Philips HR2358/12 Manuale utente

Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

88
Italiano
Congratulazioni per l'acquisto e benvenuti in Philips!
Per usufruire di tutti i vantaggi offerti dall'assistenza Philips, effettuare la
registrazione del prodotto sul sito www.philips.com/welcome.
Prima di installare e utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente il
presente manuale dell'utente. Conservarlo per eventuali riferimenti futuri.
Contenuto della
confezione
Trafile
Trafile
Accessori
per la
pulizia
Accessori
per la
pulizia
Spaghetti
spessi
Capelli
d'angelo
Tagliatelle Pappardelle Lasagna/Ravioli Penne
Spaghetti
Montato sull'apparecchio
al momento dell'acquisto Fettuccine
Dosatore
dell'acqua
Manuale di
istruzioni
Libro di
ricette
Unità principale
Dosatore della
farina
Accessorio piatto
per la pulizia
Usare l'accessorio
piatto per la
pulizia
Usare l'accessorio
piatto per la
pulizia
Usare l'accessorio
piatto per la
pulizia
Usare l'accessorio
piatto per la
pulizia
Italiano
89
Sommario
Contenuto della confezione ������� 88
Importante ������������������� 90
Panoramica ������������������ 94
Smontaggio e pulizia prima del primo
utilizzo ���������������������96
Montaggio ������������������� 98
Utilizzo della macchina per la pasta 100
Pulizia ��������������������� 107
Risoluzione dei problemi �������� 110
Informazioni sul prodotto ��������114
Riciclaggio �������������������114
Garanzia e assistenza �����������114
90
Italiano
Prima di collegare l'apparecchio
all'alimentazione, assicurarsi che la tensione
indicata sulla base corrisponda alla tensione
locale.
Assicurarsi di avere le mani asciutte prima di
inserire la spina nella presa di corrente.
Accertarsi che la spina sia saldamente inserita
nella presa di corrente.
Non collegare mai questo apparecchio a un
interruttore con timer.
Prima di inserire la spina nella presa di
alimentazione, assicurarsi che l'apparecchio sia
montato correttamente.
Se il cavo di alimentazione, la spina o altre parti
sono danneggiate, non utilizzare l'apparecchio.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito da Philips, da un centro di
assistenza autorizzato Philips o da personale
qualificato al fine di evitare possibili danni.
Non sostituire autonomamente le parti
dell'apparecchio.
Questo apparecchio non deve essere usato
dai bambini. Tenere l'apparecchio e il cavo di
alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
Questo apparecchio può essere usato da
persone con capacità mentali, fisiche o sensoriali
ridotte, prive di esperienza o conoscenze
Avviso
Sicurezza
Prima di utilizzare l'apparecchio,
leggere attentamente il presente
manuale utente e conservarlo per
eventuali riferimenti futuri.
Importante
Italiano
91
Avviso
adatte a condizione che tali persone abbiano
ricevuto assistenza o formazione per utilizzare
l'apparecchio in maniera sicura e capiscano i
potenziali pericoli associati a tale uso.
Per ragioni di sicurezza, non consentire ai
bambini di giocare con l'apparecchio.
Per evitare incidenti, non utilizzare per nessun
motivo l'apparecchio qualora sia danneggiato.
Disconnettere sempre l'apparecchio
dall'alimentazione se viene lasciato incustodito
e prima di montarlo, smontarlo o pulirlo.
Spegnere l'apparecchio e disconnetterlo
dall'alimentazione prima di sostituire gli
accessori o di toccare le parti che si muovono
durante l'uso.
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima
volta, smontare e lavare accuratamente gli
accessori (vedere la sezione "Smontaggio e
pulizia prima del primo utilizzo").
Questo apparecchio è destinato esclusivamente
a uso domestico.
Attenzione
92
Italiano
Non usare l'apparecchio su una superficie
instabile o irregolare.
Non scollegare il cavo di alimentazione prima
che la lavorazione sia terminata. Se è necessario
interrompere la lavorazione, scollegare il cavo di
alimentazione prima di eseguire altre operazioni.
Per proteggere al meglio l'integrità e la durata
dell'apparecchio, si consiglia di non far
funzionare l'apparecchio per più di 45 minuti
consecutivi. Dopo 15 minuti sarà possibile
riprendere a utilizzare l'apparecchio.
Se si prevede di utilizzare l'apparecchio in modo
continuo, pulire la trafila con l'accessorio per la
pulizia fornito in dotazione dopo ogni utilizzo.
Per semplificare la pulizia, non immergere la
trafila direttamente in acqua.
Non piegare forzatamente il cavo di
alimentazione, non tirarlo, attorcigliarlo,
avvolgerlo né schiacciarlo sotto oggetti pesanti.
Non inserire nel vano per impastare oggetti di
metallo o infiammabili.
Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione
quando non è in uso.
Non utilizzare l'apparecchio vicino a oggetti
infiammabili, come tovaglie o tende.
Se si osserva del fumo, estrarre immediatamente
la spina.
Attenzione
Italiano
93
Attenzione
Per scollegare il cavo di alimentazione non tirare
il cavo, ma afferrare la spina.
Tenere pulita la spina di alimentazione.
Non posizionare oggetti pesanti sull'apparecchio.
Questo apparecchio è un stato concepito
come piccolo elettrodomestico da cucina. Non
utilizzarlo per altri scopi.
Non spostate l'apparecchio mentre è in funzione.
Scollegare l'alimentazione e rimuovere il cavo
di alimentazione prima di pulire o smontare
l'apparecchio.
Non immergere l'unità principale in acqua.
Dopo l'uso conservare l'apparecchio in un luogo
asciutto e ben areato.
Per evitare corto-circuiti o scosse elettriche, non
versare acqua o altri liquidi nell'interruttore di
sicurezza.
Non lavare la macchina né gli accessori in
lavastoviglie.
Campi elettromagnetici (EMF)
Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard e alle norme
relativi all'esposizione ai campi elettromagnetici.
94
Italiano
Panoramica
Coperchio
del vano per
impastare
Supporto
dischi
Pannello
anteriore
Manopole
del pannello
anteriore
TrafileLeva
dell'interruttore
di sicurezza del
supporto dischi
Vano per
impastare
Pala per
mescolare
Italiano
95
Display del pannello di controllo
Cavo alimentazione
Unità principale
Interruttore di sicurezza
del supporto dischi
Vano contenitore per trafile
Foro dell'interruttore di
sicurezza del coperchio del
vano per impastare
Selezione del
programma
Calcolo dei
liquidi
Schermo
display
Ulteriore
fuoriuscita
Avvio/
pausa
Selezione del programma - premere per
selezionare "Pasta semplice" o "Pasta
all'uovo/con altri ingredienti".
Calcolo dei liquidi - premere per visualizzare
la quantità di liquidi richiesta in base alla
quantità di farina versata.
Abbreviazioni
g = grammi
~ = circa
ml = millilitri
mm = millimetri
lb = libbre
kg = chilogrammi
in = pollici
96
Italiano
Importante
1 Rimuovere il coperchio del vano per
impastare dall'apparecchio.
2 Svitare le manopole del pannello
anteriore.
Nota
Il pannello anteriore è pesante; quindi,
prestare particolare attenzione durante lo
smontaggio.
Smontaggio e
pulizia prima del
primo utilizzo
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, rimuovere e
smaltire in sicurezza gli eventuali materiali di imballaggio e/o le
etichette promozionali.
Estrarre tutte le parti e gli accessori, lavarli e asciugarli accuratamente
(vedere il capitolo "Pulizia").
Non utilizzare l'acqua per sciacquare o immergere l'unità principale.
Non utilizzare una spugna abrasiva o strumenti di pulizia simili che
potrebbero graffiare la superficie in plastica e ridurre la durata della
macchina per la pasta.
Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in
lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di impostare una
temperatura inferiore a 60 ºC.
Questo apparecchio è destinato esclusivamente a uso domestico.
Italiano
97
3 Smontare nell'ordine: il pannello anteriore, la trafila, il supporto dischi,
la pala per mescolare e il vano per impastare.
4 Pulire tutte le parti staccabili e asciugarle completamente.
2
3
4
5
1
98
Italiano
Importante
Montaggio
Attenersi alle seguenti fasi di
montaggio per installare la
macchina per la pasta.
1 Spingere il vano per impastare
nell'apparecchio.
2 Rivolgere la pala per mescolare verso il
foro dell'unità principale. Inserire
completamente la pala per mescolare
nell'unità principale.
3 Montare il supporto dischi
sull'apparecchio.
Interruttore di sicurezza del supporto
dischi
Leva dell'interruttore di sicurezza del
supporto dischi
Nota
Verificare che l'interruttore di sicurezza
e la leva dell'interruzione di
sicurezza
siano posizionati come
mostrato nell'illustrazione a destra.
1
2
Assicurarsi di serrare le manopole del pannello anteriore durante il
montaggio.
Assicurarsi che l'apparecchio non sia collegato alla corrente durante il
montaggio.
Italiano
99
4 Inserire la trafila sul supporto dischi ed accertarsi che sia fissato
saldamente su di esso .
Nota
Accertarsi che la
cavità interna della
trafila e del supporto
dischi sia inserita
correttamente.
5 Collegare il pannello anteriore all'unità
principale.
Leva dell'interruttore di sicurezza del
supporto dischi
Nota
Prima di utilizzare l'apparecchio, accertarsi
che il pannello anteriore sia saldamente
fissato.
Il pannello anteriore è pesante; prestare
particolare attenzione durante il montaggio.
6 Serrare le manopole del pannello
anteriore.
Nota
Se il pannello anteriore o la trafila non
sono montati correttamente, l'interruttore
di sicurezza impedirà il funzionamento
dell'apparecchio.
7 Chiudere correttamente il coperchio del
vano per impastare.
Nota
Se il coperchio del vano per impastare non
è installato correttamente, l'interruttore
di sicurezza impedirà il funzionamento
dell'apparecchio.
1
2
1
1
2
100
Italiano
Importante
Utilizzo della
macchina per la
pasta
Preparazione degli ingredienti
1 Inserire la spina nella presa di corrente.
La macchina per la pasta emetterà un
suono e tutte le spie lampeggeranno
una volta.
Nota
Assicurarsi che tutte le parti siano
montate correttamente prima di collegare
l'apparecchio.
Collocare il prodotto su una superficie piana per prevenire vibrazioni.
Assicurarsi che tutte le parti (incluso il coperchio del vano) siano
montate correttamente prima di collegare l'apparecchio.
Non scuotere o muovere l'apparecchio mentre sta pesando la farina.
Non collocare oggetti sull'apparecchio mentre sta pesando la farina.
Non muovere o toccare il cavo di alimentazione mentre l'apparecchio
sta pesando la farina.
Non versare nel vano meno di 200 g o più di 500 g (2 dosi) di farina.
Premere il pulsante per il calcolo dei liquidi
dopo che il peso della
farina è stato confermato sul display.
Versare i liquidi lentamente attraverso l'apertura per l'acqua dopo che
l'apparecchio ha iniziato ad impastare.
Se si desidera scartare la farina pesata prima di lavorare altri
ingredienti, svuotare il vano e scollegare e ricollegare l'apparecchio per
reimpostarlo.
Non versare nella macchina per la pasta ingredienti a una temperatura
pari o superiore ai 60 °C, né posizionarla vicino a fonti di calore
(60 °C), come dispositivi di sterilizzazione ad alta temperatura, poiché
potrebbero danneggiare l'apparecchio.
Non versare mai acqua nel vano per impastare senza aver prima posto
il coperchio sul vano. Non versare liquidi nel foro dell'interruttore di
sicurezza.
Italiano
101
2 Attendere che sullo schermo venga
visualizzato .
3 Rimuovere il coperchio del vano.
4 Attendere che sullo schermo venga
visualizzato
.
5 Misurare la farina con l'apposito
dosatore. Una tazza colma equivale a 1-2
porzioni.
Nota
Una dose colma di farina equivale a circa
250 grammi (1-2 porzioni).
102
Italiano
6 Versare la farina nel vano. Per preparare
3-4 porzioni, aggiungere una seconda
dose di farina per un totale di 2 dosatori
(circa 500 g).
Nota
Non versare nel vano meno di 200 g o più
di 500 g di farina. Se si versa nel vano una
quantità insufficiente o eccessiva di farina,
l'apparecchio non funzionerà.
7 L'apparecchio pesa automaticamente la
farina e ne mostra il peso in grammi.
Nota
Non scuotere o muovere l'apparecchio
mentre sta pesando la farina.
Non collocare oggetti sull'apparecchio
mentre sta pesando la farina.
Non muovere o toccare il cavo di
alimentazione mentre l'apparecchio sta
pesando la farina.
Alcune ricette (ad esempio i biscotti o la pasta senza glutine)
richiedono di saltare la fase di pesatura. In questo caso, premere il
pulsante di avvio/pausa
per 3 secondi e l'apparecchio inizierà
direttamente il processo di lavorazione ed estrusione della pasta.
8 Chiudere correttamente il coperchio del
vano.
Nota
Prima inserire i due ganci
nell'apparecchio
, quindi premere il
coperchio sull'unità principale
.
L'apparecchio non si avvia se il coperchio
del vano non è chiuso correttamente. Se
durante il processo di preparazione della
pasta il coperchio del vano si stacca,
l'apparecchio smetterà automaticamente
di funzionare.
9 Premere il pulsante di selezione del
programma
per scegliere il tipo di
pasta desiderato.
1
2
Italiano
103
Program Suggerimento Ricetta corrispondente
Pasta/
noodle
semplici
Quando per la pasta si usano
soltanto acqua e farina,
selezionare il programma
"Pasta semplice"
.
Noodle di grano
Noodle di grano duro
Ramen
Udon
Noodle al currie
Pasta/
noodle
all'uovo/
con altri
ingredienti
Quando per la pasta si usano
farina e altri ingredienti (uova
o succo vegetale), selezionare
il programma "Pasta all'uovo/
con altri ingredienti"
.
Selezionare questo
programma anche per i
ravioli o per la pasta di grano
saraceno (soba).
Pasta di grano
Pasta di grano duro
Pasta per ravioli
Pasta/noodle di grano
integrale
Pasta/noodle di farro
Pasta/noodle alla carota
Pasta/noodle al pomodoro
Soba
Pasta/noodle alla
barbabietola
Lasagne/ravioli/wonton agli
spinaci
Pasta/noodle al finocchio e
peperone
Pasta al nero di seppia
Pasta/noodle alle erbe
10 Attendere che il peso della farina
venga confermato, quindi premere il
pulsante per il calcolo dei liquidi
per visualizzare sul display la quantità
richiesta di acqua o uova.
Nota
Premere il pulsante per il calcolo dei liquidi
solo dopo che il peso della farina è stato
confermato sul display.
11 Misurare la quantità corretta di acqua,
uova o succo vegetale con il dosatore
dell'acqua fornito in dotazione.
104
Italiano
Nota
Assicurarsi di misurare visivamente il volume dei liquidi su una
superficie piana.
Quando si usa il composto con le uova,
rompere le uova all'interno del dosatore
dell'acqua. Aggiungere acqua fino a
raggiungere la quantità richiesta, quindi
mescolare l'acqua e le uova per combinarle.
Se lo si preferisce, è possibile usare 2 uova
al posto di 1.
Quando si usa il composto vegetale,
rompere le uova all'interno del dosatore
dell'acqua. Aggiungere succo vegetale fino a raggiungere la quantità
richiesta, quindi mescolare il succo e le uova per combinarli.
Avvio del programma per la preparazione della pasta
Importante
Non selezionare il programma di ulteriore fuoriuscita prima che sia
completata la fase di impasto, poiché ciò potrebbe danneggiare la
macchina per la pasta.
Non scollegare il cavo di alimentazione prima che la lavorazione sia
terminata. Se è necessario interrompere la lavorazione, premere il
pulsante di avvio/pausa
per spegnere la macchina per la pasta,
quindi scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente prima
di eseguire altre operazioni.
Per prolungare la durata dell'apparecchio, il periodo di funzionamento
continuo non dovrebbe superare i 45 minuti. Dopo 15 minuti di riposo
sarà possibile riprendere a utilizzare l'apparecchio.
Se si prevede di utilizzare l'apparecchio in modo continuo, pulire la
trafila con l'accessorio per la pulizia fornito in dotazione dopo ogni
sessione di preparazione della pasta. Per una facile pulizia, non
immergere la trafila direttamente in acqua.
1 Premere il pulsante di avvio/pausa
per iniziare la preparazione e avviare il
conto alla rovescia del tempo
necessario.
Italiano
105
2 Una volta avviata la lavorazione, versare
lentamente e in maniera uniforme
l'acqua o il composto con le uova
nell'apertura del coperchio.
Nota
Durante la fase di impasto, non aggiungere
altri ingredienti dopo aver versato l'acqua,
per non compromettere la consistenza della
pasta.
3 Quando la macchina per la pasta ha
terminato la lavorazione emetterà un
segnale acustico e, dopo alcuni secondi,
la pasta inizierà a fuoriuscire. Posizionare
un recipiente al di sotto dell'uscita.
Tagliare la pasta alla lunghezza richiesta
con l'accessorio per la pulizia piatto.
Nota
Se il rapporto tra liquido e farina non è
corretto, la pasta non fuoriuscirà. In tal caso,
preparare nuovamente gli ingredienti.
Muovere l'accessorio per la pulizia verso il basso per tagliare la pasta.
4 Una volta completata la preparazione della pasta, se è presente un
residuo di impasto all'interno del vano, premere il pulsante di ulteriore
fuoriuscita
, quindi premere il pulsante di avvio/pausa per
proseguire con questa operazione.
Nota
Il timer del conto alla rovescia del programma di ulteriore fuoriuscita
è impostato su 3 minuti.
Sulla superficie della pasta potrebbero essere presenti dei fili sottili.
Si tratta di un fenomeno del tutto normale.
Il tempo di cottura della pasta varia in base alle preferenze personali,
al formato della pasta e al numero di porzioni.
5 Se si desidera preparare dell'altra pasta subito dopo, premere il
pulsante di selezione del programma
e attendere che sul display
venga visualizzato . Quindi, iniziando dal passaggio 3 (rimuovere il
coperchio del vano) a pagina 101, seguire le stesse istruzioni della
preparazione precedente.
Nota
Assicurarsi che tutte le parti (incluso il coperchio del vano) siano
montate correttamente prima di collegare l'apparecchio.
106
Italiano
Tabella dei tipi di pasta
Questa tabella consente di selezionare il programma giusto per la
preparazione dei diversi tipi di pasta. Le ricette sono disponibili nel
ricettario.
Program Suggerimento Ricetta corrispondente
Pasta/
noodle
semplici
Quando per la pasta si
usano soltanto acqua
e farina, selezionare
il programma "Pasta
semplice" .
Noodle di grano
Noodle di grano duro
Ramen
Udon
Noodle al currie
Pasta/
noodle
all'uovo/
con altri
ingredienti
Quando per la pasta
si usano farina e altri
ingredienti (uova o succo
vegetale), selezionare
il programma "Pasta
all'uovo/con altri
ingredienti" .
Selezionare questo
programma anche per i
ravioli o per la pasta di
grano saraceno (soba).
Pasta di grano
Pasta di grano duro
Pasta per ravioli
Pasta/noodle di grano integrale
Pasta/noodle di farro
Pasta/noodle alla carota
Pasta/noodle al pomodoro
Soba
Pasta/noodle alla barbabietola
Lasagne/ravioli/wonton agli spinaci
Pasta/noodle al finocchio e peperone
Pasta al nero di seppia
Pasta/noodle alle erbe
Importante
Le ricette per la pasta fornite nel ricettario sono state testate con
successo. Se si decide di modificare queste ricette oppure di
utilizzarne altre, i dosaggi fra farina e acqua/uova devono essere
adattati ai rapporti dei rispettivi dosatori, forniti in dotazione con
la macchina per la pasta. La macchina per la pasta non funzionerà
correttamente se la nuova ricetta non viene adattata di conseguenza.
Nota
Per ottenere una pasta di qualità, utilizzare la farina con glutine. Attenersi
alle proporzioni raccomandate per l'aggiunta degli ingredienti.
I cambi di stagione e l'utilizzo di ingredienti provenienti da zone diverse
possono influire sul dosaggio farina/acqua. Regolarsi sulla base delle
proporzioni raccomandate.
Per la preparazione della pasta all'uovo o della pasta vegetale, assicurarsi
di mescolare il composto di uova o il succo vegetale con l'acqua in modo
uniforme prima di versarlo nel vano attraverso l'apertura del coperchio.
Aggiungere solo ingredienti in forma liquida.
Vedere il ricettario fornito in dotazione per ulteriori varianti della ricetta
della pasta e per scoprirne tante altre da provare.
Durante la preparazione di biscotti o pasta/noodle senza glutine, non
seguire la quantità di liquidi indicata dalla macchina.
Italiano
107
Importante
1 Scollegare la spina dalla presa di
corrente.
2 Rimuovere il coperchio del vano
dall'apparecchio.
Pulizia
Scollegare la spina dalla presa di corrente prima di procedere alla
pulizia o allo smontaggio dell'apparecchio.
Non immergere l'unità principale in acqua.
Non utilizzare una spugna abrasiva, detergenti caustici o abrasivi (ad
esempio, benzina, alcool e propanolo) per pulire l'apparecchio.
Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo per preservarne il corretto
funzionamento.
Prestare particolare attenzione durante la pulizia dell'apparecchio per
evitare di tagliarsi con i bordi affilati.
Le trafile e tutte le parti rimovibili dell'apparecchio sono lavabili in
lavastoviglie. Per la pulizia in lavastoviglie, assicurarsi di impostare una
temperatura inferiore a 60 ºC.
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Philips HR2358/12 Manuale utente

Tipo
Manuale utente
Questo manuale è adatto anche per