

l’allarme sale al di sopra o scende al di sotto delle rispettive

soglie di allarme di massima e di minima.

Mediante i parametri A.A1 e A.A2 è inoltre possibile stabilire a

piacere l’azione degli allarmi sull’uscita di regolazione e sulle

uscite di allarme (buzzer compreso).

Questo consente per esempio di intervenire direttamente

sull’uscita di regolazione disattivandola nel caso vi siano

allarmi di temperatura anche sulle sonde conﬁgurate come

Au (ad esempio funzione “antifreeze”) o cd (ad esempio

funzione condensatore sporco).

Conﬁgurando entrambi gli allarmi con riferimento alla stessa

sonda lo strumento permette anche di gestire delle segna-

lazioni di pre-allarme (ad esempio che non attivano l’uscita

di allarme e/o il buzzer) e di allarme (che invece attivano

l’uscita di allarme e/o il buzzer).

Le soglie di allarme saranno le stesse impostate ai parametri

A.Ho e A.Lo se gli allarmi sono assoluti (A.oo = 1, 3, 5, 6, 8, 10,

11 e 12).

A.L1

A.H1 Temp.

A.d1

time

offoff off

ON ON

H1 L1

oppure saranno i valori [SP + A.H

] e [SP + A.l

] se gli allar-

mi sono relativi (

A.oo = 2, 4, 7, 9

A.L1

A.H1

Temp.

A.d1

time

offoff off

ON ON

H1 L2

Gli allarmi di temperatura di massima e di minima possono

essere disabilitati impostando i relativi parametri ad OFF:

A.H

e A.L

= oF.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 19

L’intervento degli allarmi di temperatura prevede l’accen-

sione del

LED

di segnalazione allarmi, l’attivazione delle

uscite conﬁgurate con funzione di allarme, l’attivazione del

buzzer interno se conﬁgurato.

5.10.2 Allarmi esterni da ingressi digitali

Lo strumento può segnalare allarmi esterni allo strumento

tramite l’attivazione di uno o più ingressi digitali conﬁgurati

con funzioni programmate come i.

F = 4, 5, 12, 13, 14.

Contemporaneamente alla segnalazione di allarme conﬁ-

gurata (buzzer e/o uscita), lo strumento segnala l’allarme tra-

mite l’accensione del

LED

e la visualizzazione sul display

dell’etichetta prevista per l’allarme (AL, PrA, HP, LP) alterna-

ta alla variabile stabilita al parametro i.dS.

La modalità i.oF = 4 non opera nessuna azione sulle uscite di

controllo mentre le altre modalità prevedono la disattivazione

dell’uscita ot o di tutte le uscite di controllo all’intervento dell’in-

gresso digitale.

Allarme Uscita ot

(compressore)

Altre uscite di controllo

(“Fn”, “dF”, “Au”, “HE”)

AL (4) Invariate

AL (5) OFF

PrA, HP, LP OFF Invariate

5.10.3 Allarme porta aperta

Lo strumento può segnalare un allarme di porta aperta tra-

mite l’attivazione dell’ingresso digitale con funzione program-

mata come i.oF = 1, 2 o 3.

All’attivazione dell’ingresso digitale lo strumento segnala che

la porta è aperta mediante la visualizzazione sul display del-

la label oP alternativamente alla variabile stabilita con i.dS.

Dopo il ritardo programmato al parametro A.oA lo strumen-

to segnala l’allarme attraverso l’attivazione dei dispositivi

conﬁgurati (buzzer e/o uscita), l’accensione del

LED

, e

continua naturalmente a visualizzare la scritta oP.

All’intervento dell’allarme di porta aperta vengono inoltre

riattivate le uscite eventualmente inibite (ventole o ventole +

compressore).

5.11 Funzione HACCP (registrazione allarmi)

La funzione denominata HACCP (Hazard Analysis and

Critical Control Points) prevede la registrazione da parte

dello strumento degli ultimi 10 allarmi avvenuti con relative

informazioni utili a determinare la criticità dell’allarme.

La funzione risulta disponibile solo per gli strumenti dotati di

orologio calendario.

I parametri relativi alla visualizzazione degli allarmi HACCP

sono contenuti nel gruppo ]HA mentre quelli relativi alla

conﬁgurazione sono contenuti nel gruppo ]AL.

Gli allarmi HACCP memorizzabili sono:

Codice allarme

HACCP Allarme

H1 Allarme di massima temperatura H1

L1 Allarme di minima temperatura L1

H2 Allarme di massima temperatura H2

L2 Allarme di minima temperatura L2

bo Allarme mancanza alimentazione (Black-out)

AL Allarme da ingresso digitale

Gli allarmi HACCP vengono memorizzati se i relativi pa-

rametri di abilitazione sono conﬁgurati e se è trascorso il

tempo previsto e conﬁgurato allo stesso parametro.

Inoltre è possibile disabilitare la registrazione degli allarmi

anche attraverso un ingresso digitale opportunamento conﬁ-

gurato (i.

F = 13) oppure attraverso i tasti

opportu-

namenti conﬁgurati (t.UF o t.Fb = 7).

La visualizzazione di tali allarmi avviene secondo la mede-

sima procedura di visualizzazione dei parametri di program-

mazione accedendo ai parametri H.01 ÷ H.10 contenuti nel

gruppo ]HA.

Nota: Per dettagli si consulti il paragrafo “2.9 Visualizza-

zione degli allarmi haccp

(solo modelli con RTC) 5” a pagina 1.

Tali parametri vengono ordinati automaticamente dallo stru-

mento dal più recente (H.01) al meno recente (H.10) ogni volta

che viene registrato un allarme o ne viene cancellato uno.

Se gli allarmi superano il numero di 10 lo strumento prov-

vede ad eliminare le informazioni relative all’allarme meno

recente sovrascrivendole con quello più recente.

Quando questo avviene lo strumento provvede ad incre-

mentare di una unità il valore del parametro H.dL attraverso

il quale è possibile visualizzare il numero degli allarmi che lo

strumento è stato costretto a cancellare perché eccedenti la

memoria consentita.

Una volta selezionato il parametro relativo all’allarme che si

desidera visualizzare se la scritta risulta lampeggiante signiﬁca

che l’allarme non è mai stato visualizzato (quindi riconosciuto).

Per riconoscerlo è sufﬁciente accedere al parametro mediante

il tasto e e visualizzarne le informazioni relative. Alla suc-

cessiva visualizzazione la label del parametro risulterà ﬁssa.

Nel caso in cui l’allarme fosse ancora in corso al momento

della visualizzazione vengono visualizzati i dati ma l’allarme

non viene riconosciuto e non può essere cancellato.

In presenza di allarmi HACCP non riconosciuti (quindi anche

in corso) lo strumento visualizza sul display il messaggio

HAC alternato alla normale visualizzazione.

All’interno del parametro i dati saranno visualizzati sequen-

zialmente attraverso successive pressioni del tasto .

L’allarme può essere cancellato mantenendo premuto il tasto

per oltre 5 s durante la visualizzazione di uno dei dati

dell’allarme. L’avvenuta cancellazione è segnalata dall’indi-

cazione “---” per circa 1 s.

Analogamente è resettabile il valore del parametro H.dL sem-

pre mantenendo premuto il tasto per oltre 5 s durante la

visualizzazione del valore.

Tuttavia quando si desideri una cancellazione immediata di

tutti gli allarmi è possibile farlo:

–Col tasto premuto per 5 s se il parametero t.UF = 6;

–Col tasto premuto per 5 s se il parametero t.Fb = 6

–Con un ingresso digitale se il parametero relativo i.oF = 11;

–Con la funzione di reset dei parametri (impostando alla

richiesta password r.P = -48).

5.11.1 Allarmi HACCP di temperatura

Attraverso i parametri A.r1 (per gli allarmi H1 e L1) e A.r2

(per gli allarmi H2 e L2) è possibile abilitare la registrazione

degli allarmi di temperatura come allarmi HACCP.

Inoltre gli stessi parametri permettono di stabilire il tempo

minimo di permanenza dell’allarme perchè venga registrato

come allarme HACCP.

Se la durata dell’allarme è inferiore al tempo programmato

l’allarme non viene registrato. Se i parametri vengono impo-

stati = oF la registrazione è disabilitata.

Ascon Tecnologic - X35- - MANUALE UTENTE - PAG. 20

Per ogni allarme di temperatura registrato vengono memorizzati:

–Tipo allarme (A. = H1 o L1 o H2 o L2);

–Istante di inizio allarme HACCP

(y. = anno, M. = mese, d. = giorno, h. = ora, n. = minuti);

–Durata allarme HACCP (E. = ore, e. = minuti);

–Temperatura critica raggiunta

(picco max. se allarme Hi, picco min. se allarme Lo).

A.H1

Max.

temp.

Temp.

A.d1

time

A.r1 E.e. time

12 3

Esempio allarme HACCP H1 di massima temperatura

1 Inizio allarme conﬁgurato (in questo caso con A.t1 = oF);

2 Inizio registrazione allarme HACCP;

3 Fine allarme.

Nota: Nel caso in cui sia in corso un’allarme di temperatura e

venga a mancare l’alimentazione lo strumento registra la

durata dell’allarme sino alla mancanza di alimentazione.

Per avere informazioni corrette sulle condizioni di tempera-

tura da monitorare si raccomanda di impostare un allarme

di Black-out ed eventualmente di disabilitare i ritardi allarme

all’accensione (A.Po) in modo che l’allarme eventualmente

ancora in corso al ritorno dell’alimentazione venga registrato

come un nuovo allarme al ritorno dell’alimentazione.

5.11.2 Allarmi HACCP di mancanza alimentazione

(black-out)

Viene registrato solo se la mancanza di alimentazione dura

per un tempo superiore a quello impostato al parametro A.bo.

Se A.bo = oF l’allarme di Black-Out non viene mai registrato.

Per ogni allarme di black-out registrato vengono memorizzati:

–Tipo allarme (A. = bo);

–Istante di inizio

(y. = anno, M. = mese, d. = giorno, h. = ora, n. = minuti);

–Durata del black-out (E. = ore, e. = minuti);

–Temperatura relativa alla sonda conﬁgurata per l’allarme

di temperatura 1 (vedi parametro A.y1) misurata al termi-

ne del black-out (se disponibile, se non disponibile viene

indicato “---”).

Temp.

at end of

Black-out

Temp.

time

BLACK-OUT

A.bo

E.e. time

Esempio allarme HACCP di Black-out

1 Mancanza di alimentazione;

2 Tempo minimo mancanza di alimentazione per abilitazio-

ne registrazione allarme HACCP di Black-out;

3 Ritorno alimentazione (ﬁne allarme).

5.11.3 Allarmi HACCP da ingressi digitali

Viene registrato solo se l’allarme generico (AL) da ingresso

digitale conﬁgurato nelle modalità 4 o 5 ha una durata supe-

riore al tempo impostato al parametro A.di.

Se A.di = oF l’allarme da ingresso digitale non viene mai

registrato.

Per ogni allarme da ingresso digitale registrato vengono

memorizzati:

–Tipo allarme (A. = AL);

–Istante di inizio

(y. = anno, M. = mese, d. = giorno, h. = ora, n. = minuti);

–Durata dell’allarme (E. = ore, e. = minuti);

–Temperatura relativa alla sonda conﬁgurata per l’allarme

di temperatura 1 (vedi parametro A.y1) misurata al termine

dell’allarme.

Digital

alarm

Temp.

at alarm

end

Temp.

time

offoff ON

A.di E.e. time

12 3

Nota: Nel caso in cui sia in corso un allarme da ingresso di-

gitale e venga a mancare l’alimentazione lo strumento

registra la durata dell’allarme sino alla mancanza di

alimentazione.

5.12 Funzionamento dei tasti / e /Aux

Due dei tasti dello strumento, oltre alle loro normali funzioni,

possono essere conﬁgurati per operare altri comandi.

I parametri relativi sono contenuti nel gruppo ]ts.

La funzione del tasto

può essere deﬁnita mediante il

parametro t.UF mentre quella del tasto

col parametro t.Fb.

Entrambi i parametri presentano le stesse possibilità e pos-

sono essere conﬁgurati per i seguenti funzionamenti:

oF Il tasto non esegue nessuna funzione;

1 Attivazione/Disattivazione Uscita ausiliaria Aux:

Se conﬁgurata, premendo il tasto per almeno 1 s è

possibile attivare/disattivare l’uscita Aux. Nel caso in cui

fossero programmati eventi di attivazione/disattivazione

tramite orologio, l’azione con questa modalità risulta

forzare l’uscita sino all’evento successivo.

2 Modo di funzionamento Normale o Economico:

Premendo il tasto per almeno 1 s è possibile seleziona-

re a rotazione la modalità di funzionamento operativa

Normale o Economica (SP/SPE). A selezione avvenuta

il display mostrerà lampeggiando per circa 1 s il codice

del set point attivo (SP o Eco). Nel caso in cui fossero

programmati eventi di commutazione tramite orologio,

l’azione con questa modalità risulta forzare la modalità

sino all’evento successivo.

3 Accensione/Spegnimento (Stand-by):

Premendo il tasto per almeno 1 s è possibile commutare

lo strumento dallo stato di ON allo stato di Stand-by e

viceversa. Nel caso in cui fossero programmati eventi di

accensione/stand-by tramite orologio l’azione con questa

modalità risulta avere priorià sull’evento.

4 Attivazione/disattivazione Turbo:

Premendo il tasto per almeno 1 s è possibile attivare/

disattivare un ciclo Turbo.

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Marca: Ascon tecnologic

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